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第七十章 清新蔬菜

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    满桌八道菜,黄瓜更是用大海碗装着上来的,虽然没有肉,可这味道却是无比的清香。

    这其中有最多蔬菜的是一盘炒蔬菜,服务员每上一道菜都会介绍名字,此时的她便介绍着:“这是荷塘小炒、鲜蔬汤、素菜包、凉拌莴笋胡萝卜、蘸黄瓜、香辣干豆腐、八宝山药、凤凰脑。”

    两个人对视一眼……小左也不可置信地看着服务员说:“这是我们点的?”

    这每一道蔬菜的价钱都在几块钱左右,所以这顿饭他们花了应该不到四十块钱,结果竟然能吃这么多菜……

    小左实在有理由怀疑这是上错了的。

    服务员道:“虽然二位点的蔬菜中没有山药,但后厨刚做了一锅八宝山药,凤师傅便让我们端出来让客人尝尝,其余几道都是二位点的菜了,请慢用。”

    “先尝尝吧……”

    苍苍却比小左镇定了一些,她最想吃藕片,便拿起筷子夹起了荷塘小炒中的藕片。

    一咬,声音清脆。

    一缕甜丝丝蔓延,这藕片尝起来……竟然如此新鲜。

    要知道这个时候想吃到新鲜的藕是很不容易的,苍苍通过这清甜脆爽的口感就知道这绝非是放了很久的藕。

    一盘清炒蔬菜不加太多调料,保持着蔬菜原有的脆嫩口感,竟然让嗜肉如命的小左也停不下来,里面包含的胡萝卜、黑木耳、荷兰豆和玉米,看似清淡,但每一种尝起来都格外好吃,味道也浓郁,保留着蔬菜本身的鲜味儿,尤其是这玉米粒,十分香甜,带着玉米的浓香,让人不禁想尝尝如果吃一整个该有多好吃。

    “服务员。”小左想到了就立即付出了行动,叫着不远处的服务员。

    “这玉米有一整穗的吗?”

    “有的。”服务员道。

    “你要不要来一个?”小左对苍苍说。

    苍苍虽然也想要,但看着桌上还有这么多吃的,一穗玉米太占肚子了,怕是吃不完。

    “不了。”苍苍摇摇头。

    “那就要一个吧。”小左道。

    然后又看着苍苍,不好意思地笑了下:“我们一起吃一个。”

    在服务员去取玉米的时候,苍苍二人已经吃了下一道菜。素菜包是用卷心菜做成的,上面还浇着薄汁,翠绿的卷心菜烫熟,将熟的蔬菜丁卷在里面。

    小左下意识地道:“这要是放点儿虾仁该多好啊。”

    苍苍也笑了笑:“都说了吃素了,怎么可能有虾仁儿。”她夹起一个卷心菜包,看着封口是用香菜梗系上的。

    好在她也并不讨厌香菜,便一口咬了一点。这卷心菜包十分精致,刚好是一口能吞下的大小。

    由于苍苍和小左本来就是高中同学,高中时,几个玩得好的也一起吃饭,她的吃相早就被小左看得一清二楚了,所以此时也不顾忌什么形象,直接一口把剩下的都咬在嘴里。

    本以为和之前的荷塘小炒会是一样的清香口感,保留蔬菜本身的鲜味儿,但这个卷心菜包尝起来却是麻辣味儿的。

    这一口下去,嘴唇都麻了起来。

    “我去,原来是加了麻椒。”小左被麻椒的味道刺激得嘴唇都要肿了,便四处找水,这时服务员带着玉米和玉米甜酒回来了,桌上有着凉的白开水,小左抉择之下便选了水喝。

    直到这股麻劲儿过去了,才能说出话。

    “这什么,玉米汁?我们没点啊。”他指着透明瓶子里米黄色的液体说道。

    “二位点了玉米,所以凤师傅说,这也算是菜单中的,新鲜酿造的玉米米酒。若需要别的果蔬汁,可以再单点。”

    “要喝别的吗?”小左问着苍苍。

    苍苍看这一小瓶米酒也不少,并没有尝过这种口味米酒的她想尝尝。

    她摇了摇头:“就这个吧。”

    玉米米酒还是凉的,倒进小酒碗里,过程中酒香就散了出来。小左说:“他们家的招牌就是酒,特别好喝,我有好些同事每周固定来聚餐,说是不喝这些酒全身都疼,还调侃着店家自己酿的酒一定放了什么东西,才能让他们这样欲罢不能。”

    事实上他们也都知道,酒本身就令人上瘾,只不过这酒香人家的酒水又好喝,菜又实惠好吃,并且还时不时推出新菜品,这才让他们根本停不下来。

    苍苍尝了一点甜酒,入口是尝不到酒味儿的,清清凉凉的仿佛玉米汁一般,随后,这股酒味儿才出现,甜玉米混合着米酒香,冰凉又爽口,记忆中的米酒含着劣质白酒的味道并且还有些酸,很刺激,而这种类似于玉米汁又比玉米汁浓稠许多,并且真的能尝出米酒的香气。

