第30章 情报中心
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米糕的制作其实不复杂，把陈米给泡到用手稍微用力搓一下就可以搓碎的地步，接着就是直接用石磨把陈米给磨成米浆。
还好这时候已经不下雨了，村里刚好是有一个公用的石磨，平时只有年节才会用到，不少人家会把粮食磨成粉，然后用来制作一些年节用的点心。
所以这时候用石磨还要去清洗一下，家里头孩子多，刚好抢收完粮食这时候也没啥事，所以就和大嫂二嫂带着一群孩子去磨米浆去了。
“你们啊可真要好好的跟你们的姑姑学习，她会的那些，你们要是能够学到一半，你们这辈子就受用无穷了。”
大嫂对几个孩子谆谆教导，她向来是赞成孩子们多动手，多学习的。
要不是家里头实在是太过贫穷，她都想送儿子去读书认字了。瞧瞧小妹，出嫁之前是什么都不会的，性格还软弱。
但是回来之后，不仅还是认的几个字，而且还会了这么多的做饭做菜的手艺，性格也变得更加的大胆起来了，最重要的是小姑子竟然还学会了计算。
她认为这些个本事都是小姑子从那位秀才家里头学来的，这么一想的话当初陪嫁了那么多的嫁妆倒也不算是完全的吃亏。
至少有这些本事在身，小姑子后面独立出去了，说不定日子要比她们过的好的多呢。
“就是，你们小姑就是我们村里头女秀才，你们要好好学。”二嫂也在一旁附和。
她实在是太过羡慕小姑子了，有疼爱她的爹娘和哥哥们，要是换了她的话，估计就只有一条死路了。
想起自己前两日和丈夫在娘家的遭遇，她的心就跟是被针扎了一样痛。
她不懂为什么明明她也是母亲亲生的，她还经常帮衬家里头，从小到大有一些好吃的好用的从来都是轮不到她的。
反而家里头的那些脏活累活和重活是她干的最多，每天都把她当做驴子一样的使用，那时候她多想自己能够逃离开那个家，到一个远远的地方，那就再也不受那样的委屈了。
幸好是丈夫出现了，将她从那个家里给解救出来，哪怕是后面她娘突然提出要加彩礼，丈夫一家也没有放弃她，这才顺利的出嫁。
想到这里，她突然想到小姑子不也是命运忐忑吗，他们两人也算是命运互补了吧，就是应了那句话，不是一家人不进一家门。
“到了，我们我们先去打水。”这磨盘的旁边就是一口水井，这水井已经是好多年了，按照村里老人的说法应该是存在上百年了。
井口只是用低矮的石头围着，打水的时候要用麻绳系着木桶扔下去，左右摇晃装满水后再拉上来。
幸好是在旁边的，要不然他们就得跑到好远的地方挑水。
可能是因为人多的原因，孩子们很兴奋，一个个兴致十足，都吵着要帮忙干活。
“大妹二妹你们不要动，你们就负责看好弟弟妹妹，要是他们敢淘气你们就狠狠的教训。”
大嫂发下话了，孩子们就是喜欢玩，但是她们得要赶紧干完活才行。小姑子说了这个米糕磨完回去还要继续调浆发酵呢。
发酵这种高明的手段她们只听说过，只有村里头极为经验丰富的老人或者是那些点心铺子，包子铺的师傅才掌握。
她们没有想到小姑子竟然也会这个，这岂不是说以后小姑子都可以自己做糕点去卖了？
妯娌两个互相对视了一眼，心里暗暗下定决心一定要学会这个技能，这是他们之所以如此热情帮忙的重要原因。
这里面的每一个步骤他们都不敢忘记，都要牢牢的记在脑海里面。
等洗好了石磨，就开始磨米浆了，用小勺子连水带米一起往石磨的入口处倒，水不能太多，不然磨出来的就会太稀了。
因为这时候是不会有人磨东西的，看到林春花一行人，村里的妇人们马上就好奇的围过来了，询问这不年不节的，他们是在干嘛？
