第120章 教小侄儿做蒸蛋
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李晓晗小心翼翼的拽着枝条,摘了不少放在树叶里包着放进了背篓,继续往前走着,渐渐地里面的野菜也多了起来,想着可以做野菜团子,就多摘了一些。
李晓晗在树荫下发现了一片菌类生长的区域,各种蘑菇散布其间,形态各异,色彩斑斓。
她停下脚步,仔细辨别哪些是可食用的蘑菇,哪些可能是有毒的。
作为一个厨师出身的她,对自然界的这份知识并不陌生,但仍保持着谨慎的态度,只采摘那些她能确切辨认的安全品种。
她小心地将那些熟悉的、可食用的蘑菇收入篮中,比如常见的香菇、金针菇,还有一些特别的、可用于烹饪或药用的野生菌类。
李晓晗知道,这些天然的食材不仅营养价值高,还能为家中的餐桌增添风味。
带着满满的收获,李晓晗决定不再深入探索,而是沿着原路返回。
到家时,李母也正从外面回来,看到她就问:“你去哪里了,刚刚你林婶来问你,鸡蛋还要不要,我替你做主都给留下了,给了钱人刚走。”
李晓晗听到母亲的问话,连忙解释道:“娘,我去山上转了转,没想到林婶来过了,真是太感谢您了,替我留了鸡蛋。下次见到林婶,我一定亲自去道谢。”
李母笑着摆摆手:“嗨,都是邻里间的小事,不用客气。你林婶也知道咱们家的情况,需要鸡蛋做茶叶蛋新鲜着呢,你看看,篮子里的鸡蛋都还温着呢。”
“说起鸡蛋,我过几天还要去趟大嫂的娘家呢,说好要去拿鸡蛋的,等哪天有空,做些吃的一起带过去给那些大娘大婶尝尝味道。”
李母闻言,脸上露出赞许的笑容:“你这孩子,这么做挺好,亲朋好友间就是要多走动,感情才更深。
你大嫂的娘家人平时也帮衬我们不少,带些好吃的过去,他们肯定高兴。”
李晓晗点点头,心中已经有了计划:“我打算做些家常菜,比如烤鸡,还有那些鸡蛋,做些茶叶蛋,我想尝试做些蛋挞,既简单又美味,大伙儿应该会喜欢。”
李母听后,连连点头:“嗯,这样安排很好,礼轻情意重,他们会感受到我们的心意。
你大嫂知道了肯定也会很高兴。记得提前和大嫂说一声。”
李晓晗笑着应允:“放心吧,娘,我会提前和大嫂商量好时间,也让大哥他们有空的话一起去,这几天我得抽空准备准备,保证让大家吃得满意。”
“你啊,尽折腾,快去洗洗,挖的身上都是泥。”李母催促着。
李晓晗听闻母亲的话语,低头一看,才发现自己的裤腿和袖口果然沾染了不少泥土,不由得笑了,带着几分顽皮地说:“娘,这不是为了找点新鲜食材吗,我这就去洗干净。”
“姑姑,姑姑,你又要做什么好吃的吗?”耳尖的李红文趴在凉亭的围栏上问着。
李晓晗听到李红文的声音,转过身:“哎呀,是红文啊,你这小耳朵真灵。是的,姑姑打算做些好吃的,过几天去你大伯母家串门,顺便带些过去给那边的亲戚们尝尝。
你想不想也来帮忙,学两手?”李晓晗弯下腰,眼神里满是对侄子的疼爱。
李红文一听,眼睛立刻亮了起来,兴奋地跳下围栏,跑到李晓晗身边:“想!我也想学做菜,以后可以做给爹娘和妹妹吃!”
