第三十七章 我饿了
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第三十七章 我饿了
毕竟，山杏也没想过卖菜来增加收入，现在的农人，谁家还不整治一块菜地出来，稍微勤快的动一动手，一家人的伙食就出来了，买菜过日子的人家，在这里还真是极少数的，都是一些个大户人家，比如说侯府，如果不是特意种作物的庄子，是不会让人开菜地的，丢人。
山杏走进菜地，到了大葱的旁边，蹲下身子去拔葱，手上行动着，却有些心不在焉，已经是初冬了，地里很多菜已经荒了，只剩下不几种过冬的菜色，还勉强地撑着那一点儿绿色，大葱也是剩下那么可怜的十几二十棵，家里已经大批的拔过大葱了，晾晒好了，也捆扎好了，此时正一捆捆地摆在地窖里，现在地里剩下的这为数不多的几棵葱，也就是留着现吃现摘的。
“山杏？”
耳边传来一声迟迟疑疑的唤，山杏抬起头，看到竟然是那天被自己救了的大男孩，也可以叫做小男人，今天穿着一身宝蓝色的薄棉袍子，脚蹬一双厚底软布皂靴，头上戴着一个玉质的发冠，人看着精神多了，大概那天因为受了伤，人显得比较憔悴，今天就大不相同了，面色红润，神清气爽，看他的脸庞，岁数确实不大，人却长得高高壮壮的，站在马儿的旁边，比雄壮的马儿还要高出一些，他手里牵着的，依然是那匹黝黑的骏马。
“是你呀，你又带小黑出来打猎吗？小黑的伤好了没有？能带你出来玩了？”
一见到人，山杏立刻把刚才的烦恼都抛到一边去了，很热情地就迎了上去，
“我今天没打猎，小黑的伤好了，能带我出来逛了。”
虽然山杏问出了一大串的问题，对面的人倒是很给面子的，都一一作答了，脸上还残留着见到人的惊喜。
“我刚刚看到像是你，又不太敢认，就冒昧地过来问了一声，竟然真的是你，真是太好了。”
回答完了山杏的问话，万钦山也解释了自己刚才叫山杏时的迟疑，
“噢，没认出来有什么的，我们也就只过那一次，我今天又换了衣裳。”
山杏倒是没太纠结于他的迟疑，又不是很熟的人，认不清很正常的吧。
“既然不是打猎，你今天出来办事情的？”
山杏虽然手里还拎着大葱，却也没觉得尴尬，倒是很自然的跟他聊了起来，
“我也没办事情，我只是，我只是……”
万钦山不知道怎么跟山杏解说自己的意图，突然脑子里灵光一闪，他指着黑马到，
“小黑想你了，我……我带它来看看你。”
山杏被万钦山说得噗嗤一声笑了出来，
“小黑什么时候会说话了？”
这理由也未免太烂了吧，还真亏他说得出口，
“是真的，小黑腿好了之后，它就老要出来转，我领一它出来蹓蹓，它就老往这边跑……”
话已经说出了口，万钦山接下来就顺溜多了。
“……我就猜它肯定是想你了，你帮过它，它都记着的，小黑最通人情了，只不过，我也不知道能不能找到你，还真是幸运，竟然真的让我找到了。”
万钦山可没说，自己已经在这儿附近转悠了三天了，先是小树林里，接着就顺着山杏上次往回走的路，一路寻过来，刚才看到山杏从那所房子边转出来，确实不敢认呢，他可真没想到自己会这么运气。
“真是它想我了？你没有别的事？”
山杏觉得这孩子也太可爱了点，虽然长得高大，可一说起话来，明显还是个小孩子呢，
“真没别的事儿，我就是带小黑过来看你的。”
噢，不说算了，山杏也没心思哄小孩子玩。
“那我就跟小黑聊一会儿。”
