第九十七章 争吵
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凤致这一队人是“A”队，目标厨房正是他们身后的彩虹饭店。
一群人身后跟着摄像，但是也顾不得等他，急忙跑到饭店里。
原来饭店里面机位都已经备好，也已经是录制状态，几个人慌忙中跑到后厨，正看到评委之一的周嘉年已经穿着黑色厨师服，笑眯眯地等在那里。
“Jarlath!”选手们都叫着周嘉年的英文名。
“你们比我想象中来得慢一些。”周嘉年说道：“九点时，饭店就会开始正式营业，现在是八点五十三分。”
“在余下的七分钟，或许是六分钟里，你们需要换上厨师服洗干净手回到这里，唔……”他在自动站成排的选手面前一个个走过，最后停在了萧佩妮面前。
盯着她垂下的长发。
“虽然长发很漂亮，但还是扎起来比较好呢。”周嘉年问：“你说呢？Penny？”
“是。”萧佩妮配合地道：“我马上就会扎起来。”
“很好。”周嘉年说：“各位厨师，你们有些比我的年级大，有些与我年龄相仿，有的是自己餐厅的主厨，甚至是老板。但现在，这是个节目，在这个厨房里，我就是你们的Chef，厨师长，所有的一切都要听我的指挥，这点大家都没有异议吧？”
“……没有。”
“大家对我也许不太了解，有时间可以回去搜索一下我，在此我也不再介绍自己，只有一点需要特殊说明，对待工作，我十分严厉。我相信各位有着经验的厨师们都是这样，这次我们分为了四个组，ABCD，我们是A组，这对你们来说是一场比赛，但对我来说，是我的工作，既然是这样就要做到最好，做到No.1，如果你不想做，你出去，我请你吃必胜客。”
当然，也没有人多嘴问一下是不是真的，而是都在忐忑地看着时间，怕九点都到了但是周嘉年还没讲完。
“好了，看样子时间也不多了，大家去换衣服，九点前回到这里。”
“gogogo!gogogo!”众人纷纷向一旁的工作人员询问更衣室在哪儿，动作十分迅速。
很快地，人们穿着黑色厨师服回来，周嘉年已经开始分配任务。
这些厨师必须是真正的厨师，或者说以前做过厨师，或者说自己开了餐厅，所以对于后厨工作也并不陌生。
但即便如此，他们在刚开始时也是乱作一团。
“谁会切排骨？切两份出来！”
“一道炸猪排。”
“甘蓝洗一下！”
“蛋黄焗小土豆，蛋黄呢？”
“Penny，你会做饮品吗？沁爽西柚！”
“荷塘小炒，百合呢？”
众人：“……”
凤致也是一直在忙，不是干这个就是干那个，在后厨中颠勺这种事都是交给了那些男性师傅，凤致也就做一些糕点，不然没人可以做。
每个店都有不同菜单，这些糕点也不是说随随便便就可以做的，所以后厨内也不仅只有他们，几个原本店内的厨师也在，白案师傅会给凤致示范一遍如何做。
凤致学得很快。
不一会儿，一盘顾客要的豆沙一口酥就做好了。
中午时顾客越来越多，彩虹饭店本来就是彩虹市的招牌名店，客人们有的知道是在录制节目，一群外地来的厨师做，干脆就不吃了，有的却不怎么在意，还是坐下来点了菜。
“这是谁做的年糕炒蟹？”后厨里，周嘉年问道。
每道菜在端上去之前他都会尝一下，这时，号码牌是12号的男人举起了手：“我做的。”
“林凡是吧？”周嘉年问：“你过来尝尝这个年糕。”
“啊？年糕怎么了？”林凡看着三十多岁，精明能干，又黑又瘦，过去尝了一口。
周嘉年问：“硬吗？”
“……”
“你就给客人吃这种橡胶一样的东西？”
“我吃着……还好啊。”
