第145章 精髓
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很快蒜的香味儿就在空气中弥漫出来。狗蛋小眼睛一亮，吸了吸鼻子，不由的说了声：“这是什么！比那个串串还香！”
顾武无语，这才刚下锅呢。
苗翠翠听着儿子稚嫩的童音，又顺手抓了一把早已经准备好的香料丢了进去，一挑眉，“这才刚刚开始呢。等我做完了你再说好香这句话吧。”
麻辣香锅好吃的精髓就在于它的香料。
苗翠翠把它们翻炒了一下。不过在这里她能找到的香料比较有限，不知道最后的成品究竟如何？
翻炒了一会儿，又接着加入一些调味料。
顾武在一旁也看得仔细，虽然干体力活和打仗才是他的强项，不过他也想跟苗翠翠好好学一学做饭……这样……若是今后店铺再像之前那么忙，他也可以能够更多的帮衬着她，避免她那么劳累了。
之前的串串他倒是已经学的差不多了，可若是真要开火炒菜顾武觉得自己还欠些火候。
锅中的鸡翅已经变得有些金黄，在油中滋啦作响，香气扑鼻。
苗翠翠指了指水缸旁：“狗蛋帮我把那盆素菜端来。”
“好嘞我这就去。”狗蛋答应一声，迅速跑到水缸旁把菜递给了她。这混小子，现在倒是乖乖听话了。
“翠翠，你这菜怎么有些和平常的不一样。”顾武好奇道。
那盆里的土豆和藕片全是金黄色的。
苗翠翠从狗蛋手里接过那盆菜接过果断的全部倒入锅中，又是一通翻炒。
这才慢慢的向顾武说出缘由。
“这土豆和藕片是事先炸过的，看起来当然不一样。这样的它们的口感会比较脆。”
苗翠翠还记得上辈子吃麻辣香锅的时候，最喜欢吃的就是炸的有些焦脆的土豆和藕片。
在古代做菜多少会有点局限，不过她还是想尽力还原自己心中的美味。
顾武似懂非懂的点点头，不过在他心里还是觉得自己的媳妇儿最厉害了。做菜这方面，他平生所见的没有任何人能比得上她！
苗翠翠看了看锅里的成品，觉得也差不多了，于是便让顾武拿了一个盘子，将菜给盛了出来。
而她自己又看上另一边的卤牛肉。
将锅盖掀开的那一刻，父子两出奇一致的眼睛一亮，都毫不吝啬的夸奖了起来。
狗蛋眼巴巴的望着锅里：“娘亲这牛肉是怎么做的？为何那么香？”
苗翠翠拿来一根筷子小心地插在牛肉上面，不错，已经够火候了。
“你看到锅里这些水了吗？牛肉之所以会这么香，全是因为娘亲在这水里面加了些东西。”
因为卤料的缘故，所以这水看起来有些浑浊。
狗蛋小脸上露出质疑：“这水漆黑漆黑的，怎么能让牛肉好吃起来呢？”
苗翠翠一时间无语，没看出来狗蛋这孩子还是个外貌协会呢！
“好不好吃等等你尝过就知道了。”
现在还没有进入夏季，傍晚的时候还是能感受到微风的凉爽。苗翠翠问了问顾武和狗蛋的意见，他们都觉得这顿饭想在院子里吃。
顾武出一个简易的木桌子，搭在了院子里，苗翠翠将做好的菜端出来，而狗蛋就在旁边帮忙拿些碗和筷子。
虽然只有简单的两个菜，不过因为做的分量都很多，一家三口人吃完全足够了。
直到三人全部坐下之后，狗蛋首先夹了一块卤牛肉放进嘴里品尝。
“怎么样？狗蛋？”苗翠翠有些期待的看着狗蛋，虽然她对自己的厨艺很有信心，不过能够得到表扬还是会高兴。
虽然是卤好的牛肉，不过对小朋友来说还是嚼起来觉得有些费劲，狗蛋吃着东西说不了话，只能一个劲的点头。
苗翠翠脸上笑开了花，于是接着让顾武尝一尝她做的麻辣香锅。
顾武夹了一块土豆放进嘴里，果然像她说的那样，土豆的口感很脆。
“很好吃，不过我觉得要是再多些辣椒就好了。”一家三口这方面倒是出奇的一致，都是特别爱吃辣！
