第338章 家乡的味道
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“看看你们的德行，一个个猴急似的，都站在一边等着。”楼管事严肃着说道，但他也没什么架子，大家都习以为常，一个个站好。
“掌柜，请。”苗翠翠把菜肴端到桌面上。掌柜点头，拿起筷子夹了一块吃起来。
但见他刚入口的时候眉头微微一皱，并没有说什么继续咀嚼了几下吞入口中。他迟疑了一下，再次夹起一块吃起来。全城面色都有些怪异，说不上什么感觉。
其他人一看，以为不好吃，但在掌柜面前又不好说，只能等待掌柜发话。
但掌柜却没说话，而是拿起另一双筷子递给了楼管事，“你来尝尝。”
楼管事见掌柜脸色怪异，心里也有些没底，难道他预测错了，苗翠翠做的菜不好？
他也夹了一块送入口中，然而下一刻，口中溢过一股熟悉的味道，稍纵即逝，让他跟着皱起眉头来，那来不及抓住的味道让他做出了跟掌柜一样的动作，夹了第二口。
这一吃，竟让他这个大老爷们鼻子一酸。
“怎么了你们倒是说呀。”有人急了，出声道。
而苗翠翠即便是面对两位主事者默不作声的态度，也非常平静的面对。
两个人的态度看不出者菜是好是坏，这个时候，熊爷已经把菜上盘，精致走过来，拿了筷子夹起一块吃了。
隔了一会他放下筷子，看了一眼苗翠翠，头一次竖起大拇指，声音中不乏一丝激动，“不错，刚刚是我冒犯了。”
众人一愣，纷纷看向掌柜跟楼管事，见他们两个点了点头，众人更是不明白，“既然能过关，那你们这是什么表情啊，看起来好像吃了什么难吃的东西一样。”
“你们都尝过来，那我就不客气了，老夫倒要看看这菜有什么神奇！”一个小糟老头，六位厨师之一的他，满面红光，一个箭步窜上前来，连筷子也不拿，直接用手抓了一块丢入口中。
一块下肚，原本笑容满面的他也难得收敛了不少，最后竟然叹了一口气，突出一句让人摸不着头脑的话语，“老夫突然想起，已经有二十几年没回过家乡了。”
原本想骂他不卫生的众人都停住了嘴，一个个上前拿了筷子品尝菜肴，最后大家脸色各异，那感觉说不出来，可能太过震惊，又或者心事突然溢了出来，让他们都猝不及防。
一盘菜并不多，厨房人却不少，一下子就一扫而空。
“这个味道……”终于有人开口了，他似乎回味着，“我也想家了。”
他们来自五湖四海，很多人几年难得回去一次，原本藏在内心深处，每天忙碌着都不会急着，但就在上一刻，他们入口的菜肴像极家里老母亲做的菜的味道，让他们仿佛一瞬间坐在了老家里的木板凳上，跟着老母亲一起吃饭的场景。
不得不说，这道菜做出了境界。真正做到了意义上的家常菜。
“苗姑娘，你这道菜真是绝味了。”有人说道，其他人也跟着附和，但不同之前，他们都真心实意，发自内心的话。
“我很久没有尝过这个味道了，谢谢你，让我回味了老娘以前给我做菜的场景。”
“或许勾起了你们的心事，不过这也说明了，菜没有界限，不管是普通的菜，还是上品佳肴，他们都有存在的价值。并非只能用金钱去衡量它是极品还是次品。”苗翠翠说道。
即便是食材简单，味道也没有很好，没什么辅料调料，但就是这样的简单菜肴，家家户户百吃不厌，并非是它价格便宜，而是因为有它独特价值所在。
家常菜的魅力就在这，不然为什么普通的菜会成为老百姓们百吃不厌的菜，就是因为他承载了太多感情在里面。
“自愧不如。”他们说道。
“刚刚对不住了，苗姑娘你确实很厉害，即使是我们这些自诩大酒楼的厨师，也做出不这个味。”
“对啊，家的味道，难怪你一直这么自信，一开始我以为是盲目自信，现在想想，是我们自信了哈哈。”
……
掌柜看着一扫而空的菜盘子，对苗翠翠说道，“苗姑娘确实厉害，我们家的厨师可都被你征服了。”
“没有没有。”苗翠翠尴尬笑道。
“姑娘要不要来咱们酒楼当厨师，老夫很看好你啊。”先前那个糟老头子嘿嘿出声。
