第0085章、扩大店面
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中午的时候，毛姐烤鱼大排档的包厢内。
最近吃毛姐烤鱼大排档的频率有点频繁，但是谁让自己是老板呢？
当然得照顾自家生意了。
陈霖，王金龙，还有王金龙的几个战友和连长赵鹏围成一桌。
赵鹏笑声爽朗道：“陈霖同学，上次的事情不好意思，我差点误会你了，这碗酒我敬你！”
赵鹏是个直爽的硬汉，废话很少，举起手中的碗，咕噜噜的干了精光。
本来大家平时喝酒是用小号的玻璃杯，但是赵鹏进来后直接要求换大碗。
当兵的都这么豪爽吗？
陈霖当然不能不给面子了，回敬道：“赵连长客气了，一点小事我早忘了，这碗酒我敬你。”
陈霖一扬脖子，吨吨吨的干掉了一碗啤酒。
赵鹏连连叫好：“好，痛快，陈霖同学，你这个性子我喜欢。”
接着，陈霖主动起身挨个向王金龙和他身边的几个战友敬酒，众人客气的回应：“陈霖兄弟，废话不多说，你救了班长，那就是我们的兄弟了，这酒我干了。”
一个个扬起头把酒喝得干干净净，还把碗倒过来给陈霖看，证明自己没有偷奸耍诈。
今天本来是赵鹏和王金龙做东的，但是陈霖太会做人，直接安排好了地方，请他们过来吃饭，赵鹏和王金龙等人自然更加看重陈霖了。
一阵推杯换盏后，赵鹏才试探性的问道：“陈霖兄弟，你身手这么好，就没想过到部队里发展？”
这是团长交待下来的任务，赵鹏必须好好跟陈霖交交心，争取把陈霖忽悠到部队里好好培养一下。
在这个问题上，陈霖没有任何的犹豫，直接回绝道：“多谢赵大哥对我的欣赏，但是我无意到部队中发展。”
“陈霖兄弟，你不好好考虑一下吗？你有身手也有文化，我们陆团长答应会好好培养你的，你要真到了部队，不出三五年就能坐我这个位置，你信不信？”赵鹏劝道。
赵鹏这么一说可把王金龙等人给羡慕坏了，不过没有一个嫉妒的，人家陈霖是大学生，功夫也好，当然值得培养了。
陈霖还是果断摇头道：“不好意思，我真没打算到部队里发展，我就想创业，以后当个商人。”
“那好吧！人各有志，你既然已经下了决心，那我就不劝了，不过你如果改变主意了，可以随时联系我。”
“好，多谢赵大哥。”
和赵鹏、王金龙等人一直喝到下午三点，酒局才结束，七个人足足喝了十二箱啤酒，战斗力也是相当惊人。
赵鹏和王金龙已经喝高了，被几个兵哥哥搀扶着离开了，看得出来他们今天真的很尽兴。
陈霖只是微微有些醉意，自己到冰箱拿了一瓶乌龙茶慢悠悠的喝着。
没过多久，体态微胖，面庞圆润的毛姐风尘仆仆的回来了，看一身酒味的陈霖还在喝冰饮，她二话不说来抢走陈霖手中的冰饮，然后到后厨沏了一本热茶给陈霖喝。
“不能占着年轻就不爱惜身体，喝了那么多酒又喝冰的，你想把肠胃给弄坏吗？”毛姐责怪的模样还真有点大姐的意思。
陈霖没有辩解，笑着端起了热茶喝了几口才问道：“中午去哪了？”
毛姐拉了一张凳子坐了下来：“中午跟隔壁的烧烤店老板去村里签了转让协议。”
师大西门外的学生街，地是属于当地一个叫做上薛村的，平时要租店面都要到村里签协议。
这些天毛姐可没闲着，一有时间就找隔壁烧烤店的老板谈转让的事情。
价格从最初的20万被她砍到了17万，再底人家就不答应了，毕竟烧烤店也投了不少钱进去，要不是看毛姐是学生街餐饮界的老人，真心要这店面，烧烤店老板是不会松口的。
学生街虽然叫破街，但是学生多流量大，每年都有不少的商家想进来开餐馆，但是一铺难求。
别看烧烤店的面积不大，只要他想转让还是很有市场的。
毛姐这么多年的人脉还是起了大作用，烧烤店老板当然要卖毛姐一个面子，当然了，十七万的转让费他也不吃亏，店里的设备也能卖一些钱，算下来，也能拿走二十万。
