第四百九十四章 至尊辣皇羊
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“你最擅长做什么？”苏若彤问向刘凡生。
刘凡生一愣，看着苏若彤，他心里其实很不喜欢这种在人前做菜的行为，他觉得厨艺其实是很私密的一种手艺，但事情已经到了这种地步，他不能不比了。
眼看苏若彤问刘凡生擅长做什么，许多人就知道，大概就是她要跟刘凡生比他最擅长的东西了，这也算是苏小姐在让他，可见苏小姐是真的没有把这个刘凡生放在眼睛里。
“我最擅长做羊肉。”刘凡生思索了一下，说道。既然这个老板要比，他就比好了，大不了惹恼了这个老板，不做了就是。回家自己做生意，虽然累，还要面对极品，最起码不用总是巴结老板，这才是最让他受不了的。
“好，我们就做羊肉。”苏若彤说道。
“但我擅长的一道羊肉，要做最起码五个小时。”刘凡生说道。
苏若彤还没回答他，就有人在底下嘘了：“你干脆说你是做羊汤的，要传到孙子辈那里，底汤才能熬好。”
顿时，不少人都哈哈笑起来。
到了苏氏以后，他们很多老的观念和想法完全被改变了，什么老汤、新汤熬上多少年的秘诀，什么精炖慢火出精华，现在统统被证明为技术不到家，苏氏就是有办法用很短的时间做出比那些传统耗时做法味道更美的食物，而且被证明后者更科学，更健康，这就不得不服了。
所以，现在一说什么百年传承的底汤，做了三天三夜才做出来的秘制菜肴，大家唯一能够报以的就是哄笑。
“我给你五个小时。”然后，苏若彤看着底下的众人：“大家想留下来看的就看，不想看就散了吧。”
五个小时，谁也耗不起，尤其现在是下午两点半，五个小时以后，就是七点半了，苏氏上班是朝九晚六，六点就下班了，让人等到七点半，有点儿不合适。
岂料却没人走开，还有人说道：“苏厂，没事儿，我们看完你做菜再去忙活。”
刘凡生气的牙根痒痒的，这些人真是一群马屁精，他羞于他们为伍，等他做完师父传授给他的秘制羊肉，让这个苏厂长知道厉害，然后他就辞职。
台下，刘凡生的师兄却是悄悄的躲起来了，他不像刘凡生那么不合群儿，来到苏氏以后，很快就摸清了这边的底细。苏若彤做菜的视频和以往关于她的报道，在网上能搜到，只是看过苏若彤做那道火树银花，他就被完全惊艳到了，那还是将近十年前苏若彤出的视频，十年过去了，苏若彤的厨艺肯定又有了长足的进步。
师弟竟然敢挑衅苏若彤，让人知道他们是一个地方来的，他丢不起那个人呐。
“你要做什么口味的羊肉？”苏若彤继续问刘凡生。
“做辣口的羊肉。”刘凡生继续道。他对自己的厨艺和这道羊肉有绝对的自信，哪怕他现在现写了配方给别人，让人照着做，也做不出他的那种口感来，这是多年来他磨练出来的功夫，要不然谁拿着本菜谱都能说自己是厨子了。
“好，我也做辣口的。”苏若彤淡淡道：“研发中心的新鲜羊肉随时有，你用山羊、绵羊、草原羊，还是进口的澳洲羊，什么羊，只管自己去材料室取，取得时候帮我也拿一份跟你差不多的。”
想要让刘凡生和那些心底里不服气的人彻底服气，就必须用他擅长的打脸，最好是用类似的材料，做出比他美味不知道多少倍的菜品。
刘凡生见苏若彤如此托大，一开始也有些吃惊，想了想，心中却味有些轻蔑，难道说这苏厂长是准备学着他做羊肉的做法，临时照葫芦画瓢一番？呵呵，他就让她画吧，小心画虎不成反类犬。
不一会儿，刘凡生就去材料室取完东西回来了，他取得东西挺多的，有不少甚至根本看不出来是用来做羊肉的，但是场上的人都是行家里手，一下子就看明白了，刘凡生取用的那些看起来没什么的材料，实际上都是用来提味儿的。
而且，有些材料他们自己烹饪羊肉的时候，也会用，就是最后出成品的时候，不会让这些材料出现罢了。看着刘凡生条件的那么多东西，怪不得他要五个钟头来做呢。
刘凡生伸手跟了一辆小平车，是苏氏的一名工作人员推着，他也是这边研发室的员工，但是主要管理的是机械和食物研发这方面，更倾向于管理机器。他闲着也是闲着，反正苏若彤说了吗，刘凡生拿什么，给她也来一份儿，他就跟在刘凡生身后，刘凡生拿什么，拿多少，他都照样取一份给了苏若彤，真是看热闹不嫌事儿大。
