第十六章 千古一味佛跳墙
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第二天早上，刘山水师傅就更忙了，断断续续休息了一夜的他还有些困倦，而一旁的凤致却精力充沛，还满是干劲儿。
不服老不行啊……刘山水默默地感叹了一句，同时又握了握拳，非要让这年轻小辈看看，什么叫正经的饕餮盛宴！
刘山水在灶台前有条不紊地忙了起来。而他不知道，凤致之所以这么精神，完全是因为喝了灵泉水。
“刘师傅，喝点儿水吧。”凤致端过来一个水杯。
刘山水警惕地看着她手中的水。
难道这小丫头现在反悔了，想着来讨好自己？
不过看在对方到底是个小姑娘的份上，刘山水也没多怀疑她，恰好又累又渴，接过水杯仰头咕咚咚咕咚咚一饮而尽，清凉沁入食道，仿佛流向四肢百骸，不一会儿，眼前更是清晰了许多。
“这什么水？”刘山水问。
“就是我刚让人抬回来的冰镇矿泉水。”凤致回头指了一下。
刘山水确实喝矿泉水喝的不多，平常都拿个大保温壶喝茶叶，他想了想，这矿泉水还挺甜的，以后拿来煮茶也不错。
其实凤致给杯里装的也是她的灵泉水，她更希望尽可能的公平竞争，与刘山水那些珍稀食材相比，她从空间里拿出的放了不知多久、灵力都散尽的食材也并不占任何优势，只是因为外面没有卖的，她更追求原汁原味而已。
中午时，不仅陶大宝到了，陶婶也带着念念过来看一夜未回家的凤致。
陶大宝惊讶地看着凤致和刘山水：“你们还真的比上了啊！”
他还以为是说着玩儿的呢！
快到中午，大堂里两张桌上陆陆续续摆上了吃的。
刘山水那桌自不用说，前菜是煎雪花牛、榄油鹅肝、羊肚菌水鸭炖花胶、虫草花莴笋……这可是与凤楼高规格的筵席同等标准，几个小厨师连吃都没吃过，看得十分眼馋。
不一会儿，热菜也陆续端上来了，凤家招牌大虾、九转大肠、锅塌豆腐……
点心拼盘和水果各一盘，主食是炒饭和银丝卷，因为有些菜要及时品尝，这些临时评委们已经开始动了筷子。
“好吃好吃！”
“给我留一点儿！”
“别都抢走了啊你个龟孙儿！”
“小兔崽子你给我回来！”
年轻人们纷纷飚出了家乡话，围在这桌上不停的转，陶大宝因为是老板，得以先尝，同时还没忘了嘱咐人给旁边那桌的陶婶和念念分好食物。
牛肉鲜嫩，入口即化，汁水横流，鹅肝口感细腻，毫无腥味儿，煎得恰到好处，陶大宝吃到了凤家招牌大虾，顿时就有些想流泪的冲动，一边点头一边说：“这就是当初凤爷爷做出来的味道。”
怕就怕这种老口味，勾起了人们的回忆，它也许没有羊肚菌和鹅肝珍贵，也许也不像雪花牛肉一样有着迷人的脂肪纹路，但就是让人们瞬间回到了某个时刻，旧日的时光伴随味道在汹涌回流。
因为知道刘师傅是凤楼出来的人，食客们在酒香人家也能喝到和凤楼一样的凤楼春酒，所以一些人还对这个小酒楼抱有希望。有时宴请宾客也会来这个地方，花上千八百块，尝尝凤楼的口味。
陶大宝边吃边由衷地道：“我们不能放弃凤家菜，嗯，不能……”
就在众人快把炒饭都吃光的时候，重头菜这时才端上来，一个酒坛，放到正中间，丝丝缕缕溢出来的香味儿昭示一个事实——这就是凤家的招牌菜之一，他们几个看着刘师傅炖的佛跳墙。
“坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”
这坛子一打开，浓浓的荤香四溢，扑面而来，人们都放下了别的吃的，尽力地嗅着香味儿，仿佛多呼吸一下就能闻进更多的味道似的。
“太香了太香了……”
“难怪是炖了一天的啊……”
“能不香嘛！鲍鱼海参鹿筋瑶柱鱼肚花胶鸡鸭鱼，几乎装满了所有荤菜，拿绍兴酒坛文火炖煮，最后各种香味儿融合……啊……”
