第二十四章 理想小店
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问十个人你有什么理想，九个人会回答开一家自己的咖啡店。?． ?`
理想之所以称之为理想，就是当这九个人死翘翘进棺材时，连一颗咖啡豆的影子都没有见过。
梅哥总给人二次元人物的即视感，她偶尔热情似火，偶尔细如春雨，每个毛孔都装着蜀中女人的粗野和细腻。
她本来可以继承家族的凉面店在小县城活得风风火火，最后找个能驾驭的软男，晋升为家庭女王。
鉴于梅哥偏向于s的性格，我经常想象这样的情景，她穿着皮衣挥舞着长皮鞭，坐在厅堂的宝座上指挥老公干这干那。
以她的性格，不大可能屈曲于谁之下，除非她深爱此人，爱之入骨。她说人活一世，爱情跟吃喝，这两样东西极其重要，生要做吃货，死要做情痴。
于是，她风雨无阻地跟着我们来到BJ，她的理想之一是追耿浩，之二是把最正宗的sc味道带给都人民。
我们空闲时间开始在学校周围转悠帮她找店面。尹德基特别积极，顶着酷暑跑了很多地方，晒得跟一非洲土著似的。
BJ不像桥边镇和小县城，这里寸土寸金，要找一个合适的店面谈何容易。富者阡陌交通，贫者无立锥之地，别说立锥了，连立着放个屁的地方都没有。
所谓合适，就是别太小，别太贵，别太偏，一合计现，这偌大的BJ城他妈的压根儿不存在这样的店面。
几个人网上搜信息，周末去周边到处寻找，偶尔看到出租信息，打过去一问价格，手机都吓得从手里掉下来。
面对残酷的现实，我分析具体问题，刚开始碍于资金和各种不可控的因素，没有必要租临街商铺，应该在考虑小区内租一间小商铺。等摸清门路了，有点积蓄了，再谋展。
尹德基严重同意我的想法，寻思说：“这地区大学蛮多，原来一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。现在不一样了，大学生在网上随便搜搜评价，哪里味道好，一搜就出来了。只要做出自己的特色，肯定会有人来吃。”
卢泽汓也表示：“酒香不怕巷子深，我同意。”
耿浩一直心不在焉，说最近在忙着布置新生的画展，搪塞一顿说随便我们就回学校了。?． ?`
我们把目光投向了梅哥。
梅哥看着耿浩的背影没有反应过来，卢泽汓在她面前打了个响指她才回过神来：“对对对，小宇分析得好，就这么办吧。”
就在这时，唐婷婷知道我有朋友在找店面，说她有个客人曾跟她提到过要出租这附近的底商，价格便宜。
我连忙要来电话打了过去。
房子在文科大学与矿业学院中间位置的小区里面，不到2o平米，简单装修过，还算干净。
房东是一个开朗的5o多岁的BJ大叔，儿子跟儿媳妇儿出国去了，自己一个人在BJ独守空房空虚寂寞冷。
见到我们侃大山侃开了，把他儿子看黄色小说被他当场抓获的老底都翻出来讲给我们听。
虽然聊得很嗨，一涉及钱的问题，就嗨不起来了。
我建议先付三个月的房租，他说以前没这样的，至少都是半年一付。他皱着眉头说：“你们这样我为难啊，小兄弟。”
“我是唐婷婷的朋友，看在都是朋友的份上，您老就让一步呗。”我说。
“我挺喜欢婷婷这姑娘，可是这房租……”
眼见僵持下去谈崩了，粗中有细的梅哥伤感地说：“我一个人在外打拼，父母都重病在床，等着我赚了钱拿回去治病，不然只能等死。哎，爸妈，只能怪女儿不孝了……”
我赶忙附和：“我们也帮不上什么忙，希望叔叔、阿姨不要怪如梅，她那么孝顺那么努力，可现实太残酷，我们只能向死而生，明天去抽几管子血卖了算了。”
我瞅到卢泽汓在旁边捂着嘴偷笑，连忙给他使了个眼色。他赶紧收起了笑容。