苏若彤看了看平车上，光是蔬菜就有二十多种，还有很多用来调料的干货，因为刘凡生说他要做辣口的，所以辛辣材料很多，其中新鲜的和干的，处理过的辣椒，就有整整十二种。
看了看刘凡生，苏若彤对他点点头：“对苏氏的材料室还算满意吧。”
刘凡生在厨校的时候感觉就那样，因为在厨校上课，都是老师这节课讲什么，让人把需要的材料一起推到教室里，这还是他第一回进苏氏的材料室，赫然发现，苏氏的材料室太厉害了，很多偏门的材料这里都能找到，基本上是想要什么就有什么。他本来打算打完苏若彤的脸就离开苏氏，可是现在又有点舍不得了。
“材料室非常好。”刘凡生点点头，对苏若彤稍微有点儿改观，就凭她肯花大价钱建这么个材料室，这个老板还是有点可取之处的，要知道，材料室盖间屋子不花钱，可是要维护下来，每天都要一大笔支出的。
下面有人听了，忍不住嘚儿的一声笑了，苏氏的这个材料室，整个亚洲都找不出第二个，在刘凡生眼里就是非常好三个字就形容了？这人是真的见多识广，还是井底之蛙？
现在不管别人再怎么嘲讽自己，刘凡生都不理了，他要好好的开始做自己的这道羊肉。
这道羊肉，是他的师父教给他的，是炖羊肉，叫做辣炖羊，很普通的名字，但是后来慢慢的被食客们改了个名字，叫至尊辣皇羊的，这个来历，还是有位从日本赶来品尝的客人专门给起的。外来和尚会念经，虽然听起来怪怪的，可是很多人都跟着这么叫了，也证明了那些食客们对这道辣炖羊的喜爱。
这道辣炖羊，他上下五个师兄弟们，就他一个得了师父的真传，被师父夸赞，是他的骄傲。
他低着头，完全进入了状态，开始做这道辣炖羊。
而那边，苏若彤也翻检了一下材料，开始做菜了。
刘凡生做的仔细，等他将羊肉先暂时炮制上，等待第一次腌味儿时，抬头一看，却是有些震惊，因为苏若彤那边放食材的平车已经空了，而她本人好整以暇的坐在椅子上，如果不是她那边的烤箱正散发出烤东西时的光芒，他都不敢相信苏若彤是在跟自己比赛。
刚才他在处理自己食材的时候，并没有分心思去看苏若彤，但是也听到了非常规律有韵味的菜刀操作声，有时候是切，有时候是剁，还有的时候是一种非常奇怪连贯咄咄声，他几乎很少听到有人这么用刀，也不知道苏若彤在干什么，有十几分钟那边都没停歇。难道说，苏若彤就是那十几分钟就把所有的食材都用上了？
这不应该啊，要想将羊肉做出味儿来，那些食材必须是一样一样的放呀。
他这边在纳闷，而其余的厨师们则一个个都兴奋的发狂了，因为苏若彤方才简直是风驰电掣般处理着食材，她处理材料简直像是电影里演的那般，所有的食材都在她的刀下跳舞，她想让食材是什么样子的，食材就是什么样子的，最令人觉得神奇的是，她好像一点儿都不顾食材投入的时间，只照着自己的想法来。
慢慢的有人看出门道了，这些食材被炮制的精细程度是不一样的，有的被剁成泥，有的被切成片儿，有的则是块儿，它们虽然都被苏若彤用一种优雅的手法在切成小块儿的羊肉上涂抹，并且均匀搅拌，可是最后入味儿的程度必然不同。
就那么十分钟时间，苏若彤就做完了前面的步骤，把羊肉放入之前就提前预热的烤箱里了。
刘凡生的羊肉要腌制半小时才能入味儿，这中间，他又花了几分钟准备接下来的食材，然后便死死的盯住了苏若彤。
苏若彤的羊肉在烤箱里过了七八分钟，中间她调节了五次烤箱的温度，然后便将它们拿出来了。
刘凡生感觉怪怪的，因为空气里的味道特别香，香的冲鼻，是那种让人一闻就口水大流的香辣羊肉的味道，但凭香味来说是，苏若彤做的这个烤羊肉，完全不在他师父教给他的至尊辣炖羊之下。
所以说，苏若彤这就做好了么？也太快了吧。
就在这时，他却看到苏若彤打开了旁边的另一个机器，却是蒸汽炖炉，然后取出一只不知何时被她放进里面的砂锅，把烤盘里的羊肉倒进了砂锅中，然后又将砂锅放回炖炉，开始了加压炖煮的过程。
