第二章 第十六节 登封烩羊肉
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爬上了山顶，天都已经黑了，这晚上如何宿营呢？众人才慌忙地四下观望，发现这个山顶，景致很特别，山顶是一片有三五百平方米的一个大平地，这平地的四周长满了，高大的松树，将这个中心区遮挡得严严实实，在山上的任何在其他山顶的任何位置，向这里观望看到的都是一片浓密的树林，而树林的下方便是光秃秃的石英岩白色山体，寸草不生，人们都会认为这个山顶不可能有人会攀爬上去，这应该是一个人迹罕至的地方。
山顶有一块巨石，30多米高，横卧在山顶，就像是一个人累了，蹲下来正在歇息，巨石的左侧面是一个小山洞，进口很小，进了洞，拐两个急弯后，就看到一个大大的石洞，约莫有70多平米，洞的右侧有个不小的裂缝，走进去一看，别有洞天，比前面这个洞还要大，几近长条形，近200平方。
大伙正在观察的时候，那徐大佑缓过劲儿了，粗声粗气的是嚷道：“你们光注意上山了，想没想到过一件事情，我们如何才能下得去这山呢？上山容易，下山难，我看你们怎么下去？现在黑灯瞎火的，我看这里倒是适合架设电台，这里的山体最高，没有遮挡，四处开阔，便于无线电甚信号的采集，这块巨大的石头顶部可以架天线，要是把天线的高度增加到40米左右，我看就十分理想了。但是这个鬼地方，我们上得来，下不去，我们那么重的通信器材装，粮食，水，面，米、油、油、盐、酱、醋、茶、……怎么运得上来呢？”徐大佑没头没脑地说着。
蜂子：“你在关键时刻，总是把这些吃的东西说得品种齐全，就按你的说内容去采购，保证一样不少。对吧述廉兄。”
薛述廉：“对，老徐，再给你保证些肉。你是每到一个地方，首先想到的都是吃，这倒也对，只有吃饱了，肚子才会不饿吗？”
徐大佑倒也不回避这个问题，还笑着说：“吃乃人生第一大事，谁不吃饭？不吃？哼！能坚持几天？吃不了饭没有命，你们还怎么还抗个屁日。”
一句话说得众人笑了起来，薛述廉对徐大佑接着说：“大佑兄说的对，我们也考虑不周，这么匆忙的上了山顶，晚上确实无法下山了，此时虽说，已到初春，但山上依然十分寒冷，今天晚上我们，又没有过多的保暖衣物。你看看，这些上山的人中，没有一个体重超过120斤，只有你一个大胖子，恐怕大家在晚上冻得受不了的时候，都得抱着你这个大胖子取暖了。”
“不行，不行，不行，万万不行，我这个人特别怕痒痒，别人一挨我，我就笑，还无法控制，会影响大家休息的，会影响大伙休息的。”
众人又是一阵大笑。
徐大佑还是认识到一个更为急迫的问题，急火火地说道：“上山带的水，都让我给喝完了，这山尖尖之上，水从何来？没有水……”
众人没有人接徐大佑的话。
经过四个多小时的攀爬，大家确实都口干舌燥，饥肠辘辘，特别是大徐大佑已经到了快抓耳挠腮的时候，大家在这片空地上，各自找些平整的石头坐着。都在估计估计今晚的夜晚这么寒冷，怎么度过？
今天晚上估计得饿一夜了，等着第二天下山吧，连口水也没有，还个屁电报站。特别是那徐大佑垂头丧气的。
这是一种奇怪的动物，缺少什么，就会关注什么。徐在佑耳朵里听到了小流的声音，还闻到炖羊肉的味道。他知道，这可能是出现了幻觉。但这水声是真切的呀。就站出来四处转转，因山洞洞口小面黑乎乎的，就没有进去，转不了大一会，就像是发现了新大陆一般大叫起来：“水，水，伙计们，这里有水……”
叫了半天，也不见有人过去，纳闷就走了回来，用手一指说：“前面有水，是泉水。”见大伙还是没有反应，他脑子就大了，这群人不是病了吧。就不管他们，自己走去喝了个够。
回来的时候，蜂子才对他说，这山上本来就有一眼泉水，我早就知道，否则也不会把以后的工作站放在这里。二十多口，没有水怎么活？
“山这么高，水是怎么上来进来的呢？”徐大佑是数学出身，提出的问题听起来道理十足。
蜂子说：“大山里的人都知道一句话，叫‘山有多高，水有多高’，为什么是这样，我清楚，亦或是有更高的山体或内部压力更大的山体里的水被济压了这里。原理真是不清楚，但这话是真实的。”
