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第一百六十二章 美食家的收获

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    土肥原泰二曾经认为,美食就是灵魂与肉体的共鸣,食材的每一个处理步骤,都会影响到最后料理的口感。

    但在最近这段时间,土肥原泰二的观念有了一些改变。

    每天都承受着明明腹中饥饿,却根本没有胃口,只能强行把料理塞进嘴里,只是单纯的为了不饿死的生活,让他已经不再坚持原本的想法。

    土肥原泰二开始觉得,或许美食应该是更加淳朴的概念,只要能够勾起人的食欲,那就是美食。

    如果连食客的食欲都勾不起来,就算是山珍海味,算个记儿的美食。

    在这大碗土肥原泰二所不知道的超辣(以他自己的口味而言)“关东煮”中,土肥原泰二没有发现什么珍稀的食材,甚至有很多食材都是便宜到快要卖不出去的。

    但土肥原泰二却品尝到了其中的匠心。

    那是从业至少十几年的老厨师,用朴实无华的手法,精心将每一份食材进行分门别类处理,最后再用心烹煮的画面。

    以上纯粹是土肥原泰二的个人观点。

    美食家嘛,往往比普通食客矫情很多。

    一般人觉得好吃的料理,到了他们的嘴里可能就是感动灵魂。

    “便宜的鸭血!”

    这是以前土肥原泰二看都不会看一眼的垃圾食材,但现在土肥原泰二却是一口塞进嘴里。

    好吃!

    “又是便宜的豆芽。”

    但还是很好吃啊。

    豆芽携带着辣味,让人胃口大开。

    哪怕是土肥原泰二也找不出什么毛病。

    “便宜的带鱼段?”

    没有一般带鱼的腥味,微咸的鱼肉入口即化。

    好吃!

    因为暂时忘却了自己美食家的身份,而是单纯以一位胃口大开的食客的身份在进行品鉴,土肥原泰二发现自己根本就挑不出什么毛病来。

    一大海碗料理唯一的缺点,大概就是食材太便宜,以及超辣的口感,可能会让很多食客望而却步。

    厨师对食材的处理,经验非常老道,如果不是土肥原泰二在进来的时候看到彦真辉在烹饪,他实在无法相信,这样一个十七岁的少年,会有着近乎十几二十年的厨艺水平。

    而且从食物的分量,以及烹饪方式中,土肥原泰二甚至能够感受到厨师骨子里的自信和豪气。

    土肥原泰二在心中做出判断。

    这是一个很特别的天才,他天才在经验的积累远比其他人要快,而不是像大家平常所知道的天才那样,用别具一格的方式来达成旁人做不到的事情。

    足足吃了四大碗米饭,土肥原泰二才发现自己已经有些吃撑了。

    已经多久没有感受到这种饱腹的感觉了?

    土肥原泰二心中感慨着,有的时候,放弃美食家的身份,单纯以一名普通食客的身份,或许才能重新找回美食的快乐。

    他轻轻放下碗筷,尽管身边没人,却还是很虔诚地说出了感谢:“感谢招待。”

    双手放在桌上,土肥原泰二有些意犹未尽地看了一眼桌子上的大海碗,暗道一声可惜。

    实在是有点吃撑了,不然还想再吃几口的。

    有点不舍得离开呀。

    居酒屋里本来就没多少客人,茅野爱很快就注意到土肥原泰二已经放下碗筷,漫步走了过来:“客人吃好了吗?”

    “嗨,多谢招待。”

    “请问客人还有什么需要吗?”

    土肥原泰二舔了舔嘴唇,桌子上的茶水已经被他喝完了,但辛辣的口感依旧残留在口腔中。

    “能再给我来一壶水吗?”

    “好的,请稍等。”

    待茅野爱端了一壶温水过来,土肥原泰二美美的喝了一大杯,这才长吐一口气。

    舒服!

    这种饱腹感,真的太舒服了。

    在吃饱之后,居然有点昏昏欲睡了呢。

    最近因为胃口不好,土肥原泰二已经很久没有好好睡过一觉了。

    不行,得回家了。

    “啊喏,一共多少钱?”

    茅野爱为难地笑了笑:“对不起客人,这份料理以前从来没有在我们店里出售过,刚才大将说了,客人如果吃得满意,看着给就好了。”

    “看着给吗?还真是豪爽呢。”

    土肥原泰二拿出钱包,摸出了一张一万円的大钞。

    “请替我转告那位年轻的大将,他是一位与众不同的天才,希望他能够坚持继续走这条道路。”

    “嗨。”

    土肥原泰二有点艰难地站了起来,拿起自己的皮包,慢慢走到了门口,正要推门离开,却听到身后传来娇滴滴的声音:“客人请稍等一下。”

    “有什么事吗?”

    土肥原泰二回过头,看到居酒屋的另外一位服务员正拿着一个大袋子。

    “大将说,您给的钱太多了,他受之有愧,所以让我把这些点心送给你,希望客人能够喜欢。”

    土肥原泰二小心翼翼地接过:“我能打开看看吗?”

    岛国人习俗来自上国,但在很多地方也有一些微小的不同。

    比如接到礼物的时候,一般会先询问一声,然后当场打开。

    不管礼物好不好,都要表现出开心的样子,岛国人认为这是对他人的尊重。

    上国人接到礼物,一般都是往身边一扔,哪怕心里再骚动,也绝对不会当着客人的面打开,因为那会显得主人家太小家子气,太在意客人的礼物了。

    得到东山奈奈允许后,土肥原泰二才打开了袋子。

    里面是用纸袋仔细包好的几包点心,淡淡的香味从中传来,让土肥原泰二再次感觉食指大动。

    嗯,这么香的点心,带回去女儿一定会很高兴的吧?

    “这太多了。”土肥原泰二已经心动了,但嘴上却觉得这些点心有点多。

    东山奈奈笑道:“大将说最近生意不太好,这些点心与其放在厨房坏掉,还不如送给懂的客人,何况客人您已经付过钱了,这些点心您就放心收下吧。”

    土肥原泰二大感满意,觉得近江居酒屋是一家好餐厅。

    但土肥原泰二没有想过把近江居酒屋作为自己的重点推荐,放在自己的美食品鉴栏目里。

    他想把这里,当做自己的秘密基地。

    好东西不跟别人分享,只有自己知道就够了。