第三十一章 开始试做新身份
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要到酒店的公关部去，苏东来就要找到路，可自己并不认识路，周围一个人都不认识，贝尔又不在，怎么办？还好，当初第一天来的时候，贝尔告诉自己，办公区在十二楼，先去那个地方看看。
找到公关部，见到公关部经理之后，他才明白是怎么回事，竟然是要他陪着玩玩，走走过场而已。开玩笑，自己是堂堂的御厨之后，就这么走一下过场，肯定对不起爷爷那张老脸。
这几天苏东来在准备间，仔细的品尝了各种各样的食材，在芋头星的时候，他也看了许多学习厨艺的视频，现在也仔细地观摩了大厨在厨房间的操作，对当前的厨艺，有一个大致的了解。
以前有一句古话，叫作科技改变人生，这句话还是有一定道理的，至少用在厨艺上，就是科技改变味道。
比如盐，在上古的时候，盐是颗粒状的，里面的成分就是氯化钠，而现在的盐不是，它是盐浆，从原料罐里挤出来就是白色的糊糊，这种白色的糊糊里，百分之六十的重量是盐，还有百分之四十的重量是一种混合蛋白，各种混合蛋白的配方，就是各大盐业公司的核心机密。
而且这种混和蛋白，经过低温烘烤之后，有的会变成固状，有的会变成液状，但无一例外的是，烘烤后的蛋白质，都会析出一种酶，这种酶对味蕾的刺激作用十分明显，让人产生愉快的感觉。
其他的每一种食材，原则上也大都如此，每种食材产生的酶，甚至可以细化到，专门刺激舌尖上的某块区域里的味蕾。
每一道完整的菜式，至少要用到几十种材料，这些材料产生的几十种酶，就来组成某种菜式特定的味道，如微酸，很辣，较甜。
那些固化了的蛋白质，还含有其他大量的营养成分，如合理的微量元素，纤维素，蛋白质，脂肪，糖等等，而且那些蛋白质在烹制的过程中，除了自身发出的一些香味之外，还被以人工的方式，填进去了许多香味，这些香味都被密封在蛋白质的气孔里 。食物在端出食品生成器之前，有一道冷却工序，就是为了把香味封在里面的。
这样的菜，无论是色，香，味，都无可挑剔，想当初，苏东来在八十八号舰的时候，那些无人想吃的军粮，也给了苏东来巨大的享受，以为是人间美味，美食的极致。现在想想，不禁可笑。
走出了公关部，苏东来还在想这个问题，科技食品战胜传统食品，以目前苏东来的知识结构来讲，是理所当然的，传统食品，几乎在每一个方面，都无法达到现代科技食品的高度。
现在想想爷爷的那种无奈，那种无法恢复传统食品的失落，苏东来似乎有些理解了。
但是不是传统食品就没有希望了呢？想想又似乎不象，爷爷觉得传统食品还是有希望的，苏东来自己也有这种感觉，但希望的方向又在哪里呢！
刚刚回到二楼餐厅，楼面经理就让人叫他过去，到了经理办公室，经理让他坐下，然后说：“小沙呀，你的这次任务，是由凯山集团的副总裁朱曼女士亲自指定的，其他的事情你不要操心，你专心学好厨艺，有什么要求，你尽管提出来，我们一起来想办法。”
“经理先生，我就是被那个小警察给害了，侍者和厨师完全是两种不同的行业，只是在一起工作而已，一个优秀的厨师，至少需要5年的专业知识培训，十年以上的职业训练，您看看我，连上今天，也才四十四天，就要参加比赛，这不是让人看笑话吗？”
“没关系，副总裁也说过了，重在参与，尽力就行，最好是能过初赛。我会安排厨房的老吴，全力帮助你，你也要努力哦！”
“谢谢经理关心，我争取考出最好的成绩，让经理在公司高层面前露一次脸。”
“好，好，去忙吧！”楼面桑经理脸上笑出了菊花，连声说道。
苏东来愁眉苦脸地走出了经理室，在走廊里，他收到了周壮转发过来了一张图片，看到这张图片，他的心里好受多了，离从军方得到消息的目标，又进了一步。