“哦，山有多高，水有多深。”徐大佑坐在一边开始琢磨起来。蜂子在他眼中变得越来越不可理解，深得像个无底洞。
蜂子对华明说：“华明，你跟驴子哥把灯挂起来吧。然后，开始吧。”
华明和驴子便走进那个山洞，每人拿了两盏马灯，在空地的四周的树枝上挂起来，点上火，山顶，顿时有了些微弱的光亮，山风不大，但也能微微的吹动这些马灯，轻幅地摇摆摇摆着。
徐大佑一看这些灯，居然是从山洞里拿出来的？那显然这个山洞是存放东西的，在这次人来之前，显然有人到过这里，并且把这些东西放在了山洞中。
那徐大佑的反应多快，立即大声地说道：“蜂子，你说这山洞是不是还有吃的东西？我怎么闻到了一股羊肉的香气呢？我早就闻到了，但不好意思好，怕你们笑我，但我现在确定这里有羊肉，还是炖的，还有红薯粉条。”
蜂子没有理会徐大佑，而是对驴子说：“驴子哥，我们开饭吧。”
那驴子哥答应着，便回到了山洞里，不一会儿，和一个60多岁的老头，两个人抬着一个大锅，抬了出来，放在了一块大平地的，一块平整大石桌上，这个巨石四周，零落的有十几块方正的石头，看起来就像是小凳子一般围在大石桌子边。
那徐大佑见驴子端出吃的东西，一愣神，因为，这个锅还冒着烟，他不解地看着看着蜂子。
蜂子说：“来到这个山上，我们肯定要在这里做些勘察和测量，设计工作不是一天就能走的，早已经做了安排，你在这个山上待十天，也不会饿着你的。”那徐大佑听完之后哈哈大笑起来。
“人的幸福指数最高之时，就是他最需要之时。你要是在上山之前就跟我说，我也不稀罕呢！你太好了，你太有心眼了，你也太能忍了。……”
“你还吃不吃！”
“吃！”徐大佑这个时候，心才安稳，开始做了和他大户人家公子哥相匹配的事情。他自己主动跑到了那个洞里，拿出一个装主食的篮子出来，分给大家碗筷，招呼着给大伙盛菜，分馍。
晚饭做得是烩羊肉，配的主食是芝麻盖烧饼，这种烩羊肉是登封一大特色，羊肉，粉条，忘忧草（黄花菜），等合在一起炖制而成。
嵩山当地的羊肉，有种独特的鲜美味道。芝麻盖的烧饼更有特色，每一个像伸开的巴掌大小，厚如掌手，硬邦邦的，烧饼的正反两面粘了厚厚一层的芝麻，闻起来香气四溢，这种烧饼以面粉、油、芝麻等原料烤制而成。色泽金黄，外皮酥脆，内部柔软，香鲜味美，在冬季能长期存放。
那徐大佑最后一个盛了一碗烩羊肉，拿了一个烧饼，也不坐在那石凳子上，把烧饼一分两半，一半泡到菜里，一半咬着吃。他也不坐在石凳上，往地上在一起，狼吞虎咽起来吃了。三五口以后，才抬头对大家说：“好吃好吃，这是我吃过的，这辈子最好吃的烩羊肉，说完这句话，张开嘴狠狠地咬了咬了一口芝麻盖烧饼（有点厚，不好咬，大伙都在狠狠地咬，要不吃不到嘴里）。吞下肚子以后，又是连声赞美：“好吃啊，此饼外皮酥脆，内心软烂，香鲜味美。要是能配上一口六必居的酱咸菜，就是人生致味了。”
他说完这话，大伙都在笑他，他也觉着这笑声似乎那里不对，一看大伙的饼跟自己的大有同，他们的饼里都夹有什么菜，白色的，细细，走近一看，又大叫起来：“你们也太没有良心了，我给你们分盛食物，你们吃好东西，也不叫我。你们在饼里夹的是什么？”
那六十多岁的老者这时才说话：“你一直低头吃菜，我们往饼里放芥菜丝的时候，你没有看到。在这儿呢.”说着，端着一个小黑瓶用公筷子给徐大佑挟了些芥菜丝。
徐大佑忙吃一口，又是赞不绝口“这美味都在此山顶了，我不下山了，要这里住十天，天天吃这几样东西。”
峰子说：“我们这次来主要是勘察地形，这山上放了几天的食物，但肉，只有今天晚上有，从明天起这里只有芝麻盖烧饼和芥菜丝。背这些东西上山确实十分不易。”
徐大佑也不断地点头。但嘴上还是涮：“蜂子，在德国的时候，你说过《本草纲目》好像是记载，忘忧草可“安五脏、利心志、明目“，是吧。”
