第二十五章 木匠
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“哈……”高大少年打了个哈欠，“早啊江哥。”
“早啊刘辰。”浓眉少年点点头，放下背篓。
“我爹在中庭里呢，”刘辰疲倦不堪，又打了个哈欠，“你直接去找他就成。”
他保持着扎马步的姿势，向一旁挪开了点位置，让出了门口。
沈江歌上下打量他，问道：“你不要告诉我你被罚站了一晚上？”
“也差不多了……半夜起来的。”高大少年苦着脸。
沈江歌见他不想说原因，也就没问。他整了整衣服，进到中庭院子，恭恭敬敬地行礼。
“刘师傅早！”
头发花白的老头躺在竹椅里，抽着烟袋，手里一卷书，旁边石桌上有着热腾腾的一壶茶。
他没有抬眼，只是“嗯”了一声：“去吧。”
浓眉少年又是一礼，接着便转身去了厨房，开始了一天上工的第一项任务——挑水。
一根扁担，两个木桶，后街公用的井坊。
湿哒哒的青石路板，吵吵嚷嚷说着闲话的街坊邻居。
灌满整两缸水后，是砍柴。
嚯——咔！
一根根亮白的木柴，码得整整齐齐，堆在屋檐下。
掐准了时间，去到厨房，煮开一壶新鲜茶水，替满了刘师傅桌上的杯子。
扫地，从院子扫到屋里，但没进卧房和库房。
去到前院，和场子里几个正在忙活木件活计的青年打一声招呼，给他们递茶水、送毛巾。
“小鱼儿来啦。”“不辛苦不辛苦。”“今个下午轮到你刨花。”……
浓眉少年笑笑，没有多看就匆匆回了后院，开始做缝补的事情。
小黑狗趴在门口角落里，旁观这一切。
越看越觉得不是滋味。
待了一上午，听着几人闲谈，陈岑算是看明白了，所谓的“出工”其实就是给刘师傅当私人保姆，干各种端茶送水洗衣做饭捶背扫地砍柴缝补的活计。唯一能和“木匠”二字搭上边的，也就是每天固定两个时辰的“刨花”——给木材刨皮。
“这也太欺负人了吧……”陈岑忍不住吐槽，“我堂堂穿越者看重的人才，你不教他本领也就罢了，居然让他干这种事？”
吐槽归吐槽，某些古老行当的规矩，陈岑还是略有耳闻的。
比如学徒制度。
沈江歌的情况算好的，他来这边出工已经有一年多，才算是勉强有资格开始触碰这门手艺。还有几个和他一样来拜师的，称不上学徒，也不过是在干一些打杂的活计，连旁观刘师傅做活的资格都没有。
只有打杂满了一年，让刘师傅瞧出了心性，接下来才是做一些有关木工的活计，考验能力和天赋。若是让刘师傅顺眼了，才能得到“学徒”的名分，但也仅仅只是“学徒”而已，只有真正入门、成为学徒至少五年以上的，才可以开始学习刘师傅的种种独门技艺，成为“徒弟”。
这期间，学徒的待遇并不比打杂的好到哪里去，也就是地位高了那么一点点，可以光明正大地喊刘师傅一声“师父”。
不过这一声“师父”可是值钱得紧啊，据说刘师傅是朝廷御用的登册名匠，不要说一些富家豪族了，就算是城主府都要给他几分薄面。
刘师傅只有刘辰一个儿子，本来是想让他子承父业的，奈何这小子对木匠手艺丝毫不上心，总是有一搭没一搭的。摁着儿子刨了几年花、得到几件连原木料是什么品种都看不出来的“作品”后，刘师傅才算是对儿子彻底死了心，不久便宣布对外收徒。
十年里，能喊一句“师父”的人不过五指之数，学得真艺的徒弟，也唯有两人而已。
“看你年纪也一大把了，地位名声全都有了，收徒还这么严格，就不怕哪天出点啥意外结果手艺失传么……”
陈岑表示对手艺人的规矩看不懂。
