第60章分道扬镳
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锅中汤水收拾出来，烧干后倒入油。等待油热的时候，把蒜苗洗净斜切成菱形。这时，油已经热了，凤瑶将切好的肉片倒进锅里开始爆炒。一直炒至肉片打了卷，便倒入些许酱油上色，再调入少许白糖增味。
最后加入蒜苗，炒至断生，调入少许盐翻炒几下即出锅。
“哇，好香！”这时，苏行宴探头进来，伸着脖子一副馋猫的样子。
豆豆抱着浑身湿漉漉的小白跟在后头，骄傲地道：“我娘亲做饭最好吃了。”
“是吗？那你可真是幸福。”苏行宴低下头看着豆豆，笑着说道。
豆豆抿起唇角，有些羞涩，可是眼中的骄傲与得意却是掩也掩不住。
炒完回锅肉，凤瑶又端出另一碗牛肉，留下三分之一做拉面，另外三分之二则拿来炖土豆。给土豆削皮切块，又切了葱姜蒜，等到锅里的油一热便开始挥动锅铲。
“豆豆，你娘亲真厉害！”苏行宴看着凤瑶利落有力的手法，真诚地赞道。
豆豆此时满脸的得意，小脸仰得更高了。
凤瑶扭头看了两人一眼，笑着摇了摇头，往锅底下塞了一把柴火，开始烧大火炖起来。因为牛肉本来就是炒熟的，所以此时只需要等土豆熟透即可。没过多久，便将香喷喷的牛肉土豆盛了出来。
做完这两个菜，也差不多过去两刻钟了，正好可以做拉面了。凤瑶洗了手，从盆子里把面团揪出来，丢到案板上，开始反复捣、揉、抻、摔。
这一个步骤，叫做溜条。凤瑶将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。拉长后，两端对折，继续握住两端摔打。最后搓成长条，揪成拇指粗、筷子长的圆条。
将溜好的面条放在案板上，撒上清油。手握住面条两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。
面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉。这一番利落帅气的动作，直看得站在门口的苏行宴，愕然得长大嘴巴。
原来，面条还能这样吃？
在这个时代，人们擀面条吃的方法，就是揉了面团，用擀面杖压成薄饼，再用刀切成一条条的细条。放进水里煮熟了，捞出来吃了就完了。何曾见过凤瑶这般，复杂得仿佛做大菜似的步骤？
苏行宴直是惊得合不拢嘴，想起就连螺蛳都能被凤瑶做得那样好吃，也不知这步骤复杂的面条该有多好吃？想到这里，忍不住咽了下口水。
面条拉完之后，便是煮汤汁了。凤瑶将碗里剩下的三分之一的牛肉块切成片，往锅里倒入几瓢清水，放入八角、姜皮、盐等，生起大火煮。撇去浮在最上面的油沫之后，将面条放进去，煮到半熟时撒入萝卜片。
然后切了葱末、香菜放在碗里，先将清亮亮的汤汁浇进来，然后往碗里捞入面条。步骤跟现代的兰州拉面有些出入，然而条件所限，凤瑶所能想到的法子只能如此。不过，即便这样，仍然让苏行宴惊艳不已。“你们两个快去洗手，准备吃饭了。”凤瑶站在灶台前，背对着苏行宴和豆豆，一边往碗里捞着面条，一边说道。
“娘亲，我已经洗过了。”豆豆举起白生生的两只小手，软糯糯的声音说道。
凤瑶转过头一看，只见果然如此，两人不知何时已经洗过手，此时坐在桌边，抬着脸朝这边看过来，一副等吃的模样。
“那咱们就开饭了。”凤瑶依次将回锅肉、牛肉炖土豆与三碗牛肉拉面端上桌，然后取了三双洗净的筷子，看了外面一眼，说道：“外头的两个小哥，不让他们过来吃吗？”
