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第二一四章 现场学艺

作者:会说话的眼镜返回目录加入书签投票推荐

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    “将小地豆子放到水中清洗几遍之后,充分清理掉泥土,然后捞出来放在笼屉上,倒入水,蒸;

    小葱切成沫,各种调料来一些以后……”

    何远在脑海之中回忆着自己当时教泥鳅和陆大时地步骤。

    根据他在21世纪小吃摊前吃过的香辣小土豆做法,开始手把手的给何婉儿展现。

    不是他不想做其他更好吃的,只不过从自己这里流传出去的秘制方法,竟然被陆州城穿的沸沸扬扬的。

    除了一小袋地豆子之外,何远需要准备的,就是其他的一些调味料。

    一些调味品和盐也和他在后世见到的有很大的区别,远远达不到那么精细,里面有很多的杂志,而且吃起来口感很差。

    这一点,何远从第一次做饭的时候就已经有所体会。

    不过,从营养角度上来说,吃这种薯类,对于自己的身体确实大有裨益,主要是这个地方也没有红薯和臭豆腐。

    怎样将小土豆炸的更入味,他也有些不明白敲门,便从自己当铺里被当掉的书店里找到了几种做小吃的方法。

    他现在要做的,正是在21世纪便宜又美味的香辣小土豆。

    大火煮熟土豆后,捞出来放在外面晾干,然后要剥皮。

    地豆子本来就小,如果削掉皮的话,土豆那层薄皮也就没有了。

    所以蒸出来之后,开始直接去皮,也是比较快。

    何远将自己的书收好,然后把地豆子捞出在竹筛子中,控水,散掉热气。

    其实做小土豆这也是一项技术活。

    炸的不硬不油才好吃,松软中香脆,首先要挑选好地豆子,当然……这一点可以暂时忽略。

    何婉儿站在他身后,很乖巧的没有说话,,只是看着何远将一道道工序娴熟的完成。

    不过在没吃到之前,她还是不会相信她面前的人会做出来这碗地豆子。

    去土豆皮这也是个技术活,从土豆处开个小口,顺时针撕掉它的皮之后,便如剥出来的鸡蛋一样。

    皮拗断了,便是坑坑洼洼。

    至于其他技术层面的东西,根本没有什么难度。

    ……厨房外面,陆婶站在院子之中,透过窗户看到自己姑爷娴熟的炸土豆,大眼睛不由瞪的滚圆。

    随即愤愤道,晚上回来一定要收拾下自家那个老死鬼,让他好好学学自己家的姑爷。

    “何远哥哥,这个地豆子已经剥好了!”何婉儿端着剥好的地豆子走了进来。

    何远头也不回的道:“把它放在哪里就可以。”

    “何远哥哥,莫不是又在戏弄婉儿,你怎么会做?做了这么久,看起来好麻烦!”

    “做东西要慢慢来,这样做出来的东西才会好吃,火候到了,味道也就够了。”何远脸不红,心不跳的道。

    “中小火煎制金黄色,撒上一点点的盐……”

    何婉儿坐在桌子前,有些不相信的看到自己的何远哥哥正娴熟的做着小吃,一双美眸不由的瞪的滚圆。

    颜色正好,外脆里面鲜嫩,做的味道也是极佳。

    事实上,何婉儿闻到何远做出来的地豆子的味道时,她的心里面就有了更多的疑惑。

    会做地豆子就算了,竟然还将它做的如此美味,味道应该都超过了那个小商贩。

    不仅香味浓郁,而且颜色也看起来让人垂涎欲滴,轻启薄唇,咬下一口,松软美味。

    “要是以后去了陆水沅关,也能吃到这种的就好了。”何婉儿自言自语的道。

    何远将东西收拾好,擦干净手坐在桌子的另一边看着她:“现在边关的战事如何?”

    “怎么,何远哥哥答应了!”何婉儿笑意盈盈的看着他。

    “你说的是?虽然大皇子给我的第二封信中提到了这个,但是此时也不知道是不是个机会。”

    何远沉思道。

    “依婉儿来看,即使你有变化多端的计谋,却也躲不过镇北候的暗箭。”

    “明白,有句话叫明枪易躲,暗箭难防!”何远接话道。

    “镇北候的势利不可小觑,自从他手握兵权开始,许多的朝廷大官便与他交好,而且这个镇北候太过于嚣张了些,纵容自己的义子与管家经常欺负百姓,霸占土地宅院,不服管教。”何婉儿一口一口的吃着地豆子,便吃便解说到。

    “你们是什么时候动手的?”何远道。

    “就在何远哥哥醒后不久,不过此事关系到国家的生死存亡,婉儿自然不能如实相告,不过其他的事情,婉儿并未骗何远哥哥。”

    ……

    从巷子口走出来时,何婉儿脆生生的道:“何远哥哥这是要带婉儿去哪里?”

    “我们去……去……”

    何远突然忘记了,陆知薇只是告诉他,开了新的铺子,让他去看看,他一直没有去。一时竟然不知道该说哪里了。

    “快走!”

    “老实点!”

    街道之上,忽然传来了两道厉呵的声音,何远与何婉儿都转过了头,看到两名捕快押着两个汉子,带着一个小孩子走了过来。

    小孩子哭哭啼啼的的,跟在两汉子身后。

    何远看了看他们,便随口问道:“怎么回事?”

    “国师,何大人。”一名衙役看了看他们,行了一礼,然后看着那两个汉子厌恶道:“这两个家伙非说这个孩子是自己的,你说偷盗也就算了,怎么倒好,大街上开始偷起来孩子了。这一次非得让他们在大牢里多待几天不可!”

    何婉儿看了看那个汉子,皱眉道:“一个小孩子,你们两个汉子为什么要争,只能说明其中一人一定是说了谎的?”

    “姑娘此言差矣。”那年龄大的汉子抬头看了看她,又看了看何远,开口说道:“这人生下来就是需要争上一争的,不争怎么能有个活法呢,有争地的,那就一定有争房子的,也就绝对有争孩子的……”

    这老汉可能是读过几天书的人了,说话还一套一套,何远不由的多看了他两眼。

    随即那捕头道:“何大人,这个案子您看要不……”

    “既然有人发生了争执,那我们就该来断上一断,你们几个,跟我一起回县衙……”

    何远飞快的说了一句,就匆匆的向县衙走去。

    这拐卖争抢小孩子的案子可比他回家看老婆严重的多,若是一不小心判错了,这小孩子以后会遭殃不说,那父亲也会恨死自己。

    何婉儿扯了扯何远的衣服,顺:“我跟你回县衙!”