但是考虑到小孩子身体健康方面，苗翠翠特意没有放那么多的香料。
“这个没事，香料多少都是根据喜好自己随意放的，你若觉得不够辣，下次我多放些便是。”
父子俩吃的很是高兴，可苗翠翠却渐渐失落起来。
这么好吃的菜原本应该给更多的客人品尝，可是他们的店被封了，也不知道什么时候才能重新开张？
“娘亲，你怎么啦？为何不高兴也不吃？”
狗蛋坐在苗翠翠的对面第一个发现了苗翠翠的不对劲，不知道是不是自己的娘亲哪里不舒服于是关心的问道。
顾武也立刻放下自己的碗筷。“翠翠，你不舒服吗？”
看到两个这么关心自己的男人，苗翠翠觉得心中暖暖的。
也把自己为什么不高兴的原因说了出来。
“都怪那个陈老大，偏偏县太爷和他也有那么一丁点关系，于是陈老大整日里狐假虎威，尽是欺负街坊百姓。”
顾武一直看陈老大不顺眼，早就想把他拎出来单独打一顿。
却多次被苗翠翠制止。
打架这件事，苗翠翠当然知道顾武没有任何问题，可陈老大毕竟是个恶霸，又有着县令撑腰，她还是觉得不必要的麻烦不需要惹上身。
况且，对付这些没脑子的人，完全可以智取！
“娘亲没关系的，不要不开心，娘亲的菜做的这么好吃，狗蛋都还不想让别人吃到呢。”
狗蛋安慰完苗翠翠，又连忙夹了一块菜刨了几口饭。
“可是狗蛋，娘亲要是不开店的话，怎么赚银子修房子呢？”
苗翠翠的眼里闪过一丝精明，狗蛋从小跟着她过苦日子过惯了，小小年纪便养成了吝啬的性子。
如今他们的日子总算好过了一些。她还是想知道在狗蛋心里自己和银子哪个更重要些。
狗蛋端着碗一边吃一边想，哎……他刚才只是随口安慰娘亲罢了。
若是这个店一直不能开张，那他们家就没有银子赚了。
终于想了好半天，狗蛋说出了自己觉得最好的那个方法，“不如我来赚钱吧！”（未完待续）
很快蒜的香味儿就在空气中弥漫出来。狗蛋小眼睛一亮，吸了吸鼻子，不由的说了声：“这是什么！比那个串串还香！”
顾武无语，这才刚下锅呢。
苗翠翠听着儿子稚嫩的童音，又顺手抓了一把早已经准备好的香料丢了进去，一挑眉，“这才刚刚开始呢。等我做完了你再说好香这句话吧。”
麻辣香锅好吃的精髓就在于它的香料。
苗翠翠把它们翻炒了一下。不过在这里她能找到的香料比较有限，不知道最后的成品究竟如何？
翻炒了一会儿，又接着加入一些调味料。
顾武在一旁也看得仔细，虽然干体力活和打仗才是他的强项，不过他也想跟苗翠翠好好学一学做饭……这样……若是今后店铺再像之前那么忙，他也可以能够更多的帮衬着她，避免她那么劳累了。
之前的串串他倒是已经学的差不多了，可若是真要开火炒菜顾武觉得自己还欠些火候。
锅中的鸡翅已经变得有些金黄，在油中滋啦作响，香气扑鼻。
苗翠翠指了指水缸旁：“狗蛋帮我把那盆素菜端来。”
“好嘞我这就去。”狗蛋答应一声，迅速跑到水缸旁把菜递给了她。这混小子，现在倒是乖乖听话了。
“翠翠，你这菜怎么有些和平常的不一样。”顾武好奇道。
那盆里的土豆和藕片全是金黄色的。
苗翠翠从狗蛋手里接过那盆菜接过果断的全部倒入锅中，又是一通翻炒。
这才慢慢的向顾武说出缘由。
“这土豆和藕片是事先炸过的，看起来当然不一样。这样的它们的口感会比较脆。”
苗翠翠还记得上辈子吃麻辣香锅的时候，最喜欢吃的就是炸的有些焦脆的土豆和藕片。
在古代做菜多少会有点局限，不过她还是想尽力还原自己心中的美味。
顾武似懂非懂的点点头，不过在他心里还是觉得自己的媳妇儿最厉害了。做菜这方面，他平生所见的没有任何人能比得上她！
