第11章
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江堤往北，自西向东，一望无际的广袤原野，依次是新洲、新津和新浦三村的责任田。田野往北的尽头，便是掩映在葳蕤树丛中的村庄，此时已有炊烟袅袅。
新津三组的责任田被两条不到三米宽的土路左中右分割成三块。东边一条被称作老路，从白桦林上堤回村便是走这条路。而江之永三人从芭茅地上堤再向北下去，回村走的就是新路。
新路两边的白杨丈许一株，树龄都在三五年以上，树冠却不大，因为树枝每年底都会修剪到树梢，以免来年树荫侵夺庄稼的阳光。两侧田间，棉花苗是套种在已经收割的小麦地里，更早一些收割的油菜地里，大多是新种的芝麻、红薯、黄豆和甘蓝。玉米和花生也初现了不错的长势。
江之永一边不时阻止冰冰跑到田里偷吃禾苗，一边教江之远辨认自家的责任田。新津每家每户的责任田一般按照离村近中远的原则各分一块，远的快到江堤，中的围绕着贯通新洲、新津和新浦三村的水渠，近的就在村子南头不远。
王琪薇对哪块田是江之永家的不感兴趣，一路哼歌。待江之永教江之远辨认完自家的责任田时，也就到家了。
江之永家在村子南头，进村大致第二排路边第一家，前三间后三间的红砖大瓦房用两道院墙一围，是一所颇大的四合院子，院子西墙内侧又盖了两间厨房。大门朝南，出门左拐几步即是大路。大门前有一丈阔的空地，东南角落靠路边有两簇一米多高的美人蕉。一簇开红花，一簇开黄花。西南角有一方毛竹林向北延伸到厨房后面，从厨房屋顶还可以看见尖尖竹叶在暮色中的剪影。
江之永的爷爷江汉广坐在大门外侧的一把老椅子上，穿着老汗衫，裤子卷到小腿，手里拿着柄旱烟袋，火星一闪一闪，正吧嗒吧嗒抽着旱烟。江汉广今年六十有七了，背不驼，眼不花，王琪薇骑着黄蓉当头一拐过来，他就呵呵笑起来：“孙娃子和外甥姑娘回来了！”
江之永笑望着爷爷和闻声走出大门的奶奶不说话。奶奶大号王学英，今年六十有三，头发已经灰白，身材依旧娇小，眼睛开始昏花，不时就会撩起围裙擦一下。王琪薇从牛背上跳下来喊大姨大姨爹，江之远喊爷爷奶奶。
“唉，”奶奶连忙答应，手里还拿着把锅铲，忙不迭道：“累到我乖孙子和外甥姑娘了。还有一个菜就好了，进来洗个手就吃饭。”
江汉广磕一下烟袋锅子，把旱烟袋靠在椅子上，解开大黄牛黄蓉盘在两角上的缰绳，把它牵进院子，拴进西南角牛棚里，小黄牛冰冰也乖乖跟了进去。
江之永见王琪薇把两只蚂蚱郭芙和温青青从遮阳帽兜里拿出来放地上，只得指一指那两簇美人蕉道：“我们把你的蚂蚱养在美人蕉里面吧。”
王琪薇眼睛一亮，道：“好！”
江之永把郭芙和温青青从狗尾巴草两端解救下来，把郭芙抛进红美人蕉，把温青青抛进黄美人蕉，拍拍手道：“好了，今天你放生了两只害虫，造了十四级佛塔。”
王琪薇幽幽道：“不知道它们能不能活下去？”
江之永也想看看被伤害得如此之深的蚂蚱还能不能愉快地玩耍，便道：“放一百二十个心，蚂蚱比蟑螂的命都顽强。”
“那等它们生了小蚂蚱，我们就做一盘‘跳菜’。”
晚饭在厨房的餐厅里吃。乡下的餐厅啥都没有，四十五瓦的白炽灯下一张木制的方桌，五把木制的靠背椅子。晚饭有五个菜，小葱煎豆腐，韭菜炒鸡蛋，红烧黄颡鱼，鲶鱼炖茄子，黄皮笋瓜炖老公鸡。平常是没有这么丰盛的，两个炒菜，一盘香油拌腌菜，爷孙四个就是一顿。