“磨米浆，蒸点米糕吃。”林春花笑着回应，看来乡村妇女不管在哪一个时代都是村里的情报中心。
听到是要弄好吃的，这些妇人都露出十分羡慕的眼神。
“唉，也就是你们家哦，我们家里头连粥都稀的跟水一样了，这么多的大米，就这么磨了太可惜了。”
“可不是，我说王氏，你作为家里头的大嫂可得说说你这个小姑子，可不能这么来糟践粮食呀，这粮食可是可以救命的。”
“这怎么能说是糟蹋粮食呢，他们家里的粮食多，用来做糕点怎么了？意不过你们这个糕点好吃吗？我这一辈子都没有尝过，不知道做完能不能让我尝一口试试。”
“就是，我们也是，听说镇上的哪家糕点铺子的糕点比黄金还要贵，春花看来你娘让你嫁过去是真的赚到了。”
他们你一言我一语的，说的完全让人接不上一句话，最后还是林春花喝止了他们，表示这是做来卖的，不是他们家自己吃的，如果要的话到时候可以用钱来买的。
一听到是要用钱买的，这些妇女们一下子就静默了，这一块糕点都可以抵得上一顿饭了，还是不吃了。
逐渐的就都纷纷都散开了，因为没有占到便宜，她们心里头也满足了好奇心，就说他们普通人家怎么可能吃的起糕点这种精贵的东西，原来是要卖的。
不过也足够让她们震惊了，没有想到这个春花竟然掌握了糕点的制作方法，当然春花也没有想到这无心之举也给她后面的生活带来改变。
将米浆磨好之后一行人就赶紧回家了，回去之后调了米浆，放在温暖的地方继续发酵就可以，等看到米浆里面有均匀的泡泡冒出，就说明是发酵好了。
接着则是倒在小碗里头，将水给烧开之后直接大火蒸，一般有四刻钟左右就可以，中间过程最好是不要打开。
林春花还稍微加了一点点的白糖，提升甜味，也不敢多加，这白糖可是真正的贵重东西，可不能一下子都用完了。
米糕的制作其实不复杂，把陈米给泡到用手稍微用力搓一下就可以搓碎的地步，接着就是直接用石磨把陈米给磨成米浆。
还好这时候已经不下雨了，村里刚好是有一个公用的石磨，平时只有年节才会用到，不少人家会把粮食磨成粉，然后用来制作一些年节用的点心。
所以这时候用石磨还要去清洗一下，家里头孩子多，刚好抢收完粮食这时候也没啥事，所以就和大嫂二嫂带着一群孩子去磨米浆去了。
“你们啊可真要好好的跟你们的姑姑学习，她会的那些，你们要是能够学到一半，你们这辈子就受用无穷了。”
大嫂对几个孩子谆谆教导，她向来是赞成孩子们多动手，多学习的。
要不是家里头实在是太过贫穷，她都想送儿子去读书认字了。瞧瞧小妹，出嫁之前是什么都不会的，性格还软弱。
但是回来之后，不仅还是认的几个字，而且还会了这么多的做饭做菜的手艺，性格也变得更加的大胆起来了，最重要的是小姑子竟然还学会了计算。
她认为这些个本事都是小姑子从那位秀才家里头学来的，这么一想的话当初陪嫁了那么多的嫁妆倒也不算是完全的吃亏。
至少有这些本事在身，小姑子后面独立出去了，说不定日子要比她们过的好的多呢。
“就是，你们小姑就是我们村里头女秀才，你们要好好学。”二嫂也在一旁附和。
她实在是太过羡慕小姑子了，有疼爱她的爹娘和哥哥们，要是换了她的话，估计就只有一条死路了。
想起自己前两日和丈夫在娘家的遭遇，她的心就跟是被针扎了一样痛。
她不懂为什么明明她也是母亲亲生的，她还经常帮衬家里头，从小到大有一些好吃的好用的从来都是轮不到她的。