尹德基入戏最快，用哭腔说：“谁家没有儿女老人啊，我们漂泊在外，无依无靠，几个朋友相互依赖，现在如梅有困难需要我们帮忙，我不能坐视不管，明天我去黑市看看我这肾值多少钱，卖了算了，妈的，留一个肾照样活，不就多起几次夜偶尔尿尿床吗，不怕！”
房东大叔难为情地把脸转开，估计在想今天怎么遇到一票这么苦逼的人，算老子背时。??．?`
他咬一咬牙：“行！大妹子我看你这么孝顺，也看在婷婷姑娘的份儿上，先付三个月房租吧，以后有什么需要帮忙的打个招呼。”
签完合同付完款后，等房东大叔一走，我们笑得天翻地覆。我们这些人都是潜力股，演技瞬间能达到了奥斯卡影帝影后的级别。
梅哥问我婷婷是谁，我说是我的一个好朋友，她让我代她感谢唐婷婷。
笑完后我们便想哭了，付完款后，梅哥卡里一分钱不剩。
接下来还要办各种原料，添加各种器具，这可咋办？
个个都穷学生，凑了凑，还能凑出四五千块钱，算下来还差一大截。
向外人借肯定开不了口，况且在BJ没有熟悉一点的人、
对三姨和唐婷婷我开不了口，虽然袁正是一土豪，但刚认识就向他借钱，我干不出这样的事情。
干着急也没有，我们决定先吃饭把肚子填饱再另作打算。
虽然梅哥的钱还没凑齐，虽然我们当时都穷得掉渣，但物质匮乏却意志高远，决定奢侈一下。
来BJ这么久还没吃过正宗的北京烤鸭，便选了一家还算上档次的烤鸭店。
只要我们几个聚拢在一起，真的有种无所畏惧的胆魄，觉得钱算个屁，千金散尽还复来，花光了下顿可以喝西北风。
酒足饭饱后看到账单，又他妈的后悔了。人贱就贱在这些地方。
一筹莫展之时，梅哥突然收到一个短信。
她一看短信内容，“啊”地尖叫起来，害得服务员以为我们吃到了苍蝇跑过来查看。
梅哥赶忙道歉，捂住了嘴。
我们不知道什么情况，问怎么回事。
她拿着手机再仔细看了看，说：“我确定，我卡上多了三万元。”
我们面面相觑，被这个天大的馅儿饼砸昏了头。这是哪路神仙显灵了要拯救苍生于水深火热之中。
不一会儿这“神仙”打电话来了，梅哥一接电话，叫了声“妈”。
原来，梅哥的父母在老家读了女儿留的那封信，冥思苦想了一个月，没想通。最后两口子把信给梅哥的外婆看了，这个老婆婆虽是普通的农民，却明事理，把她父母开导教育了一番。
两口子回到家又想了一晚上，彻底想通了。回头一想这丫头带这点钱哪够开什么凉面店，一个多月了没见打电话要钱肯定是在死撑，赶紧给她打了三万块钱过来。
在电话里，她母亲让她好好干，去追求梦想，家里有他们两口子照看，一切都很好。
梅哥听着听着就哭了，眼泪稀里哗啦的流得满脸都是。
以前预感这辈子看不到梅哥哭的样子，即使被耿浩的怪脾气伤害一下，她顶多不高兴三分钟，马上跟用了魔法药水似的能迅恢复。
但她毕竟还是一个18岁的小姑娘，从小生活在父母的羽翼之下，一个人为爱私奔到BJ，任性也不容易。
离开父母到这座感情稀薄的城市去追逐梦想和爱情，这些天在BJ经历找房搬家等各种事情让她身心俱疲，突然得到家人的理解和支持，这种温暖、亲切无法用语言表达出来。
我还没反应过来，尹德基这厮手里的餐巾纸已经递上去了。
她妈跟她交代完后梅哥把手机递给我，说她妈想跟我说话。
我接过电话说：“阿姨，您好。”
“小宇啊，你好，梅梅这人这么淘气，说走就走，我们也拦不住。你们几个里面我看你最沉稳靠谱，以后梅梅有什么事情还要请你照顾一下，麻烦你了，我在这里先感谢你。”
“阿姨不要客气，我会照顾好梅梅，您俩就放心在家做生意吧，下次回老家还要去吃你们的凉面呢。”
她妈感激地说：“太感谢你了，那封信是你写的吧，写得真好。”
我尴尬地说：“不是吧。”那语气自己都感觉很假。
她妈笑了，说：“别否认了，我们想通了，不怪你，让梅梅去BJ磨练一下是好事。我女儿有几两重当妈的还不知道吗，把菜刀架到她脖子上这她也写不出来这么有文采的文字。”
