有熏肉的香味,有果干的香甜味道,还有长草编织的网兜里装的满登登的干菜。
还有陶罐里没有吃完的腌蛋。
这是林青最为享受的时刻。
凭借自己的双手和一辆小拖车,一点点的走遍所有她知道的地方,将食物一点点的采集来,晒干储藏起来。
她很喜欢这种感觉。
以前就很羡慕东北地区的农村,猫冬的时候,一家人坐在炕上吃吃喝喝,快乐无比。
外面冰天雪地,屋里暖意融融。
炉子上炖着热气腾腾的肉,还可以烤一些土豆红薯之类的。
说到土豆,林青提着灯,往新竹筐那边走了几步。
从山坡那边带回来的土豆,她一直在忙,放进储藏间以后,就完全忘记了这回事。
打开竹筐的盖子,就看到了圆滚滚的,还带着干涸泥土的土豆。
土豆不大,最大的也就跟鹅蛋差不多。
当时惊喜太盛,完全没有想太多,就挖了不少,完全没有考虑到大小的问题。
不知道过一段时间再去的话,会不会长的大一些。
想是这么想的,可没耽误林青的动作
。
拿了十几个土豆,在水池边,敲掉干涸的泥土,在流水下洗干净外皮。
把小个头的放在了抽屉里。
这样小火烘一夜,明天早上大概就有香面的土豆了。
剩下的三个稍微大点的,林青用小刀切成长条形波浪块。
去皮后,直接在陶锅里加鸡油,用小火将两面都煎成焦黄色。
上面撒一些自制的调味香料,土豆的表面焦焦的香香的,内里却是又粉又面的。
咬一口,仿佛回到了初中时候校门口那个小摊位。
初中的时候总是吃不饱,炸土豆一份卖五毛,学生收三毛。
如果自己带土豆去换的话,阿姨只收一毛钱。
调料还给免费
。
小小的一份,盛在芭蕉叶里。
舍友们都会带着土豆一起去小摊前,阿姨总是笑眯眯的把土豆收好。
笑眯眯的把炸好的土豆,一份份的分到几个小姑娘的手里。
林青一口气把三个土豆都吃光了。
还有些意犹未尽。
今天有些晚了,吃太多不好。
她又拿了十几个乒乓球大小的土豆,洗干净,不去皮直接放在炉板上的陶罐里。
炉子晚上
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