他一脸认真,小手还比划了几下,仿佛已经在想象自己大显身手的场景。
李晓晗被李红文的天真可爱逗笑了,拉着他的小手往厨房走去:“好,那我们现在就开始准备。
今天我们先做蒸蛋,简单又好吃,学会了你就是家里的小厨师了。”
厨房里,李晓晗耐心地指导李红文,从打蛋、调味到搅拌,每一个步骤都细心讲解,还不时鼓励他动手尝试。
李红文学得认真,尽管手忙脚乱,但那份专注和喜悦溢于言表。
厨房里充满了欢声笑语,还有蒸蛋的香味。
等到蒸蛋出炉,金黄的色泽和扑鼻的香气让整个屋子都充满了温馨的气息。
李红文迫不及待地想要尝尝自己的劳动成果,李晓晗笑着舀了一小块蒸蛋给他,看着侄子满脸幸福地吃着。
“看,做得不错吧,红文。下次去大伯母家,你也可以帮忙做给大娘大婶们吃了,下次姑姑教你怎么做蛋挞。”
李晓晗轻轻拍了拍李红文的头顶,眼里满是鼓励和骄傲。
“姑姑,蛋挞是什么,也是鸡蛋做的吗?好吃吗?”小吃货李红文的三连问。
李晓晗蹲下身来,笑眯眯地回答李红文的连珠炮似的问题:“蛋挞呀,是一种非常受欢迎的甜点,确实是用鸡蛋做的。
它的外皮是酥脆的挞皮,里面是香甜嫩滑的蛋奶馅,烤出来金黄金黄的,香喷喷的,特别好吃。
下次姑姑做蛋挞的时候,让你尝一尝,保证你会爱上它的。”
李红文眼睛一亮,满是期待:“真的吗?那我一定要尝尝!我也想学做蛋挞,以后可以做给爷爷奶奶,大伯,大伯母,爹娘和哥哥妹妹吃。”
李晓晗摸摸他的头:“当然可以,下次做蛋挞的时候,你就来当我的小助手,我们一起动手做。
到时候,你不仅可以学会怎么做蛋挞,还能了解制作甜点的乐趣呢。”
李红文兴奋得直点头,满心欢喜地期待着下次的蛋挞制作。
李晓晗把一碗刚做好的蒸蛋放在凉棚的桌上,看起来十分诱人。
她朝着在院子里玩耍的妞妞招了招手,“红文,带着妞妞就在凉棚里吃哦!”
李晓晗看着两个孩子快乐的样子,转身又回到了厨房。
厨房里,李母正忙着炒菜,锅铲翻飞,香气四溢,李晓晗就自觉的坐在灶前控制着火候,两人在厨房里聊着:“囡囡,这么多的布你一个月能卖完吗?娘这心里怎么还是有些不踏实呢。”
李晓晗闻言,安慰道:“娘,您放心,咱们的布料质量是好的,就是有些瑕疵,不影响使用,市场需求还是很大的。
你看我们不是卖出去那么多了吗,我今天还让卫国哥找辆板车呢,我们要往远一些的地方去推销,您就放心吧。”
“再说我也让二嫂开始做成衣在镇上卖呢,二嫂的手艺好,做的衣服肯定会有人买。”
李晓晗小心翼翼的拽着枝条,摘了不少放在树叶里包着放进了背篓,继续往前走着,渐渐地里面的野菜也多了起来,想着可以做野菜团子,就多摘了一些。
李晓晗在树荫下发现了一片菌类生长的区域,各种蘑菇散布其间,形态各异,色彩斑斓。
她停下脚步,仔细辨别哪些是可食用的蘑菇,哪些可能是有毒的。
作为一个厨师出身的她,对自然界的这份知识并不陌生,但仍保持着谨慎的态度,只采摘那些她能确切辨认的安全品种。
她小心地将那些熟悉的、可食用的蘑菇收入篮中,比如常见的香菇、金针菇,还有一些特别的、可用于烹饪或药用的野生菌类。
李晓晗知道,这些天然的食材不仅营养价值高,还能为家中的餐桌增添风味。
带着满满的收获,李晓晗决定不再深入探索,而是沿着原路返回。
到家时,李母也正从外面回来,看到她就问:“你去哪里了,刚刚你林婶来问你,鸡蛋还要不要,我替你做主都给留下了,给了钱人刚走。”
李晓晗听到母亲的问话,连忙解释道:“娘,我去山上转了转,没想到林婶来过了,真是太感谢您了,替我留了鸡蛋。下次见到林婶,我一定亲自去道谢。”
李母笑着摆摆手:“嗨,都是邻里间的小事,不用客气。你林婶也知道咱们家的情况,需要鸡蛋做茶叶蛋新鲜着呢,你看看,篮子里的鸡蛋都还温着呢。”
“说起鸡蛋,我过几天还要去趟大嫂的娘家呢,说好要去拿鸡蛋的,等哪天有空,做些吃的一起带过去给那些大娘大婶尝尝味道。”
李母闻言,脸上露出赞许的笑容:“你这孩子,这么做挺好,亲朋好友间就是要多走动,感情才更深。
你大嫂的娘家人平时也帮衬我们不少,带些好吃的过去,他们肯定高兴。”
李晓晗点点头,心中已经有了计划:“我打算做些家常菜,比如烤鸡,还有那些鸡蛋,做些茶叶蛋,我想尝试做些蛋挞,既简单又美味,大伙儿应该会喜欢。”
李母听后,连连点头:“嗯,这样安排很好,礼轻情意重,他们会感受到我们的心意。
你大嫂知道了肯定也会很高兴。记得提前和大嫂说一声。”
李晓晗笑着应允:“放心吧,娘,我会提前和大嫂商量好时间,也让大哥他们有空的话一起去,这几天我得抽空准备准备,保证让大家吃得满意。”
“你啊,尽折腾,快去洗洗,挖的身上都是泥。”李母催促着。
李晓晗听闻母亲的话语,低头一看,才发现自己的裤腿和袖口果然沾染了不少泥土,不由得笑了,带着几分顽皮地说:“娘,这不是为了找点新鲜食材吗,我这就去洗干净。”
“姑姑,姑姑,你又要做什么好吃的吗?”耳尖的李红文趴在凉亭的围栏上问着。
李晓晗听到李红文的声音,转过身:“哎呀,是红文啊,你这小耳朵真灵。是的,姑姑打算做些好吃的,过几天去你大伯母家串门,顺便带些过去给那边的亲戚们尝尝。
你想不想也来帮忙,学两手?”李晓晗弯下腰,眼神里满是对侄子的疼爱。
李红文一听,眼睛立刻亮了起来,兴奋地跳下围栏,跑到李晓晗身边:“想!我也想学做菜,以后可以做给爹娘和妹妹吃!”
