第104章 烧烤
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几个人回到家的时候,外婆和舅妈已经把饭菜都做得差不多了。
舅舅陈富强很快也到家,他今天一共钓了快五斤的弹涂鱼,还说算不得多,据说更厉害的弹涂鱼高手一天能钓二十多斤。除了技术外,也得看弹涂鱼的数量多不多。
弹涂鱼的价格不便宜,但弹涂鱼也分种类,有蓝点特别好看,个头也比较大些的弹涂鱼就比较贵,休渔期和过年的时候,一斤能卖一百块以上,平时的话七八十块。但一般品种的弹涂鱼就只能当杂鱼卖,十几块钱一斤。
陈富强今天钓的弹涂鱼,两种都有。蓝点弹涂鱼有三斤多,另外品种的弹涂鱼两斤不到,体型也要小些。
今天家里来了客人,这些弹涂鱼自然不会卖,都准备做来吃。
而作为主人的陈文秀在查看了老爸的收获后,也很快做出了安排,“大只的蓝点弹涂鱼的就清炖,剩下的都用来油炸,晚上再吃。”
长辈们和两哥哥都宠着她们,而陈文杰和夏宇的逻辑也很简单,不用他们俩做饭就好,其他的都交给她们发挥。他们更喜欢去外面抓各种美味海鲜回来,大家分工合作。
中午主要吃的就是他们天不亮就出海收网笼的海鲜,外婆和舅妈的厨艺都相当棒,特别外婆,平时家里基本都是她做饭。
夏宇他们小的时候,也是外婆变着方法,做他们喜欢吃的美食。
除了鱼虾外,也有白羽娇喜欢的青口,还是用蒜蓉蒸的。
她喜欢的吃螃蟹,他们也做了一道麻辣的石头蟹。
青蟹准备晚上再蒸,夏宇和陈文杰下午再去抓点回来,那样每人都能吃上一两只。
也有一些海鲜晒制的干货,比如舅舅家最多的生蚝晒成的蚝豉,在粤语中,和“好事”相同,大家也都喜欢这样的寓意。
外婆她们做的是蚝豉焖猪手,好事就手,寓意好事连连。
在吃过夏宇搞来的极品生蚝后,她们也不打算拿自家的生蚝来清蒸了,更别说生吃。
舅妈还跟白羽娇和贺琳琳说都是些家常菜,也以小海鲜为主,跟夏宇家的伙食比不了。
白羽娇当然表示理解,点头说每个地方的特产不同,也讲,“在玉海想要吃到这么新鲜的海鲜可不容易,外婆和舅妈的厨艺真好,做得都特别好吃。”
外婆也有笑着让夏宇加油,以后多送些海鲜送去玉海给她们吃。
夏宇笑说没问题,讲肯定得把老婆和妹妹都照顾好。
吃过美味的午餐,夏宇和陈文杰休息了一个来小时后,就准备去外面浪。
姑娘们就呆家里空调房休息,然后准备晚上烧烤的各种东西,也把各类海鲜都清洗好。
夏宇从车上拿了无人机,然后和陈文杰一起骑了摩托车去红树林那边。
也不着急抓螃蟹,这会比较热,就先玩会无人机。
玩无人机的时候,两人却都不觉得热,玩得还挺嗨的。
陈文杰还说在乡下玩无人机就没那么多顾虑,也很好玩,就是这玩具实在太贵。
玩够了才去抓青蟹,两人也分头行动。
都还是准备多抓些青蟹回去,要不然晚上真不够吃。
几个小时的艰辛寻找和捕捉,陈文杰收获六只青蟹,大小都有,最大的有一斤的样子。
两人接了妹妹们打来的电话汇合之后,陈文杰看了他的收获后顿时口吐芬芳。
因为夏宇的收获的青蟹更多,他有搞到八只,个头还都比较大……
夏宇还在那笑,说这里其实也是他的主场来着。
但其实也没必要纠结谁抓得更多,拿回去都是大家一起分享的。
两人回到家的时候,她们的烧烤材料都准备好不说,已经在院子里烧烤起来了。
吃烧烤需要很长的等待时间,早点开始自然是好的。
这不,辛苦了一下午的夏宇和陈文杰两人,一人就得到了妹妹们一只烧烤皮皮虾的奖励。
这可把两人乐得不行,快乐就是这么简单!