“是吗？”周嘉年挑起唇角：“那好，你端出去吧，看看客人说硬不硬，如果他们喜欢你回来，如果他们不喜欢你可以带上你的橡胶炒蟹一起出去。”
“我重做，我重做。”林凡迅速地道。
周嘉年便没再多说，扭头问：“无水葱油鸡呢？为什么都三十分钟了还没有做出来？”
“萝卜不入味儿，扔了吧。”
端菜过来的17号厨师李向北说：“炖了半个钟头了。”
“谁让你的块儿切这么大呢。”周嘉年说道。
被质问的李向北哑口无言：“那怎么办啊？”
外面客人正等着呢，再炖至少要四十分钟，就算做好了客人也不能要了啊。
菜已经做了出来，汁儿都已经收没了，再加水肯定不行，一道菜就这样扔了，李向北很心疼。
“我也不知道为什么一道菜你会做成这个样子。”周嘉年淡淡地道。
李向北垂头丧气地回去，仿佛深深受到了打击。
中午这些厨师们也都饿了，周嘉年让他们换班吃饭，但是也没什么人会彻底放下心品尝口中的食物，都是吃完后就匆匆起来继续干活儿了。中午时是最忙的，周嘉年让萧佩妮和另一位女厨师熊安一起做一道香辣虾。
结果就出事儿了。
不知道怎么，熊安突然发了脾气，骂起了萧佩妮。
萧佩妮委屈脸，又不知道自己做错了什么的样子。
周嘉年过去问怎么回事。
“她根本不会做菜。”熊安就是先前凤致觉得脾气不太好的同组女厨师，他们这组三个女厨师，已经算比较多的了。
她指着萧佩妮处理的虾说道：“让她处理虾线也处理不好，配料也分不清，真不知道是怎么混进来的。”
周嘉年问：“那你在干什么呢？”
“我也在准备虾，你看这些是我做的，这些是她做的，根本就没有弄干净啊，我还要把她做过的再处理一遍，然后让她去弄配料，倒油，炒一下配料，结果都炒糊了，行，我不跟她计较我重炒让她在一旁再切一遍配料，剩下的有些不够，她就不愿意去了。”
熊安理直气壮，而萧佩妮却一脸可怜地看向她，说道：“根本不是这样……”
说着她就往外走，被周嘉年叫住了。
“回来！”
萧佩妮扭头看着她，眼睛里闪动着光芒，她咬了咬唇：“反正你们还不是信她的。”说着就走了出去。
当然，这些小状况并没有影响节目的录制，直到下午，节目组将所有人召集回广场上，当场宣布，每位厨师长要从队伍中挑选两名厨师就此淘汰。
很多人都没有料到过这一点，纷纷惊叹出声。
当然，这也是节目组的考量，如果提前告知厨师们今天表现差的会被淘汰，也就不会看到很多厨师表露出真性情的一面，有的厨师脾气火爆，有的性格差劲，有的厨艺不精，一路上也不知道怎么坑蒙拐骗过来的，混到了现在。
淘汰时刻无疑是很关键的，气氛有些伤感，先从A组开始，周嘉年在叫人名前看了萧佩妮一眼，那一刻，萧佩妮差点就以为他要喊出自己的名字了。
但是并没有。
周嘉年叫的是频繁出问题的李向北，而那个做了橡胶炒年糕的林凡却逃过一劫，并没有被他叫到名字。
另一个被淘汰的人是消极怠工的一位年龄不大但却很狂傲的厨师，周嘉年并不需要这样的人。
每一组都淘汰了两个人，四十个人只剩下三十二个。
有罚就有赏，主持人白寒在前面继续道：“好了，现在你们是不是饿了？”
“饿！”
“饿死了要！”
“很饿！”
众人七嘴八舌说着，看来都是没有吃好，而且在厨房里忙也算是力气活了，尤其是当知道了自己不会被淘汰时，这种饥饿感又上来了。
“彩虹饭店里，大厨们正准备好了一桌宴席，你们四组中的优胜组将有资格品尝这顿大餐。”