正好心介绍的人发现旁边的人都纷纷动勺子去抢肉吃了，气得叫出了声。
这汤汁醇厚甘美，人世间的美味仿佛都集中在这小小的坛子中，所有的味道合而为一，闭上眼，仿佛就浸在肉的海洋中，修禅为何？参佛为何？世间有此美味，宁愿就做个酒肉俗人，潇潇洒洒在红尘里走一遭，不求解脱，但求无愧。
陶大宝给陶婶和念念盛了一碗，剩下的汤汁很快被人抢光，当真是唇齿留香，回味无穷。有人道：“我晚上都不刷牙了。”
“何止是晚上！我三天都不想刷牙！”
“真的是太好吃了……”
“你们是不是也忘了它的价钱……”有人突然泼起了凉水：“你看我们在这干这么久了，师父什么时候做过这菜……”
“是啊，听人说凤楼里好几千这一小坛？我上次跟着去里面蹭了一顿饭，连问都不敢问。”
“而且还得提前两天预订啊，你说，你们愿意花一个月工资吃一顿吗？”
年轻人们有的赚钱自己都不够花呢，有的还得维持家用，虽然理想很美好，想着花上个几千吃点儿好吃的一点儿也不赔，但现实却十分骨感。
毕竟一顿佛跳墙不能管一个月温饱啊！
“这一桌怎么也得四千打底吧。”
“那可不是咋地，师父昨天去小南山提的菜呢，凤楼的一些菜就在那进的。”
除了一些特殊食材需要从全国各地空运而来，剩下的高档食材在小南山综合市场就可以买到。
刘师傅过去，肯定是别人卖他面子，才能买一些上好食材回来……
这样一比，那凤小姐除非有凤楼的人帮忙作弊，或者是她真的藏了一手凤楼其他的菜谱，不然是绝对比不过这满桌珍馐的！
想到这儿，人们觉得刘师傅赢定了的同时，还难免有些遗憾……
哎，以后可看不着漂亮小姑娘了。
顺着凤致的目光望过去，人们看到她那桌上立着的八个坛子，旁边是一些精致小点，还有干果蜜饯。
点心确实精致，且都是些没见过的式样。
凤致见人们也都慢腾腾凑了过来，便笑着介绍：“这些就是——烟笼寒水月笼沙，墙头丹杏雨余花。漠漠水田飞白鹭，今朝粉蝶过邻家。”
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刘山水在灶台前有条不紊地忙了起来。而他不知道，凤致之所以这么精神，完全是因为喝了灵泉水。
“刘师傅，喝点儿水吧。”凤致端过来一个水杯。
刘山水警惕地看着她手中的水。
难道这小丫头现在反悔了，想着来讨好自己？
不过看在对方到底是个小姑娘的份上，刘山水也没多怀疑她，恰好又累又渴，接过水杯仰头咕咚咚咕咚咚一饮而尽，清凉沁入食道，仿佛流向四肢百骸，不一会儿，眼前更是清晰了许多。
“这什么水？”刘山水问。
“就是我刚让人抬回来的冰镇矿泉水。”凤致回头指了一下。
刘山水确实喝矿泉水喝的不多，平常都拿个大保温壶喝茶叶，他想了想，这矿泉水还挺甜的，以后拿来煮茶也不错。
其实凤致给杯里装的也是她的灵泉水，她更希望尽可能的公平竞争，与刘山水那些珍稀食材相比，她从空间里拿出的放了不知多久、灵力都散尽的食材也并不占任何优势，只是因为外面没有卖的，她更追求原汁原味而已。
中午时，不仅陶大宝到了，陶婶也带着念念过来看一夜未回家的凤致。
陶大宝惊讶地看着凤致和刘山水：“你们还真的比上了啊！”
他还以为是说着玩儿的呢！
快到中午，大堂里两张桌上陆陆续续摆上了吃的。
刘山水那桌自不用说，前菜是煎雪花牛、榄油鹅肝、羊肚菌水鸭炖花胶、虫草花莴笋……这可是与凤楼高规格的筵席同等标准，几个小厨师连吃都没吃过，看得十分眼馋。
不一会儿，热菜也陆续端上来了，凤家招牌大虾、九转大肠、锅塌豆腐……
点心拼盘和水果各一盘，主食是炒饭和银丝卷，因为有些菜要及时品尝，这些临时评委们已经开始动了筷子。