没一会,夏爸载着夏妈,开了瑞美车过来,夏雪和陈文秀她们轮番打电话的结果……有小车,也就不用开摩托车或者电动车,关键等下还要回去,这个比较方便。
夏爸还带了几条鱼装桶里放后备箱带过来,然后父子俩通力合作,进行常规狸猫换太子的操作。
最后拿出来了一条两斤多的芝麻斑,一条三斤多重的红鲷鱼,以及一些钓鱼基本就不会缺席的石九公。
芝麻斑清蒸,红鲷鱼她们则是打算做成烤鱼,石九公则还是煲汤。
加上他们今天赶海抓的八爪鱼、青蟹、招潮蟹。
以及舅舅家早上起网笼抓到的海虾、藤鳝、各种小海鱼。
可以预见,又将是非常丰盛的一顿海鲜大餐。
辛苦了的夏爸夏妈也尝到了晚辈们烧烤好的皮皮虾。
舅舅家的生蚝用来烧烤还是没问题的,青口也是,还有八爪鱼,烧烤着也特别好吃。
还有舅妈种的各种新鲜蔬菜,茄子、韭菜、玉米、空心菜、土豆等等,都被她们用来烧烤。
白羽娇和贺琳琳都是烧烤的好手,夏雪和陈文秀层次更高,她们完全当得起高手的称号。不光是烧烤技术,在酱料的调配上,更是有独家的秘方。
这也是一群吃货,从小就练出来的超强本领。
陈文杰和夏宇又去镇上,买了几箱冰镇啤酒回来。
倒也不用担心酒驾的问题,夏雪白羽娇她们都会开车,她们姑娘家的就不喝啤酒,光吃海鲜就行。
先吃烧烤,晚餐就打算晚点再吃。
男人们边吃烧烤,边喝啤酒吹牛聊天,还好没咋咋呼呼的划拳。
女人们那边就更热闹,四个年轻姑娘,三个长辈,聊些她们女人的话题。
把准备好的烧烤食材吃得差不多,她们再去做正餐也不迟。
光吃烧烤其实也不容易吃饱,关键烧烤的速度再怎么厉害都快不起来。
白羽娇和贺琳琳本也想去帮忙的,可她们都不让,只让她们好好休息。
白羽娇也就陪夏宇聊会天,他不抽烟,啤酒也喝得不多。陈文杰他们也都不玩劝酒那套,都自家人,没必要搞那么麻烦。
等夏雪和外婆她们把海鲜大餐做好,大家又都回到餐桌上。
夏宇还说刚刚吃的烧烤都消化得差不多了,被大家一阵笑,外婆还说他们今天赶海消耗大,需要多吃些好好补补。
又是满满的一大桌,当然,晚上吃饭的人也多,还得挤着点才行。
这次夏雪她们做出来的烤鱼味道特别香,外面的烤鱼一般都是用淡水鱼。
她们这样用大条的红鲷鱼,先在烧烤架上烤好,再来做成烤鱼,确实是有点奢侈,味道更是好得没话说。
清蒸的青蟹和芝麻斑石斑鱼,都是夏宇请客的标准菜式。
这番虽说是过普通现实版的渔家生活,但好像没人拒绝这样的美味,也不矫情的说不吃之类的。
不管是白羽娇还是陈文秀,特别陈文秀这姑娘,之前夏宇独自一人在家的时候,她可是天天盼着他过来吃晚餐的,因为他都会带过来特别新鲜美味的海鲜跟他们一家分享。
最让夏宇和白羽娇惊喜的,还是好久没吃过的弹涂鱼。
即便是普通的青弹涂鱼,价格特别便宜,十几块钱一斤,裹上面粉外加舅舅家的土鸡蛋油炸之后,都是特别美味的。
价格更贵,营养价值也更高,他们称之为“蓝点跳跳鱼”的,则是用来清炖的。老人、女孩子、男人吃了都特别有好处,因为有滋补养颜,壮阳补肾等,活血舒筋等功效。
