羊汤香飘忆一生
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每当我到河西镇办事的时候，都要去老大桥下的李家餐馆喝一碗热气腾腾的羊汤。李家的羊汤味鲜清口，香而不腻。大家喝了都称绝不已。因此她家门前人来人往，吃客络绎不绝。
经常去河西镇的人们眼前常常会出现这样一幅温馨的画面：寒冷的冬天，凛冽的北风呼呼地刮着，滴水成冰的天气让赶早行路的人们苦不堪言，他们又冷又饿，多么盼望能有一家饭馆歇歇脚，暖和暖和，再吃上一顿可口的早餐，那该是多么惬意的事呀！就在此时在老大桥下路北的一家餐馆，特别引人注目，只见餐馆外面搭起敞篷里，摆着整齐的桌凳和干净的碗筷，中间的大铁炉子上，沸腾的锅内散发着诱人的香味。旁边的玻璃橱里，羊头肉、肠、肚、羊皱、蹄等分档存放吃上、吃什么随意，买多少都行。女主人李姐是一位三十多岁的中年妇女，她头戴白色卫生帽，扎着白围裙，一边麻利地忙碌着，一边热情地招呼着客人。
李家羊汤清水煮熟，原汤原味。各种羊杂碎都用精盐、白醋反复揉搓，在用清水冲干净，放入锅中，再放入片姜和段葱，煮上两个多小时即可。然后从锅内捞出，刀切撒上撮盐、放入味精、胡椒粉，辣酱、十三香粉，最后淋上香油，放入香菜等佐料。吃口肉又鲜又嫩，津津有味；喝口汤，幽香甘醇，回味无穷。特别是羊皱汤（胎盘、羊羔），脆嫩鲜美，不仅能止渴驱寒，而且营养丰富，便于吸收，具有开胃补虚、填精益肾之功能。
我原来不喜欢吃羊肉，更不喜欢喝羊汤，因为我嫌它腥，闻到便反胃。可那一天起早到河西镇办事，肚内饥饿难耐，而别的餐馆又都没开门，只有李家餐馆早早开了门，我只得硬着头皮要了碗羊汤，可我一喝，不但没有腥味，而且味道鲜美，清香无比。从此，我便爱上了李家羊汤，每到河西镇，必喝上一碗。
女主人李姐身材适中，皮肤白皙，一双黑黑的大眼睛总是含着笑意，让人看了便感到阵阵暖意涌上心头。李姐做羊汤的手艺是娘家祖传的，她父母就她一个女儿，因此从外地招了女婿，来顶门立户。但她的女婿太老实，不会说，不会道，结果还是李姐里外忙碌，打点一切。李姐性格开朗，大嗓门，一天到晚总是乐呵呵的。另外她为人特别豪爽，客人吃饭少个块儿八角的都没事，甚至没钱也能先吃。
记得有一次，我出门急了点，忘记带钱了，可我是吃了饭才知道的。等我知道自己没钱，不禁羞得面红耳赤，急的满头是汗。李姐见状，忙问我怎么啦，我结结巴巴地告诉自己忘了带钱，李姐一听笑了，连声安慰我说没事，并说下次带来就行。我想把手机押下，李姐不让，最后连帐都没记，就让我走了。我非常感激李姐对我的信任，下次到河西镇，早早把钱还上了。从那开始，我便和李家餐馆结下了不解之缘。还又一次，我正在餐馆吃饭，忽然听到外边闹哄哄的，出去一看，只见一个蓬头垢面，衣着破烂的外地流浪汉因饥饿晕倒在地，当时围了很多人，大家议论纷纷，却没人管。这时，李姐过来，让我和另外一个小伙子一起把小伙子扶到了餐馆，喂他喝了一碗羊汤，便恢复过来了。临走时，流浪汉要给李姐磕头谢恩，李姐不让，还给了几个馒头让他带在路上吃，流浪汉含着泪水连声说：“好人呐，谢谢你。”
然而后来我听说李家摊了大事，儿子和丈夫接连因病离她而去，遭受了一连串重大打击后，李姐简直快崩溃了，在家躺了半年，才出门。李姐慢慢恢复平静以后，又一个人把李家开了起来，依旧是那喷香的羊汤，依旧是那美丽忙碌的身影，只是她眼里没了甜甜的笑意，填了几丝哀愁。
再后来，李家餐馆彻底关张了。听说李姐在网上又找到了一个可以托付终生的人，带着年迈的母亲远嫁她他乡了。我在为李姐感到庆幸的同时，又不禁为再也喝不到李家羊汤而感到深深惋惜。但不管怎样，我都要终生祝福她，祝她好人一生平安。从那以后，李家羊汤和善良豪爽的李姐将是我一生最美丽最温暖的回忆。
