第193章 牛叉的菜单
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第193章 牛叉的菜单
何正雯一路走来，筚路蓝缕。
她尤其注意和商圈客户在酒桌上的交流。
“这次何总请的是一位潜在的大客户，他手里捏着东海百分之十的生鲜链，何总想要超市再降低成本，今天中午这顿饭是关键，你们两个可千万不能掉链子！这是今天中午客人的名单和详细资料。”
“还有几个原则你们要记住。”
“酒菜总价不能超过两万元，标准不能太高，也不能太低，要考虑到所有人，资料上有籍贯，你们自己分头去办。”
商务车里，何正雯的小秘书绷着脸对周扬和闻达交代事情的严重性。
“放心，这种场合我经常参加，心里有数！”闻达眼珠一转，“我对酒有点研究，不如我来选酒，让周扬配菜！”
周扬正闭着眼睛假寐，听到这句话抬起眼皮扫了闻达一眼。
后者朝他微微一笑。
“既然这么麻烦，不如大家吃自助餐啊，谁喜欢什么自己去取就好了！”周扬懒洋洋道。
正在假寐的何正雯霍然睁开眼睛，俩人的视线在后视镜中相撞。
周扬撇撇嘴：“我说得不对么？自助餐别说两万，两千都用不了！”
何正雯大喊道：“停车！”
司机猛然一踩刹车。
“周扬，你给我……”何正雯那个“滚”字，就在嘴边，但是电光石火间，她忍住了。
“……你给我……闭嘴！开车！”何正雯闭上眼睛，胸口剧烈起伏。
周扬！
我一定会抓到你的把柄，让你灰头土脸的滚蛋，我发誓！
小秘书狠狠得瞪了周扬一眼。
闻达心中得意。
不会看眼色，不会说好话的东西！
……
到了酒店，何正雯自顾自去了房间里等候客人，女秘书跟在周扬和闻达身边。
“我去选酒，菜品就交给你了，周扬！”闻达微微一笑，径直去了服务台。
“美女，六千左右的葡萄酒都有哪几种？还有我要飞天茅台两瓶，另外果汁我要MIX，啤酒要MAD！马上送到二楼岐山厅。”
看着服务生把酒水送上去，闻达低声笑了起来。
“总价不超过两万，现在我要了一万的酒水，周扬，我看你要怎么玩！”
至于何正雯那边，闻达根本不担心。
以何正雯的眼光，自然知道自己挑的酒水都是合适的。
他一身轻松得回到小秘书和周扬身边准备看热闹。
周扬确实遇到了麻烦。
“周扬，点菜你要注意，先上后上也有讲究。今天何总请的客人里，有一位主宾，一位主宾的朋友，也是牵线人，还有两个是陪同。主宾和牵线人的地位与何总差不多，其他两人虽然差，也差不到哪里去，你最好根据他们的籍贯点几个菜，这样会让客人觉得我们很用心。”
周扬看了菜单好几遍，皱眉道：“既然这么复杂，我们干脆就一锅烩了吧，别管身份高低，做一桌子喜闻乐见的菜不好么？”
“周扬，你要搞清楚你的身份。菜品要精致，这是何总一贯的态度。”小秘书不乐意了。
这个周扬总是不配合。
“周扬，酒水我已经点好了，大概一万元左右，剩下让你操作的空间足够么？”闻达笑道。
小秘书和周扬一起扫了他一眼。
按照正常的酒宴，酒水占一半倒也正常。但是今天这种情况下，闻达显然是要给周扬挖一个坑。
“周扬，董事长那边催了，说是客人已经有到的，赶紧点菜！”小秘书接了一个电话，急忙说道。
“唉，好吧！”周扬对点菜员道，“记一下！”
“蜜笋片、腐干丝、炸鳗、炝拌马兰……这是四小碟，让让厨房准备，然后还有热菜，蒋侍郎豆腐、红煨海参、童子脚鱼……”
“等等先生！”点菜员满头雾水的叫停，“先生，不好意思，您说的，菜单上都没有啊！”
“都没有？”周扬也愣住了。
为了这次任务，系统下发了顶级秘传厨师技能包、营养师技能包、等等。光和吃有关的就有五六项技能，除了中餐，还有西点等等。
周扬的菜单，其实是很有讲究的。
“难道一道菜都没有？”周扬还是不死心，“你们这可是五星级饭店，怎么可能？”
