第十五章： 雪花盐
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石头和秦枫两兄弟早都回来了，硝石矿与硫磺矿和提纯作坊都给牛四叔家的两个儿打理。大哥牛宝负责硝矿开釆提纯！老二牛仁负责硫磺矿的开采提纯。两兄弟是挂了管事的名头的，在清凌山庄目前还是头一份。想起前几天自己回来述职汇报、顺便探亲时，把老爹老娘高兴的坏了！逢人便夸他哥俩好样的、有出息。正好那天赶上曾丰收大叔的婚礼，场面很大，晏席也非常丰盛！这要是放半年前那可是想都不敢想的。自己在酒席上也出尽了风头，就连坐席都是和花夫人一家坐在一起的。
不知道收到多少羡慕的眼光，席间小东家更是笑呵呵免励自己要好好干，善待矿工！对安全采矿的标准要严格的执行……让牛宝自己激动不己。
牛宝又想起今早辞别双亲时父亲的叮嘱：“咱们牛家世代都是贫苦人家出身，如今遇到贵人抬举，眼看就要过人上人的好日子了。但人最怕的是贪欲啊！管不住自己胡乱伸手，所以你们哥俩要谨守本心。对夫人家要心怀感激，对小东家要忠诚。他家没有我们家的人参与，一样想干什么就能干什么，都没关系。咱们家的人要是没有他们家帮衬就什么都不是，干啥都不行！还是会回到以前住棚户区那样的烂泥潭。你明白了吗，把我的意思传达给你的弟弟知道，做事勤快些！多动脑子更要忠心。”
这一个多月以来全村都是在办喜事，喝喜酒。有时候竟然一天有三四场的。有娶婆娘的，乔迁新居的。农民们很少去看黄历算日子，逮到那天那天就是好日子。无尝的把花娘家一千亩荒田垦出来后，大多数的人就无所事事了，窑场上工的只有五六十人，炭窑已经出了好几窑了。
烧石灰就两个窑，烧出来的石灰也没见小东家用多少，都搁库房里放着。如今都停窑了，人都去炭窑那边了，都在山上砍杂木棒子烧炭呐，忙得很。秋冬本是闲暇时间最多的季节，但领头的就是不向小东家要人，全部自己几个人干。无非是怕给主家添加成本，毕竟现在每人每月一贯多的工钱，在这个长安是少有的！保证自己的饭碗比啥都强。
窑里出了两万斤炭，这种炭以前都没见过。全是一根根像是黑透了木头，连外面没削尽的皮都那么清晰，一看就知道是没有风化过的。敲碎几根验证了这批炭全部都烧透了，没有没炭化的。龙爵管这种炭叫‘’有机炭‘’，是极佳的过滤活性崔化材料，也是极佳的燃料和取暖材料。
全部运回庄里！选了东面一个四十多亩的大仓库也是庄子上最大的库房。折除修建了一个四丈高呈梯形的大台子，朝下分六级大阶梯，靠边有一小排楼梯上下连接。在台上整齐的一排大锅灶正在用石碳烧水，七十个灶台每个都是独立的。灶后面一排储水用的大水槽却是水泥筑成的。
第一阶梯上有两个巨大的水槽，一个用来储水，另一个用来溶解东西的。敲碎了两千多斤有机炭，将炭碎混合干净的白沙和一些剧木屑，用麻布包裹成一个个又厚又圆呈大饼状的包，缝合好后装进了缝制成圆柱形大麻袋中。压紧压实，塞进圆桶中就成了滤芯。十六个这样的大桶呈梯状排列三排，都有用竹管相互连通，顶部都是密封的。最底下一个阶梯上是一个双层的水泥槽，是用来做第二次沉淀的，如此这般一个小型的活性过滤装置就成型了。
沉淀槽下方有一根竹管导入一个用墙隔绝成独立的空间圆池中。池子不深，水泥修筑的。池底下是六十个烧石碳用的火炉，要是全力烧烤的话这池子的水会快速蒸干。村民挑来十石盐粉放大木桶旁，命令烧火的妇女们加大火力。倒了两石盐粉到大桶里，这是用来做实验用的。先用开水化开桶里的盐粉不停的搅拌，待盐粉全溶化后停止搅拌沉淀半个时辰。用清水把过滤器全部过滤清洗一遍，排出的水直接通往下水道。
待到水流变的清亮后，就有一根用牛筋熬制成胶加软木屑制成的软管把盐水溶液导入过滤用的木桶中，通过十六次的精细过滤，和二次沉淀分解，最终将过滤、沉淀分解后的盐水溶液流导入蒸锅池内。一阵白烟乏起三百多斤左右的盐水溶液还没在锅池底铺开就烧没了，熄火后不久花娘一家跑到烝锅池的房中，看到一层白花花的盐铺在锅池底。
