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柴米油盐酱醋茶

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    生活中离不开衣食住行,离不开柴米油盐酱醋茶。尽管说起来婆婆妈妈的,都是琐碎之事,但是,谁也没有本事脱离柴米油盐而生活在世界上。物质生活是我们生存的根本,如果没有了物质,精神又谈何容易?正如一句成语说的那样:皮之不存,毛之焉附?我想,物质和精神就如同那皮毛的关系,有殷实的生活做基础才有可能得以精神,才可能思天、思地、思风、思雨、思淫、思欲。如若有人非要在风餐露宿的情况下“思”我想,那应该是鲁迅笔下的阿q了。

    常常听到的一句话“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌”民以食为天在哪里都是一样的,百姓过日子,除了穿衣戴帽,最主要的就是吃。人一天也离不开吃,有些人每时每刻都离不开吃。

    在国内常听说,国外赚钱国内花,这次来悉尼才真正体会到。根据目前人民币与澳元的汇率的关系,一澳元大约相当于六元人民币,如果在澳洲能赚到很多钞票,回国再去消费,确实是件美事。(笑)

    在这里,重量的单位通常是以“kg”计量的,不像我们国内,千克制只是停留在嘴头上,平头百姓们通常还是用市斤来计量。

    刚来澳洲的时候,到商店里无论买什么东西,眼睛看的是澳元价格,而脑子里盘算着小九九却是人民币的价格,所以,一件物品的价格都要被乘以六才肯罢休,然后发出一阵惊叹“这东西好贵哟!这东西真便宜!”就这样,人们常常用人民币的标准来衡量悉尼物品的贵贱。

    在悉尼,吃的东西相当便宜。如果想维持简单的生活必须品,每周四十到五十澳元也就足够了,当然,这四、五十澳元里绝对要打消今天想吃pizza、明天想吃生猛海鲜的念头。

    澳大利亚在工资上有个规定,就是每小时的工资不能低于八澳元,这是对于正经的企业公司来说的,当然,不排除有相当一些小商小店对“打黑工”的人们在工资上的不公平不合理的待遇。所以,在这里,你只要有一份工作又能够吃苦,养活自己是绝没有问题的。

    我现在居住的地方是个环境优美、街道整洁的居住区,在这里是没有商店的,不像我们国内,在居住的小区里就设有超市、小医院、娱乐中心,有的小区甚至还设有学校。在这里,如果买东西就要穿过几条马路、再走过火车站就可以来到一个商业区,那里集中各式各样的商店和超市。那是个亚洲人比较集中的商业区,大多数是中国人开的小店铺。这里的食品太多的都是中国进口的食品,什么珠江桥的“生抽王”、老干妈“风味豆豉辣酱”、六必居的“脆鲜黄瓜”、山西“老陈醋”、绍兴的“花雕酒”、金梅“镇江香醋”、康师傅“方便面”、萧山“萝卜干”等等等等,甚至到小包装的调料,全都是中国制造,所以,在这里根本不要发愁吃不惯“鬼佬”的食品,有太多的国内食品可供你享用的。

    走进我家的厨房,不用说就知道这房子里居住的是中国人,在我们不大的厨房里,柴米油盐酱醋茶几乎都贴着“中国制造”的标签。一方“食品”养一方人,中国人吃惯了自己风味的食品,对“鬼佬”们的黄油、奶酪能远之则远之。从这也可以看出,习惯了的东西是不会轻易改变的,除非到了生命交关的时刻。

    澳大利亚是个盛产水果和蔬菜的国家,这里的蔬菜大多和我们国家的一样。我们常常吃的就是白菜、韭菜、芹菜、西红柿、空心菜、土豆还有洋葱头。这里的土豆不像我们国内品种那么单一,这里的土豆有好几个品种。从颜色上分,有白色的、黄色的还有粉色的,从个头上分,有的就像鸡蛋那么大小,虽说上边也有许多麻点,但是手摸起来,圆蕴光滑,有的坑坑洼洼,有的个头很大,因为本人不是美食家,不知道应该怎样品尝,但是,能感觉到他们的土豆中淀粉明显要多、“肉质”明显细的多。不由地让我想起前年,北京的“肯德基”一度“土豆泥”脱销,就是因为国外的土豆供应不上,中国的土豆不合乎要求,当时,对这还有点不理解,认为,不就是土豆吗,差还能差到哪里呢?原来土豆的学问还很大,还有那么多的“讲究”

    还要说一下,悉尼的黄瓜和国内的大不一样。说起黄瓜,让我回味北京夏天的嫩黄瓜,顶带黄花满身白霜上下带刺的小黄瓜,一咬甜丝丝脆刮刮。这里的黄瓜丑陋的多,没刺也没有霜更没有花,墨绿墨绿的,浑身上下滑溜溜的,真看不出它是黄瓜。

    在这里吃肉也很便宜,每公斤只需六元钱左右。和国内一样,肉在店里都被分割开来,分肉馅、前臀、后臀、牛键子肉、鸡胸脯肉等等。来悉尼后,我从来没有吃过猪肉,因为猪肉太腥,难以下咽,所以通常吃的是牛肉。在北京的时候,很少吃牛肉,也是不喜欢牛肉那种膳味。没想到,来到这里短短的时间里,让我接受了牛肉,可见在万般无奈的情况下,换一种口味也不是不可以。或许,当牛肉再不能下咽的情况下,我还可以接受羊肉那也说不定呢!