闻达嘿嘿一笑：“周扬，你说的那些菜，我也没听过，你就别为难人家小姑娘了。”
周扬冷冷看了他一眼：“你没听过，说明你没见识，我是为何总考虑，凭什么让我改？”
闻达脸色骤然涨红。
“我没见识？周扬……五星级酒店没听过的菜品，谁知道是不是你胡编乱造的？你别是害怕完不成任务所以才在这里推卸责任吧？”
“白痴！”周扬哼了一声。
俩人争执的声音有些大，吸引了旁边一位身穿厨师服的中年人的视线。
“怎么了先生？”中年人笑呵呵走过来。
“王总厨，这位先生点的菜，咱们一样都没有！”点菜员苦着脸把菜单递过去。
中年人是酒店的行政总厨，偶尔自己也亲自下厨房，今天恰好有电视台来录像，所以早早换好了衣服准备参加拍摄。
接过菜单，王总厨也皱起眉头。
“王总厨，您别介意，我的这位同事，有时候脑子吧……呵呵呵，有点问题。”闻达自以为是得开始打圆场，“这种瞎编的菜品您也不要介意。”
“谁说菜品是瞎编的？”王总厨愕然抬头看着闻达，“这菜品怎么可能是瞎编的？”
闻达和小秘书愕然以对。
王总厨看着周扬，有些纠结道：“先生，一看这菜单就知道您是行家，这是随园单吧？”
周扬点头。
“但是先生，不怕您笑话，随园单上的菜不少都失传了，剩下的那些除了随园菜的嫡传之外，可没人能做出火候来！你如您这个炸鳗吧，我倒是勉为其难能做，可是口感不好，您吃了也不开心，我们确实太为难了！”
“先生，如果真有人能做了这一单的菜，我老王去给他当徒弟都千肯万肯，但是真没有啊！会做这菜的厨子，出场费我们都掏不起！”
一席话说出来，闻达和小秘书对视一眼，都看到对方的惊讶。
怎么个意思？
难道周扬点的菜还是什么古代名菜？
“弄那些花里胡哨的干什么……给人家饭店添麻烦。”闻达立刻说道，“差不多就行了！”
无论如何，都不能让周扬出风头。
“呵呵……为什么我要听你的？”周扬微嘲看着闻达，“饭店没人能做，不要紧，我能做啊！”
他笑着对王总厨道：“而且不要出场费！”
第193章 牛叉的菜单
何正雯一路走来，筚路蓝缕。
她尤其注意和商圈客户在酒桌上的交流。
“这次何总请的是一位潜在的大客户，他手里捏着东海百分之十的生鲜链，何总想要超市再降低成本，今天中午这顿饭是关键，你们两个可千万不能掉链子！这是今天中午客人的名单和详细资料。”
“还有几个原则你们要记住。”
“酒菜总价不能超过两万元，标准不能太高，也不能太低，要考虑到所有人，资料上有籍贯，你们自己分头去办。”
商务车里，何正雯的小秘书绷着脸对周扬和闻达交代事情的严重性。
“放心，这种场合我经常参加，心里有数！”闻达眼珠一转，“我对酒有点研究，不如我来选酒，让周扬配菜！”
周扬正闭着眼睛假寐，听到这句话抬起眼皮扫了闻达一眼。
后者朝他微微一笑。
“既然这么麻烦，不如大家吃自助餐啊，谁喜欢什么自己去取就好了！”周扬懒洋洋道。
正在假寐的何正雯霍然睁开眼睛，俩人的视线在后视镜中相撞。
周扬撇撇嘴：“我说得不对么？自助餐别说两万，两千都用不了！”
何正雯大喊道：“停车！”
司机猛然一踩刹车。
“周扬，你给我……”何正雯那个“滚”字，就在嘴边，但是电光石火间，她忍住了。
“……你给我……闭嘴！开车！”何正雯闭上眼睛，胸口剧烈起伏。
周扬！
我一定会抓到你的把柄，让你灰头土脸的滚蛋，我发誓！
小秘书狠狠得瞪了周扬一眼。
闻达心中得意。
不会看眼色，不会说好话的东西！
……
到了酒店，何正雯自顾自去了房间里等候客人，女秘书跟在周扬和闻达身边。
“我去选酒，菜品就交给你了，周扬！”闻达微微一笑，径直去了服务台。
“美女，六千左右的葡萄酒都有哪几种？还有我要飞天茅台两瓶，另外果汁我要MIX，啤酒要MAD！马上送到二楼岐山厅。”
看着服务生把酒水送上去，闻达低声笑了起来。