但实际上，刘师傅是一个精气神完足的老头。他不苟言笑，若是站立，手必背着，腰杆必挺得笔直。脸上皱纹不多，面色很好，说话中气十足，声音洪亮，让人不由得想起“容光焕发”这个词。虽顶了一头银丝，这位刘师傅却叫人完全猜不出具体的年龄。
沈江歌在后院劈柴的时候，刘辰结束了惩罚，偷了他老爹的茶壶和牛肉来找好友闲扯。谈及五十年前父亲的某次入宫面圣之旅，刘辰言语中满是自豪与神气。偷偷跟着刘辰溜进来的陈岑据此感叹，五十年前欸！您现在满打满算也不过十七吧？不知你爹生你的时候几岁？
刘父还真是老当益壮，身子骨不错嚯。
“昨天晚上我探过口风了，我爹说他还会收两个学徒，再拣一个真传，”高大少年晃着茶壶，冲沈江歌挤眉弄眼，“兄弟，我爹可是挺喜欢你的，有戏哟。”
浓眉少年也是喜笑颜开，抹了一把劈柴劈出来的满头大汗，夺过刘辰手里的茶壶牛饮几口，接着伸手抓了碟子里的牛肉喂进嘴里。
嚼了几块，浓眉少年忽然脸色一变：“你这肉……”
“怎么样？吃出来了吧！”高大少年得意道，凑上前来压低声音，“酒糟酱牛肉，我爹自己做的！用了不少好药材呢！正好拿来补补……”
浓眉少年沉默了。本着不浪费食物的原则，他咽下了嘴里的东西，然后默默推开了碟子。
看得高大少年一阵郁闷：“咋回事啊？改吃斋了？”
“额，最近……有点……胃口不好。”
脑子里某个姓陈的前辈在震声道：“我要吃我要吃！胃口不好我吃嘛！打包带回去啊！”
前辈你别搞笑了好不好！沈江歌捏着鼻子，强忍住拍脑袋的冲动。你见过有谁吃别人家东西还打包带走的吗！？
“胃口不好？也是，最近天气变闷了。”
悦耳又关切的声音传来。挎着食盒的圆脸少女推开后院门：“那江哥你要吃酸辣汤吗？先看看这些吃得下么，晚上我再给你做。”
“啊呀阿桐你可算来了，肚子都造反好久了。今天你又给你家江哥哥做了什么好吃的呀？”
高大少年嬉皮笑脸地去接邱桐的食盒，被邱桐拍开了狼爪。邱桐姑娘瞪了他一眼，打开食盒，把一碟碟香气四溢的菜肴摆了出来。
三碗米饭，一碟蒜苗炒腊肉，一碟酱爆五香豆干，一盆盐齑豆瓣汤。汤色靓丽，豆干滑嫩，腊肉咸香，尤其这蒜苗，炒得那叫一个油光闪亮青翠诱人。
“嘿嘿，今天终于有我的份了吗？”刘辰笑嘻嘻拿过一碗米饭，“不过筷子好像少拿了双？”
邱桐抢回饭碗，端到浓眉少年前面：“这些全是江哥的！”
“阿桐你在说笑吗？！”高大少年瞪大了眼睛，“你当他饭桶啊？真吃得完？”
邱桐瞪了回去：“吃得完！江哥这几天忙事，都是自己做饭，他做的那能叫饭吗！？好不容易吃上顿好的，怎么吃不完！？”
她转头冲沈江歌温柔一笑：“江哥，吃得完吗？没关系，吃不完我可以拿回去的……”
少年尴尬地捉了筷子，忽觉裤脚被什么一抓。
低头一瞧，对上双明亮的狗眼。
小黑狗眨巴着眼睛，疯狂暗示。
浓眉少年赶紧捧起碗来扒饭：“吃得完吃得完！”
圆脸少女托着下巴，笑吟吟地看少年吃饭。
刘辰看看这边，又看看那边，语气悲凉道：“啧啧，真是有了新欢忘了旧爱，亏兄弟我还替你缠问我爹，偷看了他笔记，惹得罚站了一早上……”
他突然弯腰捉起桌子下的小二黑：“哼！二黑，我们走！让他们吃自己的小灶去！我请你吃我刘氏的秘传佳肴！羡慕死他们！”
小黑狗一开始还百般挣扎，一听这话眼睛一亮，欢快地摇起了尾巴。
一人一狗快步出了后院，没给沈江歌与邱桐反应的时间。
“欸？”浓眉少年有些过意不去了，“阿桐，这不太好吧……”
