第56章 楚江的回合
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很快，林秒秒就在众人的注视下，完成了她的菜脯肉汤的制作。
强忍着那股奇特的香味，楚江喝下了一口汤。
楚江毕竟是个普通人，要说不受这个味道的影响，那也是不太科学的。
嗯？
楚江眼前一亮。
没想到，忍住了这道菜可怕的外观和奇特的气味以后，入口的体验居然不差？
不，应该说是很好吃！
菜脯中的酸甜，混和着肉香，有一点像是前世吃过的酸菜炖猪肉。
而且因为加入了苋菜，这股风味被激发得更加浓郁。
肉块炖煮的时间刚刚好，既不会咬不动，也不过太过于糜烂而失去了嚼劲。
这种特殊的食材，只要能够忍住其特殊之处，往往能够享受到更加强烈的美味。
只不过，会制作这种料理的厨师，还是少数。
同样，能够接受这种料理的客人，也是少数。
看见楚江吃下了自己做的菜，林秒秒眼神里的小星星又多了几颗，从选择做厨师这一行，并形成了自己的料理风格以来，她可没少受到过旁人异样的眼光。
对于一个厨师而言，其最大的挫败，往往不是因为料理的失败。
而是，即便是成功的料理，却无人能够分享其中的美味与惊奇。
之前林秒秒不是没有找过别的餐厅的工作，但往往在见识到她的菜品之后，那些经理人和主厨都不约而同地捏着鼻子走开了。
即便是自己的那个室友唐可，林秒秒也知道，她能接受的很大原因，都是因为和自己之间的关系。
像楚江这样毫不介意，并且敢于尝试的，她林秒秒还是第一次见！
楚江不知道，他这些小小的动作，居然会给这孩子带来这么大的影响力。
对于楚江而言，还是那句话，如果连料理都不品尝一下就下判断的话，不是好厨师。
“不错，你在食材上的选取非常有趣，而且，每一步的处理也是恰到好处，显然是下过苦功夫研究的。”
楚江评价道，随即眯着眼睛继续品味起来，这道菜脯肉汤，的确好吃，让他都有些沉醉了。
只不过可惜没有白米饭。
光是吃菜的话，应该还不能发挥这道菜品的全部。
这就是华夏菜品比较麻烦的一点了。
西餐的任何一道料理，单独拿出来都可以充当主食。
但在华夏的烹饪体系中，是有主食和菜的分别的。
很多菜品做出来的目的，就是给主食服务。
这也导致，在这个世界的一些顶级料理对决中，华夏料理这几年来有些式微。
没办法啊，你总不能做个菜，还给评委煮个米饭或者塞两个馒头啥的吧。
所以规则上，华夏菜这边占不到优势。
就比如林秒秒这道炖汤，单独吃起来还是有些腻，但这并不是她的缺点，而是没有白米饭来作为中和！
“喂喂，我两的料理你都见识过了吧，快点让我们看看你的水平了。”
高城突然开口说道，打破了空气中短暂的安静。
相比于林秒秒，高城在心底还是有一丝对楚江的不服气，和林秒秒不同，高城从进入这行业一开始，就是被高高捧在天上的天下厨师新秀。
从小到大，他就受到过无数人的夸赞和表扬。
尽管楚江认可他在西餐上的创新力，却没有完全认可自己的作品，这让高城心里没来由的升起一种不服气的感觉。
虽然他说的很对，但我就是不服。
现在的高城就是这样的感觉。
林秒秒则不一样，她没有受到过什么认可，所以楚江只是一个简单的好评，就能让她心怀感激。
“急什么。”
楚江对着高城露出了一个嫌弃的表情，这小子，没看到他正在享受美味吗。
知不知道什么时候的人最好不要打扰啊，那当然就是吃饭的人啊。
高城的心思，楚江多多少少，也能够猜测到一点，如果是自己一直以来极为自信的东西，没有得到足够的夸奖，他也会心态爆炸的。
