第86章 高端、新颖
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见陈柔儿低头似乎是在若有所思，高靖宇微笑着看着她说道：“呵呵……柔儿，你认为咱们该做点什么生意为好呢？”这小妮子是一个极为聪慧过人的女孩子，自己可不能小看了她，还是先听一听她的想法吧？
陈柔儿仔细的想了一会儿，这才看着高靖宇说道：“大哥，咱们应该从衣、食、住、行这几方面着想。你想一想，寻常百姓平常最为关注的就是什么？当然只有这四件事情了！衣，绸缎庄的刘家和杭州城其他几个大户人家已经将其彻底垄断，互相之间竞争激烈不说，咱们的本钱跟他们比较起来，简直是九牛一毛，所以根本就插不进手。倒是食这一方面，我们不妨可以考虑一下。”
说完之后，陈柔儿紧张的看了高靖宇一眼，深怕自己的说法会被他给否决了。毕竟，这七千四百多两银子可是靠人家赚取的，自己只不过随便说一说，最终的表决权还是在他的手里。再说大哥这个人那么聪明，脑海中想的是什么，自己怎么会知道呢？此时此刻的陈柔儿很清楚，一旦自己的这个想法与他的意见不能够同意，她还真就不知道两人今后该如何自处了！
听完陈柔儿的解说之后，高靖宇立刻大声笑道：“哈哈……柔儿这想法不错，简直和我想到一块去了。”至此，陈柔儿心里才松了口气，然后她欣喜的看了高靖宇一眼，便认真听他说话。
“老话讲的好——民以食为天，这开饭馆其实也很简单，没有那么多的穷讲究。目的当然就是让更多的客人来此消费，只要他们满意了，就会乖乖的将身上的银子拿出来给咱们。”高靖宇看了陈家父女二人一眼，继续说道：“饭馆大小无所谓，只要不是太寒酸就可以！最关键的是咱们要玩一点高端、新颖。”
陈浩仁很是不理解他话中的意思，于是出声说道：“小高，你所说的高端、新颖法是什么？”
高靖宇微笑道：“呵呵……陈叔，我仔细想了一下，咱们要开的这个馆子，不仅地理位置要好，手艺必须要精，服务必须要好，价钱更要公道，品位必须要新颖。”
即使是聪明伶俐的陈柔儿，也开始有些不明白高靖宇话里的意思了，前几点倒还可以理解，只是那最后一句又怎么理解呢？
高靖宇看到陈浩仁、陈柔儿两人脸上立刻露出了疑惑眼神，连忙解释道：“前面几点都很好理解，咱们要开的这个馆子要选在最热闹的黄金地段，手艺和服务就不用我多说了，必须要让所有的客人都要满意。至于价钱方面，必须要比其他那些档次高一点的酒楼价钱要略微偏低一点，这样就能吸引大量的人来咱们这里就餐。至于高端和新颖，我相信柔儿多少也知道一点！”
陈柔儿更加疑惑了，于是看着他说道：“大哥，我知道什么？”
高靖宇微笑道：“呵呵……柔儿，你是否还记得登仙楼？”
“当然记得！”陈柔儿像是想到了什么，看着他惊呼道：“大哥，你不会是也想学他们吧？”
高靖宇连忙点头说道：“柔儿，这都被你猜到了，你可真聪明！”
陈柔儿俏脸微红，妩媚地看了他一眼，这才说道：“咱们昨天才去过那里，我要是再想不到，那就真的是笨的无药可救了。”
高靖宇看着坐在自己身旁的陈家父女二人，继续说道：“我初步的计算了一下，这个饭馆必须得有三层，咱们要合理分配资源和空间。大致可分为低、中、高三个档次，而且每一档都不可缺少，也就是说一楼为大众档次，二楼为中端档次，三楼为高端档次。要让光临咱们饭馆里的所有客人，都有一种和回到自己家里一样的感受，觉得咱们这里和其他的酒楼、饭馆不一样。只要档次上去了，即使咱们比那些不起眼的小店价钱稍微贵一点，别人也是可以理解的，毕竟一分钱一分货，相信每个人都可以理解。何况咱们中端、低端的客户，又都能照顾到。”