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“你最擅长做什么？”苏若彤问向刘凡生。
刘凡生一愣，看着苏若彤，他心里其实很不喜欢这种在人前做菜的行为，他觉得厨艺其实是很私密的一种手艺，但事情已经到了这种地步，他不能不比了。
眼看苏若彤问刘凡生擅长做什么，许多人就知道，大概就是她要跟刘凡生比他最擅长的东西了，这也算是苏小姐在让他，可见苏小姐是真的没有把这个刘凡生放在眼睛里。
“我最擅长做羊肉。”刘凡生思索了一下，说道。既然这个老板要比，他就比好了，大不了惹恼了这个老板，不做了就是。回家自己做生意，虽然累，还要面对极品，最起码不用总是巴结老板，这才是最让他受不了的。
“好，我们就做羊肉。”苏若彤说道。
“但我擅长的一道羊肉，要做最起码五个小时。”刘凡生说道。
苏若彤还没回答他，就有人在底下嘘了：“你干脆说你是做羊汤的，要传到孙子辈那里，底汤才能熬好。”
顿时，不少人都哈哈笑起来。
到了苏氏以后，他们很多老的观念和想法完全被改变了，什么老汤、新汤熬上多少年的秘诀，什么精炖慢火出精华，现在统统被证明为技术不到家，苏氏就是有办法用很短的时间做出比那些传统耗时做法味道更美的食物，而且被证明后者更科学，更健康，这就不得不服了。
所以，现在一说什么百年传承的底汤，做了三天三夜才做出来的秘制菜肴，大家唯一能够报以的就是哄笑。
“我给你五个小时。”然后，苏若彤看着底下的众人：“大家想留下来看的就看，不想看就散了吧。”
五个小时，谁也耗不起，尤其现在是下午两点半，五个小时以后，就是七点半了，苏氏上班是朝九晚六，六点就下班了，让人等到七点半，有点儿不合适。
岂料却没人走开，还有人说道：“苏厂，没事儿，我们看完你做菜再去忙活。”
刘凡生气的牙根痒痒的，这些人真是一群马屁精，他羞于他们为伍，等他做完师父传授给他的秘制羊肉，让这个苏厂长知道厉害，然后他就辞职。
台下，刘凡生的师兄却是悄悄的躲起来了，他不像刘凡生那么不合群儿，来到苏氏以后，很快就摸清了这边的底细。苏若彤做菜的视频和以往关于她的报道，在网上能搜到，只是看过苏若彤做那道火树银花，他就被完全惊艳到了，那还是将近十年前苏若彤出的视频，十年过去了，苏若彤的厨艺肯定又有了长足的进步。
师弟竟然敢挑衅苏若彤，让人知道他们是一个地方来的，他丢不起那个人呐。
“你要做什么口味的羊肉？”苏若彤继续问刘凡生。
“做辣口的羊肉。”刘凡生继续道。他对自己的厨艺和这道羊肉有绝对的自信，哪怕他现在现写了配方给别人，让人照着做，也做不出他的那种口感来，这是多年来他磨练出来的功夫，要不然谁拿着本菜谱都能说自己是厨子了。
“好，我也做辣口的。”苏若彤淡淡道：“研发中心的新鲜羊肉随时有，你用山羊、绵羊、草原羊，还是进口的澳洲羊，什么羊，只管自己去材料室取，取得时候帮我也拿一份跟你差不多的。”
想要让刘凡生和那些心底里不服气的人彻底服气，就必须用他擅长的打脸，最好是用类似的材料，做出比他美味不知道多少倍的菜品。
刘凡生见苏若彤如此托大，一开始也有些吃惊，想了想，心中却味有些轻蔑，难道说这苏厂长是准备学着他做羊肉的做法，临时照葫芦画瓢一番？呵呵，他就让她画吧，小心画虎不成反类犬。
不一会儿，刘凡生就去材料室取完东西回来了，他取得东西挺多的，有不少甚至根本看不出来是用来做羊肉的，但是场上的人都是行家里手，一下子就看明白了，刘凡生取用的那些看起来没什么的材料，实际上都是用来提味儿的。
而且，有些材料他们自己烹饪羊肉的时候，也会用，就是最后出成品的时候，不会让这些材料出现罢了。看着刘凡生条件的那么多东西，怪不得他要五个钟头来做呢。
刘凡生伸手跟了一辆小平车，是苏氏的一名工作人员推着，他也是这边研发室的员工，但是主要管理的是机械和食物研发这方面，更倾向于管理机器。他闲着也是闲着，反正苏若彤说了吗，刘凡生拿什么，给她也来一份儿，他就跟在刘凡生身后，刘凡生拿什么，拿多少，他都照样取一份给了苏若彤，真是看热闹不嫌事儿大。