但是，楚江偏不惯着这个小子。
大家族出来的料理人，往往很难走到最顶点的位置，就是因为他们太过于重视这种荣誉了。
这个是好事，但也是坏事。
好处在于能够成为推动他们在料理这一条路上精进，坏处就是会让他们逐渐迷失自我，缺少对自我的认知。
因为，人是很难区分旁人评价中的真实性的。
“好了。”
楚江将这道菜脯肉汤的最后一口汤喝下，然后放下碗说道。
将厨师的料理吃的干干净净，就是最好的评价了，无需要在多说什么，那些评价的话都是说给观众看的。
在场的都是厨师，场面话就没那么重要了。
“大众食堂这边呢，已经见识到了两位同学的厨艺，我们非常期待你们能够加入大众食堂。”
“正如你们所说的，面试应该是双向的。”
“那么现在，就由我，为你们二位，展示一下大众食堂的水准，让你们能够更加了解这家餐厅。”
毕竟学校的校长还站在旁边呢，所以楚江也是非常正经地跑了一波流程。
因为陆介早就已经给过楚江一些优秀毕业生的名单和个人信息，所以在知道是高城和林秒秒两人过来应聘的时候，他就已经计划好了准备制作的料理。
没想到，之前为了不浪费系统冷却时间兑换的那些储备食谱，居然在这里用上了。
按照约定的，楚江需要同时制作两道菜品。
一道是西式餐点，一道是林秒秒那种姑且被分类为黑暗料理的菜品。
楚江准备制作的，是漫画食戟之灵中的两道料理。
分别是漫画男主角幸平创真和田所惠制作的彩虹法式蔬菜冻，以及由漫画中唯一的黑暗料理担当，贞冢奈绪在秋季选拔制作的漆黑叻沙咖喱。
这些兑换料理的成本并不高。
一是因为这些料理都是出现在漫画前期，水平并没有那么高。
二是因为这些料理，都不是漫画主角制作的，药量有限。
不过，眼前的毕竟是两个还没有经过社会打磨的学生，如果对付他们还需要用出那些主角光环的顶级料理，那未免就有些太过于大题小做了。
因为那可是漫画中的料理世界。
就算是远月的学生，也比这边现实世界很多星级料理餐厅的厨师要强了。
你星级餐厅的厨师，能让食客吃饭吃出被下药一样的感觉么？
不存在的！
而且，楚江之所以会选择这两道料理，也是存了一点指导这两个有潜力的萌新厨师的心思。
首先是高城。
高城的强项在于对料理的创造力，天马行空的搭配，让西餐完美地和华夏菜结合，但他的薄弱之处，就在于基本功和对菜品的用心程度。
漫画食戟之灵中，料理中最能体现基本功的，绝对是田所惠！
因为相比于其他的天才料理人，她并没有那么高的天赋，她的天赋，仅仅是通过细心，把普通的料理，做成不普通的样子。
这道彩虹法式蔬菜冻，相比于原本的法餐，并没有做出什么太大的改变，唯一能称之为创新点的，也就是酱汁和番茄干的加入。
不说和漫画中那些创造力极强的同级生相比，就算是和高城比，也要远远不如。
这恰好是楚江所需要的。
通过对高城的观察，楚江发现，他虽然能知道自己的缺陷是在基本功，但是这么长时间也没有去改进。
很显然，在高城的内心世界里面，是看不起基本功的！
他觉得，基本功什么的根本就不重要，只要料理足够创新就行了。
正是因为内心有这样的感受，他才一直没有在自己的烹饪基本功上面下功夫，不然，这样一个厨师家族出来的料理人，怎么可能练不好？
楚江想要做的，就是告诉他。
你不是觉得创新是料理最关键的么，可以，那他就用这道完全说不上是创新的料理，给高城看看，通过细心，能够做到哪种程度。
而林秒秒不一样，她的厨艺方方面面都很扎实，对于自己用的这些食材，掌握度也非常高。