苏行宴本来想说“不用了”，可是看见灶台上还有两只碗，碗里面也盛着满满的面条，不由道：“这回可便宜他们了。”起身朝外面喊道：“过来吃饭了！”
“谢谢主子！”两个下人受宠若惊，端起浮着许多肉片的香极了的面条，欢喜地朝凤瑶也行了一礼：“多谢夫人。”
“唔，这面条筋道！”苏行宴挑起一缕面条送进嘴里，竖起拇指赞道。
“只可惜，还缺一味料。”凤瑶一边教豆豆如何吃面条，一边摇头说道。一碗成功的牛肉面应该是一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。
没有辣椒油，却是可惜。凤瑶心中想道，等送走苏行宴，明天她一定要进山，看看能不能采到红辣椒这东西。
苏行宴不由睁大眼睛，都已经这样好吃了，还缺佐料？见桌上的两样菜也十分诱人，苏行宴夹了一筷子回锅肉，送进嘴里，不由得又是赞道：“香而不腻，既咸而鲜，好吃！”
旁边，豆豆一根根吸着面条，小小的嘴巴凑在碗沿，喝一口香喷喷的汤，快乐得眼睛都眯了起来。他的娘亲，是最厉害的。
三人直将桌上的面和菜全部扫净，吃了个肚皮滚圆才罢休。
“撑死我了。”其实，说是三个人，大多数却是进了苏行宴的肚子里。要说他也吃过许多好东西，怎么就觉着，哪怕没什么特别的牛肉炖土豆，到了凤瑶手里也这样好吃？
“撑就歇会儿。”凤瑶笑着道。
豆豆倒是没有被撑到，凤瑶一直控制着他的饭量，此时吃得饱了，还有力气去玩。抱着小狐狸跑到门口，倚着屋门，看着停在院子外面的华丽的大马车，与拉车的雪白漂亮的马儿，眼睛里浮现出亮晶晶的光芒。
“叔叔，我可以坐马车吗？”豆豆扭过头来，看向苏行宴问道。
苏行宴道：“当然可以！”朝外面吩咐两声，顿时两个下人走过来，引着豆豆去马车那里玩了。
凤瑶则收拾了碗筷，拿到灶边洗刷。苏行宴捂着撑得不行的肚子，打起了生意经：“妹子，你这面条的做法卖不卖？我叫我爹给你个好价格！”
“行。”凤瑶答得痛快。
“真的？”苏行宴没料到，凤瑶回答得这样痛快，竟有些不相信自己的耳朵，“你不问一问价格，就直接答应卖给我们啦？”
凤瑶笑着道：“有你在，价格还能亏了我？”
苏行宴别提多窝心了，他此刻激动得，只恨不得把心挖出来捧到凤瑶面前，叫她知道他是一定不会欺她骗她，这辈子都不会。
这时，凤瑶忽然道：“行宴，我同你打听一件事。”
“哦？你说？”
“你对无忧楼了解多少？”凤瑶问道。
“无忧楼？”提起这个，苏行宴皱了皱眉，说道：“实话讲来，无忧楼确实比我们知味楼做得好。十年前就像雨后春笋一样，开遍了大景朝各地。而且特别令人生气的是，他们哪个分店都开在我们知味楼对面，哪怕开不到对面，也必定是一条街上，仿佛要跟我们作对似的。”
“竟有这回事？”凤瑶讶道。
“可不是？你说他们，多气人啊！”苏行宴拍了拍桌子，说道：“他们的装潢风格跟我们反着来，菜色价格都更贴近平民百姓，等到笼住一部分客源，又开设了厢房专门招待贵客。最可恶的是，他们的菜谱价格永远比我们低一文钱！”
所以十年后的今天，百年老字号的知味楼，跟无忧楼比起来几乎不占什么优势。甚至，在风头上远远被压了下去。
凤瑶点了点头，想着苏行宴的话，无忧楼是十年前忽然开起来的，而且是全国各地都开设起来，那么无忧楼的背后，一定有一个巨大的财团和一个雄厚的靠山。
