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趣尝鲜果

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      虽然相隔数月,却还记得从昆明至景洪的班机机舱里,空姐递给我的那一听罐装饮料,名叫“酸角汁”其时,出于好奇,连忙打开细啜,一股酸酸的、甘甜的味道即刻盈满口中,口感颇佳至今仍觉余味在喉。饮料罐印制得真好精美好漂亮,细观上面的说明图文,方知“酸角”是树上结的形似皂角的一

    种果实,乃西双版纳的地方名产呢。其实,真正的“酸角”并未品尝到。不过,刚抵昆明时,我与几位同行早就对“春城”的街头的形态各异的鲜花与水果产生了浓厚的兴趣。云南系祖国的植物王国,街头所售的蜜柚、椰子、猕猴桃等鲜果,我们家乡那儿绝对没有。那几日,我偏偏闹肚子,有眼福无口福,尽管眼巴巴地望着同行们兴高采烈地一个劲儿地馋吃,自已却也只能咽咽口水罢了。

    有幸到了西双版纳。那些日,天气格外睛朗,十一月中旬的白天气温仍在摄氏30度左右。我们随团往景洪旅游东线考察,顺着沿江一条蜿蜒的山间公路,往澜沧江下游行车约2个多小时,来到一个叫“橄榄坝”的地方。

    这是一处傣家集居的小镇,地势低而平坦,气候温热,山山水水,处处郁郁葱葱,草草木木,无不碧绿青翠,颇具典型的亚热带风光。若不认真细细地观察,你是绝对发现不了那些掩映在山间云雾和繁茂树丛中的傣家竹楼,以及那些环绕在房前屋后的一簇又一簇密密的果树。遥遥地望去,只见几位身穿鲜艳筒裙、头戴竹编笠帽的傣家姑娘,三五成群、有说有笑地肩挑着竹箩,宛若天仙般地从山坡上颤悠悠地走来。竹萝里装有蔬菜、药材,特令人眼热的是刚从树上采摘的水果。她们来到集镇市场,不用招呼,无需吆喝,便即刻围拢上一群又一群众多的游客。其情其景,令人油然觉得眼前就是一幅美妙、天然、纯朴的民俗风景图。

    呵!偌大的水果市场啊,其水果数量之多,品种之全,远远超过昆明街头。

    鲜果之中,不乏有我们平常熟识的菠萝、荔枝、李子、香蕉、苹果之类,而更多的却是见所未见、闻所未闻过的,实在令人目不暇接。我凑上前去,打听摊主,方知这些分别叫菠萝蜜、芒果、万寿果、可可、酸木瓜、槟榔、佛手、玫瑰茄、芭蕉果等等,不一而足。再问,一概回答说好吃。看来,他(她)们的生意头脑挺精。

    有一种硕大的果实,外型皮绉绉的,活脱脱的象一只硕大的牛肚子,一只约有三四斤重,我原以为是生长在地上,一打听才知道是树上结的,叫菠萝蜜。其形其状,不由得使人好奇万分,赶忙选买了一只,招来同行数人分食。傣女用刀剖开果实,原来却是大果实之中还有数十枚小果实。忙用手拎着吃,觉得入口黏糊糊的,醉人的甜,而手指也被果实的汁液似强胶般地粘着。摊位角落还摆放着一种型似西红柿的水果,叫“西番莲”尝了一只,似乎集了香蕉、荔枝、芒果、杨梅等数种水果香味于一身,果实气味芬芳,甜酸可口,生津止渴,苦于只能现吃,不便久存携带,甚为憾事。

    参观勐仑国家热带植物园时,又发现许多人围着园内工作人员摆设的一个摊位,我不禁凑上前去,却是卖一种煮熟了的色型相似板栗的果实,一股诱人香味驱使我再次打开了钱包,一元钱也能买上20来枚。问问摊主,这叫油棕果。顿时淡淡的甜味和浓浓的油香盈满了口中。油棕果可食的部分也只有外面裹着的一层薄薄的肉,内面却是一颗大大的核。果实含油量多,吃了两、三枚,便有些油腻腻的感觉。

    返回景洪的途中,经过一家国营农场,路边,农场职工们叫卖着刚从山上摘拔的菠萝。远远眺去,附近几座大山,漫坡都密密麻麻地栽种着这种“水果之王”菠萝异常的硕大,一只足有四五斤重,我们几个同行买了两只,也就三、四元钱,真可谓便宜至极。就地削皮、劈开,蜜汁汩汩地溢出来。分享一大块,实在叫人过瘾,痛快。

    离开西双版纳,凭着新鲜劲儿,特地在市场买了两只大蜜柚,两只人心果。回到家里,孩子见了,连声嚷着要吃,迫不急待地剖了一只较大的人心果,一口咬下去,连声叫不好吃,赶紧吐了。我连忙尝了,觉得又木又渣,既酸且涩,还尚有一股说不清的怪味。

    诸多鲜果,尽管有的尝过了鲜,有的也把玩了一番,有的着实也上过那么一回当,但总觉毕竟是“百闻不如一见”其内许多好歹已经亲口品尝,知道了是何滋味!于此,顿感足矣。