但是她的料理当中，楚江却能感觉到一种畏首畏尾的感觉。
很明显，因为长期受到旁人的质疑，这个女孩的心里，还是留下了一丝自己都没有察觉的不自信。
这个问题虽然不大，但当她的料理走到最后一步的时候很可能成为其中决定关键的一点。
巧了的是，说到自信，贞冢奈绪在漫画中的设定，就完全没有任何问题，她可是能够完全无视旁人看法，活在自己的料理当中的锅前的魔女。
她的料理中，充满了我行我素的风格，和不顾一切外界评价的任性。
而且，林秒秒还有一个问题，她太过于强调食材的稀有性了。
这对于一个厨师来说，并不是很好的表现。
身为厨师，就应该在料理中融入一切可以使用的食材，她的风格当然是没有问题的，有的人就喜欢那一口。
但如果每样食材都很稀有，又怎么能让料理走入普罗大众呢？
这一点，也可能会限制林秒秒的眼界。
作为餐厅的老板，楚江表示自己真是为员工操碎了心，嗯，简直就是模范老板了，还要关注员工的个人发展问题，这放到前世那些个华夏企业，哪家会这样哦，巴不得把员工剥削到死才好。
检查了一下食材柜中的储备，确认好了以后。
楚江便是准备开始自己的烹饪了。
这两道料理都不算太难，毕竟只是食戟中的配角学生时代的料理。
但这次的料理制作，难就难在要同时进行！
在华夏厨师中，有很多能够同时进行料理制作的厨师，最多的，甚至可以同时进行三道菜的炒制。
这其实是因为华夏无论是哪道料理，都是同根同源，所以存在相互之间穿插料理步骤的可能性。
但楚江要做的，却是两道不同的料理。
不说能够相互穿插，还要防止两道菜品之间相互干扰！
一个是法式蔬菜冻，一个是漆黑叻沙咖喱。
法式蔬菜冻很容易就会串味，也就是说，那边在熬煮咖喱的时候，这边必须要将成品的蔬菜冻分别制作好并密封起来，来避免其沾染怪味。
一般来说，要完成这么多额外的工作，厨师就很难控制制作料理的节奏，翻车也是在所难免的！
但楚江不一样！
楚江的料理，是系统中学过来的，可以完美地掌握时间和火候，系统的强制性操作让他不会步骤错乱而出现失误。
当楚江开始制作料理的时候。
教室内的其他人，发现楚江的气势变了。
左手飞快地切碎蔬菜，右手则是将咸鱼压平，丢入炖锅之中。
彩虹法式蔬菜冻，是将其中蔬菜做成果冻类的料理，搭配酱汁体会蔬菜的渐变口感。
漆黑叻沙咖喱，则是融合了臭咸鱼和一些香料制作的黑暗风咖喱。
在几人的眼中，楚江的每一个动作，都毫无犹豫和思考，也丝毫不拖泥带水，连料理时候的站位，看上去都极为效率和讲究。
恐怖如斯！
两道完全不相关的料理，居然真的被他游刃有余地一点一点制作出来！
“这还是人么！”
高城的眼神从一开始的惊讶，变成震惊，最后变成了怀疑。
就算是小说，也不敢这么写啊。
此时的楚江，落在他的眼中，就像是一台制作料理的机器人，每一次对于食材的控制和火候的把握都精确无比。
甚至，他做西餐，居然不需要用到计时器！
要知道，在西式餐点中，计时器可是十分重要的东西！
精确正是西餐能够登上高级餐厅饭桌重要的一点。
高城几乎不敢相信，有人能够在不用计时器的情况下，精确地掌握处理的时长，所以，他偷偷打开手机，给楚江在一边计时。
没想到的是，楚江的时间，真的是准确的！
和手机显示的，分毫不差！
额，这真的是一家网红餐厅老板的水平么，这也太离谱了吧！
高城现在已经陷入了极度的自我怀疑当中，他这么多年学习的西餐，也不知道学了个啥！
如果楚江知道高城的心理活动，一定会很欣慰，要的就是这个效果啊！
