第20章
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即便如此，赵郎中所教也都是些粗浅的知识，初时张惜花对于自己为什么懂得越来越多很是心慌意乱过，想通后也就不再害怕，反而庆幸她能凭着懂医理让家人生活得更好。
闲话了几句，张惜花向何二婶讨了黑色碎布就回了家门，院子里何曾氏与小姑何元元正一起做针线。
何曾氏低头在纳鞋底，她讨黑颜色碎布也是为了做鞋子，何元元坐在一旁缝补着自己的衣裳，听闻脚步声，何元元抬头马上道：“嫂子，午饭要做点什么？”
何栓与何生两个人吃了饼子出门干活，而留在家里的女人早上只喝了些清粥，此时早已经饿了，何元元虽然啃了个红薯，还是觉得肚子里没东西空荡荡的，一直盼着午饭时间赶紧来呢。她实在不知道为啥娘要那么节省，家里又不是没粮食。
张惜花在心里过了一遍能煮的菜式，还没开口回答呢，何家大门突然响起拍门声，以为又出了什么事情，张惜花与何元元姑嫂两人同时走向门口。
“婶子，你们在家罢？”
“那我们进来了。”
听着声音像是江家兄弟，没一会儿，江大山与江铁山两个人抬着一个木桶进了何家，不用细看就能瞧见是半扇猪肉。
何元元大叫道：“呀！大山哥，你们打了这样大只的野猪啊？这块头现在可不多见呢，今次定是去了深山老林子了罢？”
她嘴里拍啦拍啦的说个不停，江铁山为人比兄长活泛，听了微微一笑道：“走得是有点远，不过这次收获了得。”
远离人群的深山危险很多，说不准可能有狼群、老虎之类的藏身在里面，江家兄弟为了生存只得豁出去，提心吊胆在深林里耗了两日，就猎了些野鸡野兔等小动物。
后来发现野猪的踪迹，江大山与江小山守了几天，总算猎到了一头大约两百来斤重的野猪，本来打算就此回去，途中竟然又撞见一只落单的小野猪，估摸着就二十来斤的样子，江小山立时用一只箭射中了后腿。
那些镇上的酒肆最是喜欢活的小野猪，整个提过去*宰杀好的成年野猪肉价格高上不少。整理好这一趟的收获，兄弟俩欢欢喜喜的回到村子。
才歇了没几下脚，兄弟三个马不停蹄烧热水，刮猪毛，分宰完，他们做惯了这事，两百斤的野猪处理完便迫不及待抬来何家了。
何曾氏随后赶到门口时，赶紧拦着江大山，板着脸训斥道：“大山，铁山，你几个是干啥呢，快给抬回去！”看着架势就是要送与自家的，人家辛辛苦苦打猎，自家却得个半扇，多不好意思啊。
江大山卷起袖子捂了一把脸，爽朗大笑道：“这是给阿生媳妇的谢礼，多得她照料，雁娘才能保住身子呢。这可是救人一命的大善事，送这点肉算啥呢？”
江大山此时眼窝深陷，整张脸胡子拉碴，穿的衣裳被荆棘刮得破破烂烂，看他那模样，张惜花就明白他们到家还没来得及收拾一通呢，连忙附和婆婆的话，说道：“我娘说的在理，便是要谢也不该谢那样多。”
何曾氏又道：“你们那媳妇身子紧要，卖了钱给她换点好的东西，女人家小产也该与月子一般好生养养。”
一再的拒绝了一遍，江大山被说得词穷，一时没辙，江铁山见哥哥搞不定，便道：“我们自家留了半扇，还有一头活的，拿去也能换几两银子，且雁娘养身子我们专门留了几只野鸡。您若是拒绝，让我们兄弟仨如何自处？”