清炖也是最能提体现跳跳鱼营养价值的方式。
煲汤一绝,也是大家百吃不厌的石九公煲汤,也是深受在场所有人喜欢的,煲出来奶白色的汤好看又营养。
晚上吃饭的人这么多,也根本不用担心这几道汤菜,会不会太多这个问题。
他们抓来的招潮蟹,也按夏雪计划的那样,洗净油炸之后再椒盐。
招潮蟹的个头特别小,但能一口一个,吃起来格外酥香脆。
白羽娇和贺琳琳两姑娘都吃得特别过瘾,白羽娇还说各种螃蟹都有其独特的味道,也都好吃。
一顿丰盛无比的海鲜大餐吃下来,夏宇这个大吃货又吃了两碗海鲜粥,这才说吃饱了。
连他都这样,其他人都没他这么大食量,自然都吃得特别满意。
又一起聊天侃大山,到十点多的时候,夏宇他们才准备回家。
他和夏明光都喝了酒,车就交给夏雪和白羽娇来开。
外婆还让他们明后天也过来玩,夏宇说是有时间就会过来的。
夏雪说得更准确,“回玉海之前,我们肯定会再过来看外婆的。”
她们也不是没想过接外婆去家里住几天,可外婆还是习惯住舅舅家。
因为她在这边的话,能帮他们不少的忙,光是帮着家里洗衣做饭做家务,就能减轻舅舅舅妈很大的工作量。
舅妈董晓月平时也挺忙碌的,跟着出海收网笼,去镇上卖鱼虾的人基本也都是她。陈富强和陈文杰做得更多就是变着方的抓海鲜。家里的菜地也是董晓月经常在打理的,而陈文秀放假回家后,能帮上的忙其实并不算多。
几个人回到家的时候,外婆和舅妈已经把饭菜都做得差不多了。
舅舅陈富强很快也到家,他今天一共钓了快五斤的弹涂鱼,还说算不得多,据说更厉害的弹涂鱼高手一天能钓二十多斤。除了技术外,也得看弹涂鱼的数量多不多。
弹涂鱼的价格不便宜,但弹涂鱼也分种类,有蓝点特别好看,个头也比较大些的弹涂鱼就比较贵,休渔期和过年的时候,一斤能卖一百块以上,平时的话七八十块。但一般品种的弹涂鱼就只能当杂鱼卖,十几块钱一斤。
陈富强今天钓的弹涂鱼,两种都有。蓝点弹涂鱼有三斤多,另外品种的弹涂鱼两斤不到,体型也要小些。
今天家里来了客人,这些弹涂鱼自然不会卖,都准备做来吃。
而作为主人的陈文秀在查看了老爸的收获后,也很快做出了安排,“大只的蓝点弹涂鱼的就清炖,剩下的都用来油炸,晚上再吃。”
长辈们和两哥哥都宠着她们,而陈文杰和夏宇的逻辑也很简单,不用他们俩做饭就好,其他的都交给她们发挥。他们更喜欢去外面抓各种美味海鲜回来,大家分工合作。
中午主要吃的就是他们天不亮就出海收网笼的海鲜,外婆和舅妈的厨艺都相当棒,特别外婆,平时家里基本都是她做饭。
夏宇他们小的时候,也是外婆变着方法,做他们喜欢吃的美食。
除了鱼虾外,也有白羽娇喜欢的青口,还是用蒜蓉蒸的。
她喜欢的吃螃蟹,他们也做了一道麻辣的石头蟹。
青蟹准备晚上再蒸,夏宇和陈文杰下午再去抓点回来,那样每人都能吃上一两只。
也有一些海鲜晒制的干货,比如舅舅家最多的生蚝晒成的蚝豉,在粤语中,和“好事”相同,大家也都喜欢这样的寓意。
外婆她们做的是蚝豉焖猪手,好事就手,寓意好事连连。
在吃过夏宇搞来的极品生蚝后,她们也不打算拿自家的生蚝来清蒸了,更别说生吃。