这小子，就是信心太足了，能打击到他，对他而言是件好事。
很快，林秒秒就在众人的注视下，完成了她的菜脯肉汤的制作。
强忍着那股奇特的香味，楚江喝下了一口汤。
楚江毕竟是个普通人，要说不受这个味道的影响，那也是不太科学的。
嗯？
楚江眼前一亮。
没想到，忍住了这道菜可怕的外观和奇特的气味以后，入口的体验居然不差？
不，应该说是很好吃！
菜脯中的酸甜，混和着肉香，有一点像是前世吃过的酸菜炖猪肉。
而且因为加入了苋菜，这股风味被激发得更加浓郁。
肉块炖煮的时间刚刚好，既不会咬不动，也不过太过于糜烂而失去了嚼劲。
这种特殊的食材，只要能够忍住其特殊之处，往往能够享受到更加强烈的美味。
只不过，会制作这种料理的厨师，还是少数。
同样，能够接受这种料理的客人，也是少数。
看见楚江吃下了自己做的菜，林秒秒眼神里的小星星又多了几颗，从选择做厨师这一行，并形成了自己的料理风格以来，她可没少受到过旁人异样的眼光。
对于一个厨师而言，其最大的挫败，往往不是因为料理的失败。
而是，即便是成功的料理，却无人能够分享其中的美味与惊奇。
之前林秒秒不是没有找过别的餐厅的工作，但往往在见识到她的菜品之后，那些经理人和主厨都不约而同地捏着鼻子走开了。
即便是自己的那个室友唐可，林秒秒也知道，她能接受的很大原因，都是因为和自己之间的关系。
像楚江这样毫不介意，并且敢于尝试的，她林秒秒还是第一次见！
楚江不知道，他这些小小的动作，居然会给这孩子带来这么大的影响力。
对于楚江而言，还是那句话，如果连料理都不品尝一下就下判断的话，不是好厨师。
“不错，你在食材上的选取非常有趣，而且，每一步的处理也是恰到好处，显然是下过苦功夫研究的。”
楚江评价道，随即眯着眼睛继续品味起来，这道菜脯肉汤，的确好吃，让他都有些沉醉了。
只不过可惜没有白米饭。
光是吃菜的话，应该还不能发挥这道菜品的全部。
这就是华夏菜品比较麻烦的一点了。
西餐的任何一道料理，单独拿出来都可以充当主食。
但在华夏的烹饪体系中，是有主食和菜的分别的。
很多菜品做出来的目的，就是给主食服务。
这也导致，在这个世界的一些顶级料理对决中，华夏料理这几年来有些式微。
没办法啊，你总不能做个菜，还给评委煮个米饭或者塞两个馒头啥的吧。
所以规则上，华夏菜这边占不到优势。
就比如林秒秒这道炖汤，单独吃起来还是有些腻，但这并不是她的缺点，而是没有白米饭来作为中和！
“喂喂，我两的料理你都见识过了吧，快点让我们看看你的水平了。”
高城突然开口说道，打破了空气中短暂的安静。
相比于林秒秒，高城在心底还是有一丝对楚江的不服气，和林秒秒不同，高城从进入这行业一开始，就是被高高捧在天上的天下厨师新秀。
从小到大，他就受到过无数人的夸赞和表扬。
尽管楚江认可他在西餐上的创新力，却没有完全认可自己的作品，这让高城心里没来由的升起一种不服气的感觉。
虽然他说的很对，但我就是不服。
现在的高城就是这样的感觉。
林秒秒则不一样，她没有受到过什么认可，所以楚江只是一个简单的好评，就能让她心怀感激。
“急什么。”
楚江对着高城露出了一个嫌弃的表情，这小子，没看到他正在享受美味吗。
知不知道什么时候的人最好不要打扰啊，那当然就是吃饭的人啊。
高城的心思，楚江多多少少，也能够猜测到一点，如果是自己一直以来极为自信的东西，没有得到足够的夸奖，他也会心态爆炸的。
但是，楚江偏不惯着这个小子。