心情变好了的苏东来，快步来到大厨的办公室，整个餐饮部，只有贝尔和老吴有办公室，今天贝尔不在，由老吴顶班。
敲开了老吴的门，苏东门重新揣摩来一下沙怀山的性格，走到老吴面前，低声的说：“厨师长，刚才经理叫我过去，给我安排了一项新工作，让我来请求您的帮助。”
厨师长老吴有点奇怪，那个沙怀山是贝尔用来吃空饷的，怎么忽然又冒出来了呢，再说这个人明显就不是那个人，也不知道这个贝尔的搞什么鬼。管他呢，谁叫人家跟高层的家属走得近。
“小沙啊，经理安排你做什么事啊？”老吴端起水杯，慢慢的问。
“厨师长，是这样的，经理要求我四十三天之后，参加厨艺大赛。”
“咳，咳咳。”老吴一口水全吞到气管里去了，剧烈的咳嗽起来，连鼻子里都流出了黄黄的茶水。
老吴好不容易平静下来，一边拿起毛巾擦嘴，一边说：“小沙呀，以后说话要小心点，没谱的事别乱说，会害死人的。”
“我就知道您不信，我都说好几次了，我是侍者，不是厨师，可没人听我的。”
“这到底是怎么回事？”
苏东来就把今天晚上的事详详细细的讲了一遍，然后自己找了一把坐下，垂头丧气地说：“就是这样，经理还要求我至少过初赛。”
“嗯，这是一个难题！今天也不早了，十一点多了，先下班，然后回去我们都考虑考虑，争取把它办好。”
“那行吧，谢谢厨师长。”
从厨师长办公室出来，穿过一条小走廊，刚刚准备回厨房，却看见前面的走廊里挤满了人，大家都在议论纷纷。
“靠，怎么到这个地方死了个人？以后我们还要在这里做事呢！岂不是怕死人？”
“知道那个人怎么死了吗？”
“听说是吸毒过量自杀的。”
“哪里，听说是被某个富婆包养了，被富婆的老公发现，派人杀的。”
……
苏东来懒得去听这些，转身向另外一条走廊走去，好，王延祖终于有消息了，这五个月可够他熬的，但结果却远远超出了原来的预期，想当初自己和他商量的时候，他可一直都是将信将疑的。
身份证明的问题，必须马上要解决，无论是美食大赛，而是接下来的事情，都绕不开这个问题。想了一下，又给范保财打了一个电话。
回到沙怀山的廉租房里，范保财在那儿等着，当苏东来进门的时候，他正在房间里打转，一见苏东来进来，立刻迎了上去，苏东来一边关门，一边笑道：“怎么，沉不住气了？”
“老大，今天真心叫你一声老大。”
“以前都是假的？”
“已前是跟着周壮叫的，是他的老大，现在不同了，是我的老大了。”
“好了，说说情况。”
“钱已经到账，各项设备已经交了预付金，就等着去把那老富婆吓一吓，我们好搬进去。”
“我恐怕有点困难了，这边的事你要负责大部分。”
“怎么了？”
“有个傻瓜给我报了一个美食大赛，我现在抽不开身，而且身份证明要马上搞定，还必须是这个半死不活的家伙。”说完用手指了指床上躺着的沙怀山。
范保财定定地看着苏东来，半响才反应过来：“这算什么事啊。”
“麻烦还没完呢，咱俩弄的那药，配好了吗？”
“配好了，马上就可以用。”
“有人正在找他呢！它本来的主人，怀疑是贝尔做的，贝尔这边的人，又怀疑海盗唱了空城计，监守自盗，再加上昨天的本地黑帮，乱着呢！还有，今天警察设计，派了一个诱饵去诱贝尔，就在凯山大酒店的顶层，四方开火，将一个警察打死了，我下班回来的时候，警察还在那儿忙呢！”
“不管他们了，现在试试看，看有没有可能，把你们俩的脑波调到一致。”
普通的脑波财号，是新生儿刚出生的时候，由医院录制，以后这个新生儿在逐步长大的过程中，这个脑波也在逐步变化着，但这个变化的过程，一直由联邦社会保障局的中央光脑，进行实时监控，你每天的吃饭睡觉，衣食住行，所有可能影响脑波的外在条件，都被一一的录进光脑去，然后中央光脑利用这些条件的变化，推演出脑波的变化，再用这种推演出来的变化，与你的账号接收器接收到的信号，进行对比，如果是在一定的误差范围内 ，联邦政府的中央光脑，就把你的脑波更新为实测脑波。
