第102章 火怎么点?
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“我看孩子挺认真的,说不定真是学到了好手艺。”
“扯吧,他老子学了几十年才现在这样。要是他能做的好御厨菜谱上的菜,我给他全都吃掉。”
老妈白了一眼:“”
聚满楼所在的地方,离小区也就七八分钟的地儿。附近有学校和大商场,所以人流量倒是不缺。而且因为地点的原因,就连隔壁教育局也有很多人,时不时来吃一顿。
说白了,在民以食为天的国家,餐饮业是刚需。聚满楼有着御厨后人的名头,虽然没有当年的手艺了,但是饭菜也不差,再加上价格也不贵。这年头,这种二星餐厅也称得上是物美价廉了,老百姓谁不喜欢。
罗伟自然也明白这个道理,不过要是和孙硕孙家的酒店比起来,那的确还是差了一些的。
昨天的婚礼据说是就在他们家饭店办的酒席,后来因为亲朋好友都住在钻石酒店,也就把同学聚会给转了地儿。按照吕超和董康的说法,众多同学还因为没能继续在他们家吃饭,而遗憾不已。一是为了品尝下五星大厨的手艺,二是真的好吃。
“有压力么?”
罗伟给吕超两人打了电话,自然也知道了这些事情。
压力这种东西,罗伟可能没有了。但是这第一次摸厨具的心情嘛,还是很紧张滴。知子莫若父,罗伟若是没看厨神菜谱那本书,绝对就是罗父口中毛都没长齐的菜鸟,还是那种连厨具都没摸过的。
生在御厨后代的家庭中,长这么大还没进厨房摸过厨具的人,恐怕也就罗伟这独一号了。不怪罗父对他没信心
罗伟家的这间聚满楼,平时来的最早的就是爷爷罗忠了。老爷子的执念,那可不是一般的。
“伟伟怎么来这么早?”
罗老爷子正招呼着伙计收拾,看着罗伟突然冒出来,已经很诧异了。更别提听了罗伟的想法,还看到了他那手中的菜谱
“你打算接手了?”
老爷子把罗伟拉到办公室,有些激动。
罗伟对这个情绪很是理解,但又不理解。虽然知道老爷子会失落,但还是摇了摇头。
“爷爷是这样子的”
。。。。。。
罗伟简单得说了下和老爸说过的话,最后又补上了一句。
“我想拿个厨神的称号回来,这年头没了御厨的称号,但厨神正好有。”
老爷子眉毛一台,张了张嘴,想说什么,但又没说出来。顿了一会儿,眉头也皱了起来,一张老脸有些扭曲。
罗伟就没见过老爷子这么严肃过,从小到大,爷爷对他都是宝的不得了。哪怕是他说不想学厨,也没说啥。要知道罗伟可听过一件事,当年罗父也说过这句话,但是说这话的时候差点没被爷爷给打死。果然是亲爸和亲孙子的区别啊
“菜谱给我。”老爷子皱着眉说了一句。
罗伟心里咯噔一声,递过菜谱:“爷爷咋啦?”
“我可不是三分热度的,爷爷。”
“”
罗伟掏出了资格证,老爷子的表情才算是松了松。
“想参加厨神大赛是吧?”
罗伟点头。
“你知道全中国有多少会做菜的么?”
老爷子问了一句,没等罗伟搭话,又问到:“你又知道全中国有多少厨师么?”
“”
罗伟挠了挠头,嘀咕了一句:“老爷子您知道么?”
老爷子一愣:“”
抬手就冲着耳朵揪了过来,一边揪着还一边拉着罗伟就往厨房走。
“你着德行,都是被你养出来的。”
“疼!疼!疼!”
“爷爷快放手!”
罗伟欲哭无泪啊,整个饭店的员工,算上在外面休息的大厨小厨的,有一二十个人吧,愣是一边偷笑一边围观。
得!人家不要面子的么!
但老爷子可不管这个,罗伟当年不想学厨的时候,老爷子就生气,只是没表达而已。毕竟他也不是什么老顽固,知道年轻人有自己的想法。罗父是没有赶上好年代,也没读个好大学,他不管就没办法。但是罗伟不一样,师范大学出来,能当个老师也是好的。
现在呢,罗伟突然说要给家里争光,去争个厨神回来,还有一副要光耀门楣的感觉。
这就是典型的初生牛犊不怕虎,毛都没长齐呢,就想着好高骛远了。
在这种情况下,老爷子只是揪耳朵,已经是够没脾气了。
“来!给我做道菜。”
老爷子一路走到厨房,指着厨房的大锅便来了一句。
“啊?”