“你就是个烂好人！”圆脸少女白了他一眼，“放心他逗你呢，姓刘的可比你这家伙精明多了，我在他窗台上留了坛他喜欢的果酒，早被他瞧见了。”
“哦哦。”浓眉少年点点头，夹了一块腊肉。
“好吃吗”
“好吃唔。”
“啦，你看，谁说胃口不好的？”圆脸少女得意洋洋，“本姑娘做的饭，谁吃了会没胃口？！”
陈岑远程听着两人的交谈，翻了个白眼。
眼前的木碗里，放了几块精致的糕点。
咬上去，入口即化，甜而不腻，余香四溢。回味舌尖，仿佛来到了青山绿水间……
这茶点，有点东西啊！
小黑狗的尾巴又快了几分。
“来来来，尝尝这个，刚才都没来得及拿出来，现在嘛……哼！谁要给他们吃啊！”
高大少年随地而坐，手里端了个果盘，里面却全是各种酱肉、红烧、清烩……他拣起块什么肉给了小黑狗。小黑狗迫不及待地咬进嘴里，灵台里一大一小两个团子齐齐发出了颤栗的声音。
真是……太美味了！
有陈岑最喜欢的桂皮和花椒味，非常入味，看来腌制了至少一天以上。之后再加以红烧焖煮，使其肉质纤维层次分明，兼具了嚼劲与酥软。截然不同的咸甜味觉伴随着赤色的酱油覆盖了表面，与内层的热烈的香料形成了鲜明对比，而且全无现代味精所营造的那种塑料鲜味。
同时，酱料中还加入了黄芪、当归一类的药材，极淡的药味非但没有破坏红烧带来的快感，反而相得益彰别有风味，助兴之意有如暖流，丝丝渗透进周身百骸，舒畅，享受……
简直是双倍的快乐！
陈岑再一次觉得自己受到了套路的欺骗。谁说古代吃食没有现代好吃的？！
再给本座来一碗！
陈岑狼吞虎咽，两只团子在灵台里挤来挤去，争抢这享受的滋味。
“哎，”高大少年也是赞叹了一声，“果然还是自家厨子做的狗肉最好吃哈……”
是极是极，肯定比那臭小子吃的家常菜要棒……等等，本座刚刚听到了什么？
狗肉？
抱着骨头的陈岑当场石化。
“哈……”高大少年打了个哈欠，“早啊江哥。”
“早啊刘辰。”浓眉少年点点头，放下背篓。
“我爹在中庭里呢，”刘辰疲倦不堪，又打了个哈欠，“你直接去找他就成。”
他保持着扎马步的姿势，向一旁挪开了点位置，让出了门口。
沈江歌上下打量他，问道：“你不要告诉我你被罚站了一晚上？”
“也差不多了……半夜起来的。”高大少年苦着脸。
沈江歌见他不想说原因，也就没问。他整了整衣服，进到中庭院子，恭恭敬敬地行礼。
“刘师傅早！”
头发花白的老头躺在竹椅里，抽着烟袋，手里一卷书，旁边石桌上有着热腾腾的一壶茶。
他没有抬眼，只是“嗯”了一声：“去吧。”
浓眉少年又是一礼，接着便转身去了厨房，开始了一天上工的第一项任务——挑水。
一根扁担，两个木桶，后街公用的井坊。
湿哒哒的青石路板，吵吵嚷嚷说着闲话的街坊邻居。
灌满整两缸水后，是砍柴。
嚯——咔！
一根根亮白的木柴，码得整整齐齐，堆在屋檐下。
掐准了时间，去到厨房，煮开一壶新鲜茶水，替满了刘师傅桌上的杯子。
扫地，从院子扫到屋里，但没进卧房和库房。
去到前院，和场子里几个正在忙活木件活计的青年打一声招呼，给他们递茶水、送毛巾。
“小鱼儿来啦。”“不辛苦不辛苦。”“今个下午轮到你刨花。”……
浓眉少年笑笑，没有多看就匆匆回了后院，开始做缝补的事情。
小黑狗趴在门口角落里，旁观这一切。
越看越觉得不是滋味。
待了一上午，听着几人闲谈，陈岑算是看明白了，所谓的“出工”其实就是给刘师傅当私人保姆，干各种端茶送水洗衣做饭捶背扫地砍柴缝补的活计。唯一能和“木匠”二字搭上边的，也就是每天固定两个时辰的“刨花”——给木材刨皮。
