第一百二十九章 神秘佐味料
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雷长夜做出浑身一震的样子，颤巍巍地回过身来。这一切都符合石大嘴再次见到这位姑奶奶的心情。
云香派三代弟子中的第一人聂莺莺竟然驾临苏州。雷长夜心里冒过无数个念头，额头上都是细汗。他想不出任何原因会吸引聂莺莺来苏州。
总不会真是为了香干而来吧？
“聂姑娘，难道郑泰源的死……”雷长夜忍不住问。这是唯一的可能了。郑泰源的死不能轻易算完，聂莺莺是替云香派来把这件事收尾的。石大嘴的命怕是“又”要没了。
“别怕，我云香派还没那么小气。”聂莺莺笑了，“薛宗主已经夺回蜀山会馆了？”
“呃……听说不但蜀山会馆，而且武盟分坛也都归蜀山派名下了。”雷长夜老老实实把这几天听来的消息复述一遍，不敢有任何遗漏，谁知道聂莺莺到底什么时候来的。
“薛宗主看来是准备大干一场啊。”聂莺莺兴致勃勃地说。
雷长夜擦了擦额头的汗，暗暗巩固了一下人皮面具，生怕被看出不对。
“蜀秀零食店，零食，零嘴吗？”聂莺莺背着手走进店，面对着柜台大大方方地坐下。
雷长夜连忙走进柜台，端上一盘香干，一碗小馄饨。
“嗯……好香啊，大嘴哥，你的厨艺保持水准。”聂莺莺兴奋地嚼着香干，摇头晃脑，犹如小女孩。
雷长夜松了口气，开始简单地收拾柜台，打扫桌面。
“但是……味道和以前有点不一样……差在哪儿呢？”聂莺莺仔细咀嚼着香干，闭着眼睛品味。
雷长夜心里咯噔一下子。这货居然还是个美食家。大唐很少见到闭着眼品菜的江湖人士，全都是闲的没事干的世俗公子才干这种事。
要是被聂莺莺发现真实身份，这可是会新账老账一起算的。
“我改了方子，你再尝尝这个。”雷长夜推出一盘猪肉汤卤制的香干。
聂莺莺拿过来尝了尝：“好吃！不过……还是和原来的不一样。”
雷长夜忽然间明白石大嘴为什么敢对郑泰源隐藏香干方子。
这货用了牛肉汤做卤汁。在大唐耕牛若无合理缘由，一概不能宰杀。但是牛肉汤的鲜美却也远胜鸡肉和猪肉。为了利润，石大嘴也是拼了。这种违律之事，石大嘴死也不敢说的。
“店里刚开张，今天才进到关键的食材。你明天再来，就有原汁原味的大嘴香干了。”雷长夜不动声色地说。
“是吗？明天你会做出我想要的那种香干？”聂莺莺眼神深邃地望着雷长夜。
“当然。”雷长夜坦然地回望聂莺莺。聂莺莺凝望了他片刻，微微一笑：“我走了这么长的路，就为了吃大嘴哥你的香干，别让我失望哦。”
“不敢不敢，聂姑娘叫我大嘴就好了。”雷长夜装作丝毫没感到聂莺莺的杀意。
“好吧，我先到蜀山会馆落脚，明天来找你哦。”聂莺莺说完干净利索地站起身。
就在她转身要出门的时候，齐可追和他的一群喽啰正好来到店门口，将她的去路一下子堵死。
“哎耶~~~~~~”门口的喽啰们一看到聂莺莺的出众相貌全都轰叫了起来。
齐可追望着聂莺莺也是意乱情迷，惊艳无比的样子。
“麻烦，让让。”聂莺莺冷眼望着齐可追，淡淡地说。
齐可追一只手搭上门框，用手扶了一下鬓角，将自己的侧脸对向聂莺莺，刚要张嘴放骚话，却一眼看到雷长夜举起手拼命地割自己的脖子，一边割脖子一边摇头，满眼惊恐。
他奇怪地放下手，仔细看了一眼雷长夜。聂莺莺猛然回身也看了一眼雷长夜。雷长夜装出一副被发现的心虚样子，低头摆着小馄饨汤碗。
齐可追咳嗽一声，回身一巴掌拍翻了堵住门口的几个喽啰，为聂莺莺让开一条去路。
聂莺莺冷笑一声，镇定自若地在众目睽睽下稳步出门，潇洒离去。