罗伟揉着耳朵,愣了愣:“做什么菜呢?”
“随便你,东西都有,厨房的菜也都是刚到的,你爱做啥做啥,做一道菜出来,让大家都尝尝。”
老爷子大手一挥,指了指门口的服务员和厨师们。
“要是做好了,你爱咋地咋地,我不仅不管你,还支持你去参赛。”
“行!老爷子你就等着吧~~”
罗伟嘿嘿一笑,这还不简单。站到大锅和炉前,撸了撸袖子,正准备大干一番,确实突然愣了愣。
“老爷子,问个问题。”
“怎么?”老爷子眼睛一瞪:“想放弃了?”
“不不不。”
“我就想问问,这灶台有些先进了,该怎么点火啊?”
罗伟挠了挠头,怪不好意思的。
这话一出口,老爷子脸都黑了。门口围观的员工更是笑喷了,看着老爷子在,才捂住嘴强忍了下来,脸都因为这样而憋红了。
“你你”
老爷子指了指罗伟,愣是没说出什么话来,想必是气的不轻。被员工看着这一幕,丢人啊!
“行!老刘!”
老爷子深吸一口气,朝着门口喊了一声,叫来一个顶着大肚子的胖厨师,指着罗伟说道。
“老刘你教教他怎么用这些东西。我去呼吸下新鲜空气!”
说完,瞪了罗伟一眼,直接走向了后门。
罗伟翻了个白眼,也是尴尬到不行。这可真不能怪他,系统交给他的厨神菜谱啊,厨神做菜心得啊,都偏复古啊这种餐厅的后厨都是特制的锅炉,连火都是改造过的鼓风加强的火力,所以在饭店做菜,都会比较快所谓大火爆炒就差不多是这样。
也正因为这样,操作起来,可不像家里打个火也就出来了。也不像电池炉,还是触碰调温的。在后厨做菜,火大火小,还真不是一般人能掌握的。更别提还有其他一些烤箱啊,烧火炉啊,一些特别的处理厨具。
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“我看孩子挺认真的,说不定真是学到了好手艺。”
“扯吧,他老子学了几十年才现在这样。要是他能做的好御厨菜谱上的菜,我给他全都吃掉。”
老妈白了一眼:“”
聚满楼所在的地方,离小区也就七八分钟的地儿。附近有学校和大商场,所以人流量倒是不缺。而且因为地点的原因,就连隔壁教育局也有很多人,时不时来吃一顿。
说白了,在民以食为天的国家,餐饮业是刚需。聚满楼有着御厨后人的名头,虽然没有当年的手艺了,但是饭菜也不差,再加上价格也不贵。这年头,这种二星餐厅也称得上是物美价廉了,老百姓谁不喜欢。
罗伟自然也明白这个道理,不过要是和孙硕孙家的酒店比起来,那的确还是差了一些的。
昨天的婚礼据说是就在他们家饭店办的酒席,后来因为亲朋好友都住在钻石酒店,也就把同学聚会给转了地儿。按照吕超和董康的说法,众多同学还因为没能继续在他们家吃饭,而遗憾不已。一是为了品尝下五星大厨的手艺,二是真的好吃。
“有压力么?”
罗伟给吕超两人打了电话,自然也知道了这些事情。
压力这种东西,罗伟可能没有了。但是这第一次摸厨具的心情嘛,还是很紧张滴。知子莫若父,罗伟若是没看厨神菜谱那本书,绝对就是罗父口中毛都没长齐的菜鸟,还是那种连厨具都没摸过的。
生在御厨后代的家庭中,长这么大还没进厨房摸过厨具的人,恐怕也就罗伟这独一号了。不怪罗父对他没信心
罗伟家的这间聚满楼,平时来的最早的就是爷爷罗忠了。老爷子的执念,那可不是一般的。
“伟伟怎么来这么早?”
罗老爷子正招呼着伙计收拾,看着罗伟突然冒出来,已经很诧异了。更别提听了罗伟的想法,还看到了他那手中的菜谱
“你打算接手了?”