秦枫激动的浑身颤抖也不顾烫，下到锅池中用一个高梁枝扎向小扫帚把盐扫成堆，装入桶中估摸着约有一百二十多斤左右。除了龙爵和怜娘外，一家人都是激动非常！每人抓了一把品尝了一下，那是纯正的咸味不带一丝的杂质。
花娘激动的语无伦次！颤抖着道：“老四呀！这个比青盐还好吧……呵呵……这就是你说的那个雪花盐？这个太漂亮了。”石头也激动对秦枫道：“老二！去把参与此事的那那四个人都签成管事，立下文书要严格保守这个秘密，快去！”秦枫欢喜的咧着嘴急急的去了。
龙爵也尝了点道：“味道倒是正了，但色泽不行，还有块状大颗粒，没有雪花的卖相。”石头兴奋的拍打着韦栋的肩膀道：“四弟，这盐很了不得了，就是一贯一斤也不瞅卖呢。”龙爵道：“一贯一斤？那这些就暂时先这么卖着吧，以后的我们把它做得更好，这样会更好卖！”
所有人都齐声道：“怎么办？你说”！龙爵道：“三哥去山下窑里拉几车石灰回来，大哥去找个新的磨盘来，咱们再来一遍。
搬来一个杀猪拔毛用的大木桶溶解了一百斤石灰水放在旁边。和上次一样两石盐粉用开水化开后又加上两小桶石灰水后搅拌中途又散了些草木灰沉淀后。经过过滤、沉淀、蒸干水出盐，过磨成粉！比上次的更白一些，稍微有点青色看来草木灰不太行。需要用到纯碱才能沂出里面最细微的杂质。
但是现在的碱都是天然的碱土自然风干而成，不纯、味苦涩、夹杂的杂质多。不过有了盐的提纯法只要不加石灰水就能做出纯食用碱来。加上石灰水就是工业用的烧碱了，看来是有必要自己提纯了，那就过几天就开始吧。盐就这样做着吧在这个没有雪花盐的时代，这样品相的盐就是极品了，没有之一。
花娘通知了刚签下的四位管，去事召集村民于七天后开。会商量开工事宜，并要求他们做好保秘的宣导工作。
翌日，龙爵又找工匠将溶解的平台和过滤的梯台用砖墙分隔开来并形成两个独立的空间。设想让各自生产人员只需要干一两件事情，各自不相同！不必全知道所有过程。并将工作内容以组为单位分开，最大程度上做到秘不外泄。
两百多斤盐第二天秦枫让人拉到咸阳一下就卖光了，价格在一斤一贯。最好的青盐也是这个价，但秦枫他们的盐质量比最好的青盐要强许多，非常畅销。龙爵嘱咐秦枫去找作坊订购了一批蜡纸袋子，用来装盐。只要将细盐装进袋中，用一根小剧条横隔在纸袋上折翻袋口，压出袋中多于的空气在火焰上缓缓划过，袋口就的蜡融化后相互咬实口袋就封好了。一袋一斤！是最终的没想了。
三天以后就是约定全村子的人集体开会的日子。今天晚上龙爵打算和家人把今年要走的路好好的规划一下，要把制盐的技术更加发扬光大。晚饭龙爵亲自下厨做了几个菜，还是凛成以往的作风，份少量多！菜有四菜一个汤。龙爵的厨艺嘛还是可以的，一家人酒足饭饱靠在那里直哼哼。
韦栋道：“呵呵……我好久没有这么大吃过了！太过瘾了我都不想动弹了。”秦枫也嘿嘿傻笑，但笑容苦涩。花娘见了心痛的拍了拍他的头道：“又回去看她了”秦枫不说话咬着牙脱了外套，在后心位置一道近尺长的刀伤刚结痂，刀疤不深但长。显然出手之人没有犹豫，很果断！但气力不足和秦枫躲闪得快才没有造成致命伤。”
龙爵见了没有说什么，其实昨天石头就告诉他了。花娘见了，也是悲从心来。抱着秦枫痛哭失声道：“你怎么那么傻呢，以后不要在去招惹那女人了，知道吗！”秦枫点点头，冷漠的道：“再也不去了，打死也不去了。”本来想要说些事情的但此时的龙爵因为秦枫的事情陷入了沉思。
秦枫就是长安蓝田县人，那个县城比较富裕，土地肥沃产出较多，又有许多的玉石矿藏不乏找工作。只是那里人相当的排外，瞅不起外面的穷哈哈们。秦枫的老爹是家中的老二，父母双亡！大兄因惧其谋夺田产而不愿与他往来，同时他也是府兵。七年前随秦王征讨刘武周时战死于柏壁。
