第七章 可可爱爱小笼包
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猪骨浓汤在地火的加持下,很快便熬出了浓浓的白色的汤汁。
阵阵香味从锅里飘散了出来,让众人都忍不住吞了口口水。
这汤为什么比他们炖出来的汤看上去要浓稠的多,也香的多?
其他人都在赞叹这个猪骨浓汤,只有苏小七在赞叹这个地火,普通火焰需要炖煮好几个小时的效果,这个地火十几分钟就搞定了!
猪骨浓汤煮好了,苏小七找来一个大容器,把浓汤都乘了出来,然后对丰南遗招了招手,“小丰,你过来帮我把这个浓汤冻起来,会么?”
“会。”丰南遗点点头,走过来双手贴在乘着汤的大碗外壁,接着肉眼可见的碗外出现一层淡淡的白霜。
然后这层白霜缓缓蔓延至碗内的汤体,奶白色的液体逐渐冻结成块。
“可以了。”观察着冻的差不多的苏小七,出声道。
丰南遗闻言便停下了动作,然后一脸期待的看着苏小七,“掌厨,这样可以吗?”
“可以,做的很好!”苏小七笑着夸赞道。
丰南遗高兴的再一次红了小脸,他已经很久,很久没有这么被人夸过了。
接着苏小七把冻好的汤冻取了出来,放在案板上,迅速的切成一个个小小的,大小一致的小方块。
然后把每一小块汤冻合着肉馅包进薄薄的面皮之中。
双手一起一落之间,一个白白胖胖,可爱的小笼包就制作完成了。
这一套行云流水般的动作下来,看的身后的那群人是目瞪口呆。
苏小七的动作很快,没一会就包了上百个小笼包,汤冻和馅料都包完了。
她又让丰南遗拿了许多小蒸笼过来,一开始她以为没有的,但是没想到这里的蒸笼大大小小的种类很多,各种型号的都有。
她便毫不客气的拿了一组最小的蒸笼过来,平均一个蒸笼里能蒸下五个小笼包正好。
换了一个大的灶台,一口气把一百多个共计二十来笼的小笼包一起给蒸上了。
不过一会,小笼包特有的清香渐渐飘散了出来,苏小七便知道这便是蒸好了。
她直接关了地火,端上十几笼就往饭堂走去。
而饭堂这边,因为还在用早饭的时间,饭堂内依然还有很多名驱魔师坐在这里吃着稀饭或者是面条。
只有李永贤和闵修彦两人坐在一张空的饭桌旁。
路过两人的那些灰袍弟子们,无不向两人恭敬的行礼问好,两人都一副心不在焉的摆了摆手。
“咕噜......”
小胖子捂着叫唤的肚子,眼巴巴的瞅着后厨的方向。
就在两人就要等不下去的时候,苏小七终于出来了。
只见她手上端着一个大大的托盘,托盘上面是几个小碟子还有十几个小型的蒸笼。
蒸笼?面食?馒头还是包子吗?
一想到那一口下去,厚厚的面坨坨堵住嗓子眼的感受,小胖子就觉得瞬间没了食欲,他宁愿吃一碗寡淡无味的面条都比这个香啊。
只是当苏小七把蒸笼放到他们桌上,并没有急着掀开盖子,而是拿出了两个小碟子分别放在小胖子和二师兄的面前。
“苏娘子,这是?”小胖子看着这个空空的小碟子,不解的问。
苏小七没回答,只是微微一笑,又从身后一人手中拿过来一个白瓷玉壶,这里面装的是她当初逃亡时,在一个妖界的树林里得到了一种果子。
这种果子是无毒的,只是果肉又棉又酸,可是用这种果肉榨出来的汁却和地球上的醋是一样的味道。
所以对于一个厨师来说,这些调味料都是做菜不比可少的珍品,她当时就榨了一壶的果汁带在身边,什么时候需要用醋了,就拿出来替代一下。
别说效果真心不错。
苏小七直接从玉壶里把这种果汁醋倒在了小碟子里,然后她才掀开蒸笼的盖子。
盖子一被掀开,一股混合了面和肉汤的香气从这散发开来,刚出屉的小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,晶莹剔透,让人看着就爽眼舒心。
“苏娘子,这是包子?怎会如此之小?”小胖子看着蒸笼的一个个迷你小包子,这是什么包子呀?