“除此之外，无忧楼还有其他的产业吗？”凤瑶又问道。
“有的。”苏行宴点了点头，“有布坊无忧坊，有糕点铺子无忧记，还有……”他说到这里忽然压低声音，用手掌遮住嘴边，神神秘秘地道：“听说，无忧楼还有一个产业，是专门做人头生意的。”
“什么？！”凤瑶刷碗的手一顿。
“你别害怕，这只是传闻。而且就算是真的，跟咱们小老百姓也没关系。”苏行宴连忙安慰道。
“我没害怕。”凤瑶停了洗刷碗筷的手，用笼布擦了擦手，从背后掏出一把匕首，带着木鞘一起递到苏行宴面前：“你认得这个吗？”
只见凤瑶递过来的匕首柄上，刻着一朵云。苏行宴看清之后，顿时吓了一跳，险些从凳子上蹦起来。他满眼的吃惊，小心翼翼地伸出手接过匕首，把匕首翻了个头，只见匕首柄上的另一面，与云朵相对的部位，刻着一只麻雀。
“这，这——”苏行宴的手一抖，骇然地道：“你从哪里来的？”他看向凤瑶的目光，变得有些惊异，“你，这匕首，是你的？”
“你认得这个？”凤瑶只见他反应激烈，好奇地问道。
苏行宴将匕首还了回去，有些小心翼翼地道：“妹子，我只不过是说了无忧楼的几句坏话，我不是成心的，你可别……咱们是好朋友，你可别杀人灭口啊。”
“扑哧！”凤瑶被他的样子逗笑了，说道：“你想到哪里去了？这匕首是我捡的。”
“啊？捡的啊？”苏行宴顿时松了口气，“吓死我了，我还以为你是无忧楼的云雀呢。”
“无忧楼的云雀？”凤瑶疑道，“那是什么？”
“是这样的，听说在无忧楼，那些人按照能力和潜力，被分为四个等级，分别是云雀、云燕、云鹰、云鹏。不同的等级，携带的标识不同，但是正面都是“云”的图案，只不过背面按照等级分为雀、燕、鹰、鹏的图案。”苏行宴指了指凤瑶手中的匕首，“你这个，很像是云雀丢失之物。”
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最后加入蒜苗，炒至断生，调入少许盐翻炒几下即出锅。
“哇，好香！”这时，苏行宴探头进来，伸着脖子一副馋猫的样子。
豆豆抱着浑身湿漉漉的小白跟在后头，骄傲地道：“我娘亲做饭最好吃了。”
“是吗？那你可真是幸福。”苏行宴低下头看着豆豆，笑着说道。
豆豆抿起唇角，有些羞涩，可是眼中的骄傲与得意却是掩也掩不住。
炒完回锅肉，凤瑶又端出另一碗牛肉，留下三分之一做拉面，另外三分之二则拿来炖土豆。给土豆削皮切块，又切了葱姜蒜，等到锅里的油一热便开始挥动锅铲。
“豆豆，你娘亲真厉害！”苏行宴看着凤瑶利落有力的手法，真诚地赞道。
豆豆此时满脸的得意，小脸仰得更高了。
凤瑶扭头看了两人一眼，笑着摇了摇头，往锅底下塞了一把柴火，开始烧大火炖起来。因为牛肉本来就是炒熟的，所以此时只需要等土豆熟透即可。没过多久，便将香喷喷的牛肉土豆盛了出来。
做完这两个菜，也差不多过去两刻钟了，正好可以做拉面了。凤瑶洗了手，从盆子里把面团揪出来，丢到案板上，开始反复捣、揉、抻、摔。
这一个步骤，叫做溜条。凤瑶将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。拉长后，两端对折，继续握住两端摔打。最后搓成长条，揪成拇指粗、筷子长的圆条。
将溜好的面条放在案板上，撒上清油。手握住面条两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。
