第227章 鄙视链无处不在
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在沈锋看来，神州租车道理同样如此。陆正耀作为神州和瑞幸的董事长，如果个人不受信任直接可以换董事长，无非是一个名头的事，照样能躲在背后操盘。
所谓的品牌形象受损，对业务不会有太大影响，消费者不关心资本层面的猫腻，只要服务质量、租车租金等关键要素没有变化，爱谁谁。
但神州跟瑞幸还是有所不同，从业务角度分析，资本市场上的挤兑，重资产模式下的神州未必能全身而退。
这才是姓陆的套现离场的关键原因。
“老弟这次真不出手？”包凡好奇道：“一个巨头倒下可不是年年都有的事情。”
“如果说感兴趣，不是纳斯达克的瑞幸，也不是港股的神州，反而是……”
包凡见沈锋神秘一笑，脑中闪过一个念头，脱口而出道：“小鹿茶？”
沈锋微微一笑，如果不是瑞幸爆雷，小鹿茶可能会是神州讲的另一个资本故事。去年推出小鹿茶系列产品，不到两个月就宣布作为独立品牌运营，并推出新零售合伙人模式。
彻底杀入万亿奶茶市场，至今全国一百六十多家门店营业，集中在一线城市，也是令人瞩目。
“幸亏瑞幸暴雷，否则……”包凡皱眉道：“被瑞幸咖啡收割的是资本主义韭菜，而小鹿茶的镰刀……”
“妥妥的二三四线城市的加盟商！”
沈锋冷哼一声，常在河边站哪有不湿鞋，大光头说的没错，如果瑞幸晚暴雷两年，不知道有多少加盟商被姓陆的玩的倾家荡产！
知道去年小鹿茶品牌发布会谁是主讲人？
正是神州英雄刘健！
都是一个娘生的，共享数字化运营体系、供应链、仓储和物流……
小鹿茶运营层面跟瑞幸完全一样！
“你想玩茶饮？”包凡沉思片刻，猜测道：“放进真味？”
“有这个想法。”沈锋坦诚道：“现在小鹿茶一百多家都是直营店，还没来得及坑加盟，股东还很干净。”
“我只能说奶茶市场水很深，奶茶加盟水更深。”包凡也实话说道：“尽管各种调研报告都声称市场还未饱和，但你看看所有大型商超、大学城的布局。”
“除了Coco都可、一点点、蜜雪冰城还有谁？”
“这些品牌拥有成熟加盟模式，品牌被大众熟知，扩张速度非常快。”
沈锋明白包凡的担心，刚研究过数据，人家Coco全国门店破4000家，一点点超过2300多家……
蜜雪冰城则超过7000家！
“这种泥腿子都是出力不讨好，供应链太麻烦，你又不是割韭菜的人。”
相处这么久，包凡明白这小子的原则和底线，所有项目都走精品路线，踏踏实实做平台，别说韭菜们，就连投资人的钱都不烧一分一毫。
“再看看吧，主要是让可儿练练手。”沈锋无所谓道：“现在姓陆的更着急，连最大筹码神州都拱手送人，看来真想全身而退了。”
包凡点点头，前有大哥瑞幸暴雷，后有老爹捐钱跑路……
刚嗷嗷待哺的小鹿茶谁还看得上？
对于这小子的投资眼光绝对不担心，圈里有名有姓的掰着手指头数一遍，还真没谁能坑了他。
第二天到公司，让李南君把整理好的调研报告拿过来，原本也没考虑过小鹿茶，经过包凡提醒，还真值得研究研究。
“这是小鹿茶设计的加盟方案。”李南君解释道：“前期投入在30万左右，包括七八万店面装修，15万元机器以及5万元保证金，门店房租和人力成本需要所谓合伙人自行承担。”
“相比Coco、一点点等品牌，小鹿茶整体投资成本看似更低。Coco采用合资共营模式，加盟最少150万。一点点则完全是加盟模式，最少也要六七万。”
“这是我托人弄来的加盟合同模板，如果不是瑞幸暴雷，估计过两个月就要开始推行。”
沈锋接过合同，其他不说，光所谓新零售合伙人就是一个天坑。
因为小鹿茶不是依法注册，号称特许经营业务到现在，满打满算甚至没有一家门店运营超过一年。
说白了就是钻法律的空子！
明眼人都心知肚明，妥妥的资本运营项目，具体能否盈利还没有经过市场验证，也不太好说多长时间能回本。