“这也太欺负人了吧……”陈岑忍不住吐槽，“我堂堂穿越者看重的人才，你不教他本领也就罢了，居然让他干这种事？”
吐槽归吐槽，某些古老行当的规矩，陈岑还是略有耳闻的。
比如学徒制度。
沈江歌的情况算好的，他来这边出工已经有一年多，才算是勉强有资格开始触碰这门手艺。还有几个和他一样来拜师的，称不上学徒，也不过是在干一些打杂的活计，连旁观刘师傅做活的资格都没有。
只有打杂满了一年，让刘师傅瞧出了心性，接下来才是做一些有关木工的活计，考验能力和天赋。若是让刘师傅顺眼了，才能得到“学徒”的名分，但也仅仅只是“学徒”而已，只有真正入门、成为学徒至少五年以上的，才可以开始学习刘师傅的种种独门技艺，成为“徒弟”。
这期间，学徒的待遇并不比打杂的好到哪里去，也就是地位高了那么一点点，可以光明正大地喊刘师傅一声“师父”。
不过这一声“师父”可是值钱得紧啊，据说刘师傅是朝廷御用的登册名匠，不要说一些富家豪族了，就算是城主府都要给他几分薄面。
刘师傅只有刘辰一个儿子，本来是想让他子承父业的，奈何这小子对木匠手艺丝毫不上心，总是有一搭没一搭的。摁着儿子刨了几年花、得到几件连原木料是什么品种都看不出来的“作品”后，刘师傅才算是对儿子彻底死了心，不久便宣布对外收徒。
十年里，能喊一句“师父”的人不过五指之数，学得真艺的徒弟，也唯有两人而已。
“看你年纪也一大把了，地位名声全都有了，收徒还这么严格，就不怕哪天出点啥意外结果手艺失传么……”
陈岑表示对手艺人的规矩看不懂。
但实际上，刘师傅是一个精气神完足的老头。他不苟言笑，若是站立，手必背着，腰杆必挺得笔直。脸上皱纹不多，面色很好，说话中气十足，声音洪亮，让人不由得想起“容光焕发”这个词。虽顶了一头银丝，这位刘师傅却叫人完全猜不出具体的年龄。
沈江歌在后院劈柴的时候，刘辰结束了惩罚，偷了他老爹的茶壶和牛肉来找好友闲扯。谈及五十年前父亲的某次入宫面圣之旅，刘辰言语中满是自豪与神气。偷偷跟着刘辰溜进来的陈岑据此感叹，五十年前欸！您现在满打满算也不过十七吧？不知你爹生你的时候几岁？
刘父还真是老当益壮，身子骨不错嚯。
“昨天晚上我探过口风了，我爹说他还会收两个学徒，再拣一个真传，”高大少年晃着茶壶，冲沈江歌挤眉弄眼，“兄弟，我爹可是挺喜欢你的，有戏哟。”
浓眉少年也是喜笑颜开，抹了一把劈柴劈出来的满头大汗，夺过刘辰手里的茶壶牛饮几口，接着伸手抓了碟子里的牛肉喂进嘴里。
嚼了几块，浓眉少年忽然脸色一变：“你这肉……”
“怎么样？吃出来了吧！”高大少年得意道，凑上前来压低声音，“酒糟酱牛肉，我爹自己做的！用了不少好药材呢！正好拿来补补……”
浓眉少年沉默了。本着不浪费食物的原则，他咽下了嘴里的东西，然后默默推开了碟子。
看得高大少年一阵郁闷：“咋回事啊？改吃斋了？”
“额，最近……有点……胃口不好。”
脑子里某个姓陈的前辈在震声道：“我要吃我要吃！胃口不好我吃嘛！打包带回去啊！”
前辈你别搞笑了好不好！沈江歌捏着鼻子，强忍住拍脑袋的冲动。你见过有谁吃别人家东西还打包带走的吗！？
“胃口不好？也是，最近天气变闷了。”
悦耳又关切的声音传来。挎着食盒的圆脸少女推开后院门：“那江哥你要吃酸辣汤吗？先看看这些吃得下么，晚上我再给你做。”
“啊呀阿桐你可算来了，肚子都造反好久了。今天你又给你家江哥哥做了什么好吃的呀？”
