“湘雪,东来酒店主厨不干了……”
随即,曾兰简单地将事情告诉了何湘雪。
“徐阿姨,直肠癌,不对,牧晨风的厨艺很厉害的,比国家一级厨师都要厉害。只是,他做的都是家常菜,我没看过他摆盘什么!”
“好,我知道了!”
曾兰直接挂掉电话。
既然何湘雪这么说,那就证明牧晨风的厨艺一定非常厉害。
至于摆盘什么的,酒店里还有其余厨师,不管是摆盘还是雕刻,绝对没有问题。
“晨风,你跟我来进来!”
曾兰做出了决定,带着牧晨风走进了厨房。
此时,厨房里的厨师们都在紧张地忙碌着。
虽然没有了主厨,可工作还要继续。
如果这次不能通过评级,等待他们的将是炒鱿鱼,直接下课。
“虽然湘雪说你的厨艺很厉害,但是阿姨也要考验你一下,你敢吗?”
曾兰看向牧晨风。
尽管她相信何湘雪的话,但是心中还是有着诸多的疑惑。
“没问题!请曾姨点菜吧!”
牧晨风很自信地说道。
曾兰看着无比自信的牧晨风,开口说道:“好,咱们这里是北方,所以还以本地菜为主。而离开的主厨也是以做本地菜出名,那你就做本地菜吧!”
说到这里,曾兰扭头看向忙碌的厨师们,最终目光定格在一个四十多岁中年男人身上。
“梁师父,来咱们酒店的客人,最常点的本地菜是什么?”
中年男人叫梁山,也是国家一级厨师,与被挖走的那个主厨一样,也是东来酒店的主厨。
但是他负责的是湘菜,并不是北方菜系。
虽然他也会做北方菜,可术有专攻,跨系可不是跨界演员,有一副好嗓子就能唱歌了。
厨艺靠的是常年的积累和经验。
每个人做菜都有每个人方法,哪怕是同样的食材,同样的调料,所做出来的味道也是完全不同的。
梁山走了过来,先是看了牧晨风一眼,随即说道:“夫人,客人常点的是锅包肉、杀猪菜、榛蘑蒸肉还有排骨炖豆角!”
这四道菜都是北疆省最为出名的菜品中的几道。
很多人都会做,但是味道却不同。
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