苗翠翠汗颜，解释道，“我不是来当厨师，就我这水平，可够不着鸿运楼的门槛，其实我是来卖菜方子的，但为了有足够的实力，所以才跟楼管事说先来厨房露一手。”
众人恍然大悟，但又疑惑，“你要卖这番茄炒蛋的方子，这个可卖不了，你能做出这样，跟菜方子没半点关系，个人天赋的关系。”
苗翠翠也点头，“这个我知道，我不是卖这个方子，这个是我看比较简单，菜选的菜肴。”
掌柜出声道，“菜方子这事可不是我说了算，得这帮掌厨的大老爷们说了算。”
不得不说鸿运楼确实跟外在的声誉想象，在孤单这种尊卑思想眼中的年代，上下关系非常明确。鸿运楼的掌柜却说这样的话，不得不说苗翠翠很幸运能够跟他们相遇。
在选择菜肴的这种关乎酒楼声誉的大事上，他却把大权交给了厨师们。可见他对他们的信任与平起平坐的关系。
难怪一个白手起家的小厨师，能够开起来这么大的酒楼，这种管理方式，在思维固化的封建古代确是很先进。掌柜的这份管理才能，不容小觑。
“苗姑娘的实力很不错，方子肯定要一顿为快，但我想肯定不简单，大家说是吧。”他们纷纷赞同。
“既然他们都出声，那苗姑娘大可拿出菜方子来。”掌柜出声。
这时候楼管事突然出声，“等等，我跟苗姑娘还有些事没有谈完，估计要等一下了。”楼管事说道。
掌柜疑惑，楼管事把苗翠翠唤走，“苗姑娘先回楼做讨论。”
苗翠翠点头，她确实还有事情没做。
苗翠翠跟着楼管事还有掌柜回了酒楼。
掌柜还是莫名其妙，“我说你们两个，为什么说的我都听不懂？这事你们的先给我说清楚，好歹我也是鸿运楼的大掌柜，太不给面子了。”
“你可别在苗姑娘面前丢人现眼了。”楼管事损道，掌柜咳嗽一声，“我这哪丢人了，这事你不给我说清楚，咱们没完啊。”
苗翠翠看他们互动，笑了。
“苗姑娘千里挑一，实在厉害，不过你怎么被楼三找到的。”掌柜询问。
“说起来，还是个意外，这还的多亏了迎门的那位小二哥，才会让我跟楼管事遇上。”说道之前那事，苗翠翠跟楼管事相看一眼，都有些忍俊不禁。
把之前的事情大致跟掌柜说完之后，苗翠翠这才把最开始跟楼管事说得话接下去。
“之前我跟楼管事说，这个方子还有待考究，我想出售给鸿运楼一个完败一念居招牌菜的菜肴，不过在这之前，我需要先尝一尝一念居的招牌菜再做打算。”苗翠翠说道，看向楼管事，“不过之前跟王管事起了冲突，我要是去他们家酒楼，估计连门都进不去，所以还得劳烦楼管事帮我取一份回来。”
“你这姑娘家怎么这么奇怪，连一念居的菜肴都没有尝过就干这么大言不惭，难道你跟一念居有仇？”掌柜一眼看穿。
苗翠翠点头，如是说道，“确实有仇。”
“你这姑娘家，性格直爽，真是什么都敢直说。”掌柜哈哈大笑。“不过这种话可不能随意说出来，得罪人不说，被有心人听到，要真的传到一念居的人耳中，你恐怕就不太好过。”
苗翠翠毫不做作，继续说道，“你们有君子报仇十年不晚，我不是君子，我这个人记仇的很。”
“可一念居并不是小小的酒楼，他是金陵城名气最大的大酒楼，不说它的酒楼实力强劲，就背景来讲，我劝你少惹为妙，官家人可不太好惹。”楼管事出声说道。
苗翠翠撑着下巴，神色淡淡，官家人又如何？她又不是正面跟他们对抗，她以一个被后者操控全局，谁能想得到是她？
况且大酒楼是明面上的斗争，鸿运楼跟一念居争第一，她把鸿运楼的招牌菜正道第一，一念居难道还要用官家人的力量来管？那未免也管的太宽了。
酒楼是摆在大众眼下的，况且也是金陵城的大酒楼，即使没有背景也有很多达官贵人的回头客，量那些官家人也不敢管。
“不过，我倒是好奇，你要怎样才能给我们鸿运楼弄出比一念居还强的招牌菜。”掌柜摸了摸留在下巴的那一小撮胡须，他这个样子有些好笑，但也更显得他的随性。比起楼掌柜严肃的脸，掌柜可算是更加好说话。
