生日快乐呀,林青青。
往常她会在烘焙店里买一个小小的蛋糕,一个人默默的吃掉。
而现在这个小蛋糕也是个奢侈品了。
那就试试自己做吧。
架上小锅,添了一锅山泉水。
不管在何时何地,她都不会亏待自己。
今天她要吃点不一样的蛋糕。
山药去皮,在石板上磨碎成糊状。
栗子也用同样的方法操作。
分别和甘蔗汁混合起来。
找了一个平整一些的陶罐,清洗干净擦干。
往里面抹了一层油,一层山药泥,一层栗子泥,中间加了苹果和其他果子的碎粒。
再继续叠加山药泥和栗子泥。
如此三番,叠加了一层之后。
水早就开了。
她用树杈做了一个简易蒸架。
将陶盆放好,盖上了陶锅的盖子,将风门关闭了一半。
用中火慢慢的蒸。
怕把握不好时间,盯着自鸣钟,蒸了整整25分钟,赶紧关火,关上风门,再闷三分钟。
将小锅端下来,放在木头的隔热垫上。
用薄竹片,沿着陶盆划了一圈,轻轻的扣下来,一个散发着甜香的简易蒸糕就完成了。
在这个没有面粉没有淀粉的时代,这是她能做出来的最合适的甜点了。
林青双手合拢,闭目许愿。
长出一口气,吹灭不存在的蜡烛。
愿林青未来的每一天,开心快乐健康顺利!
甜食的力量,足可以抚慰一个漂泊在异世的人。
苹果和其他果子的果粒,混合栗子和山药泥的香甜。
不知不觉的,林青一口气吃光光了。
上一顿吃的还没消化完,又吃了一顿。
接下来林青也没有闲着,将储藏室里的野苹果搬出来一小筐。
在温水里洗干净,去掉苹果核,也不削皮,都丢进锅里去煮。
甘蔗也洗干净削去粗糙的外皮。
这个甜汤是消食的。
身体虚弱的人,吃蒸苹果和煮苹果是很好的。
野苹果就算熟透了,其实是有点酸的,煮过的野苹果就完全变了一个味道。
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