一直等到聂莺莺消失在街角，齐可追才恋恋不舍地收回目光，一脸不爽地坐到柜台前，直面雷长夜：“这谁？你认识？”
“是！追哥！”雷长夜低头道，“这位姑奶奶是云香派三代弟子第一人聂莺莺，江陵府一带威名赫赫。据说是云香派一位大人物的女儿。”
“阿娘……咳咳”齐可追站起来绷了绷屁股，又连忙坐下，随即他一拍脑子，“难怪她气息如此强大。我竟然一时不察……”
“窈窕淑女，君子好逑，追哥也是风流人物。”雷长夜说。
“嗯！”齐可追点点头，总算缓过气来。他现在知道，若不是雷长夜暗示，刚才已经被钉死墙上。
“你怎么认识这位高人？”齐可追好奇地问。
“小人在江陵府做香干生意，她常来帮衬。后来小人一家被贼人所害，也是她为小人主持正义。后来小人搬到苏州，她……”
“她不远千里来帮衬你？”齐可追难以置信地问。
“我也不知道是何原因。追哥，我今天做了不同口味的香干，你试试？”
今天，所有快刀盟头目肚子里都塞满了石大嘴香干。平常他们只觉得这香干好吃。今天看到如此高大上的美女追了一千里到姑苏来吃这美食。石大嘴香干顿时变得格外诱人，吃起来没够。
吃到最后，连齐可追都感到不好意思，破天荒给了雷长夜一枚金叶子，否则石大嘴一天生意全白忙活。
零食店关张之后，雷长夜连忙跑到阊门码头附近的小摊贩处，买了整整一箩筐虾皮。然后跑回零食店的厨房，两口锅一起开小火，同时焙干虾皮。
等到虾皮变酥凉透，用小磨将虾皮磨成虾粉，这就制成了简易版的味精。他把虾粉放到下一锅的猪肉卤汁里，开始反复烘煮豆干。
这种方法虽然无法达到牛肉准确的滋味，却可以让豆干的鲜度再往上拔高一点点，综合来说可以勉强模拟牛肉的鲜度。其实最香的是小羊羔子肉，不过唐代羊肉太膻，难以处理。
第二天早上，聂莺莺果然如约而至。相比于昨天，她的脸色凝重了很多。显然，在与薛青衣见面之后，她也知道了妖神宗出没的消息。这让她此刻的心情很是不好。
她来的时候，刚好齐可追也带人来蹭吃蹭喝。他们刚一进门就直接转身离开，连句话都不敢说。就这么醒目，还是惹来了聂莺莺的不快，她回头冷冷瞥了他们一眼，寒意森然。
雷长夜可以清晰地看到齐可追两只脚在聂莺莺瞪他的时候，飞快捣了一步，几乎是飘走的。
“大嘴哥，咱们平时没说过几句话，但总算相识多年，小妹这么捧场，你可千万莫要我失望才好。”聂莺莺朝着雷长夜温柔地一笑，柔声说。
“聂姑娘，叫我大嘴就好。放心，我活在世上，唯一的自豪，就是我的手艺，不会让你失望的。”雷长夜若无其事地将一袋香干推给聂莺莺。
他可以明显感到聂莺莺身上散发出越来越强烈的杀意。
聂莺莺身为聂隐娘的直系传人，天生就有刺客的基因。她们可能没认出石大嘴是假扮的，但是她们拥有天生异于常人的直觉，生性多疑，而且相信自己的直觉。
所以虽然没想明白有什么不对头，但凡是惹他们疑心的人和事，她们都不会放过。雷长夜此刻也想通了，聂莺莺的直觉认为这个石大嘴不太对头，所以凭着直觉不远千里追到苏州。
不愧是传奇中有名号的刺客一族。
雷长夜精神亢奋了起来。能和这样的对手斗智斗勇，也是一件乐事。
聂莺莺打开零食袋，从里面拿出一块香干，放到嘴里尝了尝，僵硬的脸色微微缓和。
她咳嗽了一声：“麻烦给我一碗小馄饨。”
雷长夜将一碗馄饨放到她面前。聂莺莺喝了一口汤，化了化口中的味道，接着吃了一口香干。
她脸上的凝重和僵直随着她脸部的咀嚼动作一点点化去。她挑起的眼角线条柔和下来，绷直的鼻子皱了皱，抿嘴发出一声满意的哼声。