楼掌柜接话应道，“之前苗姑娘跟我谈的是，先给咱们酒楼露一手证明一下实力，其他再说，我也好奇，你想怎么样。”（未完待续）
“看看你们的德行，一个个猴急似的，都站在一边等着。”楼管事严肃着说道，但他也没什么架子，大家都习以为常，一个个站好。
“掌柜，请。”苗翠翠把菜肴端到桌面上。掌柜点头，拿起筷子夹了一块吃起来。
但见他刚入口的时候眉头微微一皱，并没有说什么继续咀嚼了几下吞入口中。他迟疑了一下，再次夹起一块吃起来。全城面色都有些怪异，说不上什么感觉。
其他人一看，以为不好吃，但在掌柜面前又不好说，只能等待掌柜发话。
但掌柜却没说话，而是拿起另一双筷子递给了楼管事，“你来尝尝。”
楼管事见掌柜脸色怪异，心里也有些没底，难道他预测错了，苗翠翠做的菜不好？
他也夹了一块送入口中，然而下一刻，口中溢过一股熟悉的味道，稍纵即逝，让他跟着皱起眉头来，那来不及抓住的味道让他做出了跟掌柜一样的动作，夹了第二口。
这一吃，竟让他这个大老爷们鼻子一酸。
“怎么了你们倒是说呀。”有人急了，出声道。
而苗翠翠即便是面对两位主事者默不作声的态度，也非常平静的面对。
两个人的态度看不出者菜是好是坏，这个时候，熊爷已经把菜上盘，精致走过来，拿了筷子夹起一块吃了。
隔了一会他放下筷子，看了一眼苗翠翠，头一次竖起大拇指，声音中不乏一丝激动，“不错，刚刚是我冒犯了。”
众人一愣，纷纷看向掌柜跟楼管事，见他们两个点了点头，众人更是不明白，“既然能过关，那你们这是什么表情啊，看起来好像吃了什么难吃的东西一样。”
“你们都尝过来，那我就不客气了，老夫倒要看看这菜有什么神奇！”一个小糟老头，六位厨师之一的他，满面红光，一个箭步窜上前来，连筷子也不拿，直接用手抓了一块丢入口中。
一块下肚，原本笑容满面的他也难得收敛了不少，最后竟然叹了一口气，突出一句让人摸不着头脑的话语，“老夫突然想起，已经有二十几年没回过家乡了。”
原本想骂他不卫生的众人都停住了嘴，一个个上前拿了筷子品尝菜肴，最后大家脸色各异，那感觉说不出来，可能太过震惊，又或者心事突然溢了出来，让他们都猝不及防。
一盘菜并不多，厨房人却不少，一下子就一扫而空。
“这个味道……”终于有人开口了，他似乎回味着，“我也想家了。”
他们来自五湖四海，很多人几年难得回去一次，原本藏在内心深处，每天忙碌着都不会急着，但就在上一刻，他们入口的菜肴像极家里老母亲做的菜的味道，让他们仿佛一瞬间坐在了老家里的木板凳上，跟着老母亲一起吃饭的场景。
不得不说，这道菜做出了境界。真正做到了意义上的家常菜。
“苗姑娘，你这道菜真是绝味了。”有人说道，其他人也跟着附和，但不同之前，他们都真心实意，发自内心的话。
“我很久没有尝过这个味道了，谢谢你，让我回味了老娘以前给我做菜的场景。”
“或许勾起了你们的心事，不过这也说明了，菜没有界限，不管是普通的菜，还是上品佳肴，他们都有存在的价值。并非只能用金钱去衡量它是极品还是次品。”苗翠翠说道。
即便是食材简单，味道也没有很好，没什么辅料调料，但就是这样的简单菜肴，家家户户百吃不厌，并非是它价格便宜，而是因为有它独特价值所在。
家常菜的魅力就在这，不然为什么普通的菜会成为老百姓们百吃不厌的菜，就是因为他承载了太多感情在里面。
“自愧不如。”他们说道。
“刚刚对不住了，苗姑娘你确实很厉害，即使是我们这些自诩大酒楼的厨师，也做出不这个味。”
“对啊，家的味道，难怪你一直这么自信，一开始我以为是盲目自信，现在想想，是我们自信了哈哈。”
……
掌柜看着一扫而空的菜盘子，对苗翠翠说道，“苗姑娘确实厉害，我们家的厨师可都被你征服了。”
“没有没有。”苗翠翠尴尬笑道。
“姑娘要不要来咱们酒楼当厨师，老夫很看好你啊。”先前那个糟老头子嘿嘿出声。