毛姐将转让协议拿出来放在桌上：“转让费我先付了，回头你转给我就行。”
陈霖拿起转让协议看了看，确认没啥问题：“好，钱我等下回宿舍转给你，除了十七万的转让费，我会多转十万给你，扩大店面和装修的事情抓紧了，一个月的时间够不够？”
毛姐沉吟道：“一个月的时间应该是够了，不过我建议装修的周期可以稍微拉长一点，在不影响大排档运营的情况下逐步进行装修。
我们可以先试着推销一下火锅套餐，看下市场的反馈，再进行调整，之前那次有几个学生还念念不忘的想吃火锅呢？”
毛姐提的建议很有道理，如果单纯为了加快装修进度把大排档给停掉了，反而损失更大，那还不如放慢装修的速度，这样即不影响大排档的生意，也能在先期看下火锅的市场。
反正毛姐烤鱼/火锅大排档能在冬季来临之前装修好就行了。
“行，这方面你比我有经验，就按照你的意思办吧。”
“好，那下周就开始推出火锅，陈霖，你可以多邀请一些同学，学长，学姐过来尝尝，我们适当的打点折，前期少赚或者能保本就行了，先把火锅给推起来。”
陈霖点头道：“我也是这么想的。”
毛姐环顾左右，确定没有闲杂人等后，她小声道：“陈霖，那火锅汤底的配料，是你自己先调配好放到店里，还是你要把配方直接交给葛大海他们？”
毛姐总算是提到点子上了，店里要推出火锅套餐，自然要提前做准备，陈霖还要上课，总不能到时候来客人了，还要把陈霖喊过来熬汤底吧？
不过，这火锅汤底配方是陈霖安家立业的本钱，直接拿出来也不大好，所以还是问清楚一下。
陈霖当然知道火锅汤底配方是不能随便透露出去的，只要被人知道配方的比例，那这汤底就算是被泄漏出去了。
“那还是我提前调配好吧，这样，我写个要采购的单子，你帮我把这些东西买好，买好后跟我说一声，我会抽时间过来把配料调配好，再分成一小份一小份的，到时候直接往锅底放配料熬一会就行了。”
中午的时候，毛姐烤鱼大排档的包厢内。
最近吃毛姐烤鱼大排档的频率有点频繁，但是谁让自己是老板呢？
当然得照顾自家生意了。
陈霖，王金龙，还有王金龙的几个战友和连长赵鹏围成一桌。
赵鹏笑声爽朗道：“陈霖同学，上次的事情不好意思，我差点误会你了，这碗酒我敬你！”
赵鹏是个直爽的硬汉，废话很少，举起手中的碗，咕噜噜的干了精光。
本来大家平时喝酒是用小号的玻璃杯，但是赵鹏进来后直接要求换大碗。
当兵的都这么豪爽吗？
陈霖当然不能不给面子了，回敬道：“赵连长客气了，一点小事我早忘了，这碗酒我敬你。”
陈霖一扬脖子，吨吨吨的干掉了一碗啤酒。
赵鹏连连叫好：“好，痛快，陈霖同学，你这个性子我喜欢。”
接着，陈霖主动起身挨个向王金龙和他身边的几个战友敬酒，众人客气的回应：“陈霖兄弟，废话不多说，你救了班长，那就是我们的兄弟了，这酒我干了。”
一个个扬起头把酒喝得干干净净，还把碗倒过来给陈霖看，证明自己没有偷奸耍诈。
今天本来是赵鹏和王金龙做东的，但是陈霖太会做人，直接安排好了地方，请他们过来吃饭，赵鹏和王金龙等人自然更加看重陈霖了。
一阵推杯换盏后，赵鹏才试探性的问道：“陈霖兄弟，你身手这么好，就没想过到部队里发展？”
这是团长交待下来的任务，赵鹏必须好好跟陈霖交交心，争取把陈霖忽悠到部队里好好培养一下。
在这个问题上，陈霖没有任何的犹豫，直接回绝道：“多谢赵大哥对我的欣赏，但是我无意到部队中发展。”
“陈霖兄弟，你不好好考虑一下吗？你有身手也有文化，我们陆团长答应会好好培养你的，你要真到了部队，不出三五年就能坐我这个位置，你信不信？”赵鹏劝道。
赵鹏这么一说可把王金龙等人给羡慕坏了，不过没有一个嫉妒的，人家陈霖是大学生，功夫也好，当然值得培养了。