面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉。这一番利落帅气的动作，直看得站在门口的苏行宴，愕然得长大嘴巴。
原来，面条还能这样吃？
在这个时代，人们擀面条吃的方法，就是揉了面团，用擀面杖压成薄饼，再用刀切成一条条的细条。放进水里煮熟了，捞出来吃了就完了。何曾见过凤瑶这般，复杂得仿佛做大菜似的步骤？
苏行宴直是惊得合不拢嘴，想起就连螺蛳都能被凤瑶做得那样好吃，也不知这步骤复杂的面条该有多好吃？想到这里，忍不住咽了下口水。
面条拉完之后，便是煮汤汁了。凤瑶将碗里剩下的三分之一的牛肉块切成片，往锅里倒入几瓢清水，放入八角、姜皮、盐等，生起大火煮。撇去浮在最上面的油沫之后，将面条放进去，煮到半熟时撒入萝卜片。
然后切了葱末、香菜放在碗里，先将清亮亮的汤汁浇进来，然后往碗里捞入面条。步骤跟现代的兰州拉面有些出入，然而条件所限，凤瑶所能想到的法子只能如此。不过，即便这样，仍然让苏行宴惊艳不已。“你们两个快去洗手，准备吃饭了。”凤瑶站在灶台前，背对着苏行宴和豆豆，一边往碗里捞着面条，一边说道。
“娘亲，我已经洗过了。”豆豆举起白生生的两只小手，软糯糯的声音说道。
凤瑶转过头一看，只见果然如此，两人不知何时已经洗过手，此时坐在桌边，抬着脸朝这边看过来，一副等吃的模样。
“那咱们就开饭了。”凤瑶依次将回锅肉、牛肉炖土豆与三碗牛肉拉面端上桌，然后取了三双洗净的筷子，看了外面一眼，说道：“外头的两个小哥，不让他们过来吃吗？”
苏行宴本来想说“不用了”，可是看见灶台上还有两只碗，碗里面也盛着满满的面条，不由道：“这回可便宜他们了。”起身朝外面喊道：“过来吃饭了！”
“谢谢主子！”两个下人受宠若惊，端起浮着许多肉片的香极了的面条，欢喜地朝凤瑶也行了一礼：“多谢夫人。”
“唔，这面条筋道！”苏行宴挑起一缕面条送进嘴里，竖起拇指赞道。
“只可惜，还缺一味料。”凤瑶一边教豆豆如何吃面条，一边摇头说道。一碗成功的牛肉面应该是一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。
没有辣椒油，却是可惜。凤瑶心中想道，等送走苏行宴，明天她一定要进山，看看能不能采到红辣椒这东西。
苏行宴不由睁大眼睛，都已经这样好吃了，还缺佐料？见桌上的两样菜也十分诱人，苏行宴夹了一筷子回锅肉，送进嘴里，不由得又是赞道：“香而不腻，既咸而鲜，好吃！”
旁边，豆豆一根根吸着面条，小小的嘴巴凑在碗沿，喝一口香喷喷的汤，快乐得眼睛都眯了起来。他的娘亲，是最厉害的。
三人直将桌上的面和菜全部扫净，吃了个肚皮滚圆才罢休。
“撑死我了。”其实，说是三个人，大多数却是进了苏行宴的肚子里。要说他也吃过许多好东西，怎么就觉着，哪怕没什么特别的牛肉炖土豆，到了凤瑶手里也这样好吃？
“撑就歇会儿。”凤瑶笑着道。
豆豆倒是没有被撑到，凤瑶一直控制着他的饭量，此时吃得饱了，还有力气去玩。抱着小狐狸跑到门口，倚着屋门，看着停在院子外面的华丽的大马车，与拉车的雪白漂亮的马儿，眼睛里浮现出亮晶晶的光芒。
“叔叔，我可以坐马车吗？”豆豆扭过头来，看向苏行宴问道。
苏行宴道：“当然可以！”朝外面吩咐两声，顿时两个下人走过来，引着豆豆去马车那里玩了。