彩虹饭店的菜价有些贵——至少在凤致看来，单是一道鲍汁萝卜就要一百零八元，这个饭店的菜吸取了平菜中精华部分，又融合今人口味，推陈出新，是名副其实的百年老店了，屹立至今而不倒，最后成了到彩虹市必去的饭店之一，经典的老字号。
又由于彩虹市的旅游业发达，所以这家饭店的名气不比凤楼小。
如果能在这大吃一顿，也真的是不错的犒劳了。
只是到底哪一队能有这个机会，是谁说的算？众人心中皆浮现出这个疑问。
没过多久，疑问很快就被白寒给解开了，原来今天去四家饭店吃饭的人数都是固定的，结账时，他们会通过评分写下满意度，获得分数最高的小组无疑就是这次的胜者。
“现在结果就在我的手中……”白寒说道：“不得不说，这结果也是有些超乎我的意料外……”
气氛愈发紧张。
所有人在等待最终结果的公布。
凤致也是忙碌到了现在，当然是希望有个好结果的，可又想到周嘉年那么严苛的要求，他们有好些菜都是做好了却并没有被端上餐桌。
直到白寒说出了结果。
“经过节目组的整理，顾客满意度最高的小组是去了五味饭店的C小组！”
有人欢呼，有人失落。
看着自己组的组员一个个垂头丧气的模样，周嘉年什么都没说。
等到摄像拍完了他们的表情后这边就收工了，他们今天的节目录制已经结束。
这时，周嘉年才站在自己的组员之中说道：“彩虹饭店与其他三家饭店相比，是什么样子，大家心知肚明，我想就不用我说清楚，只要你们仔细想一想就会知道，为什么我们会输。所以没有什么不高兴的，我在这里先祝大家新年快乐，下次再见就要等明年了。”
周嘉年笑眯眯的，看起来温和无害。
只有组员们知道他笑着说话或者问问题时究竟是多么可怕……
节目结束，凤致也返回酒店，途中给席墨行打了电话。
虽然没彩虹饭店的大餐吃，不过一想到接下来会和席墨行一起吃饭，这心里的不平衡感也都淡淡消散了……
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凤致这一队人是“A”队，目标厨房正是他们身后的彩虹饭店。
一群人身后跟着摄像，但是也顾不得等他，急忙跑到饭店里。
原来饭店里面机位都已经备好，也已经是录制状态，几个人慌忙中跑到后厨，正看到评委之一的周嘉年已经穿着黑色厨师服，笑眯眯地等在那里。
“Jarlath!”选手们都叫着周嘉年的英文名。
“你们比我想象中来得慢一些。”周嘉年说道：“九点时，饭店就会开始正式营业，现在是八点五十三分。”
“在余下的七分钟，或许是六分钟里，你们需要换上厨师服洗干净手回到这里，唔……”他在自动站成排的选手面前一个个走过，最后停在了萧佩妮面前。
盯着她垂下的长发。
“虽然长发很漂亮，但还是扎起来比较好呢。”周嘉年问：“你说呢？Penny？”
“是。”萧佩妮配合地道：“我马上就会扎起来。”
“很好。”周嘉年说：“各位厨师，你们有些比我的年级大，有些与我年龄相仿，有的是自己餐厅的主厨，甚至是老板。但现在，这是个节目，在这个厨房里，我就是你们的Chef，厨师长，所有的一切都要听我的指挥，这点大家都没有异议吧？”
“……没有。”
“大家对我也许不太了解，有时间可以回去搜索一下我，在此我也不再介绍自己，只有一点需要特殊说明，对待工作，我十分严厉。我相信各位有着经验的厨师们都是这样，这次我们分为了四个组，ABCD，我们是A组，这对你们来说是一场比赛，但对我来说，是我的工作，既然是这样就要做到最好，做到No.1，如果你不想做，你出去，我请你吃必胜客。”