头先拿不出银子来，江家兄弟心里就愧疚不已，因此才急急忙忙进杳无人烟的深山老林撞运气。
现在想来真是天无绝人之路。
何元元心中焦急，生怕娘与嫂子真拒绝了去，她可是好久未吃到肉了，光是看着血红红的野猪肉，就忍不住咽口水，何元元烦躁的跺脚道：“娘，收下吧，收下吧……大山哥他们不是说留了半扇嘛。”
张惜花偷偷的瞄了一眼婆婆，心中明白婆婆是觉得收下那么多心里过意不去，便道：“娘，咱们若是不收，两位哥哥心里也不安。”
见何曾氏有些意动，江铁山松了一口气，马上趁机道：“婶子，我给你们抬到院子里，看看要怎么处理你们自便啊。”
语毕，兄弟两个立时就抬起木桶。
大家只能跟过去，在水井那儿停下。江大山掩饰不住欢喜道：“猪心、猪肝、猪大肠我都给送了来。”他停顿下，挠挠头不好意思对张惜花道：“却是不知弟妹喜欢吃些什么，索性一股脑儿把下水给你们送来了。”
何曾氏喜欢吃肥肠，放点辣椒进去爆炒实在美味，这些江家兄弟是知道的，因此特意给拿过来。
张惜花笑道：“我不挑，有肉吃哪里还敢嫌弃？”
一时间在场人都哈哈大笑起来，何曾氏见拦不过，顺手推舟就把野猪肉收下了，嘴里问道：“你几个吃了没？中饭就在我们这儿吃罢？”
江铁山挥挥手道：“多谢婶婶，家里弄了吃食，我们还得趁着肉新鲜往镇上卖，再放久了可是卖不出好价钱了。”
何曾氏一想也是，这天气估摸着不到夜里猪肉就变味，也不再挽留他们，送了江家兄弟出门，反而开始思考这些肉要怎么处理。
其实何曾氏原本想让江家兄弟一道卖了换钱，这半扇肉，估摸着能换个一两多银子，野猪肉比较柴，价格没有家养的猪肉高。后来一想，马上要秋收，一家子人久未见荤腥，干脆就腌制储存起来留着自家算了。
后面的时间，何曾氏领着张惜花、何元元三人便在水井旁处理野猪肉，割了三四斤送到何二叔家，又特意切成一斤左右的肉块送给相好的左邻右舍，七七八八算下来，这半扇肉剩下个八十多斤。
猪大骨与肥肉分割出来，肥肉留着榨油吃，骨头也可以煲汤喝，上好的五花肉除了做烟熏肉之外，还保留了一部分打算做坛子腌肉。
在这期间，张惜花抽空去看了雁娘，顺道把之前挖的药材给送过去，在江家兄弟去镇上前，张惜花吩咐他们买些棉花家来，主要是为了让雁娘垫在身下吸收恶露，张惜花又给开了个适宜雁娘用的生化汤，目前身子恢复情况良好。
张惜花问：“可还觉得疼？”
雁娘轻声答道：“还有一点，倒不像头先几天那样疼痛了。”有二郎精心照顾，她吃下嘴的每一勺粥汤，都是江铁山仔细侍弄的。比如费劲捉了河鱼，去了鱼刺骨头，只余下上好的鱼腹肉，与切得细碎的菜叶一齐炖烂，她直接捣了就能放心喝。
凡举种种，二郎都很妥贴，令雁娘心里一股股暖流不停的涌动。
张惜花听了点点头，因赶着去帮婆婆的忙，便直接道：“哪儿不舒服，你要坦率说出来，啥时候都可以喊我过来。”
反正大家都住在村子里，不过是跑一趟路而已。这是张惜花第一次经手这种严重的伤患，她始终有些忐忑，因此想做得更好些。