奶奶要盛饭，江之永没让，占到土灶锅前，盛了四碗白米饭，双手端给奶奶一碗，奶奶眼皮底下，只好也双手端给王琪薇一碗，然后再给江之远和自己一人一碗。
江汉广坐在主位上，椅子边是一壶十斤装的散装白酒，桌子上一个粗瓷碗已经倒了大半碗酒。酒虽然是散装的，可不比多数的瓶装白酒差，是江之永的大姑父、江汉广的大女婿有亲戚酿酒，直接从土窑上出酒时接的高粱二锅头。
江汉广闷一大口酒，夹一筷子韭菜炒鸡蛋，吃进嘴里，道：“唉，今年吃最后一茬韭菜了。”
王琪薇听大姨爹这么说，放下碗里大姨给自己夹的鸡腿，也夹一筷子韭菜炒鸡蛋，吃得滋滋有味，遂不解问道：“好好吃啊。为什么大姨爹说这是今年最后一茬韭菜了？”
江汉广道：“‘六月韭，臭如狗’，到了农历六月，韭菜就不好吃啰。”又夹了一筷子韭菜炒鸡蛋佐了一口酒。
江之永从小吃奶奶烧的饭菜长大的，乡下人吃盐多，奶奶的口重，所以江之永也养成了稍咸的口味习惯，现在又吃到这么熟悉的味道，竟有些停箸茫然的感觉。
王学英见大孙子似乎胃口不好，夹一条黄颡鱼到江之永碗里道：“之永好好吃，明天去城里考试好好考。”
江之永回过神来，忙笑道：“考县一中肯定没问题。”
“吹牛！”王琪薇知道江之永成绩好，每个学期都年级第一，但乡下的中学，第一算什么，才不在她眼里，右阳县第一高中可不止是整个右阳县第一，在整个右江市都排第一。
“等我上了右阳一中，天天去你家里吃饭，吃穷你家！”
“我才不怕，只要你来做饭，你每顿在我家吃我都没意见。”
江汉广也鼓励大孙子：“是要好好考，争取上个好高中。上了高中，就能陪我喝酒了。”
王学英瞪了江汉广一眼：“你个老不死的就记得要孙娃子陪你喝酒！”
江汉广不理她，顺手给她夹了一大筷子鲶鱼炖茄子。江之永也一笑，奶奶王学英喊爷爷江汉广“老不死的”不算是骂人，骂人时会称呼“老砍头的”。
江汉广也吃一口鲶鱼炖茄子，舒一口气，对王琪薇道：“琪薇呀，吃这个鲶鱼炖茄子。好吃得很！这个菜还是我当年在**中跟一个东北伙夫学的，回来后教给你大姨。你大姨最喜欢吃这个菜。东北俗话说‘鲶鱼炖茄子，撑死老爷子’，其实该说‘鲶鱼炖茄子，撑死老婆子’。”说完哈哈一笑。
奶奶也一笑，不跟爷爷一般见识。
王琪薇有点儿应接不暇，跟江之远相比差远了。江之远吃饭时就很少说话，只顾闷声发大财。
晚饭的红烧黄颡鱼跟中午相比另有风味，而且奶奶加了乡下独有的一种五香菜叶子，就是随便一个半土墙半笆篱的菜园子篱笆里都会长的一种植物，最多长到两尺高，叶子呈桃心形状，做荤菜的时候摘两三片洗净了往菜里一加，效果比往某些食物里面加罂su壳要强几倍。除了新津，江之永再没吃到过五香菜叶子的味道，也从没再见过五香菜叶子，他翻查各种工具书和图鉴，也找不出来五香菜的学名和样子。
江之永厚道地夹了一条红烧黄颡鱼给王琪薇，道：“中午你没吃到，补偿你一下。”
只吃了一口，王琪薇便对江之永横眉冷对：“怪不得你中午不给我吃这种鱼！鲶鱼好吃，这种鱼比鲶鱼还好吃！”
江之远吃得眉开眼笑中突然插了一句：“黄刺骨，这种鱼叫黄刺骨。奶奶还不喜欢吃呢。”
江之永对江之远的配合很满意，对王琪薇微微笑道：“是啊，你大姨就不喜欢吃黄刺骨，我还以为女的都不喜欢吃，所以中午就没向你推荐。”
江之永拿勺子给奶奶舀一大勺鲶鱼炖茄子，又舀了一大勺鸡汤，然后给自己也舀了一勺鸡汤。他吃老豆腐与黄皮笋瓜配鸡汤，鸡汤飘着黄澄澄的油，不是黄皮笋瓜的黄，完全是老公鸡炖出来的油黄。
