第21章 萌生研发新派川菜的想法
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“咦，今天咋回事儿啊？川菜换厨子了？”
“哟，您是这个。”跑堂的竖起大拇指夸了一句。
“咱家现在川菜由原来刘厨的徒弟掌勺了。”
“徒弟？刘师傅什么时候收徒弟了？怎么没有听说呢？”
“嗨，这不一直在后厨待着嘛，您不知道，这刘厨的徒弟厉害啊，从小学厨，年仅15岁就出师了，真的，往前数我听都没听说过这么小年纪，这么厉害的。”
“15岁？你确定？”
“这还有假，咱们园子的好几位师傅一起考核的，确实厉害。”
“原来如此，味道不错，没有给他师父丢人。”
“谢谢您咧，话我给您带到。”
也就是从这一刻开始，丰泽园出了个15岁神厨的消息传了出去。
对于陈建国来说，消息传出去，是好是坏可就不好说了。
“我是不是要整点新鲜菜出来试试？”
站在灶台的陈建国此时菜炒完，想了想。
毕竟前世是刷过某音短视频的。
看过好几个川渝的美食推荐人各种探店。
什么两百块钱，店家上啥我吃啥啦。
探店齁逼多，真假厨子说啦。
钟情路边摊,踏遍小餐馆啦。
太多太多了。
而川渝那边的美食又比较符合他个人的口味。
所以看那种视频就比较多。
什么豆花饭啊，蹄花汤、腰花儿、川味烧肥肠、酸汤黄焖鸡蛋、鸭蛋炒粉皮、豆花烧肥肠等新派川菜。
这个时候都没有。
一说起川菜这个时候就是那几个出名的。
新派川菜的很多做法也很简单，而且好吃啊。
材料也很常见。
推行了新派川菜，不就可以给他涨名气吗？
到时候，新派川菜创始人陈建国。
这不就可以让他成为宗师级厨子，形成自己独有的川菜风格。
也别觉得新派川菜没有名贵菜肴啊。
很多融合菜，食材也有贵的。
这个时候出名的厨子，不会两手名贵菜系，就感觉档次不高。
一听名声，跟皇家沾边的，就能让人高看一眼。
而新派菜系，就比如：盐酥蛋黄焗鲍鱼、肥肠粉蒸甲鱼、脆皮深海蟹等。
用来招待有头有脸的人，还是没问题的。
想到就做，当天晚上，他就留下来，在自家师父私人灶台测试新菜。
傻柱，闷闷不乐的一个人回了院子。
以至于没有感觉到今天院子里安静了很多。
平时各种跟人拌嘴的贾张氏的声音也没了。
“怎么了柱子，垂着个头，又闯祸了？”傻柱爹何大清一看自家孩子这个鬼样子，以为他又闯祸了。
“没有，就是...”傻柱欲言又止。
“有话就说，有屁就放，在这么半天憋不出个屁，就别说了。”
“爹，陈建国今天成为丰泽园掌勺厨子了。”
“你疯了？跟你爹开这种玩笑，欠打了是不是？”
“是真的，今天上午丰泽园好几个厨子考核了他，下午就让他掌勺，负责丰泽园川菜了。”
看着自家儿子信誓旦旦的说完。
何大清愣住了，眼睛闪过莫名的神色。
“真的？”
“千真万确。”
“嘿，这够稀奇，陈勇生的儿子这么厉害了？赶明儿去丰泽园瞧瞧。”
何大清嘀咕了两句。
“你呢？什么时候让你掌勺？”
“还早呢，现在还在让我切墩呢。”
“嗯，多锻炼锻炼，没坏处。”何大清没再多说什么。
“对了，院子里今天发生了事儿，你别掺和，老老实实带着你妹妹在家待着，听到没有？”
“发生啥事儿了啊爹。”
“干你屁事，滚去洗洗睡。”
“怎么不管我的事。”易中海看着保卫科王科长。
“这是我徒弟，他的事就是我的事，王科长，这件事一定有误会，你容我回去调查调查，看看咋回事儿，你也看到了，我徒弟的模样，平时也可以打听打听他的为人，他断不会做这种流氓行径。”
“嗯，调查肯定要调查，但是，易工，咱们打开天窗说亮话，事情没有调查清楚之前，这个人我是不会放的，如果三天还没有调查出来，那我们可就不客气了。”
这个年头的保卫科可不是后世的站岗保安这么简单。
后续公私合营之后，全国轧钢厂都属于国家。
这种重要的地方都是重点管理场所。
保卫科不要说有手枪了，步枪都有，高射炮了解一下。
对于擅闯厂区的人，还能先开枪击毙在汇报。
这个年代枪械管理也不严。
毕竟此时建国才1年不到呢。
民间有枪的那是真的多。
根据统计60年代民间至少200万只枪，一万枚大炮，这还是没算暗地里的。
而真正开始禁枪也要到93年那次全国闻名的械斗之后去了。
械斗的起因就是两个村子因为一桶猪油。
直接拉了大炮过来对轰，各种对局排布完全按照军队建制布置的。
你能想象，就两个村子，聚集了5000多人，修建工事、挖设战壕，大街上垒筑掩体。
土枪、土炮、地雷漫天乱飞。
学校、医院、居民楼上架火炮、还有狙击队。
连双方悬赏都有，杀对方一人，奖励1.5万。