这就是机会，只要将误差控制在一定的范围内，最后以实测脑波为准。虽然范保险不知道苏东来用什么办法，把身体状况调节到与沙怀山一致，但听他的语气，应该还是有办法的。
很快，两个同一型号的脑波显示器连好，两个同一型号的腕式通讯器，也与中间的一部光脑相连，很快，各种数据，陆续地汇集到范保财的主机上。
苏东来坐在床上，练起了苏式内功，然后同时往二人的呼吸器内，注入稀释了的放大器。
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找到公关部，见到公关部经理之后，他才明白是怎么回事，竟然是要他陪着玩玩，走走过场而已。开玩笑，自己是堂堂的御厨之后，就这么走一下过场，肯定对不起爷爷那张老脸。
这几天苏东来在准备间，仔细的品尝了各种各样的食材，在芋头星的时候，他也看了许多学习厨艺的视频，现在也仔细地观摩了大厨在厨房间的操作，对当前的厨艺，有一个大致的了解。
以前有一句古话，叫作科技改变人生，这句话还是有一定道理的，至少用在厨艺上，就是科技改变味道。
比如盐，在上古的时候，盐是颗粒状的，里面的成分就是氯化钠，而现在的盐不是，它是盐浆，从原料罐里挤出来就是白色的糊糊，这种白色的糊糊里，百分之六十的重量是盐，还有百分之四十的重量是一种混合蛋白，各种混合蛋白的配方，就是各大盐业公司的核心机密。
而且这种混和蛋白，经过低温烘烤之后，有的会变成固状，有的会变成液状，但无一例外的是，烘烤后的蛋白质，都会析出一种酶，这种酶对味蕾的刺激作用十分明显，让人产生愉快的感觉。
其他的每一种食材，原则上也大都如此，每种食材产生的酶，甚至可以细化到，专门刺激舌尖上的某块区域里的味蕾。
每一道完整的菜式，至少要用到几十种材料，这些材料产生的几十种酶，就来组成某种菜式特定的味道，如微酸，很辣，较甜。
那些固化了的蛋白质，还含有其他大量的营养成分，如合理的微量元素，纤维素，蛋白质，脂肪，糖等等，而且那些蛋白质在烹制的过程中，除了自身发出的一些香味之外，还被以人工的方式，填进去了许多香味，这些香味都被密封在蛋白质的气孔里 。食物在端出食品生成器之前，有一道冷却工序，就是为了把香味封在里面的。
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但是不是传统食品就没有希望了呢？想想又似乎不象，爷爷觉得传统食品还是有希望的，苏东来自己也有这种感觉，但希望的方向又在哪里呢！
刚刚回到二楼餐厅，楼面经理就让人叫他过去，到了经理办公室，经理让他坐下，然后说：“小沙呀，你的这次任务，是由凯山集团的副总裁朱曼女士亲自指定的，其他的事情你不要操心，你专心学好厨艺，有什么要求，你尽管提出来，我们一起来想办法。”
“经理先生，我就是被那个小警察给害了，侍者和厨师完全是两种不同的行业，只是在一起工作而已，一个优秀的厨师，至少需要5年的专业知识培训，十年以上的职业训练，您看看我，连上今天，也才四十四天，就要参加比赛，这不是让人看笑话吗？”
“没关系，副总裁也说过了，重在参与，尽力就行，最好是能过初赛。我会安排厨房的老吴，全力帮助你，你也要努力哦！”
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“好，好，去忙吧！”楼面桑经理脸上笑出了菊花，连声说道。
苏东来愁眉苦脸地走出了经理室，在走廊里，他收到了周壮转发过来了一张图片，看到这张图片，他的心里好受多了，离从军方得到消息的目标，又进了一步。