    苍苍突然理解小左的同事了。

    “这酒多少年一瓶啊,我想给爸爸寄回去。”

    她爸爸是嗜酒如命的人,但却很有节制,非常喜欢收藏酒水,工作也和酒有关。

    苍苍在外地工作,虽然已经这么大了,但仍旧念家。

    “这的酒不外卖,这种米酒的话,我问问服务员吧。”

    叫来服务员的结果却令人失望,仍旧是不往外卖的。服务员说:“因为我们的酒都是凤师傅一个人酿造的,所以量十分稀少,往外卖的话一定是不够的。但她也提前透露给了我们一点消息,说是如果顺利的话,明年她酿造的酒水就可以大批量生产,到时候就可以买到各种不同的酒了。”

    人工酿酒不比机器,哪怕是同一款酒,也会有些许的不同。凤致还好,有多年的酿酒经验在,并且还有空间里的酒壤和灵参在,所以可以保持自己的同一款酒差别尽可能缩小。

    但她喜欢研究新的酒,这种试验品如果过了凤致的关,就会在店里卖给客人。有些酒基本是她只会酿一次的,喝到这种酒的客人是幸运的,同时也很悲催。

    这证明着他们一生只能喝过一次这样的美酒。

    得知不能带走的答复,并且还听了服务员这般详细的解释,苍苍也表示理解。

    等到了服务员走后,她才说:“她说的凤师傅是什么人啊,专业的会酿酒的吗?”

    “是厨师。”小左道:“我们对她也十分好奇,只知道是个姑娘,还挺年轻的呢。”

    “真厉害呀。”苍苍说:“现在的小姑娘比我们那个时候真是强多了。”

    “这种口吻听起来你都七老八十了。”小左笑着打趣:“你也很年轻好不好。”

    “好了,吃菜。”苍苍在挑战完麻辣的卷心菜包之后,又将注意力放在了那麻辣豆腐皮上。

    一盘豆腐皮红彤彤的,上面均匀地撒着辣椒粉。

    直到夹起来,苍苍才知道原来这些都是硬的。她尝了一块儿,酥脆的口感令人震惊。

    辣椒独特的香气就先不说了,原来这豆腐皮是过了油炸成这样的,焦香酥脆,苍苍觉得自己抱着它可以看完好几集电视剧。

    接下来他们又尝了凤凰脑,一个深碗里的豆腐莹白可人,本以为不会有什么味道,结果吃了后才知道原来是酒酿豆腐。

    虽然苍苍怕自己因为喝酒太多醉了,但在这美味面前,还是一勺一勺地停不下来。

    胡萝卜丝和莴笋丝特别的细,味道也是十分好的,尤其是莴笋,又甜又香,口感十分清脆。

    而这个胡萝卜也不知道是怎么弄的,竟然和苍苍印象中的口感完全不一样。

    她觉得这味道也没那么令人讨厌了。

    小左开始啃起了玉米,苍苍夹起一块黄瓜条,先不蘸任何东西尝了一口,水灵灵的黄瓜去了皮,尝起来就和水果没什么差别,黄瓜汁水简直是迸出来的,无比的爽口,并且还贴心地准备了带皮和不带皮的两种,苍苍又蘸了辣椒酱吃,尝到熟悉的口味简直是十分惊喜,指着这个酱说道:“这个是蒜蓉味儿的。”

    蒜蓉辣椒酱和黄瓜简直是绝妙的搭配,生黄瓜蘸酱油和大酱会咸,拌麻酱会腻人,而这种蒜蓉辣椒酱则完全不会喧宾夺主。

    苍苍小时候是在家里尝过这种辣椒酱的,还是外地的亲戚带过来的,当时她就觉得十分地美味,没想到这么大了还能在饭店里再一次尝到。

    简直是令人惊喜。

    两个人愉快地吃着蔬菜,最后别说是黄瓜,就连里面带的蒜蓉辣椒酱都没有剩下。而这个时候苍苍也不觉得饱,她看着自己和小左每人一碗的山药羹,说道:“我以前从来不吃山药的。”

    “我也不吃。”小左认同地点了点头:“不知道有什么好吃的。”

    没什么味道,而且长得还丑。

    山药羹的表面就是山药泥,压得平平整整的,苍苍想着试一试,拿勺子挖了一口,里面却大有玄机。

    这一层厚山药,一层馅料,夹层是红豆沙,碗底还有不同的蜜枣、桃仁和一些干果,口感十分丰富。而山药尝起来绵润而甜,很快地,两个人就把一整碗都吃光了。

    这时苍苍才终于道:“我真的吃不下了,好撑啊。”

    她的饭量在女生中算是大的了,即便如此还是撑成这样。

    和小左都是一副吃撑了的模样,一边看着对方,看着看着,就笑了出来。

    两个人又在座位上聊了一会儿,终于,那种吃撑的劲儿是过去了,到最后一结账,才三十块钱……

    他们再一次深深地震惊了。

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