陈霖还是果断摇头道：“不好意思，我真没打算到部队里发展，我就想创业，以后当个商人。”
“那好吧！人各有志，你既然已经下了决心，那我就不劝了，不过你如果改变主意了，可以随时联系我。”
“好，多谢赵大哥。”
和赵鹏、王金龙等人一直喝到下午三点，酒局才结束，七个人足足喝了十二箱啤酒，战斗力也是相当惊人。
赵鹏和王金龙已经喝高了，被几个兵哥哥搀扶着离开了，看得出来他们今天真的很尽兴。
陈霖只是微微有些醉意，自己到冰箱拿了一瓶乌龙茶慢悠悠的喝着。
没过多久，体态微胖，面庞圆润的毛姐风尘仆仆的回来了，看一身酒味的陈霖还在喝冰饮，她二话不说来抢走陈霖手中的冰饮，然后到后厨沏了一本热茶给陈霖喝。
“不能占着年轻就不爱惜身体，喝了那么多酒又喝冰的，你想把肠胃给弄坏吗？”毛姐责怪的模样还真有点大姐的意思。
陈霖没有辩解，笑着端起了热茶喝了几口才问道：“中午去哪了？”
毛姐拉了一张凳子坐了下来：“中午跟隔壁的烧烤店老板去村里签了转让协议。”
师大西门外的学生街，地是属于当地一个叫做上薛村的，平时要租店面都要到村里签协议。
这些天毛姐可没闲着，一有时间就找隔壁烧烤店的老板谈转让的事情。
价格从最初的20万被她砍到了17万，再底人家就不答应了，毕竟烧烤店也投了不少钱进去，要不是看毛姐是学生街餐饮界的老人，真心要这店面，烧烤店老板是不会松口的。
学生街虽然叫破街，但是学生多流量大，每年都有不少的商家想进来开餐馆，但是一铺难求。
别看烧烤店的面积不大，只要他想转让还是很有市场的。
毛姐这么多年的人脉还是起了大作用，烧烤店老板当然要卖毛姐一个面子，当然了，十七万的转让费他也不吃亏，店里的设备也能卖一些钱，算下来，也能拿走二十万。
毛姐将转让协议拿出来放在桌上：“转让费我先付了，回头你转给我就行。”
陈霖拿起转让协议看了看，确认没啥问题：“好，钱我等下回宿舍转给你，除了十七万的转让费，我会多转十万给你，扩大店面和装修的事情抓紧了，一个月的时间够不够？”
毛姐沉吟道：“一个月的时间应该是够了，不过我建议装修的周期可以稍微拉长一点，在不影响大排档运营的情况下逐步进行装修。
我们可以先试着推销一下火锅套餐，看下市场的反馈，再进行调整，之前那次有几个学生还念念不忘的想吃火锅呢？”
毛姐提的建议很有道理，如果单纯为了加快装修进度把大排档给停掉了，反而损失更大，那还不如放慢装修的速度，这样即不影响大排档的生意，也能在先期看下火锅的市场。
反正毛姐烤鱼/火锅大排档能在冬季来临之前装修好就行了。
“行，这方面你比我有经验，就按照你的意思办吧。”
“好，那下周就开始推出火锅，陈霖，你可以多邀请一些同学，学长，学姐过来尝尝，我们适当的打点折，前期少赚或者能保本就行了，先把火锅给推起来。”
陈霖点头道：“我也是这么想的。”
毛姐环顾左右，确定没有闲杂人等后，她小声道：“陈霖，那火锅汤底的配料，是你自己先调配好放到店里，还是你要把配方直接交给葛大海他们？”
毛姐总算是提到点子上了，店里要推出火锅套餐，自然要提前做准备，陈霖还要上课，总不能到时候来客人了，还要把陈霖喊过来熬汤底吧？
不过，这火锅汤底配方是陈霖安家立业的本钱，直接拿出来也不大好，所以还是问清楚一下。
陈霖当然知道火锅汤底配方是不能随便透露出去的，只要被人知道配方的比例，那这汤底就算是被泄漏出去了。
“那还是我提前调配好吧，这样，我写个要采购的单子，你帮我把这些东西买好，买好后跟我说一声，我会抽时间过来把配料调配好，再分成一小份一小份的，到时候直接往锅底放配料熬一会就行了。”