第三百零一章：冷藏库（三）
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秀树看着李政久道：“你把西服外套脱了是为什么？”
“我要确定是否是由这里的冷气给我造成了影响。”
“那看来你也发现了这里的温度有些不太对劲了吧？”秀树问道。
“温度？”李政久有些疑惑：“温度？这里的温度有什么不对劲吗？”
秀树慢慢解释道：“你没有发现的温度有些高吗？我以为你盯着排气扇是因为发现了这个问题的缘故。”
“啊？”
秀树告诉李政久，虽然自己不懂餐饮规矩，但也知道根据食材的不同，冷藏的温度也应该随之变化。现在这间冷藏库的温度实在是太高了，将牛羊肉储藏在这里只会变质！
李政久赶紧拿出偷藏的手机百度，这才发现秀树所言非虚。
一般瓜果蔬菜的贮运温度为在零度以上，五度以下，长期贮存的牛羊猪肉的温度更是要低上不少，大概在零下十八度左右，不能再高。而温度更低的则是海产品。那些东西，不仅一出海就要用冰块镇着。而且长期储藏温度必须在零下二十二度左右，如果产生偏差，就会影响水产解冻后的新鲜程度。
可现在李政久所处的这间冷藏库。李政久脱掉了西装外套，只穿一件衬衫，都没有感觉到十分寒冷。由此李政久判断出这间冷藏库的温度大概在零度左右。
根据刚才百度出来的结果，这种温度，根本是不适合储存牛羊肉的。但偏偏这间冷藏库挂满了如此多的牛羊肉，看来有些不对劲。
“看来他们根本就不怕这些牛羊肉坏掉，这些牛羊肉只不过是障眼法，那他们到底在这间冷藏库中藏了什么呢？”李政久疑惑道。
这个时候，秀树忽然想到了什么一样，于是他紧盯着这些肉类，一边观察，一边拍打道：“其实不要被这些牛羊肉转移了注意力，这样牛羊肉的确是障眼法，但你有没有听过最危险的地方就是最安全的地方？”
李政久刚想说话，但就见秀树伸手制止了他的发言。
秀树抬起头，走到最近的一扇猪肉前，凝望着面前这具“死尸”。
很快，秀树就看出了这具“死尸”的端倪。
在这具“死尸”的腹部处，竟然出现了被人缝合的痕迹！
秀树笑了笑道：“这头猪该不会做了剖腹产吧？你帮我盯着门外，我仔细检查一下。”
秀树伸手，沿着那一道缝合线缓缓摸下。突然发现，那缝合线……居然是用羊肠子做的。
如果是用羊肠子做的，那这里面的文章可就大了。
羊肠线，大多数应用于外科手术，因为这种线是用动物纤维制成的人体可以吸收，而且检测仪器不能单独检测出来，但是羊肠线其实另外一种用途，羊肠线在餐饮行业一般被作为高级封料线来使用。
所谓的封料，也就是炖鸡鸭鱼肉，往肚子里装填的“香料”。
用羊肠线封料，不会产生异味，出锅以后因为温度的原因封线会自己化掉，无需拆线，也不用担心食客在吃饭的时候吃出线头而进行投诉，是专业饭店厨房里必备的缝合线。
秀树看着李政久道：“你把西服外套脱了是为什么？”
“我要确定是否是由这里的冷气给我造成了影响。”
“那看来你也发现了这里的温度有些不太对劲了吧？”秀树问道。
“温度？”李政久有些疑惑：“温度？这里的温度有什么不对劲吗？”
秀树慢慢解释道：“你没有发现的温度有些高吗？我以为你盯着排气扇是因为发现了这个问题的缘故。”
“啊？”
秀树告诉李政久，虽然自己不懂餐饮规矩，但也知道根据食材的不同，冷藏的温度也应该随之变化。现在这间冷藏库的温度实在是太高了，将牛羊肉储藏在这里只会变质！
李政久赶紧拿出偷藏的手机百度，这才发现秀树所言非虚。
一般瓜果蔬菜的贮运温度为在零度以上，五度以下，长期贮存的牛羊猪肉的温度更是要低上不少，大概在零下十八度左右，不能再高。而温度更低的则是海产品。那些东西，不仅一出海就要用冰块镇着。而且长期储藏温度必须在零下二十二度左右，如果产生偏差，就会影响水产解冻后的新鲜程度。
可现在李政久所处的这间冷藏库。李政久脱掉了西装外套，只穿一件衬衫，都没有感觉到十分寒冷。由此李政久判断出这间冷藏库的温度大概在零度左右。
根据刚才百度出来的结果，这种温度，根本是不适合储存牛羊肉的。但偏偏这间冷藏库挂满了如此多的牛羊肉，看来有些不对劲。
“看来他们根本就不怕这些牛羊肉坏掉，这些牛羊肉只不过是障眼法，那他们到底在这间冷藏库中藏了什么呢？”李政久疑惑道。
这个时候，秀树忽然想到了什么一样，于是他紧盯着这些肉类，一边观察，一边拍打道：“其实不要被这些牛羊肉转移了注意力，这样牛羊肉的确是障眼法，但你有没有听过最危险的地方就是最安全的地方？”
李政久刚想说话，但就见秀树伸手制止了他的发言。
秀树抬起头，走到最近的一扇猪肉前，凝望着面前这具“死尸”。
很快，秀树就看出了这具“死尸”的端倪。
在这具“死尸”的腹部处，竟然出现了被人缝合的痕迹！
秀树笑了笑道：“这头猪该不会做了剖腹产吧？你帮我盯着门外，我仔细检查一下。”
秀树伸手，沿着那一道缝合线缓缓摸下。突然发现，那缝合线……居然是用羊肠子做的。
如果是用羊肠子做的，那这里面的文章可就大了。
羊肠线，大多数应用于外科手术，因为这种线是用动物纤维制成的人体可以吸收，而且检测仪器不能单独检测出来，但是羊肠线其实另外一种用途，羊肠线在餐饮行业一般被作为高级封料线来使用。
所谓的封料，也就是炖鸡鸭鱼肉，往肚子里装填的“香料”。
用羊肠线封料，不会产生异味，出锅以后因为温度的原因封线会自己化掉，无需拆线，也不用担心食客在吃饭的时候吃出线头而进行投诉，是专业饭店厨房里必备的缝合线。