我赶紧附和着说：“梅梅肯定能在BJ干一番事业，不会丢您老的脸。”
这时尹德基跳起来一把抢过手机，把老子吓了一哆嗦。
他装出既温柔又绅士的声音说：“阿姨您好，我是小宇跟如梅的朋友尹德基，我也在BJ做餐饮。您老放心，以后如梅的事情包在我身上，她出了什么差池您找我算账……”这厮完全一副跟岳母讲话的语气，她妈听得很高兴，手机里不时传出笑声。
我们听得是一愣一愣的。梅哥有点把持不住恨不得找个地缝钻进去。
尹德基挥完之后，她妈表达了几句，大致说梅哥有我们这几个靠谱的朋友是她几辈子修来的福分。
资金到位，我们松了一口气。
接下来办理合法手续，梅哥差点跑断腿，气得说干脆开个黑店算了，做人肉包子。
我说，柳二娘啊，现在开黑店也要有合法手续，除非去大街抢人。
排污许可证、卫生许可证、餐饮经营许可证、工商营业执照、消防审批、税务登记和健康证，这些机构人浮于事，尸位素餐者居多，去办点事情爱答不理，一个二个跟他妈的死了爹娘似的哭丧着脸，稍微问一个问题，马上飚着京腔跟你急，还骂人。
纳税人养一群猪至少还能宰了吃肉，养一群骂自己的人，谁来都想不通。
一个**的大饼脸大妈蔑视地瞅了一下我们，嘴里喃喃吐着京腔道：“这BJ啊，都被外地人占完了，你说怎么那么多外地人来我们BJ做生意啊，把BJ搞得乌烟瘴气，不老老实实在老家待着，非得来BJ凑热闹，这不是病吗？切！”
梅哥想作已经很久了，盯着大饼脸大妈那张颐指气使的脸拳头攒得紧紧的，我在旁边悄悄对她说，别跟这些人一般见识，他们一辈子也就这点出息了，咱再忍忍。
“川妹子面馆”挂牌的那一刻，我们似乎闻到了一缕从西南的家乡吹来的气息，那叫麻与辣，不仅仅是中味道，而是关于血液、记忆和灵魂的种种日常。
虽然店面位于小区不起眼的地方，但这毕竟是梅哥和我们的心血，这是一处关于梦想的小风景，乘着味道在这里起飞。那时，我们已经想象出客人络绎不绝出门都被梅哥的凉面爽得二麻二麻的风骚情景。
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梅哥总给人二次元人物的即视感，她偶尔热情似火，偶尔细如春雨，每个毛孔都装着蜀中女人的粗野和细腻。
她本来可以继承家族的凉面店在小县城活得风风火火，最后找个能驾驭的软男，晋升为家庭女王。
鉴于梅哥偏向于s的性格，我经常想象这样的情景，她穿着皮衣挥舞着长皮鞭，坐在厅堂的宝座上指挥老公干这干那。
以她的性格，不大可能屈曲于谁之下，除非她深爱此人，爱之入骨。她说人活一世，爱情跟吃喝，这两样东西极其重要，生要做吃货，死要做情痴。
于是，她风雨无阻地跟着我们来到BJ，她的理想之一是追耿浩，之二是把最正宗的sc味道带给都人民。
我们空闲时间开始在学校周围转悠帮她找店面。尹德基特别积极，顶着酷暑跑了很多地方，晒得跟一非洲土著似的。
BJ不像桥边镇和小县城，这里寸土寸金，要找一个合适的店面谈何容易。富者阡陌交通，贫者无立锥之地，别说立锥了，连立着放个屁的地方都没有。
所谓合适，就是别太小，别太贵，别太偏，一合计现，这偌大的BJ城他妈的压根儿不存在这样的店面。
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面对残酷的现实，我分析具体问题，刚开始碍于资金和各种不可控的因素，没有必要租临街商铺，应该在考虑小区内租一间小商铺。等摸清门路了，有点积蓄了，再谋展。
尹德基严重同意我的想法，寻思说：“这地区大学蛮多，原来一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。现在不一样了，大学生在网上随便搜搜评价，哪里味道好，一搜就出来了。只要做出自己的特色，肯定会有人来吃。”