苏若彤看了看平车上，光是蔬菜就有二十多种，还有很多用来调料的干货，因为刘凡生说他要做辣口的，所以辛辣材料很多，其中新鲜的和干的，处理过的辣椒，就有整整十二种。
看了看刘凡生，苏若彤对他点点头：“对苏氏的材料室还算满意吧。”
刘凡生在厨校的时候感觉就那样，因为在厨校上课，都是老师这节课讲什么，让人把需要的材料一起推到教室里，这还是他第一回进苏氏的材料室，赫然发现，苏氏的材料室太厉害了，很多偏门的材料这里都能找到，基本上是想要什么就有什么。他本来打算打完苏若彤的脸就离开苏氏，可是现在又有点舍不得了。
“材料室非常好。”刘凡生点点头，对苏若彤稍微有点儿改观，就凭她肯花大价钱建这么个材料室，这个老板还是有点可取之处的，要知道，材料室盖间屋子不花钱，可是要维护下来，每天都要一大笔支出的。
下面有人听了，忍不住嘚儿的一声笑了，苏氏的这个材料室，整个亚洲都找不出第二个，在刘凡生眼里就是非常好三个字就形容了？这人是真的见多识广，还是井底之蛙？
现在不管别人再怎么嘲讽自己，刘凡生都不理了，他要好好的开始做自己的这道羊肉。
这道羊肉，是他的师父教给他的，是炖羊肉，叫做辣炖羊，很普通的名字，但是后来慢慢的被食客们改了个名字，叫至尊辣皇羊的，这个来历，还是有位从日本赶来品尝的客人专门给起的。外来和尚会念经，虽然听起来怪怪的，可是很多人都跟着这么叫了，也证明了那些食客们对这道辣炖羊的喜爱。
这道辣炖羊，他上下五个师兄弟们，就他一个得了师父的真传，被师父夸赞，是他的骄傲。
他低着头，完全进入了状态，开始做这道辣炖羊。
而那边，苏若彤也翻检了一下材料，开始做菜了。
刘凡生做的仔细，等他将羊肉先暂时炮制上，等待第一次腌味儿时，抬头一看，却是有些震惊，因为苏若彤那边放食材的平车已经空了，而她本人好整以暇的坐在椅子上，如果不是她那边的烤箱正散发出烤东西时的光芒，他都不敢相信苏若彤是在跟自己比赛。
刚才他在处理自己食材的时候，并没有分心思去看苏若彤，但是也听到了非常规律有韵味的菜刀操作声，有时候是切，有时候是剁，还有的时候是一种非常奇怪连贯咄咄声，他几乎很少听到有人这么用刀，也不知道苏若彤在干什么，有十几分钟那边都没停歇。难道说，苏若彤就是那十几分钟就把所有的食材都用上了？
这不应该啊，要想将羊肉做出味儿来，那些食材必须是一样一样的放呀。
他这边在纳闷，而其余的厨师们则一个个都兴奋的发狂了，因为苏若彤方才简直是风驰电掣般处理着食材，她处理材料简直像是电影里演的那般，所有的食材都在她的刀下跳舞，她想让食材是什么样子的，食材就是什么样子的，最令人觉得神奇的是，她好像一点儿都不顾食材投入的时间，只照着自己的想法来。
慢慢的有人看出门道了，这些食材被炮制的精细程度是不一样的，有的被剁成泥，有的被切成片儿，有的则是块儿，它们虽然都被苏若彤用一种优雅的手法在切成小块儿的羊肉上涂抹，并且均匀搅拌，可是最后入味儿的程度必然不同。
就那么十分钟时间，苏若彤就做完了前面的步骤，把羊肉放入之前就提前预热的烤箱里了。
刘凡生的羊肉要腌制半小时才能入味儿，这中间，他又花了几分钟准备接下来的食材，然后便死死的盯住了苏若彤。
苏若彤的羊肉在烤箱里过了七八分钟，中间她调节了五次烤箱的温度，然后便将它们拿出来了。
刘凡生感觉怪怪的，因为空气里的味道特别香，香的冲鼻，是那种让人一闻就口水大流的香辣羊肉的味道，但凭香味来说是，苏若彤做的这个烤羊肉，完全不在他师父教给他的至尊辣炖羊之下。
所以说，苏若彤这就做好了么？也太快了吧。
就在这时，他却看到苏若彤打开了旁边的另一个机器，却是蒸汽炖炉，然后取出一只不知何时被她放进里面的砂锅，把烤盘里的羊肉倒进了砂锅中，然后又将砂锅放回炖炉，开始了加压炖煮的过程。