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石头和秦枫两兄弟早都回来了，硝石矿与硫磺矿和提纯作坊都给牛四叔家的两个儿打理。大哥牛宝负责硝矿开釆提纯！老二牛仁负责硫磺矿的开采提纯。两兄弟是挂了管事的名头的，在清凌山庄目前还是头一份。想起前几天自己回来述职汇报、顺便探亲时，把老爹老娘高兴的坏了！逢人便夸他哥俩好样的、有出息。正好那天赶上曾丰收大叔的婚礼，场面很大，晏席也非常丰盛！这要是放半年前那可是想都不敢想的。自己在酒席上也出尽了风头，就连坐席都是和花夫人一家坐在一起的。
不知道收到多少羡慕的眼光，席间小东家更是笑呵呵免励自己要好好干，善待矿工！对安全采矿的标准要严格的执行……让牛宝自己激动不己。
牛宝又想起今早辞别双亲时父亲的叮嘱：“咱们牛家世代都是贫苦人家出身，如今遇到贵人抬举，眼看就要过人上人的好日子了。但人最怕的是贪欲啊！管不住自己胡乱伸手，所以你们哥俩要谨守本心。对夫人家要心怀感激，对小东家要忠诚。他家没有我们家的人参与，一样想干什么就能干什么，都没关系。咱们家的人要是没有他们家帮衬就什么都不是，干啥都不行！还是会回到以前住棚户区那样的烂泥潭。你明白了吗，把我的意思传达给你的弟弟知道，做事勤快些！多动脑子更要忠心。”
这一个多月以来全村都是在办喜事，喝喜酒。有时候竟然一天有三四场的。有娶婆娘的，乔迁新居的。农民们很少去看黄历算日子，逮到那天那天就是好日子。无尝的把花娘家一千亩荒田垦出来后，大多数的人就无所事事了，窑场上工的只有五六十人，炭窑已经出了好几窑了。
烧石灰就两个窑，烧出来的石灰也没见小东家用多少，都搁库房里放着。如今都停窑了，人都去炭窑那边了，都在山上砍杂木棒子烧炭呐，忙得很。秋冬本是闲暇时间最多的季节，但领头的就是不向小东家要人，全部自己几个人干。无非是怕给主家添加成本，毕竟现在每人每月一贯多的工钱，在这个长安是少有的！保证自己的饭碗比啥都强。
窑里出了两万斤炭，这种炭以前都没见过。全是一根根像是黑透了木头，连外面没削尽的皮都那么清晰，一看就知道是没有风化过的。敲碎几根验证了这批炭全部都烧透了，没有没炭化的。龙爵管这种炭叫‘’有机炭‘’，是极佳的过滤活性崔化材料，也是极佳的燃料和取暖材料。
全部运回庄里！选了东面一个四十多亩的大仓库也是庄子上最大的库房。折除修建了一个四丈高呈梯形的大台子，朝下分六级大阶梯，靠边有一小排楼梯上下连接。在台上整齐的一排大锅灶正在用石碳烧水，七十个灶台每个都是独立的。灶后面一排储水用的大水槽却是水泥筑成的。
第一阶梯上有两个巨大的水槽，一个用来储水，另一个用来溶解东西的。敲碎了两千多斤有机炭，将炭碎混合干净的白沙和一些剧木屑，用麻布包裹成一个个又厚又圆呈大饼状的包，缝合好后装进了缝制成圆柱形大麻袋中。压紧压实，塞进圆桶中就成了滤芯。十六个这样的大桶呈梯状排列三排，都有用竹管相互连通，顶部都是密封的。最底下一个阶梯上是一个双层的水泥槽，是用来做第二次沉淀的，如此这般一个小型的活性过滤装置就成型了。
沉淀槽下方有一根竹管导入一个用墙隔绝成独立的空间圆池中。池子不深，水泥修筑的。池底下是六十个烧石碳用的火炉，要是全力烧烤的话这池子的水会快速蒸干。村民挑来十石盐粉放大木桶旁，命令烧火的妇女们加大火力。倒了两石盐粉到大桶里，这是用来做实验用的。先用开水化开桶里的盐粉不停的搅拌，待盐粉全溶化后停止搅拌沉淀半个时辰。用清水把过滤器全部过滤清洗一遍，排出的水直接通往下水道。
待到水流变的清亮后，就有一根用牛筋熬制成胶加软木屑制成的软管把盐水溶液导入过滤用的木桶中，通过十六次的精细过滤，和二次沉淀分解，最终将过滤、沉淀分解后的盐水溶液流导入蒸锅池内。一阵白烟乏起三百多斤左右的盐水溶液还没在锅池底铺开就烧没了，熄火后不久花娘一家跑到烝锅池的房中，看到一层白花花的盐铺在锅池底。