比他平时看到的不仅小上许多,关键这皮一看就薄到透明,跟以往他吃过的所有的包子都不一样。
二师兄也没见过,只是小胖子问了,他便安静的在一旁坐着听就好。
“这是小笼包,”苏小七介绍道,“小笼包沾醋,这是绝配,不接受反驳。”
“醋?这又是什么?”
“呐,就是这个啊。”苏小七指了指小碟子里的液体。
“真的吗?那我就不客气了!”
就在小胖子拿起筷子就要去夹小笼包的时候,从饭堂外面走进来一群人,带头的那个是个身穿黑色法袍的矮胖中年人。
除了年纪,体型跟小胖子李永贤很是相近。
小胖子见到来人,身子猛的一哆嗦,赶紧站了起来,露出一个讨好的笑容,“师傅!您老人家怎么来了?难道是小厨房的早膳做的不合胃口?”
这个矮胖的中年人,正是宣云殿三长老付元武,也就是小胖子李永贤的亲师傅。
付元武黑着一张脸走进了饭堂,直接走到李永贤跟闵修彦这桌,瞪了自家徒弟一眼,刚想开口训斥,却忽然看见坐在一旁的闵修彦。
“师叔!”闵修彦淡定的起身行礼道。
付元武先是一怔,然后收敛了脸上的怒气,勉强对闵修彦露出一个较为和蔼的表情,“二师侄也在啊。”
跟闵修彦打完招呼,他继续瞪向自家徒儿,语气顿时冷了下来,“听说你接了新任掌厨上山来?”
李永贤身子就是一僵,额,他......似乎......好像......忘记把这个重要的消息告诉自己这个同为吃货的师傅了?!
看师傅那横眉冷对的表情,应该气的不轻,他忍不住在心里暗喊了一声苦。
就在他苦思冥想着要怎么补救的时候,眼角的余光不经意间瞄到了桌上还冒着热气的可可爱爱的小笼包。
他顿时笑颜如花,“师傅,不是徒儿不告诉您,实在是徒儿想先替师傅尝尝这新掌厨的手艺,可否又资格入您的法嘴呀!”
付元武一双不大的眼睛微微一眯,眯的就只剩下一条缝了,他很怀疑,“真的?”
李永贤点头如捣蒜,“真的真的,当然是真的,徒儿什么时候敢骗您呀!”
付元武轻哼了一声,“哼,量你也不敢。”
猪骨浓汤在地火的加持下,很快便熬出了浓浓的白色的汤汁。
阵阵香味从锅里飘散了出来,让众人都忍不住吞了口口水。
这汤为什么比他们炖出来的汤看上去要浓稠的多,也香的多?
其他人都在赞叹这个猪骨浓汤,只有苏小七在赞叹这个地火,普通火焰需要炖煮好几个小时的效果,这个地火十几分钟就搞定了!
猪骨浓汤煮好了,苏小七找来一个大容器,把浓汤都乘了出来,然后对丰南遗招了招手,“小丰,你过来帮我把这个浓汤冻起来,会么?”
“会。”丰南遗点点头,走过来双手贴在乘着汤的大碗外壁,接着肉眼可见的碗外出现一层淡淡的白霜。
然后这层白霜缓缓蔓延至碗内的汤体,奶白色的液体逐渐冻结成块。
“可以了。”观察着冻的差不多的苏小七,出声道。
丰南遗闻言便停下了动作,然后一脸期待的看着苏小七,“掌厨,这样可以吗?”
“可以,做的很好!”苏小七笑着夸赞道。
丰南遗高兴的再一次红了小脸,他已经很久,很久没有这么被人夸过了。
接着苏小七把冻好的汤冻取了出来,放在案板上,迅速的切成一个个小小的,大小一致的小方块。
然后把每一小块汤冻合着肉馅包进薄薄的面皮之中。
双手一起一落之间,一个白白胖胖,可爱的小笼包就制作完成了。
这一套行云流水般的动作下来,看的身后的那群人是目瞪口呆。
苏小七的动作很快,没一会就包了上百个小笼包,汤冻和馅料都包完了。
她又让丰南遗拿了许多小蒸笼过来,一开始她以为没有的,但是没想到这里的蒸笼大大小小的种类很多,各种型号的都有。
她便毫不客气的拿了一组最小的蒸笼过来,平均一个蒸笼里能蒸下五个小笼包正好。
换了一个大的灶台,一口气把一百多个共计二十来笼的小笼包一起给蒸上了。
不过一会,小笼包特有的清香渐渐飘散了出来,苏小七便知道这便是蒸好了。
她直接关了地火,端上十几笼就往饭堂走去。
而饭堂这边,因为还在用早饭的时间,饭堂内依然还有很多名驱魔师坐在这里吃着稀饭或者是面条。
只有李永贤和闵修彦两人坐在一张空的饭桌旁。
路过两人的那些灰袍弟子们,无不向两人恭敬的行礼问好,两人都一副心不在焉的摆了摆手。
“咕噜......”