    这里的人们喜欢吃快餐,吃快餐的人爱发胖,悉尼的大街上到处可见肥胖的人,老的 、少的、男的、女的,尤其肥胖的女孩子很多。因为本人比较胖(只是比较哟),一天在公交车上,一个肥胖女士摇摇摆摆地走了上来,立刻问身旁的女儿,这人比我胖吗?女儿掩口而笑说,小巫见大巫。听了以后,心里别提多开心了。所以,在悉尼,在众多的胖子面前,不能说是婀娜多姿吧,但还是相当苗条的(哈哈)。

    来这以后,由于厨艺不佳再加上懒,也常常光顾快餐店。一天,在宽敞的快餐店里,一个格外肥胖的“鬼佬”堆坐在圆凳上,面前摆放着一大“片”食物,我用“片”来形容,可想而知,他要了多少食物。我用“堆”来形容那“鬼佬”更恰当不过了。他那个胖,胖的肚子上的肉覆盖着大腿,身体各处的肉都在往下“流淌”看了让人同情。我问我女儿,他怎么会那么胖的呢?她眨了眨眼睛,嘿嘿一笑说道,也许是他长时间坐在电脑前的缘故吧!听了以后,我扑哧地笑出声来,这个鬼丫头,她在暗示我呢,因为,我一天到晚没有事情可做,唯一可做的事情就是坐在电脑前爬“格子”

    昨天,和女儿一同去了悉尼最大的商品批发市场 sydney market,这里的批发市场和国内真有一拼。一个巨大的棚子容纳了许许多多的小商小贩、容纳了许许多多前来购物的人们。大厅里有卖菜的、卖花的、卖鱼卖肉的。那摊上堆的新鲜蔬菜像一座座小山,水果摊上更是好看,红的是苹果、黄的是香蕉、绿的是脆梨、紫的是葡萄,鸡鸭鱼肉整齐干净。在这里,商家使用的称都是吊在半空中的吊称,又都很巨大,数字刻度一目了然,大老远都能看的清清楚楚。在一个卸货的大卡车旁,偶然发现了中国黄瓜,那黄瓜带刺带霜还带花,价格牌上赫然写着:北京黄瓜。我拿起有点刺手的黄瓜说,终于看见北京黄瓜了。

    大棚下一片叫卖声,那叫卖声和国内的小商贩都同出一辙“one dollar,one dollar,one dollar”“tow dollar,tow dollar,tow dollar”所不同的是,听到的不是乡土之音,而是“鬼佬”们南腔北调的英文叫卖声,尽管语言不同,但是都有“减价处理、大拍卖”的劲头。大棚下一片狼藉,烂菜叶子、烂水果、烟头和废报纸,到处都是堆砌物,空气里弥漫着一种怪怪的味道,混合着嘈杂的人声、叫卖声,和国内的批发市场真的是大相径庭。

    在悉尼的各个超市里买东西,买的再多也不会发愁,商店里的购物车是可以推回家去的,用后的车子丢放在马路边上就可以了,隔几天就会有专门的回收卡车收回购物车(刚刚从我家窗外的马路上开过一辆回收卡车),然后在根据不同的标识送回到各家商店里去。但是,在悉尼的人行道上推一辆购物车也非易事。

    悉尼是建筑在一个丘陵上的城市,它的大街小巷都是随着丘陵的坡度建设的,所以,在悉尼的街道上行走,时而逆坡而上、时而顺坡而下。试想,当你推一辆装满货物的购物车倘若这辆车的前轮后轮再七扭八歪的不听话,那你可就惨了。上坡时,推那沉淀淀的购物车要花费很大的气力,这还算好的,下坡时,那购物车一路歪歪扭扭的下滑,你要跟着一路小跑,还要防止它滑到马路上去,就这样,也能把人累得、紧张得一脑门子的汗。

    有一次,和我女儿就是这样手舞足蹈的把一车食品推回家来的。

    by the way,现在买物品,脑子里不再有那小九九了。现在想通了,如果总用人民币衡量物品的贵贱的话,那非被饿死不可。 值得庆幸的是,价格一旦不再乘以六,你会发觉,悉尼的商品真的好便宜呀!