第八十四章 做 面
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<div class="kongwei"></div><div class="ad250left"><script>ads_yuedu_txt();</script></div> 玉米面买这么多是因为李云宝想着做些二合面的挂面，而且玉米自从圣文帝开海禁流入大圣后，因为它容易种植，且产量高、耐旱，早就在北方广泛种植了，这也是北方民众大家日常吃的最多的主食，多买些也无妨。
不过李云宝买的都是磨的很细的玉米面粉，至于玉米渣子她都不买，那玩意上次俸禄有发过，沈兴南加上小海俩人一起有一石，李云宝煮过一次玉米大渣粥，一句话概括——太他娘的坑爹了，无论怎么熬煮都煮不烂，吃着咯牙，那口感……不提也罢!
反正身为南方人是绝对吃不惯的，所以到现在那还剩不少，平日里自己基本就不做那玩意。
一应东西都买齐后，粮食铺子的老板见客人买的多，很是殷勤的把粮食送到了镇子口沈兴南停放驴车的地方，伙计还帮着把粮食都整齐的码放在驴车上。
李云宝趁着这个功夫买了四个驴肉火烧拿这个当中午饭，一家三口喝着李云宝偷偷取出的温豆浆，吃着火烧就算解决了午饭，等沈兴南一切都收拾妥贴，三口才坐着驴车往回赶。
到家时都是下午了，李云宝也没有闲着自己整理好今日买的东西后，就忙着刷洗了两口大瓦缸，沈兴南则帮着挑了好多的水，李云宝刷洗完毕后他还把屋里的大缸挑满水，两只大桶中也盛满了水，这个一会和面就要用。
沈兴南挑完水又被妻子打发去做些抻面用的杆子，架杆子用的大小架子等一应用具，都要求把食指粗细的杆子打磨光滑，而且要的数量也不少，沈兴南也不嫌麻烦，对于李云宝的要求都是尽量满足。
李云宝洗好了缸后开始把白面与玉米面以七比三的比例混合，足足和了两大缸一百多斤面粉才算罢休，面和好后，盖上芦苇帘子就放到炕上去用热度醒发。
沈兴南见自己的妻子要把那两大缸的面团子端到炕上去，自己连忙放下了手里的活计上前去帮忙。
身为一个男人，怎么也不能让自己的妻子干这男人干的活计啊，既然沈兴南抢着要干，李云宝也乐的在一边欣赏他干活。
不过你还别说，别看沈兴南一副清隽公子哥的外表，人看着也不壮硕，李云宝更加不知眼前的这男人，是穿衣显瘦、脱衣有肉型的男人，原主记忆中也只有强了他的那一回，当时原主完全不敢多看这男人的身材一眼。
李云宝现在看他力气不小，这大缸李云宝这大力的女汉子，自己想抬上端起也要费老劲了，他倒是轻松搞定啊!不愧是练过武的，不错!
把这些搞定李云宝看天色也不早了，估计一会小海就该回家吃晚饭了，忙招呼着杏儿一起开始做晚饭。
晚上的时候，沈兴南还起来帮着李云宝把两缸子面来回的揣了几回，然后继续让它醒发着，李云宝查看了面团后，继续封好缸子等待明日开始做面条。
第二日每日早晨的鼓声还未响起时，大概也就寅时初(凌晨三点)的样子，李云宝就穿衣轻声起床了，就算这样小心，她还是惊动了炕那头的沈兴南。
“阿宝怎么啦?”
“没事，你继续睡，天还早呢鼓都没响。我就是去看看我那面团发好了没，要是好了，我得赶紧把面剂子给盘出来。”
沈兴南点点头又说:“那我也起来帮你……”
李云宝听着他还带着些沙哑的声音，忙回他，“没事我做事情手脚快，而且你忘了杏儿今日歇在外间啦?她就是要帮我做面条的，你啊，安心的睡吧，不然白天训练会犯困的哦!”