大家族出来的料理人，往往很难走到最顶点的位置，就是因为他们太过于重视这种荣誉了。
这个是好事，但也是坏事。
好处在于能够成为推动他们在料理这一条路上精进，坏处就是会让他们逐渐迷失自我，缺少对自我的认知。
因为，人是很难区分旁人评价中的真实性的。
“好了。”
楚江将这道菜脯肉汤的最后一口汤喝下，然后放下碗说道。
将厨师的料理吃的干干净净，就是最好的评价了，无需要在多说什么，那些评价的话都是说给观众看的。
在场的都是厨师，场面话就没那么重要了。
“大众食堂这边呢，已经见识到了两位同学的厨艺，我们非常期待你们能够加入大众食堂。”
“正如你们所说的，面试应该是双向的。”
“那么现在，就由我，为你们二位，展示一下大众食堂的水准，让你们能够更加了解这家餐厅。”
毕竟学校的校长还站在旁边呢，所以楚江也是非常正经地跑了一波流程。
因为陆介早就已经给过楚江一些优秀毕业生的名单和个人信息，所以在知道是高城和林秒秒两人过来应聘的时候，他就已经计划好了准备制作的料理。
没想到，之前为了不浪费系统冷却时间兑换的那些储备食谱，居然在这里用上了。
按照约定的，楚江需要同时制作两道菜品。
一道是西式餐点，一道是林秒秒那种姑且被分类为黑暗料理的菜品。
楚江准备制作的，是漫画食戟之灵中的两道料理。
分别是漫画男主角幸平创真和田所惠制作的彩虹法式蔬菜冻，以及由漫画中唯一的黑暗料理担当，贞冢奈绪在秋季选拔制作的漆黑叻沙咖喱。
这些兑换料理的成本并不高。
一是因为这些料理都是出现在漫画前期，水平并没有那么高。
二是因为这些料理，都不是漫画主角制作的，药量有限。
不过，眼前的毕竟是两个还没有经过社会打磨的学生，如果对付他们还需要用出那些主角光环的顶级料理，那未免就有些太过于大题小做了。
因为那可是漫画中的料理世界。
就算是远月的学生，也比这边现实世界很多星级料理餐厅的厨师要强了。
你星级餐厅的厨师，能让食客吃饭吃出被下药一样的感觉么？
不存在的！
而且，楚江之所以会选择这两道料理，也是存了一点指导这两个有潜力的萌新厨师的心思。
首先是高城。
高城的强项在于对料理的创造力，天马行空的搭配，让西餐完美地和华夏菜结合，但他的薄弱之处，就在于基本功和对菜品的用心程度。
漫画食戟之灵中，料理中最能体现基本功的，绝对是田所惠！
因为相比于其他的天才料理人，她并没有那么高的天赋，她的天赋，仅仅是通过细心，把普通的料理，做成不普通的样子。
这道彩虹法式蔬菜冻，相比于原本的法餐，并没有做出什么太大的改变，唯一能称之为创新点的，也就是酱汁和番茄干的加入。
不说和漫画中那些创造力极强的同级生相比，就算是和高城比，也要远远不如。
这恰好是楚江所需要的。
通过对高城的观察，楚江发现，他虽然能知道自己的缺陷是在基本功，但是这么长时间也没有去改进。
很显然，在高城的内心世界里面，是看不起基本功的！
他觉得，基本功什么的根本就不重要，只要料理足够创新就行了。
正是因为内心有这样的感受，他才一直没有在自己的烹饪基本功上面下功夫，不然，这样一个厨师家族出来的料理人，怎么可能练不好？
楚江想要做的，就是告诉他。
你不是觉得创新是料理最关键的么，可以，那他就用这道完全说不上是创新的料理，给高城看看，通过细心，能够做到哪种程度。
而林秒秒不一样，她的厨艺方方面面都很扎实，对于自己用的这些食材，掌握度也非常高。
但是她的料理当中，楚江却能感觉到一种畏首畏尾的感觉。