“是的，又如何？”“这一路之上，快把我吓死了，你多给我挑几跟上好的忘忧草吧。”说着，还把碗递给蜂子。蜂子知其心性，接过碗，在锅里给他挟了几根。递给他说：我给你的多是根，根部更具祛温利水，除湿通淋，开胸开膈，令人心平气和，无忧郁。”
大伙又是一阵大笑。
爬上了山顶，天都已经黑了，这晚上如何宿营呢？众人才慌忙地四下观望，发现这个山顶，景致很特别，山顶是一片有三五百平方米的一个大平地，这平地的四周长满了，高大的松树，将这个中心区遮挡得严严实实，在山上的任何在其他山顶的任何位置，向这里观望看到的都是一片浓密的树林，而树林的下方便是光秃秃的石英岩白色山体，寸草不生，人们都会认为这个山顶不可能有人会攀爬上去，这应该是一个人迹罕至的地方。
山顶有一块巨石，30多米高，横卧在山顶，就像是一个人累了，蹲下来正在歇息，巨石的左侧面是一个小山洞，进口很小，进了洞，拐两个急弯后，就看到一个大大的石洞，约莫有70多平米，洞的右侧有个不小的裂缝，走进去一看，别有洞天，比前面这个洞还要大，几近长条形，近200平方。
大伙正在观察的时候，那徐大佑缓过劲儿了，粗声粗气的是嚷道：“你们光注意上山了，想没想到过一件事情，我们如何才能下得去这山呢？上山容易，下山难，我看你们怎么下去？现在黑灯瞎火的，我看这里倒是适合架设电台，这里的山体最高，没有遮挡，四处开阔，便于无线电甚信号的采集，这块巨大的石头顶部可以架天线，要是把天线的高度增加到40米左右，我看就十分理想了。但是这个鬼地方，我们上得来，下不去，我们那么重的通信器材装，粮食，水，面，米、油、油、盐、酱、醋、茶、……怎么运得上来呢？”徐大佑没头没脑地说着。
蜂子：“你在关键时刻，总是把这些吃的东西说得品种齐全，就按你的说内容去采购，保证一样不少。对吧述廉兄。”
薛述廉：“对，老徐，再给你保证些肉。你是每到一个地方，首先想到的都是吃，这倒也对，只有吃饱了，肚子才会不饿吗？”
徐大佑倒也不回避这个问题，还笑着说：“吃乃人生第一大事，谁不吃饭？不吃？哼！能坚持几天？吃不了饭没有命，你们还怎么还抗个屁日。”
一句话说得众人笑了起来，薛述廉对徐大佑接着说：“大佑兄说的对，我们也考虑不周，这么匆忙的上了山顶，晚上确实无法下山了，此时虽说，已到初春，但山上依然十分寒冷，今天晚上我们，又没有过多的保暖衣物。你看看，这些上山的人中，没有一个体重超过120斤，只有你一个大胖子，恐怕大家在晚上冻得受不了的时候，都得抱着你这个大胖子取暖了。”
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众人又是一阵大笑。
徐大佑还是认识到一个更为急迫的问题，急火火地说道：“上山带的水，都让我给喝完了，这山尖尖之上，水从何来？没有水……”
众人没有人接徐大佑的话。
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今天晚上估计得饿一夜了，等着第二天下山吧，连口水也没有，还个屁电报站。特别是那徐大佑垂头丧气的。
这是一种奇怪的动物，缺少什么，就会关注什么。徐在佑耳朵里听到了小流的声音，还闻到炖羊肉的味道。他知道，这可能是出现了幻觉。但这水声是真切的呀。就站出来四处转转，因山洞洞口小面黑乎乎的，就没有进去，转不了大一会，就像是发现了新大陆一般大叫起来：“水，水，伙计们，这里有水……”
叫了半天，也不见有人过去，纳闷就走了回来，用手一指说：“前面有水，是泉水。”见大伙还是没有反应，他脑子就大了，这群人不是病了吧。就不管他们，自己走去喝了个够。
回来的时候，蜂子才对他说，这山上本来就有一眼泉水，我早就知道，否则也不会把以后的工作站放在这里。二十多口，没有水怎么活？
“山这么高，水是怎么上来进来的呢？”徐大佑是数学出身，提出的问题听起来道理十足。
蜂子说：“大山里的人都知道一句话，叫‘山有多高，水有多高’，为什么是这样，我清楚，亦或是有更高的山体或内部压力更大的山体里的水被济压了这里。原理真是不清楚，但这话是真实的。”