小胖子捂着叫唤的肚子,眼巴巴的瞅着后厨的方向。
就在两人就要等不下去的时候,苏小七终于出来了。
只见她手上端着一个大大的托盘,托盘上面是几个小碟子还有十几个小型的蒸笼。
蒸笼?面食?馒头还是包子吗?
一想到那一口下去,厚厚的面坨坨堵住嗓子眼的感受,小胖子就觉得瞬间没了食欲,他宁愿吃一碗寡淡无味的面条都比这个香啊。
只是当苏小七把蒸笼放到他们桌上,并没有急着掀开盖子,而是拿出了两个小碟子分别放在小胖子和二师兄的面前。
“苏娘子,这是?”小胖子看着这个空空的小碟子,不解的问。
苏小七没回答,只是微微一笑,又从身后一人手中拿过来一个白瓷玉壶,这里面装的是她当初逃亡时,在一个妖界的树林里得到了一种果子。
这种果子是无毒的,只是果肉又棉又酸,可是用这种果肉榨出来的汁却和地球上的醋是一样的味道。
所以对于一个厨师来说,这些调味料都是做菜不比可少的珍品,她当时就榨了一壶的果汁带在身边,什么时候需要用醋了,就拿出来替代一下。
别说效果真心不错。
苏小七直接从玉壶里把这种果汁醋倒在了小碟子里,然后她才掀开蒸笼的盖子。
盖子一被掀开,一股混合了面和肉汤的香气从这散发开来,刚出屉的小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,晶莹剔透,让人看着就爽眼舒心。
“苏娘子,这是包子?怎会如此之小?”小胖子看着蒸笼的一个个迷你小包子,这是什么包子呀?
比他平时看到的不仅小上许多,关键这皮一看就薄到透明,跟以往他吃过的所有的包子都不一样。
二师兄也没见过,只是小胖子问了,他便安静的在一旁坐着听就好。
“这是小笼包,”苏小七介绍道,“小笼包沾醋,这是绝配,不接受反驳。”
“醋?这又是什么?”
“呐,就是这个啊。”苏小七指了指小碟子里的液体。
“真的吗?那我就不客气了!”
就在小胖子拿起筷子就要去夹小笼包的时候,从饭堂外面走进来一群人,带头的那个是个身穿黑色法袍的矮胖中年人。
除了年纪,体型跟小胖子李永贤很是相近。
小胖子见到来人,身子猛的一哆嗦,赶紧站了起来,露出一个讨好的笑容,“师傅!您老人家怎么来了?难道是小厨房的早膳做的不合胃口?”
这个矮胖的中年人,正是宣云殿三长老付元武,也就是小胖子李永贤的亲师傅。
付元武黑着一张脸走进了饭堂,直接走到李永贤跟闵修彦这桌,瞪了自家徒弟一眼,刚想开口训斥,却忽然看见坐在一旁的闵修彦。
“师叔!”闵修彦淡定的起身行礼道。
付元武先是一怔,然后收敛了脸上的怒气,勉强对闵修彦露出一个较为和蔼的表情,“二师侄也在啊。”
跟闵修彦打完招呼,他继续瞪向自家徒儿,语气顿时冷了下来,“听说你接了新任掌厨上山来?”
李永贤身子就是一僵,额,他......似乎......好像......忘记把这个重要的消息告诉自己这个同为吃货的师傅了?!
看师傅那横眉冷对的表情,应该气的不轻,他忍不住在心里暗喊了一声苦。
就在他苦思冥想着要怎么补救的时候,眼角的余光不经意间瞄到了桌上还冒着热气的可可爱爱的小笼包。
他顿时笑颜如花,“师傅,不是徒儿不告诉您,实在是徒儿想先替师傅尝尝这新掌厨的手艺,可否又资格入您的法嘴呀!”
付元武一双不大的眼睛微微一眯,眯的就只剩下一条缝了,他很怀疑,“真的?”
李永贤点头如捣蒜,“真的真的,当然是真的,徒儿什么时候敢骗您呀!”
付元武轻哼了一声,“哼,量你也不敢。”