舅妈还跟白羽娇和贺琳琳说都是些家常菜,也以小海鲜为主,跟夏宇家的伙食比不了。
白羽娇当然表示理解,点头说每个地方的特产不同,也讲,“在玉海想要吃到这么新鲜的海鲜可不容易,外婆和舅妈的厨艺真好,做得都特别好吃。”
外婆也有笑着让夏宇加油,以后多送些海鲜送去玉海给她们吃。
夏宇笑说没问题,讲肯定得把老婆和妹妹都照顾好。
吃过美味的午餐,夏宇和陈文杰休息了一个来小时后,就准备去外面浪。
姑娘们就呆家里空调房休息,然后准备晚上烧烤的各种东西,也把各类海鲜都清洗好。
夏宇从车上拿了无人机,然后和陈文杰一起骑了摩托车去红树林那边。
也不着急抓螃蟹,这会比较热,就先玩会无人机。
玩无人机的时候,两人却都不觉得热,玩得还挺嗨的。
陈文杰还说在乡下玩无人机就没那么多顾虑,也很好玩,就是这玩具实在太贵。
玩够了才去抓青蟹,两人也分头行动。
都还是准备多抓些青蟹回去,要不然晚上真不够吃。
几个小时的艰辛寻找和捕捉,陈文杰收获六只青蟹,大小都有,最大的有一斤的样子。
两人接了妹妹们打来的电话汇合之后,陈文杰看了他的收获后顿时口吐芬芳。
因为夏宇的收获的青蟹更多,他有搞到八只,个头还都比较大……
夏宇还在那笑,说这里其实也是他的主场来着。
但其实也没必要纠结谁抓得更多,拿回去都是大家一起分享的。
两人回到家的时候,她们的烧烤材料都准备好不说,已经在院子里烧烤起来了。
吃烧烤需要很长的等待时间,早点开始自然是好的。
这不,辛苦了一下午的夏宇和陈文杰两人,一人就得到了妹妹们一只烧烤皮皮虾的奖励。
这可把两人乐得不行,快乐就是这么简单!
没一会,夏爸载着夏妈,开了瑞美车过来,夏雪和陈文秀她们轮番打电话的结果……有小车,也就不用开摩托车或者电动车,关键等下还要回去,这个比较方便。
夏爸还带了几条鱼装桶里放后备箱带过来,然后父子俩通力合作,进行常规狸猫换太子的操作。
最后拿出来了一条两斤多的芝麻斑,一条三斤多重的红鲷鱼,以及一些钓鱼基本就不会缺席的石九公。
芝麻斑清蒸,红鲷鱼她们则是打算做成烤鱼,石九公则还是煲汤。
加上他们今天赶海抓的八爪鱼、青蟹、招潮蟹。
以及舅舅家早上起网笼抓到的海虾、藤鳝、各种小海鱼。
可以预见,又将是非常丰盛的一顿海鲜大餐。
辛苦了的夏爸夏妈也尝到了晚辈们烧烤好的皮皮虾。
舅舅家的生蚝用来烧烤还是没问题的,青口也是,还有八爪鱼,烧烤着也特别好吃。
还有舅妈种的各种新鲜蔬菜,茄子、韭菜、玉米、空心菜、土豆等等,都被她们用来烧烤。
白羽娇和贺琳琳都是烧烤的好手,夏雪和陈文秀层次更高,她们完全当得起高手的称号。不光是烧烤技术,在酱料的调配上,更是有独家的秘方。
这也是一群吃货,从小就练出来的超强本领。
陈文杰和夏宇又去镇上,买了几箱冰镇啤酒回来。
倒也不用担心酒驾的问题,夏雪白羽娇她们都会开车,她们姑娘家的就不喝啤酒,光吃海鲜就行。
先吃烧烤,晚餐就打算晚点再吃。
男人们边吃烧烤,边喝啤酒吹牛聊天,还好没咋咋呼呼的划拳。