沈兴南见妻子这么坚持，也就听从她的吩咐继续闭上眼睡了过去。
李云宝轻手轻脚的，给与自己同睡一个被窝的儿子掖了掖被子，然后出了里屋又轻轻的带上房门。
来到厨房洗了手，李云宝就回到中屋的炕上，揭开帘子看了看面团是否醒发好了。
哪想到杏儿也被自己吵醒了，她用手揉揉眼睛打着哈欠问，“姐，是不是要做面条了啊?我马上就起。”
李云宝见杏儿也醒了，看到缸里的面也醒发好了，就点头同意杏儿起来。
“嗯，那行你也起来吧，赶紧去洗漱一下我们马上开始做面剂子。”
说着她就把靠近炕头，热力大的这一缸已经醒发好了的面挪到了炕边，自己下炕穿好鞋子，使了力气端起这一缸子就到厨房开始搓面剂子。
李云宝先让杏儿把面揉开，用刀把面划开成一条条的，然后李云宝开始把这一条条的面剂子搓成中指粗细的面条子，最后还一圈圈的码放在缸子里。
两人携手合作手指翻飞，渐渐的把两缸子面团都变成了细条，整齐的码放在缸子里。
俩姐妹加紧时间把瓦缸中所有的面都快速的弄好，再次端回炕上醒发时鼓声还未响起，她估摸着自己手脚快，大概也就用了个把时辰就全部做好了。
虽然鼓声还没有响起，但是李云宝此时也睡不着了，她让杏儿回去再睡一会，自己则开始准备今日的早饭，李云宝想着反正时间充裕，就给沈兴南与小海早饭做的丰富些。
她引火烧灶，在一个大锅里加了些豇豆与大米准备煮一锅稀饭，又取了海碗舀了一碗面打了三个鸡蛋，切了些葱花调好面浆开始用锅叉炕鸡蛋饼。
等把饼子都炕好了，大锅里的稀饭也熬开了花，李云宝加了一小勺的碱进去，然后把灶底下的柴退了出来，在灶最下层的草木灰里熄灭，灶下只留了些火炭在里面让它继续烧。
等到这些都做的差不多的时候，鼓声就咚咚咚的响了起来，早上沈兴南与小海吃完李云宝精心准备的早餐就去营里了。
李云宝自己带着杏儿吃完早饭后，则又开始与面继续奋斗，俩人把小架子固定在面前，然后把两只杆子插入预留的小孔中固定好后，拉起缸里的面条开始在杆子上来回交叉层层环绕。
这功夫费时费力还精细，李云宝与杏儿俩姐妹刚开始还有些手生做不好，但是慢慢的找到了手感后越来越快，越来越顺。
等到把所有的面条都绕完后，李云宝把面条杆子架在两条长凳中间，下面铺垫了一层牛皮纸，上面则是盖了一层被子让它继续醒发。
等到了上午辰时末太阳都升的老高了，李云宝又同杏儿一起把面条都拿到院子里，架在沈兴南做好的大架子上拉抻晾晒。现在就等着时间与太阳的合作，把面条晒干了即可。
今日一上午都在忙，李云宝给五个小屁孩都放了一日的假让他们自己玩，今日她实在是没有多余的力气给他们上课了。
这边李云宝在家风风火火的做面条，沈兴南则是一早入营训练结束后就来找蒋千户。
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一应东西都买齐后，粮食铺子的老板见客人买的多，很是殷勤的把粮食送到了镇子口沈兴南停放驴车的地方，伙计还帮着把粮食都整齐的码放在驴车上。
李云宝趁着这个功夫买了四个驴肉火烧拿这个当中午饭，一家三口喝着李云宝偷偷取出的温豆浆，吃着火烧就算解决了午饭，等沈兴南一切都收拾妥贴，三口才坐着驴车往回赶。
到家时都是下午了，李云宝也没有闲着自己整理好今日买的东西后，就忙着刷洗了两口大瓦缸，沈兴南则帮着挑了好多的水，李云宝刷洗完毕后他还把屋里的大缸挑满水，两只大桶中也盛满了水，这个一会和面就要用。
沈兴南挑完水又被妻子打发去做些抻面用的杆子，架杆子用的大小架子等一应用具，都要求把食指粗细的杆子打磨光滑，而且要的数量也不少，沈兴南也不嫌麻烦，对于李云宝的要求都是尽量满足。
李云宝洗好了缸后开始把白面与玉米面以七比三的比例混合，足足和了两大缸一百多斤面粉才算罢休，面和好后，盖上芦苇帘子就放到炕上去用热度醒发。
沈兴南见自己的妻子要把那两大缸的面团子端到炕上去，自己连忙放下了手里的活计上前去帮忙。
身为一个男人，怎么也不能让自己的妻子干这男人干的活计啊，既然沈兴南抢着要干，李云宝也乐的在一边欣赏他干活。
不过你还别说，别看沈兴南一副清隽公子哥的外表，人看着也不壮硕，李云宝更加不知眼前的这男人，是穿衣显瘦、脱衣有肉型的男人，原主记忆中也只有强了他的那一回，当时原主完全不敢多看这男人的身材一眼。
李云宝现在看他力气不小，这大缸李云宝这大力的女汉子，自己想抬上端起也要费老劲了，他倒是轻松搞定啊!不愧是练过武的，不错!