很明显，因为长期受到旁人的质疑，这个女孩的心里，还是留下了一丝自己都没有察觉的不自信。
这个问题虽然不大，但当她的料理走到最后一步的时候很可能成为其中决定关键的一点。
巧了的是，说到自信，贞冢奈绪在漫画中的设定，就完全没有任何问题，她可是能够完全无视旁人看法，活在自己的料理当中的锅前的魔女。
她的料理中，充满了我行我素的风格，和不顾一切外界评价的任性。
而且，林秒秒还有一个问题，她太过于强调食材的稀有性了。
这对于一个厨师来说，并不是很好的表现。
身为厨师，就应该在料理中融入一切可以使用的食材，她的风格当然是没有问题的，有的人就喜欢那一口。
但如果每样食材都很稀有，又怎么能让料理走入普罗大众呢？
这一点，也可能会限制林秒秒的眼界。
作为餐厅的老板，楚江表示自己真是为员工操碎了心，嗯，简直就是模范老板了，还要关注员工的个人发展问题，这放到前世那些个华夏企业，哪家会这样哦，巴不得把员工剥削到死才好。
检查了一下食材柜中的储备，确认好了以后。
楚江便是准备开始自己的烹饪了。
这两道料理都不算太难，毕竟只是食戟中的配角学生时代的料理。
但这次的料理制作，难就难在要同时进行！
在华夏厨师中，有很多能够同时进行料理制作的厨师，最多的，甚至可以同时进行三道菜的炒制。
这其实是因为华夏无论是哪道料理，都是同根同源，所以存在相互之间穿插料理步骤的可能性。
但楚江要做的，却是两道不同的料理。
不说能够相互穿插，还要防止两道菜品之间相互干扰！
一个是法式蔬菜冻，一个是漆黑叻沙咖喱。
法式蔬菜冻很容易就会串味，也就是说，那边在熬煮咖喱的时候，这边必须要将成品的蔬菜冻分别制作好并密封起来，来避免其沾染怪味。
一般来说，要完成这么多额外的工作，厨师就很难控制制作料理的节奏，翻车也是在所难免的！
但楚江不一样！
楚江的料理，是系统中学过来的，可以完美地掌握时间和火候，系统的强制性操作让他不会步骤错乱而出现失误。
当楚江开始制作料理的时候。
教室内的其他人，发现楚江的气势变了。
左手飞快地切碎蔬菜，右手则是将咸鱼压平，丢入炖锅之中。
彩虹法式蔬菜冻，是将其中蔬菜做成果冻类的料理，搭配酱汁体会蔬菜的渐变口感。
漆黑叻沙咖喱，则是融合了臭咸鱼和一些香料制作的黑暗风咖喱。
在几人的眼中，楚江的每一个动作，都毫无犹豫和思考，也丝毫不拖泥带水，连料理时候的站位，看上去都极为效率和讲究。
恐怖如斯！
两道完全不相关的料理，居然真的被他游刃有余地一点一点制作出来！
“这还是人么！”
高城的眼神从一开始的惊讶，变成震惊，最后变成了怀疑。
就算是小说，也不敢这么写啊。
此时的楚江，落在他的眼中，就像是一台制作料理的机器人，每一次对于食材的控制和火候的把握都精确无比。
甚至，他做西餐，居然不需要用到计时器！
要知道，在西式餐点中，计时器可是十分重要的东西！
精确正是西餐能够登上高级餐厅饭桌重要的一点。
高城几乎不敢相信，有人能够在不用计时器的情况下，精确地掌握处理的时长，所以，他偷偷打开手机，给楚江在一边计时。
没想到的是，楚江的时间，真的是准确的！
和手机显示的，分毫不差！
额，这真的是一家网红餐厅老板的水平么，这也太离谱了吧！
高城现在已经陷入了极度的自我怀疑当中，他这么多年学习的西餐，也不知道学了个啥！
如果楚江知道高城的心理活动，一定会很欣慰，要的就是这个效果啊！
这小子，就是信心太足了，能打击到他，对他而言是件好事。