凤瑶则收拾了碗筷，拿到灶边洗刷。苏行宴捂着撑得不行的肚子，打起了生意经：“妹子，你这面条的做法卖不卖？我叫我爹给你个好价格！”
“行。”凤瑶答得痛快。
“真的？”苏行宴没料到，凤瑶回答得这样痛快，竟有些不相信自己的耳朵，“你不问一问价格，就直接答应卖给我们啦？”
凤瑶笑着道：“有你在，价格还能亏了我？”
苏行宴别提多窝心了，他此刻激动得，只恨不得把心挖出来捧到凤瑶面前，叫她知道他是一定不会欺她骗她，这辈子都不会。
这时，凤瑶忽然道：“行宴，我同你打听一件事。”
“哦？你说？”
“你对无忧楼了解多少？”凤瑶问道。
“无忧楼？”提起这个，苏行宴皱了皱眉，说道：“实话讲来，无忧楼确实比我们知味楼做得好。十年前就像雨后春笋一样，开遍了大景朝各地。而且特别令人生气的是，他们哪个分店都开在我们知味楼对面，哪怕开不到对面，也必定是一条街上，仿佛要跟我们作对似的。”
“竟有这回事？”凤瑶讶道。
“可不是？你说他们，多气人啊！”苏行宴拍了拍桌子，说道：“他们的装潢风格跟我们反着来，菜色价格都更贴近平民百姓，等到笼住一部分客源，又开设了厢房专门招待贵客。最可恶的是，他们的菜谱价格永远比我们低一文钱！”
所以十年后的今天，百年老字号的知味楼，跟无忧楼比起来几乎不占什么优势。甚至，在风头上远远被压了下去。
凤瑶点了点头，想着苏行宴的话，无忧楼是十年前忽然开起来的，而且是全国各地都开设起来，那么无忧楼的背后，一定有一个巨大的财团和一个雄厚的靠山。
“除此之外，无忧楼还有其他的产业吗？”凤瑶又问道。
“有的。”苏行宴点了点头，“有布坊无忧坊，有糕点铺子无忧记，还有……”他说到这里忽然压低声音，用手掌遮住嘴边，神神秘秘地道：“听说，无忧楼还有一个产业，是专门做人头生意的。”
“什么？！”凤瑶刷碗的手一顿。
“你别害怕，这只是传闻。而且就算是真的，跟咱们小老百姓也没关系。”苏行宴连忙安慰道。
“我没害怕。”凤瑶停了洗刷碗筷的手，用笼布擦了擦手，从背后掏出一把匕首，带着木鞘一起递到苏行宴面前：“你认得这个吗？”
只见凤瑶递过来的匕首柄上，刻着一朵云。苏行宴看清之后，顿时吓了一跳，险些从凳子上蹦起来。他满眼的吃惊，小心翼翼地伸出手接过匕首，把匕首翻了个头，只见匕首柄上的另一面，与云朵相对的部位，刻着一只麻雀。
“这，这——”苏行宴的手一抖，骇然地道：“你从哪里来的？”他看向凤瑶的目光，变得有些惊异，“你，这匕首，是你的？”
“你认得这个？”凤瑶只见他反应激烈，好奇地问道。
苏行宴将匕首还了回去，有些小心翼翼地道：“妹子，我只不过是说了无忧楼的几句坏话，我不是成心的，你可别……咱们是好朋友，你可别杀人灭口啊。”
“扑哧！”凤瑶被他的样子逗笑了，说道：“你想到哪里去了？这匕首是我捡的。”
“啊？捡的啊？”苏行宴顿时松了口气，“吓死我了，我还以为你是无忧楼的云雀呢。”
“无忧楼的云雀？”凤瑶疑道，“那是什么？”
“是这样的，听说在无忧楼，那些人按照能力和潜力，被分为四个等级，分别是云雀、云燕、云鹰、云鹏。不同的等级，携带的标识不同，但是正面都是“云”的图案，只不过背面按照等级分为雀、燕、鹰、鹏的图案。”苏行宴指了指凤瑶手中的匕首，“你这个，很像是云雀丢失之物。”
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