卢泽汓也表示：“酒香不怕巷子深，我同意。”
耿浩一直心不在焉，说最近在忙着布置新生的画展，搪塞一顿说随便我们就回学校了。?． ?`
我们把目光投向了梅哥。
梅哥看着耿浩的背影没有反应过来，卢泽汓在她面前打了个响指她才回过神来：“对对对，小宇分析得好，就这么办吧。”
就在这时，唐婷婷知道我有朋友在找店面，说她有个客人曾跟她提到过要出租这附近的底商，价格便宜。
我连忙要来电话打了过去。
房子在文科大学与矿业学院中间位置的小区里面，不到2o平米，简单装修过，还算干净。
房东是一个开朗的5o多岁的BJ大叔，儿子跟儿媳妇儿出国去了，自己一个人在BJ独守空房空虚寂寞冷。
见到我们侃大山侃开了，把他儿子看黄色小说被他当场抓获的老底都翻出来讲给我们听。
虽然聊得很嗨，一涉及钱的问题，就嗨不起来了。
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“我是唐婷婷的朋友，看在都是朋友的份上，您老就让一步呗。”我说。
“我挺喜欢婷婷这姑娘，可是这房租……”
眼见僵持下去谈崩了，粗中有细的梅哥伤感地说：“我一个人在外打拼，父母都重病在床，等着我赚了钱拿回去治病，不然只能等死。哎，爸妈，只能怪女儿不孝了……”
我赶忙附和：“我们也帮不上什么忙，希望叔叔、阿姨不要怪如梅，她那么孝顺那么努力，可现实太残酷，我们只能向死而生，明天去抽几管子血卖了算了。”
我瞅到卢泽汓在旁边捂着嘴偷笑，连忙给他使了个眼色。他赶紧收起了笑容。
尹德基入戏最快，用哭腔说：“谁家没有儿女老人啊，我们漂泊在外，无依无靠，几个朋友相互依赖，现在如梅有困难需要我们帮忙，我不能坐视不管，明天我去黑市看看我这肾值多少钱，卖了算了，妈的，留一个肾照样活，不就多起几次夜偶尔尿尿床吗，不怕！”
房东大叔难为情地把脸转开，估计在想今天怎么遇到一票这么苦逼的人，算老子背时。??．?`
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个个都穷学生，凑了凑，还能凑出四五千块钱，算下来还差一大截。
向外人借肯定开不了口，况且在BJ没有熟悉一点的人、
对三姨和唐婷婷我开不了口，虽然袁正是一土豪，但刚认识就向他借钱，我干不出这样的事情。
干着急也没有，我们决定先吃饭把肚子填饱再另作打算。
虽然梅哥的钱还没凑齐，虽然我们当时都穷得掉渣，但物质匮乏却意志高远，决定奢侈一下。
来BJ这么久还没吃过正宗的北京烤鸭，便选了一家还算上档次的烤鸭店。
只要我们几个聚拢在一起，真的有种无所畏惧的胆魄，觉得钱算个屁，千金散尽还复来，花光了下顿可以喝西北风。
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一筹莫展之时，梅哥突然收到一个短信。
她一看短信内容，“啊”地尖叫起来，害得服务员以为我们吃到了苍蝇跑过来查看。
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我们不知道什么情况，问怎么回事。
她拿着手机再仔细看了看，说：“我确定，我卡上多了三万元。”
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不一会儿这“神仙”打电话来了，梅哥一接电话，叫了声“妈”。
原来，梅哥的父母在老家读了女儿留的那封信，冥思苦想了一个月，没想通。最后两口子把信给梅哥的外婆看了，这个老婆婆虽是普通的农民，却明事理，把她父母开导教育了一番。