但对于加盟商来说，回本和盈利就是生死线。所谓的下沉市场定位以及依赖补贴的营销模式，想要在产品竞争力不足的情况下盈利？
洗洗睡吧。
李南君明白老板的想法，说是调研小鹿茶，其实还是看中背后的茶饮市场，拿出更多资料道：“咱们集团附近就有一家小鹿茶，我早上亲自去看过。”
“店门三十多平，只有两名店员干活，连收银员都没有，甚至没有收银机，全部通过瑞幸线上系统点单。”
“一有订单机器自动打印信息，店员照着做就行。顾客可以现场扫码点单，也可以在App远程点单，选择自取或配送，取单时只需要扫一下二维码搞定。”
“这是我照下来的饮品单，四十五款产品，包括啵啵奶茶、水果茶、牛乳茶等，还包含瑞幸所有咖啡。”
“就按照每天卖满四百杯，咖啡奶茶五五开，官方提供的毛利标准50%，平均每杯单价算27元，以六折优惠算，每月收入十五万，毛利七万五。”
“两名员工，成本一万五，房租四，万装修算八万，设备十五万，每月折旧六千，水电三千……”
李南君笑道：“杂七杂八算下来每月净收入撑死一万五！”
沈锋一撇嘴，这可是京城，辛辛苦苦一个月，还不如去打工？
姓陆的如意算盘很精明，瑞幸主要布局一二线城市，锁定大城市上班族和白领，相反三四五线用户非常少。
而小鹿茶就是下沉品牌，奶茶在广大各地区，甚至是城乡结合部都有庞大基础用户。
更何况喝咖啡的人基本也喝奶茶，尤其是女性，受众基本是同一群人。
咖啡是早上和中午的消费，奶茶更多针对下午段。对于门店，咖啡+奶茶正好能在时间上形成互补，增加营业时间，提升坪效比。
“咖啡+奶茶算是创新，CoCo全国所有门店，一半都卖咖啡，除了美式、拿铁这些基本款，甚至还有什么加水果的创意咖啡。”
李南君分析道：“但从外卖平台的数据来看，奶茶店卖咖啡的销量并不好，占比不到十分之一。”
沈锋哈哈大笑，连早饭都要喝咖啡的人，百分百咖啡控，人家也有自己的鄙视链，本小姐喝精品咖啡是格调，你一个卖奶茶的？
LEAVE ME ALONG!
在沈锋看来，神州租车道理同样如此。陆正耀作为神州和瑞幸的董事长，如果个人不受信任直接可以换董事长，无非是一个名头的事，照样能躲在背后操盘。
所谓的品牌形象受损，对业务不会有太大影响，消费者不关心资本层面的猫腻，只要服务质量、租车租金等关键要素没有变化，爱谁谁。
但神州跟瑞幸还是有所不同，从业务角度分析，资本市场上的挤兑，重资产模式下的神州未必能全身而退。
这才是姓陆的套现离场的关键原因。
“老弟这次真不出手？”包凡好奇道：“一个巨头倒下可不是年年都有的事情。”
“如果说感兴趣，不是纳斯达克的瑞幸，也不是港股的神州，反而是……”
包凡见沈锋神秘一笑，脑中闪过一个念头，脱口而出道：“小鹿茶？”
沈锋微微一笑，如果不是瑞幸爆雷，小鹿茶可能会是神州讲的另一个资本故事。去年推出小鹿茶系列产品，不到两个月就宣布作为独立品牌运营，并推出新零售合伙人模式。
彻底杀入万亿奶茶市场，至今全国一百六十多家门店营业，集中在一线城市，也是令人瞩目。
“幸亏瑞幸暴雷，否则……”包凡皱眉道：“被瑞幸咖啡收割的是资本主义韭菜，而小鹿茶的镰刀……”
“妥妥的二三四线城市的加盟商！”
沈锋冷哼一声，常在河边站哪有不湿鞋，大光头说的没错，如果瑞幸晚暴雷两年，不知道有多少加盟商被姓陆的玩的倾家荡产！
知道去年小鹿茶品牌发布会谁是主讲人？
正是神州英雄刘健！
都是一个娘生的，共享数字化运营体系、供应链、仓储和物流……
小鹿茶运营层面跟瑞幸完全一样！
“你想玩茶饮？”包凡沉思片刻，猜测道：“放进真味？”
“有这个想法。”沈锋坦诚道：“现在小鹿茶一百多家都是直营店，还没来得及坑加盟，股东还很干净。”
“我只能说奶茶市场水很深，奶茶加盟水更深。”包凡也实话说道：“尽管各种调研报告都声称市场还未饱和，但你看看所有大型商超、大学城的布局。”