心情变好了的苏东来，快步来到大厨的办公室，整个餐饮部，只有贝尔和老吴有办公室，今天贝尔不在，由老吴顶班。
敲开了老吴的门，苏东门重新揣摩来一下沙怀山的性格，走到老吴面前，低声的说：“厨师长，刚才经理叫我过去，给我安排了一项新工作，让我来请求您的帮助。”
厨师长老吴有点奇怪，那个沙怀山是贝尔用来吃空饷的，怎么忽然又冒出来了呢，再说这个人明显就不是那个人，也不知道这个贝尔的搞什么鬼。管他呢，谁叫人家跟高层的家属走得近。
“小沙啊，经理安排你做什么事啊？”老吴端起水杯，慢慢的问。
“厨师长，是这样的，经理要求我四十三天之后，参加厨艺大赛。”
“咳，咳咳。”老吴一口水全吞到气管里去了，剧烈的咳嗽起来，连鼻子里都流出了黄黄的茶水。
老吴好不容易平静下来，一边拿起毛巾擦嘴，一边说：“小沙呀，以后说话要小心点，没谱的事别乱说，会害死人的。”
“我就知道您不信，我都说好几次了，我是侍者，不是厨师，可没人听我的。”
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苏东来懒得去听这些，转身向另外一条走廊走去，好，王延祖终于有消息了，这五个月可够他熬的，但结果却远远超出了原来的预期，想当初自己和他商量的时候，他可一直都是将信将疑的。
身份证明的问题，必须马上要解决，无论是美食大赛，而是接下来的事情，都绕不开这个问题。想了一下，又给范保财打了一个电话。
回到沙怀山的廉租房里，范保财在那儿等着，当苏东来进门的时候，他正在房间里打转，一见苏东来进来，立刻迎了上去，苏东来一边关门，一边笑道：“怎么，沉不住气了？”
“老大，今天真心叫你一声老大。”
“以前都是假的？”
“已前是跟着周壮叫的，是他的老大，现在不同了，是我的老大了。”
“好了，说说情况。”
“钱已经到账，各项设备已经交了预付金，就等着去把那老富婆吓一吓，我们好搬进去。”
“我恐怕有点困难了，这边的事你要负责大部分。”
“怎么了？”
“有个傻瓜给我报了一个美食大赛，我现在抽不开身，而且身份证明要马上搞定，还必须是这个半死不活的家伙。”说完用手指了指床上躺着的沙怀山。
范保财定定地看着苏东来，半响才反应过来：“这算什么事啊。”
“麻烦还没完呢，咱俩弄的那药，配好了吗？”
“配好了，马上就可以用。”
“有人正在找他呢！它本来的主人，怀疑是贝尔做的，贝尔这边的人，又怀疑海盗唱了空城计，监守自盗，再加上昨天的本地黑帮，乱着呢！还有，今天警察设计，派了一个诱饵去诱贝尔，就在凯山大酒店的顶层，四方开火，将一个警察打死了，我下班回来的时候，警察还在那儿忙呢！”
“不管他们了，现在试试看，看有没有可能，把你们俩的脑波调到一致。”
普通的脑波财号，是新生儿刚出生的时候，由医院录制，以后这个新生儿在逐步长大的过程中，这个脑波也在逐步变化着，但这个变化的过程，一直由联邦社会保障局的中央光脑，进行实时监控，你每天的吃饭睡觉，衣食住行，所有可能影响脑波的外在条件，都被一一的录进光脑去，然后中央光脑利用这些条件的变化，推演出脑波的变化，再用这种推演出来的变化，与你的账号接收器接收到的信号，进行对比，如果是在一定的误差范围内 ，联邦政府的中央光脑，就把你的脑波更新为实测脑波。
这就是机会，只要将误差控制在一定的范围内，最后以实测脑波为准。虽然范保险不知道苏东来用什么办法，把身体状况调节到与沙怀山一致，但听他的语气，应该还是有办法的。
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