两口子回到家又想了一晚上，彻底想通了。回头一想这丫头带这点钱哪够开什么凉面店，一个多月了没见打电话要钱肯定是在死撑，赶紧给她打了三万块钱过来。
在电话里，她母亲让她好好干，去追求梦想，家里有他们两口子照看，一切都很好。
梅哥听着听着就哭了，眼泪稀里哗啦的流得满脸都是。
以前预感这辈子看不到梅哥哭的样子，即使被耿浩的怪脾气伤害一下，她顶多不高兴三分钟，马上跟用了魔法药水似的能迅恢复。
但她毕竟还是一个18岁的小姑娘，从小生活在父母的羽翼之下，一个人为爱私奔到BJ，任性也不容易。
离开父母到这座感情稀薄的城市去追逐梦想和爱情，这些天在BJ经历找房搬家等各种事情让她身心俱疲，突然得到家人的理解和支持，这种温暖、亲切无法用语言表达出来。
我还没反应过来，尹德基这厮手里的餐巾纸已经递上去了。
她妈跟她交代完后梅哥把手机递给我，说她妈想跟我说话。
我接过电话说：“阿姨，您好。”
“小宇啊，你好，梅梅这人这么淘气，说走就走，我们也拦不住。你们几个里面我看你最沉稳靠谱，以后梅梅有什么事情还要请你照顾一下，麻烦你了，我在这里先感谢你。”
“阿姨不要客气，我会照顾好梅梅，您俩就放心在家做生意吧，下次回老家还要去吃你们的凉面呢。”
她妈感激地说：“太感谢你了，那封信是你写的吧，写得真好。”
我尴尬地说：“不是吧。”那语气自己都感觉很假。
她妈笑了，说：“别否认了，我们想通了，不怪你，让梅梅去BJ磨练一下是好事。我女儿有几两重当妈的还不知道吗，把菜刀架到她脖子上这她也写不出来这么有文采的文字。”
我赶紧附和着说：“梅梅肯定能在BJ干一番事业，不会丢您老的脸。”
这时尹德基跳起来一把抢过手机，把老子吓了一哆嗦。
他装出既温柔又绅士的声音说：“阿姨您好，我是小宇跟如梅的朋友尹德基，我也在BJ做餐饮。您老放心，以后如梅的事情包在我身上，她出了什么差池您找我算账……”这厮完全一副跟岳母讲话的语气，她妈听得很高兴，手机里不时传出笑声。
我们听得是一愣一愣的。梅哥有点把持不住恨不得找个地缝钻进去。
尹德基挥完之后，她妈表达了几句，大致说梅哥有我们这几个靠谱的朋友是她几辈子修来的福分。
资金到位，我们松了一口气。
接下来办理合法手续，梅哥差点跑断腿，气得说干脆开个黑店算了，做人肉包子。
我说，柳二娘啊，现在开黑店也要有合法手续，除非去大街抢人。
排污许可证、卫生许可证、餐饮经营许可证、工商营业执照、消防审批、税务登记和健康证，这些机构人浮于事，尸位素餐者居多，去办点事情爱答不理，一个二个跟他妈的死了爹娘似的哭丧着脸，稍微问一个问题，马上飚着京腔跟你急，还骂人。
纳税人养一群猪至少还能宰了吃肉，养一群骂自己的人，谁来都想不通。
一个**的大饼脸大妈蔑视地瞅了一下我们，嘴里喃喃吐着京腔道：“这BJ啊，都被外地人占完了，你说怎么那么多外地人来我们BJ做生意啊，把BJ搞得乌烟瘴气，不老老实实在老家待着，非得来BJ凑热闹，这不是病吗？切！”
梅哥想作已经很久了，盯着大饼脸大妈那张颐指气使的脸拳头攒得紧紧的，我在旁边悄悄对她说，别跟这些人一般见识，他们一辈子也就这点出息了，咱再忍忍。
“川妹子面馆”挂牌的那一刻，我们似乎闻到了一缕从西南的家乡吹来的气息，那叫麻与辣，不仅仅是中味道，而是关于血液、记忆和灵魂的种种日常。
虽然店面位于小区不起眼的地方，但这毕竟是梅哥和我们的心血，这是一处关于梦想的小风景，乘着味道在这里起飞。那时，我们已经想象出客人络绎不绝出门都被梅哥的凉面爽得二麻二麻的风骚情景。
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