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江堤往北，自西向东，一望无际的广袤原野，依次是新洲、新津和新浦三村的责任田。田野往北的尽头，便是掩映在葳蕤树丛中的村庄，此时已有炊烟袅袅。
新津三组的责任田被两条不到三米宽的土路左中右分割成三块。东边一条被称作老路，从白桦林上堤回村便是走这条路。而江之永三人从芭茅地上堤再向北下去，回村走的就是新路。
新路两边的白杨丈许一株，树龄都在三五年以上，树冠却不大，因为树枝每年底都会修剪到树梢，以免来年树荫侵夺庄稼的阳光。两侧田间，棉花苗是套种在已经收割的小麦地里，更早一些收割的油菜地里，大多是新种的芝麻、红薯、黄豆和甘蓝。玉米和花生也初现了不错的长势。
江之永一边不时阻止冰冰跑到田里偷吃禾苗，一边教江之远辨认自家的责任田。新津每家每户的责任田一般按照离村近中远的原则各分一块，远的快到江堤，中的围绕着贯通新洲、新津和新浦三村的水渠，近的就在村子南头不远。
王琪薇对哪块田是江之永家的不感兴趣，一路哼歌。待江之永教江之远辨认完自家的责任田时，也就到家了。
江之永家在村子南头，进村大致第二排路边第一家，前三间后三间的红砖大瓦房用两道院墙一围，是一所颇大的四合院子，院子西墙内侧又盖了两间厨房。大门朝南，出门左拐几步即是大路。大门前有一丈阔的空地，东南角落靠路边有两簇一米多高的美人蕉。一簇开红花，一簇开黄花。西南角有一方毛竹林向北延伸到厨房后面，从厨房屋顶还可以看见尖尖竹叶在暮色中的剪影。
江之永的爷爷江汉广坐在大门外侧的一把老椅子上，穿着老汗衫，裤子卷到小腿，手里拿着柄旱烟袋，火星一闪一闪，正吧嗒吧嗒抽着旱烟。江汉广今年六十有七了，背不驼，眼不花，王琪薇骑着黄蓉当头一拐过来，他就呵呵笑起来：“孙娃子和外甥姑娘回来了！”
江之永笑望着爷爷和闻声走出大门的奶奶不说话。奶奶大号王学英，今年六十有三，头发已经灰白，身材依旧娇小，眼睛开始昏花，不时就会撩起围裙擦一下。王琪薇从牛背上跳下来喊大姨大姨爹，江之远喊爷爷奶奶。
“唉，”奶奶连忙答应，手里还拿着把锅铲，忙不迭道：“累到我乖孙子和外甥姑娘了。还有一个菜就好了，进来洗个手就吃饭。”
江汉广磕一下烟袋锅子，把旱烟袋靠在椅子上，解开大黄牛黄蓉盘在两角上的缰绳，把它牵进院子，拴进西南角牛棚里，小黄牛冰冰也乖乖跟了进去。
江之永见王琪薇把两只蚂蚱郭芙和温青青从遮阳帽兜里拿出来放地上，只得指一指那两簇美人蕉道：“我们把你的蚂蚱养在美人蕉里面吧。”
王琪薇眼睛一亮，道：“好！”
江之永把郭芙和温青青从狗尾巴草两端解救下来，把郭芙抛进红美人蕉，把温青青抛进黄美人蕉，拍拍手道：“好了，今天你放生了两只害虫，造了十四级佛塔。”
王琪薇幽幽道：“不知道它们能不能活下去？”
江之永也想看看被伤害得如此之深的蚂蚱还能不能愉快地玩耍，便道：“放一百二十个心，蚂蚱比蟑螂的命都顽强。”
“那等它们生了小蚂蚱，我们就做一盘‘跳菜’。”
晚饭在厨房的餐厅里吃。乡下的餐厅啥都没有，四十五瓦的白炽灯下一张木制的方桌，五把木制的靠背椅子。晚饭有五个菜，小葱煎豆腐，韭菜炒鸡蛋，红烧黄颡鱼，鲶鱼炖茄子，黄皮笋瓜炖老公鸡。平常是没有这么丰盛的，两个炒菜，一盘香油拌腌菜，爷孙四个就是一顿。
奶奶要盛饭，江之永没让，占到土灶锅前，盛了四碗白米饭，双手端给奶奶一碗，奶奶眼皮底下，只好也双手端给王琪薇一碗，然后再给江之远和自己一人一碗。