打了2、3天，才被几百名武警带着催泪瓦斯搞定了。
也让国家下定决心一定要禁枪。
“咦，今天咋回事儿啊？川菜换厨子了？”
“哟，您是这个。”跑堂的竖起大拇指夸了一句。
“咱家现在川菜由原来刘厨的徒弟掌勺了。”
“徒弟？刘师傅什么时候收徒弟了？怎么没有听说呢？”
“嗨，这不一直在后厨待着嘛，您不知道，这刘厨的徒弟厉害啊，从小学厨，年仅15岁就出师了，真的，往前数我听都没听说过这么小年纪，这么厉害的。”
“15岁？你确定？”
“这还有假，咱们园子的好几位师傅一起考核的，确实厉害。”
“原来如此，味道不错，没有给他师父丢人。”
“谢谢您咧，话我给您带到。”
也就是从这一刻开始，丰泽园出了个15岁神厨的消息传了出去。
对于陈建国来说，消息传出去，是好是坏可就不好说了。
“我是不是要整点新鲜菜出来试试？”
站在灶台的陈建国此时菜炒完，想了想。
毕竟前世是刷过某音短视频的。
看过好几个川渝的美食推荐人各种探店。
什么两百块钱，店家上啥我吃啥啦。
探店齁逼多，真假厨子说啦。
钟情路边摊,踏遍小餐馆啦。
太多太多了。
而川渝那边的美食又比较符合他个人的口味。
所以看那种视频就比较多。
什么豆花饭啊，蹄花汤、腰花儿、川味烧肥肠、酸汤黄焖鸡蛋、鸭蛋炒粉皮、豆花烧肥肠等新派川菜。
这个时候都没有。
一说起川菜这个时候就是那几个出名的。
新派川菜的很多做法也很简单，而且好吃啊。
材料也很常见。
推行了新派川菜，不就可以给他涨名气吗？
到时候，新派川菜创始人陈建国。
这不就可以让他成为宗师级厨子，形成自己独有的川菜风格。
也别觉得新派川菜没有名贵菜肴啊。
很多融合菜，食材也有贵的。
这个时候出名的厨子，不会两手名贵菜系，就感觉档次不高。
一听名声，跟皇家沾边的，就能让人高看一眼。
而新派菜系，就比如：盐酥蛋黄焗鲍鱼、肥肠粉蒸甲鱼、脆皮深海蟹等。
用来招待有头有脸的人，还是没问题的。
想到就做，当天晚上，他就留下来，在自家师父私人灶台测试新菜。
傻柱，闷闷不乐的一个人回了院子。
以至于没有感觉到今天院子里安静了很多。
平时各种跟人拌嘴的贾张氏的声音也没了。
“怎么了柱子，垂着个头，又闯祸了？”傻柱爹何大清一看自家孩子这个鬼样子，以为他又闯祸了。
“没有，就是...”傻柱欲言又止。
“有话就说，有屁就放，在这么半天憋不出个屁，就别说了。”
“爹，陈建国今天成为丰泽园掌勺厨子了。”
“你疯了？跟你爹开这种玩笑，欠打了是不是？”
“是真的，今天上午丰泽园好几个厨子考核了他，下午就让他掌勺，负责丰泽园川菜了。”
看着自家儿子信誓旦旦的说完。
何大清愣住了，眼睛闪过莫名的神色。
“真的？”
“千真万确。”
“嘿，这够稀奇，陈勇生的儿子这么厉害了？赶明儿去丰泽园瞧瞧。”
何大清嘀咕了两句。
“你呢？什么时候让你掌勺？”
“还早呢，现在还在让我切墩呢。”
“嗯，多锻炼锻炼，没坏处。”何大清没再多说什么。
“对了，院子里今天发生了事儿，你别掺和，老老实实带着你妹妹在家待着，听到没有？”
“发生啥事儿了啊爹。”
“干你屁事，滚去洗洗睡。”
“怎么不管我的事。”易中海看着保卫科王科长。
“这是我徒弟，他的事就是我的事，王科长，这件事一定有误会，你容我回去调查调查，看看咋回事儿，你也看到了，我徒弟的模样，平时也可以打听打听他的为人，他断不会做这种流氓行径。”
“嗯，调查肯定要调查，但是，易工，咱们打开天窗说亮话，事情没有调查清楚之前，这个人我是不会放的，如果三天还没有调查出来，那我们可就不客气了。”
这个年头的保卫科可不是后世的站岗保安这么简单。
后续公私合营之后，全国轧钢厂都属于国家。
这种重要的地方都是重点管理场所。
保卫科不要说有手枪了，步枪都有，高射炮了解一下。
对于擅闯厂区的人，还能先开枪击毙在汇报。
这个年代枪械管理也不严。
毕竟此时建国才1年不到呢。
民间有枪的那是真的多。
根据统计60年代民间至少200万只枪，一万枚大炮，这还是没算暗地里的。
而真正开始禁枪也要到93年那次全国闻名的械斗之后去了。
械斗的起因就是两个村子因为一桶猪油。
直接拉了大炮过来对轰，各种对局排布完全按照军队建制布置的。
你能想象，就两个村子，聚集了5000多人，修建工事、挖设战壕，大街上垒筑掩体。
土枪、土炮、地雷漫天乱飞。
学校、医院、居民楼上架火炮、还有狙击队。
连双方悬赏都有，杀对方一人，奖励1.5万。
打了2、3天，才被几百名武警带着催泪瓦斯搞定了。
也让国家下定决心一定要禁枪。