当然，也没有人多嘴问一下是不是真的，而是都在忐忑地看着时间，怕九点都到了但是周嘉年还没讲完。
“好了，看样子时间也不多了，大家去换衣服，九点前回到这里。”
“gogogo!gogogo!”众人纷纷向一旁的工作人员询问更衣室在哪儿，动作十分迅速。
很快地，人们穿着黑色厨师服回来，周嘉年已经开始分配任务。
这些厨师必须是真正的厨师，或者说以前做过厨师，或者说自己开了餐厅，所以对于后厨工作也并不陌生。
但即便如此，他们在刚开始时也是乱作一团。
“谁会切排骨？切两份出来！”
“一道炸猪排。”
“甘蓝洗一下！”
“蛋黄焗小土豆，蛋黄呢？”
“Penny，你会做饮品吗？沁爽西柚！”
“荷塘小炒，百合呢？”
众人：“……”
凤致也是一直在忙，不是干这个就是干那个，在后厨中颠勺这种事都是交给了那些男性师傅，凤致也就做一些糕点，不然没人可以做。
每个店都有不同菜单，这些糕点也不是说随随便便就可以做的，所以后厨内也不仅只有他们，几个原本店内的厨师也在，白案师傅会给凤致示范一遍如何做。
凤致学得很快。
不一会儿，一盘顾客要的豆沙一口酥就做好了。
中午时顾客越来越多，彩虹饭店本来就是彩虹市的招牌名店，客人们有的知道是在录制节目，一群外地来的厨师做，干脆就不吃了，有的却不怎么在意，还是坐下来点了菜。
“这是谁做的年糕炒蟹？”后厨里，周嘉年问道。
每道菜在端上去之前他都会尝一下，这时，号码牌是12号的男人举起了手：“我做的。”
“林凡是吧？”周嘉年问：“你过来尝尝这个年糕。”
“啊？年糕怎么了？”林凡看着三十多岁，精明能干，又黑又瘦，过去尝了一口。
周嘉年问：“硬吗？”
“……”
“你就给客人吃这种橡胶一样的东西？”
“我吃着……还好啊。”
“是吗？”周嘉年挑起唇角：“那好，你端出去吧，看看客人说硬不硬，如果他们喜欢你回来，如果他们不喜欢你可以带上你的橡胶炒蟹一起出去。”
“我重做，我重做。”林凡迅速地道。
周嘉年便没再多说，扭头问：“无水葱油鸡呢？为什么都三十分钟了还没有做出来？”
“萝卜不入味儿，扔了吧。”
端菜过来的17号厨师李向北说：“炖了半个钟头了。”
“谁让你的块儿切这么大呢。”周嘉年说道。
被质问的李向北哑口无言：“那怎么办啊？”
外面客人正等着呢，再炖至少要四十分钟，就算做好了客人也不能要了啊。
菜已经做了出来，汁儿都已经收没了，再加水肯定不行，一道菜就这样扔了，李向北很心疼。
“我也不知道为什么一道菜你会做成这个样子。”周嘉年淡淡地道。
李向北垂头丧气地回去，仿佛深深受到了打击。
中午这些厨师们也都饿了，周嘉年让他们换班吃饭，但是也没什么人会彻底放下心品尝口中的食物，都是吃完后就匆匆起来继续干活儿了。中午时是最忙的，周嘉年让萧佩妮和另一位女厨师熊安一起做一道香辣虾。
结果就出事儿了。
不知道怎么，熊安突然发了脾气，骂起了萧佩妮。
萧佩妮委屈脸，又不知道自己做错了什么的样子。
周嘉年过去问怎么回事。
“她根本不会做菜。”熊安就是先前凤致觉得脾气不太好的同组女厨师，他们这组三个女厨师，已经算比较多的了。
她指着萧佩妮处理的虾说道：“让她处理虾线也处理不好，配料也分不清，真不知道是怎么混进来的。”
周嘉年问：“那你在干什么呢？”
“我也在准备虾，你看这些是我做的，这些是她做的，根本就没有弄干净啊，我还要把她做过的再处理一遍，然后让她去弄配料，倒油，炒一下配料，结果都炒糊了，行，我不跟她计较我重炒让她在一旁再切一遍配料，剩下的有些不够，她就不愿意去了。”