“嗯……就是这个味道，吖~~~~好久没尝到了。”聂莺莺如释重负地双手捧着红扑扑的脸颊，脑袋左右晃动，闭着眼睛享受着嘴中鲜美绝伦的滋味，仿佛有一道华丽的圣光在她的脸颊上升腾，让整个零食店都变得明亮了起来。
雷长夜用尽全身力气舒缓紧张的心情，让心跳维持平稳柔和。
“大嘴哥，比以前更好吃了，奇哉，世上竟有如此好吃的味道。”聂莺莺闭着眼睛，深情地说。
“当然。我的手艺怎能一成不变。以后还会有新的菜品。到时还请聂姑娘多多帮衬。”雷长夜微笑着说。
“当然，却不知何时会有新品？”聂莺莺好奇地问，“妹千里迢迢而来，若能吃到大嘴哥发明的新品，总算不虚此行。”
雷长夜挠了挠嘴角，压抑住烦躁的情绪。他知道聂莺莺还是对他有一丝怀疑。他理解那种总是有一种不妥却没法解释的感觉。她这是要等等看石大嘴能不能再做出新品美食。
作为大唐美食业的先行者，石大嘴的技艺是领先时代的。如果他还能再发明出一种新菜，那么就还是原来在江陵府的旧人，不可能是被别人假扮的。
聂莺莺这是跟雷长夜耗上了。
“再等几天吧，我已经有了点想法，正准备做出来。”雷长夜虽然焦躁，但是也不会第二天就做出新一味小吃，赶着聂莺莺走，这样更容易令她起疑心。
“那小妹就在苏州多留几天。”
“聂姑娘你吃着觉得不错，就帮我多多美言，我初来苏州，客源不多，还需老客户多多提携。”雷长夜诚恳地说。
“这是自然，不吃大嘴哥的香干，那真是错过了好东西。”聂莺莺意味深长地一笑。
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雷长夜做出浑身一震的样子，颤巍巍地回过身来。这一切都符合石大嘴再次见到这位姑奶奶的心情。
云香派三代弟子中的第一人聂莺莺竟然驾临苏州。雷长夜心里冒过无数个念头，额头上都是细汗。他想不出任何原因会吸引聂莺莺来苏州。
总不会真是为了香干而来吧？
“聂姑娘，难道郑泰源的死……”雷长夜忍不住问。这是唯一的可能了。郑泰源的死不能轻易算完，聂莺莺是替云香派来把这件事收尾的。石大嘴的命怕是“又”要没了。
“别怕，我云香派还没那么小气。”聂莺莺笑了，“薛宗主已经夺回蜀山会馆了？”
“呃……听说不但蜀山会馆，而且武盟分坛也都归蜀山派名下了。”雷长夜老老实实把这几天听来的消息复述一遍，不敢有任何遗漏，谁知道聂莺莺到底什么时候来的。
“薛宗主看来是准备大干一场啊。”聂莺莺兴致勃勃地说。
雷长夜擦了擦额头的汗，暗暗巩固了一下人皮面具，生怕被看出不对。
“蜀秀零食店，零食，零嘴吗？”聂莺莺背着手走进店，面对着柜台大大方方地坐下。
雷长夜连忙走进柜台，端上一盘香干，一碗小馄饨。
“嗯……好香啊，大嘴哥，你的厨艺保持水准。”聂莺莺兴奋地嚼着香干，摇头晃脑，犹如小女孩。
雷长夜松了口气，开始简单地收拾柜台，打扫桌面。
“但是……味道和以前有点不一样……差在哪儿呢？”聂莺莺仔细咀嚼着香干，闭着眼睛品味。
雷长夜心里咯噔一下子。这货居然还是个美食家。大唐很少见到闭着眼品菜的江湖人士，全都是闲的没事干的世俗公子才干这种事。
要是被聂莺莺发现真实身份，这可是会新账老账一起算的。
“我改了方子，你再尝尝这个。”雷长夜推出一盘猪肉汤卤制的香干。
聂莺莺拿过来尝了尝：“好吃！不过……还是和原来的不一样。”
雷长夜忽然间明白石大嘴为什么敢对郑泰源隐藏香干方子。
这货用了牛肉汤做卤汁。在大唐耕牛若无合理缘由，一概不能宰杀。但是牛肉汤的鲜美却也远胜鸡肉和猪肉。为了利润，石大嘴也是拼了。这种违律之事，石大嘴死也不敢说的。