山杏走到小黑的身边，顺着它的鬃毛，小黑的鬃毛可真漂亮，又亮又顺滑，手感超好的，山杏有点儿爱不释手，就轻轻地拍了拍它的脑袋，
“小黑，他说你想我了，是不是真的，如果你真的想我了，就点下头。”
也不知是不是凑巧，小黑真的点了两下脑袋，山杏被惊着了，一双大眼睛瞪得溜圆地看着小黑，小黑得意地打了声响鼻。
“你看，我就说小黑是通人情的吧，你说的它都听得懂呢。”
尽管不相信他的话，但山杏还是感觉小黑很聪明，
“嗯，小黑真乖。”
山杏又使劲地顺了顺小黑的鬃毛，再把它身上的毛也都捋了捋，
“可你的腿刚好呢，要多多休息啊，现在已经见到我了，你就赶快回家去吧。”
看到山杏竟然在跟小黑道别，万钦山可急了，
“我才刚看到你呢，小黑也是好不容易才见到你，你不能多呆一会儿吗？”
万钦山语气里已经有了些请求，
“不行，我还要回去干活呢。”
山杏扬了扬手里的大葱，表示自己没有说谎，是真的有活在等着，万钦山登时有些急躁了起来，可又不知道说什么才好。
“我饿了。”
他突然就冒出了这么一句，山杏被他这话闹得一愣，看一看天色，也就是下午三、四点的样子，晚饭还不到时间，
“你没吃午饭吗？”
山杏只能这么猜想，没想到对面的人使劲地点了点头。
“你找不到我就回家去嘛，干嘛饿着还找啊，真是傻孩子。”
山杏有些感动，也有些笑他傻气，根本就是小孩子的行为嘛，
“去我们庄子上吧，我给你做点吃的。”
山杏指着左手边的山庄，很诚心地邀请了他，万钦山却赶紧摇了摇头，他可不想迈进这个庄子，万一要是碰上了那个人，那可不得了了。
对于山杏的盛情邀请，万钦山还是给予了拒绝，
“我还是不去了，别让他们为难你，是不是他们对你不好，这么冷的天，还让你一个小姑娘家的来拔葱？”
山杏低头看了看自己，穿着一身棉布衣裳，虽然绣了些花在上面，但在穿着杭绸外袍的小子面前，还是寒酸了吧，再看看自己拎着大葱的手，此刻也是因为聊了太久，冻得有些发红，也不怪人家会误会。
“噢，也对噢，这样把你带进庄子里，确实是不太方便。”
不是怕有人为难，是这样径直地带个男人进去，会被秀娘直接修理的吧，虽然只是个小男人，
“呐，你在这儿等一会，我拿好吃的出来。”
万钦山本来就是想要多留山杏一会的，听到她说再出来，自然是满口答应。
“秀娘，我拔回葱来了。”
山杏小跑着回了庄子，举着大葱到了秀娘的面前，
“我还以为你丢了呢，再不回来，我不要让关伯去找人了。”
果然被秀娘给训斥了，如果秀娘知道自己还跟个陌生的男人聊了大半天，她会不会疯掉呢，山杏心里暗爽地猜测着。
“快点儿帮我洗了，我好切出来。”
秀娘已经把所有的肉都切好，洗好，攥好，并拌进了那几样调味料，只等着山杏手里的大葱了，这期间，她都已经抽空做好一个菜了，鲜菇炒肉，虽然叫鲜菇炒肉，但这时节已经没有新鲜的蘑菇了，是山杏在前一阵带着秀娘，去山边采回来的蘑菇，然后曝晒烘干的，只要用开水煮一下下，就会变得跟新鲜的差不太多，口感上还更筋叨一些。
“好咧，您擎好吧。”
对付秀娘，山杏已经有了自己的一套了，这时候，就是顺着她，不忤逆她，照她说的做，一切OK。
“嗯，看你的表现还不错，原谅你了，去屋里歇着吧。”
秀娘撵着山杏出去，不愿意让她被油烟薰了、呛了。
山杏却是不领情，得瑟着一张小脸到，