老爷子把罗伟拉到办公室,有些激动。
罗伟对这个情绪很是理解,但又不理解。虽然知道老爷子会失落,但还是摇了摇头。
“爷爷是这样子的”
。。。。。。
罗伟简单得说了下和老爸说过的话,最后又补上了一句。
“我想拿个厨神的称号回来,这年头没了御厨的称号,但厨神正好有。”
老爷子眉毛一台,张了张嘴,想说什么,但又没说出来。顿了一会儿,眉头也皱了起来,一张老脸有些扭曲。
罗伟就没见过老爷子这么严肃过,从小到大,爷爷对他都是宝的不得了。哪怕是他说不想学厨,也没说啥。要知道罗伟可听过一件事,当年罗父也说过这句话,但是说这话的时候差点没被爷爷给打死。果然是亲爸和亲孙子的区别啊
“菜谱给我。”老爷子皱着眉说了一句。
罗伟心里咯噔一声,递过菜谱:“爷爷咋啦?”
“我可不是三分热度的,爷爷。”
“”
罗伟掏出了资格证,老爷子的表情才算是松了松。
“想参加厨神大赛是吧?”
罗伟点头。
“你知道全中国有多少会做菜的么?”
老爷子问了一句,没等罗伟搭话,又问到:“你又知道全中国有多少厨师么?”
“”
罗伟挠了挠头,嘀咕了一句:“老爷子您知道么?”
老爷子一愣:“”
抬手就冲着耳朵揪了过来,一边揪着还一边拉着罗伟就往厨房走。
“你着德行,都是被你养出来的。”
“疼!疼!疼!”
“爷爷快放手!”
罗伟欲哭无泪啊,整个饭店的员工,算上在外面休息的大厨小厨的,有一二十个人吧,愣是一边偷笑一边围观。
得!人家不要面子的么!
但老爷子可不管这个,罗伟当年不想学厨的时候,老爷子就生气,只是没表达而已。毕竟他也不是什么老顽固,知道年轻人有自己的想法。罗父是没有赶上好年代,也没读个好大学,他不管就没办法。但是罗伟不一样,师范大学出来,能当个老师也是好的。
现在呢,罗伟突然说要给家里争光,去争个厨神回来,还有一副要光耀门楣的感觉。
这就是典型的初生牛犊不怕虎,毛都没长齐呢,就想着好高骛远了。
在这种情况下,老爷子只是揪耳朵,已经是够没脾气了。
“来!给我做道菜。”
老爷子一路走到厨房,指着厨房的大锅便来了一句。
“啊?”
罗伟揉着耳朵,愣了愣:“做什么菜呢?”
“随便你,东西都有,厨房的菜也都是刚到的,你爱做啥做啥,做一道菜出来,让大家都尝尝。”
老爷子大手一挥,指了指门口的服务员和厨师们。
“要是做好了,你爱咋地咋地,我不仅不管你,还支持你去参赛。”
“行!老爷子你就等着吧~~”
罗伟嘿嘿一笑,这还不简单。站到大锅和炉前,撸了撸袖子,正准备大干一番,确实突然愣了愣。
“老爷子,问个问题。”
“怎么?”老爷子眼睛一瞪:“想放弃了?”
“不不不。”
“我就想问问,这灶台有些先进了,该怎么点火啊?”
罗伟挠了挠头,怪不好意思的。
这话一出口,老爷子脸都黑了。门口围观的员工更是笑喷了,看着老爷子在,才捂住嘴强忍了下来,脸都因为这样而憋红了。
“你你”
老爷子指了指罗伟,愣是没说出什么话来,想必是气的不轻。被员工看着这一幕,丢人啊!
“行!老刘!”
老爷子深吸一口气,朝着门口喊了一声,叫来一个顶着大肚子的胖厨师,指着罗伟说道。
“老刘你教教他怎么用这些东西。我去呼吸下新鲜空气!”
说完,瞪了罗伟一眼,直接走向了后门。
罗伟翻了个白眼,也是尴尬到不行。这可真不能怪他,系统交给他的厨神菜谱啊,厨神做菜心得啊,都偏复古啊这种餐厅的后厨都是特制的锅炉,连火都是改造过的鼓风加强的火力,所以在饭店做菜,都会比较快所谓大火爆炒就差不多是这样。
也正因为这样,操作起来,可不像家里打个火也就出来了。也不像电池炉,还是触碰调温的。在后厨做菜,火大火小,还真不是一般人能掌握的。更别提还有其他一些烤箱啊,烧火炉啊,一些特别的处理厨具。
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