女人们那边就更热闹,四个年轻姑娘,三个长辈,聊些她们女人的话题。
把准备好的烧烤食材吃得差不多,她们再去做正餐也不迟。
光吃烧烤其实也不容易吃饱,关键烧烤的速度再怎么厉害都快不起来。
白羽娇和贺琳琳本也想去帮忙的,可她们都不让,只让她们好好休息。
白羽娇也就陪夏宇聊会天,他不抽烟,啤酒也喝得不多。陈文杰他们也都不玩劝酒那套,都自家人,没必要搞那么麻烦。
等夏雪和外婆她们把海鲜大餐做好,大家又都回到餐桌上。
夏宇还说刚刚吃的烧烤都消化得差不多了,被大家一阵笑,外婆还说他们今天赶海消耗大,需要多吃些好好补补。
又是满满的一大桌,当然,晚上吃饭的人也多,还得挤着点才行。
这次夏雪她们做出来的烤鱼味道特别香,外面的烤鱼一般都是用淡水鱼。
她们这样用大条的红鲷鱼,先在烧烤架上烤好,再来做成烤鱼,确实是有点奢侈,味道更是好得没话说。
清蒸的青蟹和芝麻斑石斑鱼,都是夏宇请客的标准菜式。
这番虽说是过普通现实版的渔家生活,但好像没人拒绝这样的美味,也不矫情的说不吃之类的。
不管是白羽娇还是陈文秀,特别陈文秀这姑娘,之前夏宇独自一人在家的时候,她可是天天盼着他过来吃晚餐的,因为他都会带过来特别新鲜美味的海鲜跟他们一家分享。
最让夏宇和白羽娇惊喜的,还是好久没吃过的弹涂鱼。
即便是普通的青弹涂鱼,价格特别便宜,十几块钱一斤,裹上面粉外加舅舅家的土鸡蛋油炸之后,都是特别美味的。
价格更贵,营养价值也更高,他们称之为“蓝点跳跳鱼”的,则是用来清炖的。老人、女孩子、男人吃了都特别有好处,因为有滋补养颜,壮阳补肾等,活血舒筋等功效。
清炖也是最能提体现跳跳鱼营养价值的方式。
煲汤一绝,也是大家百吃不厌的石九公煲汤,也是深受在场所有人喜欢的,煲出来奶白色的汤好看又营养。
晚上吃饭的人这么多,也根本不用担心这几道汤菜,会不会太多这个问题。
他们抓来的招潮蟹,也按夏雪计划的那样,洗净油炸之后再椒盐。
招潮蟹的个头特别小,但能一口一个,吃起来格外酥香脆。
白羽娇和贺琳琳两姑娘都吃得特别过瘾,白羽娇还说各种螃蟹都有其独特的味道,也都好吃。
一顿丰盛无比的海鲜大餐吃下来,夏宇这个大吃货又吃了两碗海鲜粥,这才说吃饱了。
连他都这样,其他人都没他这么大食量,自然都吃得特别满意。
又一起聊天侃大山,到十点多的时候,夏宇他们才准备回家。
他和夏明光都喝了酒,车就交给夏雪和白羽娇来开。
外婆还让他们明后天也过来玩,夏宇说是有时间就会过来的。
夏雪说得更准确,“回玉海之前,我们肯定会再过来看外婆的。”
她们也不是没想过接外婆去家里住几天,可外婆还是习惯住舅舅家。
因为她在这边的话,能帮他们不少的忙,光是帮着家里洗衣做饭做家务,就能减轻舅舅舅妈很大的工作量。
舅妈董晓月平时也挺忙碌的,跟着出海收网笼,去镇上卖鱼虾的人基本也都是她。陈富强和陈文杰做得更多就是变着方的抓海鲜。家里的菜地也是董晓月经常在打理的,而陈文秀放假回家后,能帮上的忙其实并不算多。