反而家里头的那些脏活累活和重活是她干的最多，每天都把她当做驴子一样的使用，那时候她多想自己能够逃离开那个家，到一个远远的地方，那就再也不受那样的委屈了。
幸好是丈夫出现了，将她从那个家里给解救出来，哪怕是后面她娘突然提出要加彩礼，丈夫一家也没有放弃她，这才顺利的出嫁。
想到这里，她突然想到小姑子不也是命运忐忑吗，他们两人也算是命运互补了吧，就是应了那句话，不是一家人不进一家门。
“到了，我们我们先去打水。”这磨盘的旁边就是一口水井，这水井已经是好多年了，按照村里老人的说法应该是存在上百年了。
井口只是用低矮的石头围着，打水的时候要用麻绳系着木桶扔下去，左右摇晃装满水后再拉上来。
幸好是在旁边的，要不然他们就得跑到好远的地方挑水。
可能是因为人多的原因，孩子们很兴奋，一个个兴致十足，都吵着要帮忙干活。
“大妹二妹你们不要动，你们就负责看好弟弟妹妹，要是他们敢淘气你们就狠狠的教训。”
大嫂发下话了，孩子们就是喜欢玩，但是她们得要赶紧干完活才行。小姑子说了这个米糕磨完回去还要继续调浆发酵呢。
发酵这种高明的手段她们只听说过，只有村里头极为经验丰富的老人或者是那些点心铺子，包子铺的师傅才掌握。
她们没有想到小姑子竟然也会这个，这岂不是说以后小姑子都可以自己做糕点去卖了？
妯娌两个互相对视了一眼，心里暗暗下定决心一定要学会这个技能，这是他们之所以如此热情帮忙的重要原因。
这里面的每一个步骤他们都不敢忘记，都要牢牢的记在脑海里面。
等洗好了石磨，就开始磨米浆了，用小勺子连水带米一起往石磨的入口处倒，水不能太多，不然磨出来的就会太稀了。
因为这时候是不会有人磨东西的，看到林春花一行人，村里的妇人们马上就好奇的围过来了，询问这不年不节的，他们是在干嘛？
“磨米浆，蒸点米糕吃。”林春花笑着回应，看来乡村妇女不管在哪一个时代都是村里的情报中心。
听到是要弄好吃的，这些妇人都露出十分羡慕的眼神。
“唉，也就是你们家哦，我们家里头连粥都稀的跟水一样了，这么多的大米，就这么磨了太可惜了。”
“可不是，我说王氏，你作为家里头的大嫂可得说说你这个小姑子，可不能这么来糟践粮食呀，这粮食可是可以救命的。”
“这怎么能说是糟蹋粮食呢，他们家里的粮食多，用来做糕点怎么了？意不过你们这个糕点好吃吗？我这一辈子都没有尝过，不知道做完能不能让我尝一口试试。”
“就是，我们也是，听说镇上的哪家糕点铺子的糕点比黄金还要贵，春花看来你娘让你嫁过去是真的赚到了。”
他们你一言我一语的，说的完全让人接不上一句话，最后还是林春花喝止了他们，表示这是做来卖的，不是他们家自己吃的，如果要的话到时候可以用钱来买的。
一听到是要用钱买的，这些妇女们一下子就静默了，这一块糕点都可以抵得上一顿饭了，还是不吃了。
逐渐的就都纷纷都散开了，因为没有占到便宜，她们心里头也满足了好奇心，就说他们普通人家怎么可能吃的起糕点这种精贵的东西，原来是要卖的。
不过也足够让她们震惊了，没有想到这个春花竟然掌握了糕点的制作方法，当然春花也没有想到这无心之举也给她后面的生活带来改变。
将米浆磨好之后一行人就赶紧回家了，回去之后调了米浆，放在温暖的地方继续发酵就可以，等看到米浆里面有均匀的泡泡冒出，就说明是发酵好了。
接着则是倒在小碗里头，将水给烧开之后直接大火蒸，一般有四刻钟左右就可以，中间过程最好是不要打开。
林春花还稍微加了一点点的白糖，提升甜味，也不敢多加，这白糖可是真正的贵重东西，可不能一下子都用完了。