高大少年嬉皮笑脸地去接邱桐的食盒，被邱桐拍开了狼爪。邱桐姑娘瞪了他一眼，打开食盒，把一碟碟香气四溢的菜肴摆了出来。
三碗米饭，一碟蒜苗炒腊肉，一碟酱爆五香豆干，一盆盐齑豆瓣汤。汤色靓丽，豆干滑嫩，腊肉咸香，尤其这蒜苗，炒得那叫一个油光闪亮青翠诱人。
“嘿嘿，今天终于有我的份了吗？”刘辰笑嘻嘻拿过一碗米饭，“不过筷子好像少拿了双？”
邱桐抢回饭碗，端到浓眉少年前面：“这些全是江哥的！”
“阿桐你在说笑吗？！”高大少年瞪大了眼睛，“你当他饭桶啊？真吃得完？”
邱桐瞪了回去：“吃得完！江哥这几天忙事，都是自己做饭，他做的那能叫饭吗！？好不容易吃上顿好的，怎么吃不完！？”
她转头冲沈江歌温柔一笑：“江哥，吃得完吗？没关系，吃不完我可以拿回去的……”
少年尴尬地捉了筷子，忽觉裤脚被什么一抓。
低头一瞧，对上双明亮的狗眼。
小黑狗眨巴着眼睛，疯狂暗示。
浓眉少年赶紧捧起碗来扒饭：“吃得完吃得完！”
圆脸少女托着下巴，笑吟吟地看少年吃饭。
刘辰看看这边，又看看那边，语气悲凉道：“啧啧，真是有了新欢忘了旧爱，亏兄弟我还替你缠问我爹，偷看了他笔记，惹得罚站了一早上……”
他突然弯腰捉起桌子下的小二黑：“哼！二黑，我们走！让他们吃自己的小灶去！我请你吃我刘氏的秘传佳肴！羡慕死他们！”
小黑狗一开始还百般挣扎，一听这话眼睛一亮，欢快地摇起了尾巴。
一人一狗快步出了后院，没给沈江歌与邱桐反应的时间。
“欸？”浓眉少年有些过意不去了，“阿桐，这不太好吧……”
“你就是个烂好人！”圆脸少女白了他一眼，“放心他逗你呢，姓刘的可比你这家伙精明多了，我在他窗台上留了坛他喜欢的果酒，早被他瞧见了。”
“哦哦。”浓眉少年点点头，夹了一块腊肉。
“好吃吗”
“好吃唔。”
“啦，你看，谁说胃口不好的？”圆脸少女得意洋洋，“本姑娘做的饭，谁吃了会没胃口？！”
陈岑远程听着两人的交谈，翻了个白眼。
眼前的木碗里，放了几块精致的糕点。
咬上去，入口即化，甜而不腻，余香四溢。回味舌尖，仿佛来到了青山绿水间……
这茶点，有点东西啊！
小黑狗的尾巴又快了几分。
“来来来，尝尝这个，刚才都没来得及拿出来，现在嘛……哼！谁要给他们吃啊！”
高大少年随地而坐，手里端了个果盘，里面却全是各种酱肉、红烧、清烩……他拣起块什么肉给了小黑狗。小黑狗迫不及待地咬进嘴里，灵台里一大一小两个团子齐齐发出了颤栗的声音。
真是……太美味了！
有陈岑最喜欢的桂皮和花椒味，非常入味，看来腌制了至少一天以上。之后再加以红烧焖煮，使其肉质纤维层次分明，兼具了嚼劲与酥软。截然不同的咸甜味觉伴随着赤色的酱油覆盖了表面，与内层的热烈的香料形成了鲜明对比，而且全无现代味精所营造的那种塑料鲜味。
同时，酱料中还加入了黄芪、当归一类的药材，极淡的药味非但没有破坏红烧带来的快感，反而相得益彰别有风味，助兴之意有如暖流，丝丝渗透进周身百骸，舒畅，享受……
简直是双倍的快乐！
陈岑再一次觉得自己受到了套路的欺骗。谁说古代吃食没有现代好吃的？！
再给本座来一碗！
陈岑狼吞虎咽，两只团子在灵台里挤来挤去，争抢这享受的滋味。
“哎，”高大少年也是赞叹了一声，“果然还是自家厨子做的狗肉最好吃哈……”
是极是极，肯定比那臭小子吃的家常菜要棒……等等，本座刚刚听到了什么？
狗肉？
抱着骨头的陈岑当场石化。