他的这番话让陈浩仁这老头愣神了半天还不能充分理解，只有陈柔儿咬着红唇，细细思考他说过的话，微微的点了点头，感觉他说的非常有道理。
高靖宇见此，立刻嘿嘿怪笑道：“嘿嘿……而且，针对各个档次的客人，我们还会不定期的做一下促销活动，保证他们今天来了，明天还想来。”
“促销活动？”这次不仅是陈浩仁傻眼了，就连陈柔儿也变得开始懵懂起来，这个词他们从来没有听人说起过，自然不明白是什么意思。
高靖宇不得不浪费了好些的口水为他们解释这个新名词，最后总算让他们弄明白了，陈浩仁父女二人细细想想到这个促销活动，你还别说，还真是让人心动不已。
陈浩仁、陈柔儿对高靖宇本身就有着一种盲目的信任，听他这样一说，顿时便以为他是此中高手，开饭馆的愿望更是空前的强烈起来。殊不知，他也是菜鸟一个，你让他瞎掰还行，真要到了关键时刻，还真的就未必赶得上陈柔儿这小妮子心细。
高靖宇这一招真可谓极为冒险，因为他根本就没有什么开酒店的经验，但是这家伙有胆子，而且没脸没皮，什么事情既然想到了就敢干，何况这七千四百多两银子也不是全砸在这饭馆里，就算是将来一旦赔了，自己等人还剩下不少银两，也不至于上街乞讨，还怕个毛啊？
三人的思路顿时活跃起来，就见陈浩仁看着高靖宇激动的说道：“小高，那你认咱们的饭馆开在什么地方为好呢？”
高靖宇仔细的想了想，出声说道：“陈叔，我看在西湖附近比较好，那里每天的人流量比较大，游人玩累了之后肯定会找一个饭馆吃饭，顺便歇一歇脚，所以我打算将饭馆开在那里，这就解决客人少的尴尬局面了。”
看来这家伙肯定早就计划好了，要不怎么能想的这么全面呢？
见陈柔儿低头似乎是在若有所思，高靖宇微笑着看着她说道：“呵呵……柔儿，你认为咱们该做点什么生意为好呢？”这小妮子是一个极为聪慧过人的女孩子，自己可不能小看了她，还是先听一听她的想法吧？
陈柔儿仔细的想了一会儿，这才看着高靖宇说道：“大哥，咱们应该从衣、食、住、行这几方面着想。你想一想，寻常百姓平常最为关注的就是什么？当然只有这四件事情了！衣，绸缎庄的刘家和杭州城其他几个大户人家已经将其彻底垄断，互相之间竞争激烈不说，咱们的本钱跟他们比较起来，简直是九牛一毛，所以根本就插不进手。倒是食这一方面，我们不妨可以考虑一下。”
说完之后，陈柔儿紧张的看了高靖宇一眼，深怕自己的说法会被他给否决了。毕竟，这七千四百多两银子可是靠人家赚取的，自己只不过随便说一说，最终的表决权还是在他的手里。再说大哥这个人那么聪明，脑海中想的是什么，自己怎么会知道呢？此时此刻的陈柔儿很清楚，一旦自己的这个想法与他的意见不能够同意，她还真就不知道两人今后该如何自处了！
听完陈柔儿的解说之后，高靖宇立刻大声笑道：“哈哈……柔儿这想法不错，简直和我想到一块去了。”至此，陈柔儿心里才松了口气，然后她欣喜的看了高靖宇一眼，便认真听他说话。
“老话讲的好——民以食为天，这开饭馆其实也很简单，没有那么多的穷讲究。目的当然就是让更多的客人来此消费，只要他们满意了，就会乖乖的将身上的银子拿出来给咱们。”高靖宇看了陈家父女二人一眼，继续说道：“饭馆大小无所谓，只要不是太寒酸就可以！最关键的是咱们要玩一点高端、新颖。”
陈浩仁很是不理解他话中的意思，于是出声说道：“小高，你所说的高端、新颖法是什么？”