“我得指导你呀，秀娘，如果我进了屋去，你知道怎么做这道菜嘛？”
被个小不点儿给小瞧了，秀娘确实有几分不自在，可山杏说得也是实话，如果没有她的指点，自己还真是不知道如何把这道菜做出来，秀娘只有瞪了山杏一眼，以求自己的心里平衡，不知道好歹的丫头。
“那这样狠狠抓几下，然后的拌上生粉。”
看到秀娘把葱也切好了，并一起搁进了调味料里，山杏就让她好好的把肉和调味料抓一抓，这样才更容易入味，
“跟生粉混了之后，你再摔打几下，手上如果感觉粘粘的就刚刚好了。”
秀娘照着山杏的指导，一步步的做了下来，倒是不算太麻烦。
“好了，这样就差不多了，那边烧上热油，要一个个下锅炸的，等没开锅的时间，正好让肉再腌制一会儿。”
当油锅翻起了小花，秀娘就把腌制好的肉片，一片片地放进去，瞬间就炸得膨胀起来，都炸制一遍后，山杏让秀娘再重复炸一次，这锅包肉算是好了，只剩最后一步，山杏现在就要流口水了。
“秀娘，你调些白醋、白糖、再少放一点点盐，再放一点黄酒。”
如果有料酒就好了，山杏心里腹诽着，可也只是想想，
“再放一点点我们两个磨制的虾皮子。”
这个是山杏自制的味精，因为这个时代还没有味精，做菜就总是少了些味道，山杏就让关伯买了不少小虾米回来，在锅里焙干，然后磨成粉末，别说，做菜的时候放一些，还真是增味不少。
“把这个调味汁下到锅里，快点快点，用勺子搅两下，哎，对了，把大勺挪开，把那碗生粉芡汁倒下去，快点搅，快点搅，好咧，再放到炉火上去搅一下，对了，对了，把肉片下锅，快、快、快，快点翻炒，妥活，出锅喽！”
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第三十七章 我饿了
毕竟，山杏也没想过卖菜来增加收入，现在的农人，谁家还不整治一块菜地出来，稍微勤快的动一动手，一家人的伙食就出来了，买菜过日子的人家，在这里还真是极少数的，都是一些个大户人家，比如说侯府，如果不是特意种作物的庄子，是不会让人开菜地的，丢人。
山杏走进菜地，到了大葱的旁边，蹲下身子去拔葱，手上行动着，却有些心不在焉，已经是初冬了，地里很多菜已经荒了，只剩下不几种过冬的菜色，还勉强地撑着那一点儿绿色，大葱也是剩下那么可怜的十几二十棵，家里已经大批的拔过大葱了，晾晒好了，也捆扎好了，此时正一捆捆地摆在地窖里，现在地里剩下的这为数不多的几棵葱，也就是留着现吃现摘的。
“山杏？”
耳边传来一声迟迟疑疑的唤，山杏抬起头，看到竟然是那天被自己救了的大男孩，也可以叫做小男人，今天穿着一身宝蓝色的薄棉袍子，脚蹬一双厚底软布皂靴，头上戴着一个玉质的发冠，人看着精神多了，大概那天因为受了伤，人显得比较憔悴，今天就大不相同了，面色红润，神清气爽，看他的脸庞，岁数确实不大，人却长得高高壮壮的，站在马儿的旁边，比雄壮的马儿还要高出一些，他手里牵着的，依然是那匹黝黑的骏马。
“是你呀，你又带小黑出来打猎吗？小黑的伤好了没有？能带你出来玩了？”
一见到人，山杏立刻把刚才的烦恼都抛到一边去了，很热情地就迎了上去，
“我今天没打猎，小黑的伤好了，能带我出来逛了。”
虽然山杏问出了一大串的问题，对面的人倒是很给面子的，都一一作答了，脸上还残留着见到人的惊喜。
