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第32章 卤水店开张

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    李瑶回到家拿了个篮子又往山上走去,她还惦记着那些草果,不知道成熟没有?到了上次摘草果的地方,李瑶发现那些草果真的熟了,可惜也有些掉到了地上,烂掉了。李瑶把那些草果摘到篮子里,又沿着山路往上找,又发现了几处长着草果,不禁感叹这里的人真是不识货。她把一些熟的摘了下来,又认真地看了一下山路,一些还没熟透的李瑶打算过些日子再过来看看。

    开张那天,天还没亮大家就起床了,陈杨氏也过来了,宰鸭的宰鸭,杀鸡的杀鸡。那些猪下水比较难洗,李瑶跟杏儿提前一天就先洗好了,等会再放进卤汤里再卤一下就好了,反正这卤肉也算是一种凉菜,冷了也没关系。大家忙得热火朝天,心中都有着对这个卤水店的期盼。

    把肉都卤好捞了起来,在一边放凉后,天也蒙蒙亮了。家里几个男人帮忙把那些卤肉放进一个锅里,李瑶又拿起一包陈黄氏提前准备好的干荷叶,还有刀跟贴板那些要用的东西都搬上了牛车。李瑶又交代陈黄氏要给柴房里的蒜黄浇水,这才跟着陈杨氏、杏儿还有陈保家四人浩浩荡荡坐着牛车开往镇上,其他人留在家里。

    到了镇上,其他的店铺都还没开门,陈保家把大哥前一天写好的对联贴上,李瑶跟陈杨氏把那些卤肉摆好,杏儿就到里面去烧水。等一切弄好,周围的店都差不多开了档,陈保家又把一串鞭炮挂在门边点起来。

    随着“噼哩叭啦”的鞭炮声响,粮油店老板率先进门。

    “恭喜恭喜!开张大吉!在隔壁我都闻到香味了。”粮油店老板笑着把一个红包放到李瑶手中,李瑶感觉了一下,应该有两个铜板。

    “谢谢老板!您太客气了。”李瑶笑着说。

    “老板,您真是太客气了!来来来!这点卤肉给您下酒。”陈杨氏切了一块猪大肠,笑着用荷叶包好放到粮油店老板手中,当做回礼。

    “这怎么好意思?”

    “您就拿着,尝尝味道怎么样,如果喜欢以后就多照顾照顾我们生意。”李瑶也笑着道。

    “行,那我先回店里了,祝你们生意兴隆!”

    “谢谢!”

    接着另一边的小面馆的老板和街上几家店的老板都来送了礼,其中还有那绣庄的老板娘,陈杨氏都按照李瑶的意思切了一些猪下水当回礼,也等于帮自己做了免费广告。

    “这是什么味道?好香啊。”一个中年男子闻着香味过来,“老板,你这卖的是什么肉?味道不错。”

    “大叔,是您啊?”陈保家见了来人马上上前,嘻嘻笑道:“您还记得我吗?前阵子您还跟我买了鸡蛋饼呢!”

    “呀!是你这小哥啊,怎么又卖起肉来了?”中年男子也想起这小哥是谁了。

    “是啊,大叔,我大嫂开了这卤肉店,这不忙不过来嘛,所以那鸡蛋饼也就没卖了。这是卤肉,是我大嫂用家传秘方卤制的,您闻闻,很香吧?可以下酒又可以下饭。大叔,您要不要试试?”

    “你这一斤多少钱呢?”

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