江汉广坐在主位上，椅子边是一壶十斤装的散装白酒，桌子上一个粗瓷碗已经倒了大半碗酒。酒虽然是散装的，可不比多数的瓶装白酒差，是江之永的大姑父、江汉广的大女婿有亲戚酿酒，直接从土窑上出酒时接的高粱二锅头。
江汉广闷一大口酒，夹一筷子韭菜炒鸡蛋，吃进嘴里，道：“唉，今年吃最后一茬韭菜了。”
王琪薇听大姨爹这么说，放下碗里大姨给自己夹的鸡腿，也夹一筷子韭菜炒鸡蛋，吃得滋滋有味，遂不解问道：“好好吃啊。为什么大姨爹说这是今年最后一茬韭菜了？”
江汉广道：“‘六月韭，臭如狗’，到了农历六月，韭菜就不好吃啰。”又夹了一筷子韭菜炒鸡蛋佐了一口酒。
江之永从小吃奶奶烧的饭菜长大的，乡下人吃盐多，奶奶的口重，所以江之永也养成了稍咸的口味习惯，现在又吃到这么熟悉的味道，竟有些停箸茫然的感觉。
王学英见大孙子似乎胃口不好，夹一条黄颡鱼到江之永碗里道：“之永好好吃，明天去城里考试好好考。”
江之永回过神来，忙笑道：“考县一中肯定没问题。”
“吹牛！”王琪薇知道江之永成绩好，每个学期都年级第一，但乡下的中学，第一算什么，才不在她眼里，右阳县第一高中可不止是整个右阳县第一，在整个右江市都排第一。
“等我上了右阳一中，天天去你家里吃饭，吃穷你家！”
“我才不怕，只要你来做饭，你每顿在我家吃我都没意见。”
江汉广也鼓励大孙子：“是要好好考，争取上个好高中。上了高中，就能陪我喝酒了。”
王学英瞪了江汉广一眼：“你个老不死的就记得要孙娃子陪你喝酒！”
江汉广不理她，顺手给她夹了一大筷子鲶鱼炖茄子。江之永也一笑，奶奶王学英喊爷爷江汉广“老不死的”不算是骂人，骂人时会称呼“老砍头的”。
江汉广也吃一口鲶鱼炖茄子，舒一口气，对王琪薇道：“琪薇呀，吃这个鲶鱼炖茄子。好吃得很！这个菜还是我当年在**中跟一个东北伙夫学的，回来后教给你大姨。你大姨最喜欢吃这个菜。东北俗话说‘鲶鱼炖茄子，撑死老爷子’，其实该说‘鲶鱼炖茄子，撑死老婆子’。”说完哈哈一笑。
奶奶也一笑，不跟爷爷一般见识。
王琪薇有点儿应接不暇，跟江之远相比差远了。江之远吃饭时就很少说话，只顾闷声发大财。
晚饭的红烧黄颡鱼跟中午相比另有风味，而且奶奶加了乡下独有的一种五香菜叶子，就是随便一个半土墙半笆篱的菜园子篱笆里都会长的一种植物，最多长到两尺高，叶子呈桃心形状，做荤菜的时候摘两三片洗净了往菜里一加，效果比往某些食物里面加罂su壳要强几倍。除了新津，江之永再没吃到过五香菜叶子的味道，也从没再见过五香菜叶子，他翻查各种工具书和图鉴，也找不出来五香菜的学名和样子。
江之永厚道地夹了一条红烧黄颡鱼给王琪薇，道：“中午你没吃到，补偿你一下。”
只吃了一口，王琪薇便对江之永横眉冷对：“怪不得你中午不给我吃这种鱼！鲶鱼好吃，这种鱼比鲶鱼还好吃！”
江之远吃得眉开眼笑中突然插了一句：“黄刺骨，这种鱼叫黄刺骨。奶奶还不喜欢吃呢。”
江之永对江之远的配合很满意，对王琪薇微微笑道：“是啊，你大姨就不喜欢吃黄刺骨，我还以为女的都不喜欢吃，所以中午就没向你推荐。”
江之永拿勺子给奶奶舀一大勺鲶鱼炖茄子，又舀了一大勺鸡汤，然后给自己也舀了一勺鸡汤。他吃老豆腐与黄皮笋瓜配鸡汤，鸡汤飘着黄澄澄的油，不是黄皮笋瓜的黄，完全是老公鸡炖出来的油黄。
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