苗翠翠汗颜，解释道，“我不是来当厨师，就我这水平，可够不着鸿运楼的门槛，其实我是来卖菜方子的，但为了有足够的实力，所以才跟楼管事说先来厨房露一手。”
众人恍然大悟，但又疑惑，“你要卖这番茄炒蛋的方子，这个可卖不了，你能做出这样，跟菜方子没半点关系，个人天赋的关系。”
苗翠翠也点头，“这个我知道，我不是卖这个方子，这个是我看比较简单，菜选的菜肴。”
掌柜出声道，“菜方子这事可不是我说了算，得这帮掌厨的大老爷们说了算。”
不得不说鸿运楼确实跟外在的声誉想象，在孤单这种尊卑思想眼中的年代，上下关系非常明确。鸿运楼的掌柜却说这样的话，不得不说苗翠翠很幸运能够跟他们相遇。
在选择菜肴的这种关乎酒楼声誉的大事上，他却把大权交给了厨师们。可见他对他们的信任与平起平坐的关系。
难怪一个白手起家的小厨师，能够开起来这么大的酒楼，这种管理方式，在思维固化的封建古代确是很先进。掌柜的这份管理才能，不容小觑。
“苗姑娘的实力很不错，方子肯定要一顿为快，但我想肯定不简单，大家说是吧。”他们纷纷赞同。
“既然他们都出声，那苗姑娘大可拿出菜方子来。”掌柜出声。
这时候楼管事突然出声，“等等，我跟苗姑娘还有些事没有谈完，估计要等一下了。”楼管事说道。
掌柜疑惑，楼管事把苗翠翠唤走，“苗姑娘先回楼做讨论。”
苗翠翠点头，她确实还有事情没做。
苗翠翠跟着楼管事还有掌柜回了酒楼。
掌柜还是莫名其妙，“我说你们两个，为什么说的我都听不懂？这事你们的先给我说清楚，好歹我也是鸿运楼的大掌柜，太不给面子了。”
“你可别在苗姑娘面前丢人现眼了。”楼管事损道，掌柜咳嗽一声，“我这哪丢人了，这事你不给我说清楚，咱们没完啊。”
苗翠翠看他们互动，笑了。
“苗姑娘千里挑一，实在厉害，不过你怎么被楼三找到的。”掌柜询问。
“说起来，还是个意外，这还的多亏了迎门的那位小二哥，才会让我跟楼管事遇上。”说道之前那事，苗翠翠跟楼管事相看一眼，都有些忍俊不禁。
把之前的事情大致跟掌柜说完之后，苗翠翠这才把最开始跟楼管事说得话接下去。
“之前我跟楼管事说，这个方子还有待考究，我想出售给鸿运楼一个完败一念居招牌菜的菜肴，不过在这之前，我需要先尝一尝一念居的招牌菜再做打算。”苗翠翠说道，看向楼管事，“不过之前跟王管事起了冲突，我要是去他们家酒楼，估计连门都进不去，所以还得劳烦楼管事帮我取一份回来。”
“你这姑娘家怎么这么奇怪，连一念居的菜肴都没有尝过就干这么大言不惭，难道你跟一念居有仇？”掌柜一眼看穿。
苗翠翠点头，如是说道，“确实有仇。”
“你这姑娘家，性格直爽，真是什么都敢直说。”掌柜哈哈大笑。“不过这种话可不能随意说出来，得罪人不说，被有心人听到，要真的传到一念居的人耳中，你恐怕就不太好过。”
苗翠翠毫不做作，继续说道，“你们有君子报仇十年不晚，我不是君子，我这个人记仇的很。”
“可一念居并不是小小的酒楼，他是金陵城名气最大的大酒楼，不说它的酒楼实力强劲，就背景来讲，我劝你少惹为妙，官家人可不太好惹。”楼管事出声说道。
苗翠翠撑着下巴，神色淡淡，官家人又如何？她又不是正面跟他们对抗，她以一个被后者操控全局，谁能想得到是她？
况且大酒楼是明面上的斗争，鸿运楼跟一念居争第一，她把鸿运楼的招牌菜正道第一，一念居难道还要用官家人的力量来管？那未免也管的太宽了。
酒楼是摆在大众眼下的，况且也是金陵城的大酒楼，即使没有背景也有很多达官贵人的回头客，量那些官家人也不敢管。
“不过，我倒是好奇，你要怎样才能给我们鸿运楼弄出比一念居还强的招牌菜。”掌柜摸了摸留在下巴的那一小撮胡须，他这个样子有些好笑，但也更显得他的随性。比起楼掌柜严肃的脸，掌柜可算是更加好说话。
楼掌柜接话应道，“之前苗姑娘跟我谈的是，先给咱们酒楼露一手证明一下实力，其他再说，我也好奇，你想怎么样。”（未完待续）