“总价不超过两万，现在我要了一万的酒水，周扬，我看你要怎么玩！”
至于何正雯那边，闻达根本不担心。
以何正雯的眼光，自然知道自己挑的酒水都是合适的。
他一身轻松得回到小秘书和周扬身边准备看热闹。
周扬确实遇到了麻烦。
“周扬，点菜你要注意，先上后上也有讲究。今天何总请的客人里，有一位主宾，一位主宾的朋友，也是牵线人，还有两个是陪同。主宾和牵线人的地位与何总差不多，其他两人虽然差，也差不到哪里去，你最好根据他们的籍贯点几个菜，这样会让客人觉得我们很用心。”
周扬看了菜单好几遍，皱眉道：“既然这么复杂，我们干脆就一锅烩了吧，别管身份高低，做一桌子喜闻乐见的菜不好么？”
“周扬，你要搞清楚你的身份。菜品要精致，这是何总一贯的态度。”小秘书不乐意了。
这个周扬总是不配合。
“周扬，酒水我已经点好了，大概一万元左右，剩下让你操作的空间足够么？”闻达笑道。
小秘书和周扬一起扫了他一眼。
按照正常的酒宴，酒水占一半倒也正常。但是今天这种情况下，闻达显然是要给周扬挖一个坑。
“周扬，董事长那边催了，说是客人已经有到的，赶紧点菜！”小秘书接了一个电话，急忙说道。
“唉，好吧！”周扬对点菜员道，“记一下！”
“蜜笋片、腐干丝、炸鳗、炝拌马兰……这是四小碟，让让厨房准备，然后还有热菜，蒋侍郎豆腐、红煨海参、童子脚鱼……”
“等等先生！”点菜员满头雾水的叫停，“先生，不好意思，您说的，菜单上都没有啊！”
“都没有？”周扬也愣住了。
为了这次任务，系统下发了顶级秘传厨师技能包、营养师技能包、等等。光和吃有关的就有五六项技能，除了中餐，还有西点等等。
周扬的菜单，其实是很有讲究的。
“难道一道菜都没有？”周扬还是不死心，“你们这可是五星级饭店，怎么可能？”
闻达嘿嘿一笑：“周扬，你说的那些菜，我也没听过，你就别为难人家小姑娘了。”
周扬冷冷看了他一眼：“你没听过，说明你没见识，我是为何总考虑，凭什么让我改？”
闻达脸色骤然涨红。
“我没见识？周扬……五星级酒店没听过的菜品，谁知道是不是你胡编乱造的？你别是害怕完不成任务所以才在这里推卸责任吧？”
“白痴！”周扬哼了一声。
俩人争执的声音有些大，吸引了旁边一位身穿厨师服的中年人的视线。
“怎么了先生？”中年人笑呵呵走过来。
“王总厨，这位先生点的菜，咱们一样都没有！”点菜员苦着脸把菜单递过去。
中年人是酒店的行政总厨，偶尔自己也亲自下厨房，今天恰好有电视台来录像，所以早早换好了衣服准备参加拍摄。
接过菜单，王总厨也皱起眉头。
“王总厨，您别介意，我的这位同事，有时候脑子吧……呵呵呵，有点问题。”闻达自以为是得开始打圆场，“这种瞎编的菜品您也不要介意。”
“谁说菜品是瞎编的？”王总厨愕然抬头看着闻达，“这菜品怎么可能是瞎编的？”
闻达和小秘书愕然以对。
王总厨看着周扬，有些纠结道：“先生，一看这菜单就知道您是行家，这是随园单吧？”
周扬点头。
“但是先生，不怕您笑话，随园单上的菜不少都失传了，剩下的那些除了随园菜的嫡传之外，可没人能做出火候来！你如您这个炸鳗吧，我倒是勉为其难能做，可是口感不好，您吃了也不开心，我们确实太为难了！”
“先生，如果真有人能做了这一单的菜，我老王去给他当徒弟都千肯万肯，但是真没有啊！会做这菜的厨子，出场费我们都掏不起！”
一席话说出来，闻达和小秘书对视一眼，都看到对方的惊讶。
怎么个意思？
难道周扬点的菜还是什么古代名菜？
“弄那些花里胡哨的干什么……给人家饭店添麻烦。”闻达立刻说道，“差不多就行了！”
无论如何，都不能让周扬出风头。
“呵呵……为什么我要听你的？”周扬微嘲看着闻达，“饭店没人能做，不要紧，我能做啊！”
他笑着对王总厨道：“而且不要出场费！”