“我刚刚看到像是你，又不太敢认，就冒昧地过来问了一声，竟然真的是你，真是太好了。”
回答完了山杏的问话，万钦山也解释了自己刚才叫山杏时的迟疑，
“噢，没认出来有什么的，我们也就只过那一次，我今天又换了衣裳。”
山杏倒是没太纠结于他的迟疑，又不是很熟的人，认不清很正常的吧。
“既然不是打猎，你今天出来办事情的？”
山杏虽然手里还拎着大葱，却也没觉得尴尬，倒是很自然的跟他聊了起来，
“我也没办事情，我只是，我只是……”
万钦山不知道怎么跟山杏解说自己的意图，突然脑子里灵光一闪，他指着黑马到，
“小黑想你了，我……我带它来看看你。”
山杏被万钦山说得噗嗤一声笑了出来，
“小黑什么时候会说话了？”
这理由也未免太烂了吧，还真亏他说得出口，
“是真的，小黑腿好了之后，它就老要出来转，我领一它出来蹓蹓，它就老往这边跑……”
话已经说出了口，万钦山接下来就顺溜多了。
“……我就猜它肯定是想你了，你帮过它，它都记着的，小黑最通人情了，只不过，我也不知道能不能找到你，还真是幸运，竟然真的让我找到了。”
万钦山可没说，自己已经在这儿附近转悠了三天了，先是小树林里，接着就顺着山杏上次往回走的路，一路寻过来，刚才看到山杏从那所房子边转出来，确实不敢认呢，他可真没想到自己会这么运气。
“真是它想我了？你没有别的事？”
山杏觉得这孩子也太可爱了点，虽然长得高大，可一说起话来，明显还是个小孩子呢，
“真没别的事儿，我就是带小黑过来看你的。”
噢，不说算了，山杏也没心思哄小孩子玩。
“那我就跟小黑聊一会儿。”
山杏走到小黑的身边，顺着它的鬃毛，小黑的鬃毛可真漂亮，又亮又顺滑，手感超好的，山杏有点儿爱不释手，就轻轻地拍了拍它的脑袋，
“小黑，他说你想我了，是不是真的，如果你真的想我了，就点下头。”
也不知是不是凑巧，小黑真的点了两下脑袋，山杏被惊着了，一双大眼睛瞪得溜圆地看着小黑，小黑得意地打了声响鼻。
“你看，我就说小黑是通人情的吧，你说的它都听得懂呢。”
尽管不相信他的话，但山杏还是感觉小黑很聪明，
“嗯，小黑真乖。”
山杏又使劲地顺了顺小黑的鬃毛，再把它身上的毛也都捋了捋，
“可你的腿刚好呢，要多多休息啊，现在已经见到我了，你就赶快回家去吧。”
看到山杏竟然在跟小黑道别，万钦山可急了，
“我才刚看到你呢，小黑也是好不容易才见到你，你不能多呆一会儿吗？”
万钦山语气里已经有了些请求，
“不行，我还要回去干活呢。”
山杏扬了扬手里的大葱，表示自己没有说谎，是真的有活在等着，万钦山登时有些急躁了起来，可又不知道说什么才好。
“我饿了。”
他突然就冒出了这么一句，山杏被他这话闹得一愣，看一看天色，也就是下午三、四点的样子，晚饭还不到时间，
“你没吃午饭吗？”
山杏只能这么猜想，没想到对面的人使劲地点了点头。
“你找不到我就回家去嘛，干嘛饿着还找啊，真是傻孩子。”
山杏有些感动，也有些笑他傻气，根本就是小孩子的行为嘛，
“去我们庄子上吧，我给你做点吃的。”
山杏指着左手边的山庄，很诚心地邀请了他，万钦山却赶紧摇了摇头，他可不想迈进这个庄子，万一要是碰上了那个人，那可不得了了。
对于山杏的盛情邀请，万钦山还是给予了拒绝，
“我还是不去了，别让他们为难你，是不是他们对你不好，这么冷的天，还让你一个小姑娘家的来拔葱？”