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晚上的时候，沈兴南还起来帮着李云宝把两缸子面来回的揣了几回，然后继续让它醒发着，李云宝查看了面团后，继续封好缸子等待明日开始做面条。
第二日每日早晨的鼓声还未响起时，大概也就寅时初(凌晨三点)的样子，李云宝就穿衣轻声起床了，就算这样小心，她还是惊动了炕那头的沈兴南。
“阿宝怎么啦?”
“没事，你继续睡，天还早呢鼓都没响。我就是去看看我那面团发好了没，要是好了，我得赶紧把面剂子给盘出来。”
沈兴南点点头又说:“那我也起来帮你……”
李云宝听着他还带着些沙哑的声音，忙回他，“没事我做事情手脚快，而且你忘了杏儿今日歇在外间啦?她就是要帮我做面条的，你啊，安心的睡吧，不然白天训练会犯困的哦!”
沈兴南见妻子这么坚持，也就听从她的吩咐继续闭上眼睡了过去。
李云宝轻手轻脚的，给与自己同睡一个被窝的儿子掖了掖被子，然后出了里屋又轻轻的带上房门。
来到厨房洗了手，李云宝就回到中屋的炕上，揭开帘子看了看面团是否醒发好了。
哪想到杏儿也被自己吵醒了，她用手揉揉眼睛打着哈欠问，“姐，是不是要做面条了啊?我马上就起。”
李云宝见杏儿也醒了，看到缸里的面也醒发好了，就点头同意杏儿起来。
“嗯，那行你也起来吧，赶紧去洗漱一下我们马上开始做面剂子。”
说着她就把靠近炕头，热力大的这一缸已经醒发好了的面挪到了炕边，自己下炕穿好鞋子，使了力气端起这一缸子就到厨房开始搓面剂子。
李云宝先让杏儿把面揉开，用刀把面划开成一条条的，然后李云宝开始把这一条条的面剂子搓成中指粗细的面条子，最后还一圈圈的码放在缸子里。
两人携手合作手指翻飞，渐渐的把两缸子面团都变成了细条，整齐的码放在缸子里。
俩姐妹加紧时间把瓦缸中所有的面都快速的弄好，再次端回炕上醒发时鼓声还未响起，她估摸着自己手脚快，大概也就用了个把时辰就全部做好了。
虽然鼓声还没有响起，但是李云宝此时也睡不着了，她让杏儿回去再睡一会，自己则开始准备今日的早饭，李云宝想着反正时间充裕，就给沈兴南与小海早饭做的丰富些。
她引火烧灶，在一个大锅里加了些豇豆与大米准备煮一锅稀饭，又取了海碗舀了一碗面打了三个鸡蛋，切了些葱花调好面浆开始用锅叉炕鸡蛋饼。
等把饼子都炕好了，大锅里的稀饭也熬开了花，李云宝加了一小勺的碱进去，然后把灶底下的柴退了出来，在灶最下层的草木灰里熄灭，灶下只留了些火炭在里面让它继续烧。
等到这些都做的差不多的时候，鼓声就咚咚咚的响了起来，早上沈兴南与小海吃完李云宝精心准备的早餐就去营里了。
李云宝自己带着杏儿吃完早饭后，则又开始与面继续奋斗，俩人把小架子固定在面前，然后把两只杆子插入预留的小孔中固定好后，拉起缸里的面条开始在杆子上来回交叉层层环绕。
这功夫费时费力还精细，李云宝与杏儿俩姐妹刚开始还有些手生做不好，但是慢慢的找到了手感后越来越快，越来越顺。
等到把所有的面条都绕完后，李云宝把面条杆子架在两条长凳中间，下面铺垫了一层牛皮纸，上面则是盖了一层被子让它继续醒发。
等到了上午辰时末太阳都升的老高了，李云宝又同杏儿一起把面条都拿到院子里，架在沈兴南做好的大架子上拉抻晾晒。现在就等着时间与太阳的合作，把面条晒干了即可。
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