“哦，山有多高，水有多深。”徐大佑坐在一边开始琢磨起来。蜂子在他眼中变得越来越不可理解，深得像个无底洞。
蜂子对华明说：“华明，你跟驴子哥把灯挂起来吧。然后，开始吧。”
华明和驴子便走进那个山洞，每人拿了两盏马灯，在空地的四周的树枝上挂起来，点上火，山顶，顿时有了些微弱的光亮，山风不大，但也能微微的吹动这些马灯，轻幅地摇摆摇摆着。
徐大佑一看这些灯，居然是从山洞里拿出来的？那显然这个山洞是存放东西的，在这次人来之前，显然有人到过这里，并且把这些东西放在了山洞中。
那徐大佑的反应多快，立即大声地说道：“蜂子，你说这山洞是不是还有吃的东西？我怎么闻到了一股羊肉的香气呢？我早就闻到了，但不好意思好，怕你们笑我，但我现在确定这里有羊肉，还是炖的，还有红薯粉条。”
蜂子没有理会徐大佑，而是对驴子说：“驴子哥，我们开饭吧。”
那驴子哥答应着，便回到了山洞里，不一会儿，和一个60多岁的老头，两个人抬着一个大锅，抬了出来，放在了一块大平地的，一块平整大石桌上，这个巨石四周，零落的有十几块方正的石头，看起来就像是小凳子一般围在大石桌子边。
那徐大佑见驴子端出吃的东西，一愣神，因为，这个锅还冒着烟，他不解地看着看着蜂子。
蜂子说：“来到这个山上，我们肯定要在这里做些勘察和测量，设计工作不是一天就能走的，早已经做了安排，你在这个山上待十天，也不会饿着你的。”那徐大佑听完之后哈哈大笑起来。
“人的幸福指数最高之时，就是他最需要之时。你要是在上山之前就跟我说，我也不稀罕呢！你太好了，你太有心眼了，你也太能忍了。……”
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晚饭做得是烩羊肉，配的主食是芝麻盖烧饼，这种烩羊肉是登封一大特色，羊肉，粉条，忘忧草（黄花菜），等合在一起炖制而成。
嵩山当地的羊肉，有种独特的鲜美味道。芝麻盖的烧饼更有特色，每一个像伸开的巴掌大小，厚如掌手，硬邦邦的，烧饼的正反两面粘了厚厚一层的芝麻，闻起来香气四溢，这种烧饼以面粉、油、芝麻等原料烤制而成。色泽金黄，外皮酥脆，内部柔软，香鲜味美，在冬季能长期存放。
那徐大佑最后一个盛了一碗烩羊肉，拿了一个烧饼，也不坐在那石凳子上，把烧饼一分两半，一半泡到菜里，一半咬着吃。他也不坐在石凳上，往地上在一起，狼吞虎咽起来吃了。三五口以后，才抬头对大家说：“好吃好吃，这是我吃过的，这辈子最好吃的烩羊肉，说完这句话，张开嘴狠狠地咬了咬了一口芝麻盖烧饼（有点厚，不好咬，大伙都在狠狠地咬，要不吃不到嘴里）。吞下肚子以后，又是连声赞美：“好吃啊，此饼外皮酥脆，内心软烂，香鲜味美。要是能配上一口六必居的酱咸菜，就是人生致味了。”
他说完这话，大伙都在笑他，他也觉着这笑声似乎那里不对，一看大伙的饼跟自己的大有同，他们的饼里都夹有什么菜，白色的，细细，走近一看，又大叫起来：“你们也太没有良心了，我给你们分盛食物，你们吃好东西，也不叫我。你们在饼里夹的是什么？”
那六十多岁的老者这时才说话：“你一直低头吃菜，我们往饼里放芥菜丝的时候，你没有看到。在这儿呢.”说着，端着一个小黑瓶用公筷子给徐大佑挟了些芥菜丝。
徐大佑忙吃一口，又是赞不绝口“这美味都在此山顶了，我不下山了，要这里住十天，天天吃这几样东西。”
峰子说：“我们这次来主要是勘察地形，这山上放了几天的食物，但肉，只有今天晚上有，从明天起这里只有芝麻盖烧饼和芥菜丝。背这些东西上山确实十分不易。”
徐大佑也不断地点头。但嘴上还是涮：“蜂子，在德国的时候，你说过《本草纲目》好像是记载，忘忧草可“安五脏、利心志、明目“，是吧。”
“是的，又如何？”“这一路之上，快把我吓死了，你多给我挑几跟上好的忘忧草吧。”说着，还把碗递给蜂子。蜂子知其心性，接过碗，在锅里给他挟了几根。递给他说：我给你的多是根，根部更具祛温利水，除湿通淋，开胸开膈，令人心平气和，无忧郁。”
大伙又是一阵大笑。