每当我到河西镇办事的时候，都要去老大桥下的李家餐馆喝一碗热气腾腾的羊汤。李家的羊汤味鲜清口，香而不腻。大家喝了都称绝不已。因此她家门前人来人往，吃客络绎不绝。
经常去河西镇的人们眼前常常会出现这样一幅温馨的画面：寒冷的冬天，凛冽的北风呼呼地刮着，滴水成冰的天气让赶早行路的人们苦不堪言，他们又冷又饿，多么盼望能有一家饭馆歇歇脚，暖和暖和，再吃上一顿可口的早餐，那该是多么惬意的事呀！就在此时在老大桥下路北的一家餐馆，特别引人注目，只见餐馆外面搭起敞篷里，摆着整齐的桌凳和干净的碗筷，中间的大铁炉子上，沸腾的锅内散发着诱人的香味。旁边的玻璃橱里，羊头肉、肠、肚、羊皱、蹄等分档存放吃上、吃什么随意，买多少都行。女主人李姐是一位三十多岁的中年妇女，她头戴白色卫生帽，扎着白围裙，一边麻利地忙碌着，一边热情地招呼着客人。
李家羊汤清水煮熟，原汤原味。各种羊杂碎都用精盐、白醋反复揉搓，在用清水冲干净，放入锅中，再放入片姜和段葱，煮上两个多小时即可。然后从锅内捞出，刀切撒上撮盐、放入味精、胡椒粉，辣酱、十三香粉，最后淋上香油，放入香菜等佐料。吃口肉又鲜又嫩，津津有味；喝口汤，幽香甘醇，回味无穷。特别是羊皱汤（胎盘、羊羔），脆嫩鲜美，不仅能止渴驱寒，而且营养丰富，便于吸收，具有开胃补虚、填精益肾之功能。
我原来不喜欢吃羊肉，更不喜欢喝羊汤，因为我嫌它腥，闻到便反胃。可那一天起早到河西镇办事，肚内饥饿难耐，而别的餐馆又都没开门，只有李家餐馆早早开了门，我只得硬着头皮要了碗羊汤，可我一喝，不但没有腥味，而且味道鲜美，清香无比。从此，我便爱上了李家羊汤，每到河西镇，必喝上一碗。
女主人李姐身材适中，皮肤白皙，一双黑黑的大眼睛总是含着笑意，让人看了便感到阵阵暖意涌上心头。李姐做羊汤的手艺是娘家祖传的，她父母就她一个女儿，因此从外地招了女婿，来顶门立户。但她的女婿太老实，不会说，不会道，结果还是李姐里外忙碌，打点一切。李姐性格开朗，大嗓门，一天到晚总是乐呵呵的。另外她为人特别豪爽，客人吃饭少个块儿八角的都没事，甚至没钱也能先吃。
记得有一次，我出门急了点，忘记带钱了，可我是吃了饭才知道的。等我知道自己没钱，不禁羞得面红耳赤，急的满头是汗。李姐见状，忙问我怎么啦，我结结巴巴地告诉自己忘了带钱，李姐一听笑了，连声安慰我说没事，并说下次带来就行。我想把手机押下，李姐不让，最后连帐都没记，就让我走了。我非常感激李姐对我的信任，下次到河西镇，早早把钱还上了。从那开始，我便和李家餐馆结下了不解之缘。还又一次，我正在餐馆吃饭，忽然听到外边闹哄哄的，出去一看，只见一个蓬头垢面，衣着破烂的外地流浪汉因饥饿晕倒在地，当时围了很多人，大家议论纷纷，却没人管。这时，李姐过来，让我和另外一个小伙子一起把小伙子扶到了餐馆，喂他喝了一碗羊汤，便恢复过来了。临走时，流浪汉要给李姐磕头谢恩，李姐不让，还给了几个馒头让他带在路上吃，流浪汉含着泪水连声说：“好人呐，谢谢你。”
然而后来我听说李家摊了大事，儿子和丈夫接连因病离她而去，遭受了一连串重大打击后，李姐简直快崩溃了，在家躺了半年，才出门。李姐慢慢恢复平静以后，又一个人把李家开了起来，依旧是那喷香的羊汤，依旧是那美丽忙碌的身影，只是她眼里没了甜甜的笑意，填了几丝哀愁。
再后来，李家餐馆彻底关张了。听说李姐在网上又找到了一个可以托付终生的人，带着年迈的母亲远嫁她他乡了。我在为李姐感到庆幸的同时，又不禁为再也喝不到李家羊汤而感到深深惋惜。但不管怎样，我都要终生祝福她，祝她好人一生平安。从那以后，李家羊汤和善良豪爽的李姐将是我一生最美丽最温暖的回忆。