第503章 吃个宫筵怎地就要用到铁匠铺了
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“嗯？你想知道我们这次大致会做什么菜？这...会不会不妥？”
林主事有点难为的看了眼范宁，又看看身旁的张主事。
“是啊，范宁，这陛下的筵席还没吃上，我们可不好把具体做什么菜告诉你...”
两位主事各有各的顾虑，但不管怎么说，他们是真的不想提前告诉。
范宁笑着摇头，
“两位多虑了，我不是问什么菜，我只是想知道你们做菜的原料有哪些。”
两位主事这才恍然大悟。
如果只是问配料，这就没啥难了。
“肉类主要是羊、鹿、还有一些刚送过来的鲜冻海鲜，这可都是刚从海里捞出来，就连水冻成冰块送过来。
有鱼、虾，还有鱿鱼，鱿鱼你知道么，长八个脚的，听说味道也很好...而且还有一头牛，这可是我们特地申请下来的...”
两位主事一说起吃，便滔滔不绝的开口。
“等等，有鱿鱼？”
范宁突然一笑，这下就更好了。
“是啊，鱿鱼，怎么你也吃过？”
林主事还挺惊讶，这东西除了沿海一带，内陆地区可少见啊。
“嗯，自然是吃过，而且各种做法都吃过。”
范宁便问，“这些鱿鱼，如果方便，大人可否分一些给我，我这一个新菜品，需要些鱿鱼。”
“当然可以，这些海鲜原本我们就只打算少量煮点，毕竟大家都不常吃，未必会喜欢。”
两位主事从大众口味来看，一致认为鱿鱼不适合成为宫筵主菜担当。
“范宁，你如果打算用鱿鱼当你那创新菜，我们也不太赞成，道理也同样，大家未必吃得来。”
林主事见范宁如此问，便劝道。
“嗯，这也只是我这道菜的一部分。”
范宁自然也想到了。
“所以我还需要大量的羊肉，最好是羊肋的，还有那牛肉，牛背上方的，可否？还有鹿肉我都需要一些。”
林主事这才放心。
“这有何难，本来宫筵上羊肉就是重头菜，自然是你要多少有多少。至于鹿肉啊，还有牛肉，你懂的，都有。”
林主事朝范宁神秘的点点头，说是一头，其实多少头都有。
不过，旁边的张主事显然就想得多些。
他听到范宁准备的肉菜，和宫里准备的一样，难免就有点担心。
“可如果我们都用一样的食材，这...还能达到让人惊喜的效果么？”
除了鱿鱼，可都是普通食材，实在让人不放心啊。
林主事听完也立刻就愁了眉。
“不，当然不一样，我还会准备洋葱、还有鸡蛋、还有奶油、蛋清、这些难道都能和你们一样吗？”
范宁笑着让两位主事放宽心。
“而且我过来不仅是请你们准备食材，还想请你们，给我准备十张很薄的铁板，越薄越好。
这些铁板，最好是固定在一个小推车上，车里面，还能放置木炭。”
范宁给他们比划着。
也就是类似长条桌那样的形状。
两位主事听了半天，点点头，
“这倒不难，军中的铁匠铺，像这样的现成铁板有很多。随时都能做好。可你要这个干啥？”
“嗯？你想知道我们这次大致会做什么菜？这...会不会不妥？”
林主事有点难为的看了眼范宁，又看看身旁的张主事。
“是啊，范宁，这陛下的筵席还没吃上，我们可不好把具体做什么菜告诉你...”
两位主事各有各的顾虑，但不管怎么说，他们是真的不想提前告诉。
范宁笑着摇头，
“两位多虑了，我不是问什么菜，我只是想知道你们做菜的原料有哪些。”
两位主事这才恍然大悟。
如果只是问配料，这就没啥难了。
“肉类主要是羊、鹿、还有一些刚送过来的鲜冻海鲜，这可都是刚从海里捞出来，就连水冻成冰块送过来。
有鱼、虾，还有鱿鱼，鱿鱼你知道么，长八个脚的，听说味道也很好...而且还有一头牛，这可是我们特地申请下来的...”
两位主事一说起吃，便滔滔不绝的开口。
“等等，有鱿鱼？”
范宁突然一笑，这下就更好了。
“是啊，鱿鱼，怎么你也吃过？”
林主事还挺惊讶，这东西除了沿海一带，内陆地区可少见啊。
“嗯，自然是吃过，而且各种做法都吃过。”
范宁便问，“这些鱿鱼，如果方便，大人可否分一些给我，我这一个新菜品，需要些鱿鱼。”
“当然可以，这些海鲜原本我们就只打算少量煮点，毕竟大家都不常吃，未必会喜欢。”
两位主事从大众口味来看，一致认为鱿鱼不适合成为宫筵主菜担当。
“范宁，你如果打算用鱿鱼当你那创新菜，我们也不太赞成，道理也同样，大家未必吃得来。”
林主事见范宁如此问，便劝道。
“嗯，这也只是我这道菜的一部分。”
范宁自然也想到了。
“所以我还需要大量的羊肉，最好是羊肋的，还有那牛肉，牛背上方的，可否？还有鹿肉我都需要一些。”
林主事这才放心。
“这有何难，本来宫筵上羊肉就是重头菜，自然是你要多少有多少。至于鹿肉啊，还有牛肉，你懂的，都有。”
林主事朝范宁神秘的点点头，说是一头，其实多少头都有。
不过，旁边的张主事显然就想得多些。
他听到范宁准备的肉菜，和宫里准备的一样，难免就有点担心。
“可如果我们都用一样的食材，这...还能达到让人惊喜的效果么？”
除了鱿鱼，可都是普通食材，实在让人不放心啊。
林主事听完也立刻就愁了眉。
“不，当然不一样，我还会准备洋葱、还有鸡蛋、还有奶油、蛋清、这些难道都能和你们一样吗？”
范宁笑着让两位主事放宽心。
“而且我过来不仅是请你们准备食材，还想请你们，给我准备十张很薄的铁板，越薄越好。
这些铁板，最好是固定在一个小推车上，车里面，还能放置木炭。”
范宁给他们比划着。
也就是类似长条桌那样的形状。
两位主事听了半天，点点头，
“这倒不难，军中的铁匠铺，像这样的现成铁板有很多。随时都能做好。可你要这个干啥？”