熊安理直气壮，而萧佩妮却一脸可怜地看向她，说道：“根本不是这样……”
说着她就往外走，被周嘉年叫住了。
“回来！”
萧佩妮扭头看着她，眼睛里闪动着光芒，她咬了咬唇：“反正你们还不是信她的。”说着就走了出去。
当然，这些小状况并没有影响节目的录制，直到下午，节目组将所有人召集回广场上，当场宣布，每位厨师长要从队伍中挑选两名厨师就此淘汰。
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当然，这也是节目组的考量，如果提前告知厨师们今天表现差的会被淘汰，也就不会看到很多厨师表露出真性情的一面，有的厨师脾气火爆，有的性格差劲，有的厨艺不精，一路上也不知道怎么坑蒙拐骗过来的，混到了现在。
淘汰时刻无疑是很关键的，气氛有些伤感，先从A组开始，周嘉年在叫人名前看了萧佩妮一眼，那一刻，萧佩妮差点就以为他要喊出自己的名字了。
但是并没有。
周嘉年叫的是频繁出问题的李向北，而那个做了橡胶炒年糕的林凡却逃过一劫，并没有被他叫到名字。
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“饿！”
“饿死了要！”
“很饿！”
众人七嘴八舌说着，看来都是没有吃好，而且在厨房里忙也算是力气活了，尤其是当知道了自己不会被淘汰时，这种饥饿感又上来了。
“彩虹饭店里，大厨们正准备好了一桌宴席，你们四组中的优胜组将有资格品尝这顿大餐。”
彩虹饭店的菜价有些贵——至少在凤致看来，单是一道鲍汁萝卜就要一百零八元，这个饭店的菜吸取了平菜中精华部分，又融合今人口味，推陈出新，是名副其实的百年老店了，屹立至今而不倒，最后成了到彩虹市必去的饭店之一，经典的老字号。
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如果能在这大吃一顿，也真的是不错的犒劳了。
只是到底哪一队能有这个机会，是谁说的算？众人心中皆浮现出这个疑问。
没过多久，疑问很快就被白寒给解开了，原来今天去四家饭店吃饭的人数都是固定的，结账时，他们会通过评分写下满意度，获得分数最高的小组无疑就是这次的胜者。
“现在结果就在我的手中……”白寒说道：“不得不说，这结果也是有些超乎我的意料外……”
气氛愈发紧张。
所有人在等待最终结果的公布。
凤致也是忙碌到了现在，当然是希望有个好结果的，可又想到周嘉年那么严苛的要求，他们有好些菜都是做好了却并没有被端上餐桌。
直到白寒说出了结果。
“经过节目组的整理，顾客满意度最高的小组是去了五味饭店的C小组！”
有人欢呼，有人失落。
看着自己组的组员一个个垂头丧气的模样，周嘉年什么都没说。
等到摄像拍完了他们的表情后这边就收工了，他们今天的节目录制已经结束。
这时，周嘉年才站在自己的组员之中说道：“彩虹饭店与其他三家饭店相比，是什么样子，大家心知肚明，我想就不用我说清楚，只要你们仔细想一想就会知道，为什么我们会输。所以没有什么不高兴的，我在这里先祝大家新年快乐，下次再见就要等明年了。”
周嘉年笑眯眯的，看起来温和无害。
只有组员们知道他笑着说话或者问问题时究竟是多么可怕……
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