雁娘脸色比前几日要红润些，垂着头像个小媳妇似的乖顺道：“我会老老实实听惜花姐的话。”
张惜花露出笑容来，“那行，我家去了。我公婆还等着我做饭呢。”
眼看午饭时间临近，得了江家送的野猪肉，今儿可以煮一顿丰盛的食物，她过来之前就把肥肠用草木灰洗干净了。
除了用辣椒爆炒，还可以做酸菜肥肠呀。想到前阵子与小姑一起做的酸芥菜，应该可以吃了。
果不其然，开了酸菜坛子，芥菜发酵的十分好，颜色已经变成黄，拿起来闻一圈，有一股特别的酸味。
何元元已经嚷嚷着肚皮快要饿扁了，张惜花就切了一部分猪肝加上瘦肉放了姜丝进去滚了个快手汤，最后撒点葱末上去。有肉味就是不一样，光是闻着就感觉浑身饥肠饿肚，婆媳姑嫂三人喝了些汤垫底后，总算没那么饿啦。
在煮肥肠时，张惜花想到在山上的丈夫，起了个私心留了一半下来，打算等晚上丈夫回来时做他吃。
午饭时分，何大栓见到江家送来的猪肉，倒也没说其他的话，扔了锄头就守在饭桌旁等着开饭。
因今天吃肉，何曾氏便没那么吝啬，特意吩咐张惜花多煮一些饭，一家人热火朝天的吃起来，都吃得肚子圆滚滚的。
何元元吃不下时，还一个劲儿往嘴里塞酸菜，并道：“嫂子，这个芥菜处理后竟然那样好吃呢，本来吃了肥肠我觉得有些腻味，再吃一口酸菜，一下子就不觉得腻啦。”
张惜花看着小姑满足的模样，面上柔和的笑了一声。今天是直接拿了一块大肥肉炼出油后就炒菜，油水足，便是没有肥肠，酸菜也会特别好吃。
何生在家里还没有做午饭时回来了一趟，之后水都没来得及喝一口又匆匆往山里赶路，想到丈夫，张惜花眼里的光彩愈发柔和，等下午腌制好这些肉，她定要精心弄一餐好的给何生吃。
即便如此，赵郎中所教也都是些粗浅的知识，初时张惜花对于自己为什么懂得越来越多很是心慌意乱过，想通后也就不再害怕，反而庆幸她能凭着懂医理让家人生活得更好。
闲话了几句，张惜花向何二婶讨了黑色碎布就回了家门，院子里何曾氏与小姑何元元正一起做针线。
何曾氏低头在纳鞋底，她讨黑颜色碎布也是为了做鞋子，何元元坐在一旁缝补着自己的衣裳，听闻脚步声，何元元抬头马上道：“嫂子，午饭要做点什么？”
何栓与何生两个人吃了饼子出门干活，而留在家里的女人早上只喝了些清粥，此时早已经饿了，何元元虽然啃了个红薯，还是觉得肚子里没东西空荡荡的，一直盼着午饭时间赶紧来呢。她实在不知道为啥娘要那么节省，家里又不是没粮食。
张惜花在心里过了一遍能煮的菜式，还没开口回答呢，何家大门突然响起拍门声，以为又出了什么事情，张惜花与何元元姑嫂两人同时走向门口。
“婶子，你们在家罢？”
“那我们进来了。”
听着声音像是江家兄弟，没一会儿，江大山与江铁山两个人抬着一个木桶进了何家，不用细看就能瞧见是半扇猪肉。
何元元大叫道：“呀！大山哥，你们打了这样大只的野猪啊？这块头现在可不多见呢，今次定是去了深山老林子了罢？”
她嘴里拍啦拍啦的说个不停，江铁山为人比兄长活泛，听了微微一笑道：“走得是有点远，不过这次收获了得。”
远离人群的深山危险很多，说不准可能有狼群、老虎之类的藏身在里面，江家兄弟为了生存只得豁出去，提心吊胆在深林里耗了两日，就猎了些野鸡野兔等小动物。