“除了Coco都可、一点点、蜜雪冰城还有谁？”
“这些品牌拥有成熟加盟模式，品牌被大众熟知，扩张速度非常快。”
沈锋明白包凡的担心，刚研究过数据，人家Coco全国门店破4000家，一点点超过2300多家……
蜜雪冰城则超过7000家！
“这种泥腿子都是出力不讨好，供应链太麻烦，你又不是割韭菜的人。”
相处这么久，包凡明白这小子的原则和底线，所有项目都走精品路线，踏踏实实做平台，别说韭菜们，就连投资人的钱都不烧一分一毫。
“再看看吧，主要是让可儿练练手。”沈锋无所谓道：“现在姓陆的更着急，连最大筹码神州都拱手送人，看来真想全身而退了。”
包凡点点头，前有大哥瑞幸暴雷，后有老爹捐钱跑路……
刚嗷嗷待哺的小鹿茶谁还看得上？
对于这小子的投资眼光绝对不担心，圈里有名有姓的掰着手指头数一遍，还真没谁能坑了他。
第二天到公司，让李南君把整理好的调研报告拿过来，原本也没考虑过小鹿茶，经过包凡提醒，还真值得研究研究。
“这是小鹿茶设计的加盟方案。”李南君解释道：“前期投入在30万左右，包括七八万店面装修，15万元机器以及5万元保证金，门店房租和人力成本需要所谓合伙人自行承担。”
“相比Coco、一点点等品牌，小鹿茶整体投资成本看似更低。Coco采用合资共营模式，加盟最少150万。一点点则完全是加盟模式，最少也要六七万。”
“这是我托人弄来的加盟合同模板，如果不是瑞幸暴雷，估计过两个月就要开始推行。”
沈锋接过合同，其他不说，光所谓新零售合伙人就是一个天坑。
因为小鹿茶不是依法注册，号称特许经营业务到现在，满打满算甚至没有一家门店运营超过一年。
说白了就是钻法律的空子！
明眼人都心知肚明，妥妥的资本运营项目，具体能否盈利还没有经过市场验证，也不太好说多长时间能回本。
但对于加盟商来说，回本和盈利就是生死线。所谓的下沉市场定位以及依赖补贴的营销模式，想要在产品竞争力不足的情况下盈利？
洗洗睡吧。
李南君明白老板的想法，说是调研小鹿茶，其实还是看中背后的茶饮市场，拿出更多资料道：“咱们集团附近就有一家小鹿茶，我早上亲自去看过。”
“店门三十多平，只有两名店员干活，连收银员都没有，甚至没有收银机，全部通过瑞幸线上系统点单。”
“一有订单机器自动打印信息，店员照着做就行。顾客可以现场扫码点单，也可以在App远程点单，选择自取或配送，取单时只需要扫一下二维码搞定。”
“这是我照下来的饮品单，四十五款产品，包括啵啵奶茶、水果茶、牛乳茶等，还包含瑞幸所有咖啡。”
“就按照每天卖满四百杯，咖啡奶茶五五开，官方提供的毛利标准50%，平均每杯单价算27元，以六折优惠算，每月收入十五万，毛利七万五。”
“两名员工，成本一万五，房租四，万装修算八万，设备十五万，每月折旧六千，水电三千……”
李南君笑道：“杂七杂八算下来每月净收入撑死一万五！”
沈锋一撇嘴，这可是京城，辛辛苦苦一个月，还不如去打工？
姓陆的如意算盘很精明，瑞幸主要布局一二线城市，锁定大城市上班族和白领，相反三四五线用户非常少。
而小鹿茶就是下沉品牌，奶茶在广大各地区，甚至是城乡结合部都有庞大基础用户。
更何况喝咖啡的人基本也喝奶茶，尤其是女性，受众基本是同一群人。
咖啡是早上和中午的消费，奶茶更多针对下午段。对于门店，咖啡+奶茶正好能在时间上形成互补，增加营业时间，提升坪效比。
“咖啡+奶茶算是创新，CoCo全国所有门店，一半都卖咖啡，除了美式、拿铁这些基本款，甚至还有什么加水果的创意咖啡。”
李南君分析道：“但从外卖平台的数据来看，奶茶店卖咖啡的销量并不好，占比不到十分之一。”
沈锋哈哈大笑，连早饭都要喝咖啡的人，百分百咖啡控，人家也有自己的鄙视链，本小姐喝精品咖啡是格调，你一个卖奶茶的？
LEAVE ME ALONG!