他一脸认真,小手还比划了几下,仿佛已经在想象自己大显身手的场景。
李晓晗被李红文的天真可爱逗笑了,拉着他的小手往厨房走去:“好,那我们现在就开始准备。
今天我们先做蒸蛋,简单又好吃,学会了你就是家里的小厨师了。”
厨房里,李晓晗耐心地指导李红文,从打蛋、调味到搅拌,每一个步骤都细心讲解,还不时鼓励他动手尝试。
李红文学得认真,尽管手忙脚乱,但那份专注和喜悦溢于言表。
厨房里充满了欢声笑语,还有蒸蛋的香味。
等到蒸蛋出炉,金黄的色泽和扑鼻的香气让整个屋子都充满了温馨的气息。
李红文迫不及待地想要尝尝自己的劳动成果,李晓晗笑着舀了一小块蒸蛋给他,看着侄子满脸幸福地吃着。
“看,做得不错吧,红文。下次去大伯母家,你也可以帮忙做给大娘大婶们吃了,下次姑姑教你怎么做蛋挞。”
李晓晗轻轻拍了拍李红文的头顶,眼里满是鼓励和骄傲。
“姑姑,蛋挞是什么,也是鸡蛋做的吗?好吃吗?”小吃货李红文的三连问。
李晓晗蹲下身来,笑眯眯地回答李红文的连珠炮似的问题:“蛋挞呀,是一种非常受欢迎的甜点,确实是用鸡蛋做的。
它的外皮是酥脆的挞皮,里面是香甜嫩滑的蛋奶馅,烤出来金黄金黄的,香喷喷的,特别好吃。
下次姑姑做蛋挞的时候,让你尝一尝,保证你会爱上它的。”
李红文眼睛一亮,满是期待:“真的吗?那我一定要尝尝!我也想学做蛋挞,以后可以做给爷爷奶奶,大伯,大伯母,爹娘和哥哥妹妹吃。”
李晓晗摸摸他的头:“当然可以,下次做蛋挞的时候,你就来当我的小助手,我们一起动手做。
到时候,你不仅可以学会怎么做蛋挞,还能了解制作甜点的乐趣呢。”
李红文兴奋得直点头,满心欢喜地期待着下次的蛋挞制作。
李晓晗把一碗刚做好的蒸蛋放在凉棚的桌上,看起来十分诱人。
她朝着在院子里玩耍的妞妞招了招手,“红文,带着妞妞就在凉棚里吃哦!”
李晓晗看着两个孩子快乐的样子,转身又回到了厨房。
厨房里,李母正忙着炒菜,锅铲翻飞,香气四溢,李晓晗就自觉的坐在灶前控制着火候,两人在厨房里聊着:“囡囡,这么多的布你一个月能卖完吗?娘这心里怎么还是有些不踏实呢。”
李晓晗闻言,安慰道:“娘,您放心,咱们的布料质量是好的,就是有些瑕疵,不影响使用,市场需求还是很大的。
你看我们不是卖出去那么多了吗,我今天还让卫国哥找辆板车呢,我们要往远一些的地方去推销,您就放心吧。”
“再说我也让二嫂开始做成衣在镇上卖呢,二嫂的手艺好,做的衣服肯定会有人买。”