后来发现野猪的踪迹，江大山与江小山守了几天，总算猎到了一头大约两百来斤重的野猪，本来打算就此回去，途中竟然又撞见一只落单的小野猪，估摸着就二十来斤的样子，江小山立时用一只箭射中了后腿。
那些镇上的酒肆最是喜欢活的小野猪，整个提过去*宰杀好的成年野猪肉价格高上不少。整理好这一趟的收获，兄弟俩欢欢喜喜的回到村子。
才歇了没几下脚，兄弟三个马不停蹄烧热水，刮猪毛，分宰完，他们做惯了这事，两百斤的野猪处理完便迫不及待抬来何家了。
何曾氏随后赶到门口时，赶紧拦着江大山，板着脸训斥道：“大山，铁山，你几个是干啥呢，快给抬回去！”看着架势就是要送与自家的，人家辛辛苦苦打猎，自家却得个半扇，多不好意思啊。
江大山卷起袖子捂了一把脸，爽朗大笑道：“这是给阿生媳妇的谢礼，多得她照料，雁娘才能保住身子呢。这可是救人一命的大善事，送这点肉算啥呢？”
江大山此时眼窝深陷，整张脸胡子拉碴，穿的衣裳被荆棘刮得破破烂烂，看他那模样，张惜花就明白他们到家还没来得及收拾一通呢，连忙附和婆婆的话，说道：“我娘说的在理，便是要谢也不该谢那样多。”
何曾氏又道：“你们那媳妇身子紧要，卖了钱给她换点好的东西，女人家小产也该与月子一般好生养养。”
一再的拒绝了一遍，江大山被说得词穷，一时没辙，江铁山见哥哥搞不定，便道：“我们自家留了半扇，还有一头活的，拿去也能换几两银子，且雁娘养身子我们专门留了几只野鸡。您若是拒绝，让我们兄弟仨如何自处？”
头先拿不出银子来，江家兄弟心里就愧疚不已，因此才急急忙忙进杳无人烟的深山老林撞运气。
现在想来真是天无绝人之路。
何元元心中焦急，生怕娘与嫂子真拒绝了去，她可是好久未吃到肉了，光是看着血红红的野猪肉，就忍不住咽口水，何元元烦躁的跺脚道：“娘，收下吧，收下吧……大山哥他们不是说留了半扇嘛。”
张惜花偷偷的瞄了一眼婆婆，心中明白婆婆是觉得收下那么多心里过意不去，便道：“娘，咱们若是不收，两位哥哥心里也不安。”
见何曾氏有些意动，江铁山松了一口气，马上趁机道：“婶子，我给你们抬到院子里，看看要怎么处理你们自便啊。”
语毕，兄弟两个立时就抬起木桶。
大家只能跟过去，在水井那儿停下。江大山掩饰不住欢喜道：“猪心、猪肝、猪大肠我都给送了来。”他停顿下，挠挠头不好意思对张惜花道：“却是不知弟妹喜欢吃些什么，索性一股脑儿把下水给你们送来了。”
何曾氏喜欢吃肥肠，放点辣椒进去爆炒实在美味，这些江家兄弟是知道的，因此特意给拿过来。
张惜花笑道：“我不挑，有肉吃哪里还敢嫌弃？”
一时间在场人都哈哈大笑起来，何曾氏见拦不过，顺手推舟就把野猪肉收下了，嘴里问道：“你几个吃了没？中饭就在我们这儿吃罢？”
江铁山挥挥手道：“多谢婶婶，家里弄了吃食，我们还得趁着肉新鲜往镇上卖，再放久了可是卖不出好价钱了。”
何曾氏一想也是，这天气估摸着不到夜里猪肉就变味，也不再挽留他们，送了江家兄弟出门，反而开始思考这些肉要怎么处理。