秦枫激动的浑身颤抖也不顾烫，下到锅池中用一个高梁枝扎向小扫帚把盐扫成堆，装入桶中估摸着约有一百二十多斤左右。除了龙爵和怜娘外，一家人都是激动非常！每人抓了一把品尝了一下，那是纯正的咸味不带一丝的杂质。
花娘激动的语无伦次！颤抖着道：“老四呀！这个比青盐还好吧……呵呵……这就是你说的那个雪花盐？这个太漂亮了。”石头也激动对秦枫道：“老二！去把参与此事的那那四个人都签成管事，立下文书要严格保守这个秘密，快去！”秦枫欢喜的咧着嘴急急的去了。
龙爵也尝了点道：“味道倒是正了，但色泽不行，还有块状大颗粒，没有雪花的卖相。”石头兴奋的拍打着韦栋的肩膀道：“四弟，这盐很了不得了，就是一贯一斤也不瞅卖呢。”龙爵道：“一贯一斤？那这些就暂时先这么卖着吧，以后的我们把它做得更好，这样会更好卖！”
所有人都齐声道：“怎么办？你说”！龙爵道：“三哥去山下窑里拉几车石灰回来，大哥去找个新的磨盘来，咱们再来一遍。
搬来一个杀猪拔毛用的大木桶溶解了一百斤石灰水放在旁边。和上次一样两石盐粉用开水化开后又加上两小桶石灰水后搅拌中途又散了些草木灰沉淀后。经过过滤、沉淀、蒸干水出盐，过磨成粉！比上次的更白一些，稍微有点青色看来草木灰不太行。需要用到纯碱才能沂出里面最细微的杂质。
但是现在的碱都是天然的碱土自然风干而成，不纯、味苦涩、夹杂的杂质多。不过有了盐的提纯法只要不加石灰水就能做出纯食用碱来。加上石灰水就是工业用的烧碱了，看来是有必要自己提纯了，那就过几天就开始吧。盐就这样做着吧在这个没有雪花盐的时代，这样品相的盐就是极品了，没有之一。
花娘通知了刚签下的四位管，去事召集村民于七天后开。会商量开工事宜，并要求他们做好保秘的宣导工作。
翌日，龙爵又找工匠将溶解的平台和过滤的梯台用砖墙分隔开来并形成两个独立的空间。设想让各自生产人员只需要干一两件事情，各自不相同！不必全知道所有过程。并将工作内容以组为单位分开，最大程度上做到秘不外泄。
两百多斤盐第二天秦枫让人拉到咸阳一下就卖光了，价格在一斤一贯。最好的青盐也是这个价，但秦枫他们的盐质量比最好的青盐要强许多，非常畅销。龙爵嘱咐秦枫去找作坊订购了一批蜡纸袋子，用来装盐。只要将细盐装进袋中，用一根小剧条横隔在纸袋上折翻袋口，压出袋中多于的空气在火焰上缓缓划过，袋口就的蜡融化后相互咬实口袋就封好了。一袋一斤！是最终的没想了。
三天以后就是约定全村子的人集体开会的日子。今天晚上龙爵打算和家人把今年要走的路好好的规划一下，要把制盐的技术更加发扬光大。晚饭龙爵亲自下厨做了几个菜，还是凛成以往的作风，份少量多！菜有四菜一个汤。龙爵的厨艺嘛还是可以的，一家人酒足饭饱靠在那里直哼哼。
韦栋道：“呵呵……我好久没有这么大吃过了！太过瘾了我都不想动弹了。”秦枫也嘿嘿傻笑，但笑容苦涩。花娘见了心痛的拍了拍他的头道：“又回去看她了”秦枫不说话咬着牙脱了外套，在后心位置一道近尺长的刀伤刚结痂，刀疤不深但长。显然出手之人没有犹豫，很果断！但气力不足和秦枫躲闪得快才没有造成致命伤。”
龙爵见了没有说什么，其实昨天石头就告诉他了。花娘见了，也是悲从心来。抱着秦枫痛哭失声道：“你怎么那么傻呢，以后不要在去招惹那女人了，知道吗！”秦枫点点头，冷漠的道：“再也不去了，打死也不去了。”本来想要说些事情的但此时的龙爵因为秦枫的事情陷入了沉思。
秦枫就是长安蓝田县人，那个县城比较富裕，土地肥沃产出较多，又有许多的玉石矿藏不乏找工作。只是那里人相当的排外，瞅不起外面的穷哈哈们。秦枫的老爹是家中的老二，父母双亡！大兄因惧其谋夺田产而不愿与他往来，同时他也是府兵。七年前随秦王征讨刘武周时战死于柏壁。
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