山杏低头看了看自己，穿着一身棉布衣裳，虽然绣了些花在上面，但在穿着杭绸外袍的小子面前，还是寒酸了吧，再看看自己拎着大葱的手，此刻也是因为聊了太久，冻得有些发红，也不怪人家会误会。
“噢，也对噢，这样把你带进庄子里，确实是不太方便。”
不是怕有人为难，是这样径直地带个男人进去，会被秀娘直接修理的吧，虽然只是个小男人，
“呐，你在这儿等一会，我拿好吃的出来。”
万钦山本来就是想要多留山杏一会的，听到她说再出来，自然是满口答应。
“秀娘，我拔回葱来了。”
山杏小跑着回了庄子，举着大葱到了秀娘的面前，
“我还以为你丢了呢，再不回来，我不要让关伯去找人了。”
果然被秀娘给训斥了，如果秀娘知道自己还跟个陌生的男人聊了大半天，她会不会疯掉呢，山杏心里暗爽地猜测着。
“快点儿帮我洗了，我好切出来。”
秀娘已经把所有的肉都切好，洗好，攥好，并拌进了那几样调味料，只等着山杏手里的大葱了，这期间，她都已经抽空做好一个菜了，鲜菇炒肉，虽然叫鲜菇炒肉，但这时节已经没有新鲜的蘑菇了，是山杏在前一阵带着秀娘，去山边采回来的蘑菇，然后曝晒烘干的，只要用开水煮一下下，就会变得跟新鲜的差不太多，口感上还更筋叨一些。
“好咧，您擎好吧。”
对付秀娘，山杏已经有了自己的一套了，这时候，就是顺着她，不忤逆她，照她说的做，一切OK。
“嗯，看你的表现还不错，原谅你了，去屋里歇着吧。”
秀娘撵着山杏出去，不愿意让她被油烟薰了、呛了。
山杏却是不领情，得瑟着一张小脸到，
“我得指导你呀，秀娘，如果我进了屋去，你知道怎么做这道菜嘛？”
被个小不点儿给小瞧了，秀娘确实有几分不自在，可山杏说得也是实话，如果没有她的指点，自己还真是不知道如何把这道菜做出来，秀娘只有瞪了山杏一眼，以求自己的心里平衡，不知道好歹的丫头。
“那这样狠狠抓几下，然后的拌上生粉。”
看到秀娘把葱也切好了，并一起搁进了调味料里，山杏就让她好好的把肉和调味料抓一抓，这样才更容易入味，
“跟生粉混了之后，你再摔打几下，手上如果感觉粘粘的就刚刚好了。”
秀娘照着山杏的指导，一步步的做了下来，倒是不算太麻烦。
“好了，这样就差不多了，那边烧上热油，要一个个下锅炸的，等没开锅的时间，正好让肉再腌制一会儿。”
当油锅翻起了小花，秀娘就把腌制好的肉片，一片片地放进去，瞬间就炸得膨胀起来，都炸制一遍后，山杏让秀娘再重复炸一次，这锅包肉算是好了，只剩最后一步，山杏现在就要流口水了。
“秀娘，你调些白醋、白糖、再少放一点点盐，再放一点黄酒。”
如果有料酒就好了，山杏心里腹诽着，可也只是想想，
“再放一点点我们两个磨制的虾皮子。”
这个是山杏自制的味精，因为这个时代还没有味精，做菜就总是少了些味道，山杏就让关伯买了不少小虾米回来，在锅里焙干，然后磨成粉末，别说，做菜的时候放一些，还真是增味不少。
“把这个调味汁下到锅里，快点快点，用勺子搅两下，哎，对了，把大勺挪开，把那碗生粉芡汁倒下去，快点搅，快点搅，好咧，再放到炉火上去搅一下，对了，对了，把肉片下锅，快、快、快，快点翻炒，妥活，出锅喽！”
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