其实何曾氏原本想让江家兄弟一道卖了换钱，这半扇肉，估摸着能换个一两多银子，野猪肉比较柴，价格没有家养的猪肉高。后来一想，马上要秋收，一家子人久未见荤腥，干脆就腌制储存起来留着自家算了。
后面的时间，何曾氏领着张惜花、何元元三人便在水井旁处理野猪肉，割了三四斤送到何二叔家，又特意切成一斤左右的肉块送给相好的左邻右舍，七七八八算下来，这半扇肉剩下个八十多斤。
猪大骨与肥肉分割出来，肥肉留着榨油吃，骨头也可以煲汤喝，上好的五花肉除了做烟熏肉之外，还保留了一部分打算做坛子腌肉。
在这期间，张惜花抽空去看了雁娘，顺道把之前挖的药材给送过去，在江家兄弟去镇上前，张惜花吩咐他们买些棉花家来，主要是为了让雁娘垫在身下吸收恶露，张惜花又给开了个适宜雁娘用的生化汤，目前身子恢复情况良好。
张惜花问：“可还觉得疼？”
雁娘轻声答道：“还有一点，倒不像头先几天那样疼痛了。”有二郎精心照顾，她吃下嘴的每一勺粥汤，都是江铁山仔细侍弄的。比如费劲捉了河鱼，去了鱼刺骨头，只余下上好的鱼腹肉，与切得细碎的菜叶一齐炖烂，她直接捣了就能放心喝。
凡举种种，二郎都很妥贴，令雁娘心里一股股暖流不停的涌动。
张惜花听了点点头，因赶着去帮婆婆的忙，便直接道：“哪儿不舒服，你要坦率说出来，啥时候都可以喊我过来。”
反正大家都住在村子里，不过是跑一趟路而已。这是张惜花第一次经手这种严重的伤患，她始终有些忐忑，因此想做得更好些。
雁娘脸色比前几日要红润些，垂着头像个小媳妇似的乖顺道：“我会老老实实听惜花姐的话。”
张惜花露出笑容来，“那行，我家去了。我公婆还等着我做饭呢。”
眼看午饭时间临近，得了江家送的野猪肉，今儿可以煮一顿丰盛的食物，她过来之前就把肥肠用草木灰洗干净了。
除了用辣椒爆炒，还可以做酸菜肥肠呀。想到前阵子与小姑一起做的酸芥菜，应该可以吃了。
果不其然，开了酸菜坛子，芥菜发酵的十分好，颜色已经变成黄，拿起来闻一圈，有一股特别的酸味。
何元元已经嚷嚷着肚皮快要饿扁了，张惜花就切了一部分猪肝加上瘦肉放了姜丝进去滚了个快手汤，最后撒点葱末上去。有肉味就是不一样，光是闻着就感觉浑身饥肠饿肚，婆媳姑嫂三人喝了些汤垫底后，总算没那么饿啦。
在煮肥肠时，张惜花想到在山上的丈夫，起了个私心留了一半下来，打算等晚上丈夫回来时做他吃。
午饭时分，何大栓见到江家送来的猪肉，倒也没说其他的话，扔了锄头就守在饭桌旁等着开饭。
因今天吃肉，何曾氏便没那么吝啬，特意吩咐张惜花多煮一些饭，一家人热火朝天的吃起来，都吃得肚子圆滚滚的。
何元元吃不下时，还一个劲儿往嘴里塞酸菜，并道：“嫂子，这个芥菜处理后竟然那样好吃呢，本来吃了肥肠我觉得有些腻味，再吃一口酸菜，一下子就不觉得腻啦。”
张惜花看着小姑满足的模样，面上柔和的笑了一声。今天是直接拿了一块大肥肉炼出油后就炒菜，油水足，便是没有肥肠，酸菜也会特别好吃。
何生在家里还没有做午饭时回来了一趟，之后水都没来得及喝一口又匆匆往山里赶路，想到丈夫，张惜花眼里的光彩愈发柔和，等下午腌制好这些肉，她定要精心弄一餐好的给何生吃。