苗翠翠看了看锅里的成品，觉得也差不多了，于是便让顾武拿了一个盘子，将菜给盛了出来。
而她自己又看上另一边的卤牛肉。
将锅盖掀开的那一刻，父子两出奇一致的眼睛一亮，都毫不吝啬的夸奖了起来。
狗蛋眼巴巴的望着锅里：“娘亲这牛肉是怎么做的？为何那么香？”
苗翠翠拿来一根筷子小心地插在牛肉上面，不错，已经够火候了。
“你看到锅里这些水了吗？牛肉之所以会这么香，全是因为娘亲在这水里面加了些东西。”
因为卤料的缘故，所以这水看起来有些浑浊。
狗蛋小脸上露出质疑：“这水漆黑漆黑的，怎么能让牛肉好吃起来呢？”
苗翠翠一时间无语，没看出来狗蛋这孩子还是个外貌协会呢！
“好不好吃等等你尝过就知道了。”
现在还没有进入夏季，傍晚的时候还是能感受到微风的凉爽。苗翠翠问了问顾武和狗蛋的意见，他们都觉得这顿饭想在院子里吃。
顾武出一个简易的木桌子，搭在了院子里，苗翠翠将做好的菜端出来，而狗蛋就在旁边帮忙拿些碗和筷子。
虽然只有简单的两个菜，不过因为做的分量都很多，一家三口人吃完全足够了。
直到三人全部坐下之后，狗蛋首先夹了一块卤牛肉放进嘴里品尝。
“怎么样？狗蛋？”苗翠翠有些期待的看着狗蛋，虽然她对自己的厨艺很有信心，不过能够得到表扬还是会高兴。
虽然是卤好的牛肉，不过对小朋友来说还是嚼起来觉得有些费劲，狗蛋吃着东西说不了话，只能一个劲的点头。
苗翠翠脸上笑开了花，于是接着让顾武尝一尝她做的麻辣香锅。
顾武夹了一块土豆放进嘴里，果然像她说的那样，土豆的口感很脆。
“很好吃，不过我觉得要是再多些辣椒就好了。”一家三口这方面倒是出奇的一致，都是特别爱吃辣！
但是考虑到小孩子身体健康方面，苗翠翠特意没有放那么多的香料。
“这个没事，香料多少都是根据喜好自己随意放的，你若觉得不够辣，下次我多放些便是。”
父子俩吃的很是高兴，可苗翠翠却渐渐失落起来。
这么好吃的菜原本应该给更多的客人品尝，可是他们的店被封了，也不知道什么时候才能重新开张？
“娘亲，你怎么啦？为何不高兴也不吃？”
狗蛋坐在苗翠翠的对面第一个发现了苗翠翠的不对劲，不知道是不是自己的娘亲哪里不舒服于是关心的问道。
顾武也立刻放下自己的碗筷。“翠翠，你不舒服吗？”
看到两个这么关心自己的男人，苗翠翠觉得心中暖暖的。
也把自己为什么不高兴的原因说了出来。
“都怪那个陈老大，偏偏县太爷和他也有那么一丁点关系，于是陈老大整日里狐假虎威，尽是欺负街坊百姓。”
顾武一直看陈老大不顺眼，早就想把他拎出来单独打一顿。
却多次被苗翠翠制止。
打架这件事，苗翠翠当然知道顾武没有任何问题，可陈老大毕竟是个恶霸，又有着县令撑腰，她还是觉得不必要的麻烦不需要惹上身。
况且，对付这些没脑子的人，完全可以智取！
“娘亲没关系的，不要不开心，娘亲的菜做的这么好吃，狗蛋都还不想让别人吃到呢。”
狗蛋安慰完苗翠翠，又连忙夹了一块菜刨了几口饭。
“可是狗蛋，娘亲要是不开店的话，怎么赚银子修房子呢？”
苗翠翠的眼里闪过一丝精明，狗蛋从小跟着她过苦日子过惯了，小小年纪便养成了吝啬的性子。
如今他们的日子总算好过了一些。她还是想知道在狗蛋心里自己和银子哪个更重要些。
狗蛋端着碗一边吃一边想，哎……他刚才只是随口安慰娘亲罢了。
若是这个店一直不能开张，那他们家就没有银子赚了。
终于想了好半天，狗蛋说出了自己觉得最好的那个方法，“不如我来赚钱吧！”（未完待续）