高靖宇微笑道：“呵呵……陈叔，我仔细想了一下，咱们要开的这个馆子，不仅地理位置要好，手艺必须要精，服务必须要好，价钱更要公道，品位必须要新颖。”
即使是聪明伶俐的陈柔儿，也开始有些不明白高靖宇话里的意思了，前几点倒还可以理解，只是那最后一句又怎么理解呢？
高靖宇看到陈浩仁、陈柔儿两人脸上立刻露出了疑惑眼神，连忙解释道：“前面几点都很好理解，咱们要开的这个馆子要选在最热闹的黄金地段，手艺和服务就不用我多说了，必须要让所有的客人都要满意。至于价钱方面，必须要比其他那些档次高一点的酒楼价钱要略微偏低一点，这样就能吸引大量的人来咱们这里就餐。至于高端和新颖，我相信柔儿多少也知道一点！”
陈柔儿更加疑惑了，于是看着他说道：“大哥，我知道什么？”
高靖宇微笑道：“呵呵……柔儿，你是否还记得登仙楼？”
“当然记得！”陈柔儿像是想到了什么，看着他惊呼道：“大哥，你不会是也想学他们吧？”
高靖宇连忙点头说道：“柔儿，这都被你猜到了，你可真聪明！”
陈柔儿俏脸微红，妩媚地看了他一眼，这才说道：“咱们昨天才去过那里，我要是再想不到，那就真的是笨的无药可救了。”
高靖宇看着坐在自己身旁的陈家父女二人，继续说道：“我初步的计算了一下，这个饭馆必须得有三层，咱们要合理分配资源和空间。大致可分为低、中、高三个档次，而且每一档都不可缺少，也就是说一楼为大众档次，二楼为中端档次，三楼为高端档次。要让光临咱们饭馆里的所有客人，都有一种和回到自己家里一样的感受，觉得咱们这里和其他的酒楼、饭馆不一样。只要档次上去了，即使咱们比那些不起眼的小店价钱稍微贵一点，别人也是可以理解的，毕竟一分钱一分货，相信每个人都可以理解。何况咱们中端、低端的客户，又都能照顾到。”
他的这番话让陈浩仁这老头愣神了半天还不能充分理解，只有陈柔儿咬着红唇，细细思考他说过的话，微微的点了点头，感觉他说的非常有道理。
高靖宇见此，立刻嘿嘿怪笑道：“嘿嘿……而且，针对各个档次的客人，我们还会不定期的做一下促销活动，保证他们今天来了，明天还想来。”
“促销活动？”这次不仅是陈浩仁傻眼了，就连陈柔儿也变得开始懵懂起来，这个词他们从来没有听人说起过，自然不明白是什么意思。
高靖宇不得不浪费了好些的口水为他们解释这个新名词，最后总算让他们弄明白了，陈浩仁父女二人细细想想到这个促销活动，你还别说，还真是让人心动不已。
陈浩仁、陈柔儿对高靖宇本身就有着一种盲目的信任，听他这样一说，顿时便以为他是此中高手，开饭馆的愿望更是空前的强烈起来。殊不知，他也是菜鸟一个，你让他瞎掰还行，真要到了关键时刻，还真的就未必赶得上陈柔儿这小妮子心细。
高靖宇这一招真可谓极为冒险，因为他根本就没有什么开酒店的经验，但是这家伙有胆子，而且没脸没皮，什么事情既然想到了就敢干，何况这七千四百多两银子也不是全砸在这饭馆里，就算是将来一旦赔了，自己等人还剩下不少银两，也不至于上街乞讨，还怕个毛啊？
三人的思路顿时活跃起来，就见陈浩仁看着高靖宇激动的说道：“小高，那你认咱们的饭馆开在什么地方为好呢？”
高靖宇仔细的想了想，出声说道：“陈叔，我看在西湖附近比较好，那里每天的人流量比较大，游人玩累了之后肯定会找一个饭馆吃饭，顺便歇一歇脚，所以我打算将饭馆开在那里，这就解决客人少的尴尬局面了。”
看来这家伙肯定早就计划好了，要不怎么能想的这么全面呢？