“好吃好吃！”
“给我留一点儿！”
“别都抢走了啊你个龟孙儿！”
“小兔崽子你给我回来！”
年轻人们纷纷飚出了家乡话，围在这桌上不停的转，陶大宝因为是老板，得以先尝，同时还没忘了嘱咐人给旁边那桌的陶婶和念念分好食物。
牛肉鲜嫩，入口即化，汁水横流，鹅肝口感细腻，毫无腥味儿，煎得恰到好处，陶大宝吃到了凤家招牌大虾，顿时就有些想流泪的冲动，一边点头一边说：“这就是当初凤爷爷做出来的味道。”
怕就怕这种老口味，勾起了人们的回忆，它也许没有羊肚菌和鹅肝珍贵，也许也不像雪花牛肉一样有着迷人的脂肪纹路，但就是让人们瞬间回到了某个时刻，旧日的时光伴随味道在汹涌回流。
因为知道刘师傅是凤楼出来的人，食客们在酒香人家也能喝到和凤楼一样的凤楼春酒，所以一些人还对这个小酒楼抱有希望。有时宴请宾客也会来这个地方，花上千八百块，尝尝凤楼的口味。
陶大宝边吃边由衷地道：“我们不能放弃凤家菜，嗯，不能……”
就在众人快把炒饭都吃光的时候，重头菜这时才端上来，一个酒坛，放到正中间，丝丝缕缕溢出来的香味儿昭示一个事实——这就是凤家的招牌菜之一，他们几个看着刘师傅炖的佛跳墙。
“坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”
这坛子一打开，浓浓的荤香四溢，扑面而来，人们都放下了别的吃的，尽力地嗅着香味儿，仿佛多呼吸一下就能闻进更多的味道似的。
“太香了太香了……”
“难怪是炖了一天的啊……”
“能不香嘛！鲍鱼海参鹿筋瑶柱鱼肚花胶鸡鸭鱼，几乎装满了所有荤菜，拿绍兴酒坛文火炖煮，最后各种香味儿融合……啊……”
正好心介绍的人发现旁边的人都纷纷动勺子去抢肉吃了，气得叫出了声。
这汤汁醇厚甘美，人世间的美味仿佛都集中在这小小的坛子中，所有的味道合而为一，闭上眼，仿佛就浸在肉的海洋中，修禅为何？参佛为何？世间有此美味，宁愿就做个酒肉俗人，潇潇洒洒在红尘里走一遭，不求解脱，但求无愧。
陶大宝给陶婶和念念盛了一碗，剩下的汤汁很快被人抢光，当真是唇齿留香，回味无穷。有人道：“我晚上都不刷牙了。”
“何止是晚上！我三天都不想刷牙！”
“真的是太好吃了……”
“你们是不是也忘了它的价钱……”有人突然泼起了凉水：“你看我们在这干这么久了，师父什么时候做过这菜……”
“是啊，听人说凤楼里好几千这一小坛？我上次跟着去里面蹭了一顿饭，连问都不敢问。”
“而且还得提前两天预订啊，你说，你们愿意花一个月工资吃一顿吗？”
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毕竟一顿佛跳墙不能管一个月温饱啊！
“这一桌怎么也得四千打底吧。”
“那可不是咋地，师父昨天去小南山提的菜呢，凤楼的一些菜就在那进的。”
除了一些特殊食材需要从全国各地空运而来，剩下的高档食材在小南山综合市场就可以买到。
刘师傅过去，肯定是别人卖他面子，才能买一些上好食材回来……
这样一比，那凤小姐除非有凤楼的人帮忙作弊，或者是她真的藏了一手凤楼其他的菜谱，不然是绝对比不过这满桌珍馐的！
想到这儿，人们觉得刘师傅赢定了的同时，还难免有些遗憾……
哎，以后可看不着漂亮小姑娘了。
顺着凤致的目光望过去，人们看到她那桌上立着的八个坛子，旁边是一些精致小点，还有干果蜜饯。
点心确实精致，且都是些没见过的式样。
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