“店里刚开张，今天才进到关键的食材。你明天再来，就有原汁原味的大嘴香干了。”雷长夜不动声色地说。
“是吗？明天你会做出我想要的那种香干？”聂莺莺眼神深邃地望着雷长夜。
“当然。”雷长夜坦然地回望聂莺莺。聂莺莺凝望了他片刻，微微一笑：“我走了这么长的路，就为了吃大嘴哥你的香干，别让我失望哦。”
“不敢不敢，聂姑娘叫我大嘴就好了。”雷长夜装作丝毫没感到聂莺莺的杀意。
“好吧，我先到蜀山会馆落脚，明天来找你哦。”聂莺莺说完干净利索地站起身。
就在她转身要出门的时候，齐可追和他的一群喽啰正好来到店门口，将她的去路一下子堵死。
“哎耶~~~~~~”门口的喽啰们一看到聂莺莺的出众相貌全都轰叫了起来。
齐可追望着聂莺莺也是意乱情迷，惊艳无比的样子。
“麻烦，让让。”聂莺莺冷眼望着齐可追，淡淡地说。
齐可追一只手搭上门框，用手扶了一下鬓角，将自己的侧脸对向聂莺莺，刚要张嘴放骚话，却一眼看到雷长夜举起手拼命地割自己的脖子，一边割脖子一边摇头，满眼惊恐。
他奇怪地放下手，仔细看了一眼雷长夜。聂莺莺猛然回身也看了一眼雷长夜。雷长夜装出一副被发现的心虚样子，低头摆着小馄饨汤碗。
齐可追咳嗽一声，回身一巴掌拍翻了堵住门口的几个喽啰，为聂莺莺让开一条去路。
聂莺莺冷笑一声，镇定自若地在众目睽睽下稳步出门，潇洒离去。
一直等到聂莺莺消失在街角，齐可追才恋恋不舍地收回目光，一脸不爽地坐到柜台前，直面雷长夜：“这谁？你认识？”
“是！追哥！”雷长夜低头道，“这位姑奶奶是云香派三代弟子第一人聂莺莺，江陵府一带威名赫赫。据说是云香派一位大人物的女儿。”
“阿娘……咳咳”齐可追站起来绷了绷屁股，又连忙坐下，随即他一拍脑子，“难怪她气息如此强大。我竟然一时不察……”
“窈窕淑女，君子好逑，追哥也是风流人物。”雷长夜说。
“嗯！”齐可追点点头，总算缓过气来。他现在知道，若不是雷长夜暗示，刚才已经被钉死墙上。
“你怎么认识这位高人？”齐可追好奇地问。
“小人在江陵府做香干生意，她常来帮衬。后来小人一家被贼人所害，也是她为小人主持正义。后来小人搬到苏州，她……”
“她不远千里来帮衬你？”齐可追难以置信地问。
“我也不知道是何原因。追哥，我今天做了不同口味的香干，你试试？”
今天，所有快刀盟头目肚子里都塞满了石大嘴香干。平常他们只觉得这香干好吃。今天看到如此高大上的美女追了一千里到姑苏来吃这美食。石大嘴香干顿时变得格外诱人，吃起来没够。
吃到最后，连齐可追都感到不好意思，破天荒给了雷长夜一枚金叶子，否则石大嘴一天生意全白忙活。
零食店关张之后，雷长夜连忙跑到阊门码头附近的小摊贩处，买了整整一箩筐虾皮。然后跑回零食店的厨房，两口锅一起开小火，同时焙干虾皮。
等到虾皮变酥凉透，用小磨将虾皮磨成虾粉，这就制成了简易版的味精。他把虾粉放到下一锅的猪肉卤汁里，开始反复烘煮豆干。
这种方法虽然无法达到牛肉准确的滋味，却可以让豆干的鲜度再往上拔高一点点，综合来说可以勉强模拟牛肉的鲜度。其实最香的是小羊羔子肉，不过唐代羊肉太膻，难以处理。
第二天早上，聂莺莺果然如约而至。相比于昨天，她的脸色凝重了很多。显然，在与薛青衣见面之后，她也知道了妖神宗出没的消息。这让她此刻的心情很是不好。
她来的时候，刚好齐可追也带人来蹭吃蹭喝。他们刚一进门就直接转身离开，连句话都不敢说。就这么醒目，还是惹来了聂莺莺的不快，她回头冷冷瞥了他们一眼，寒意森然。
雷长夜可以清晰地看到齐可追两只脚在聂莺莺瞪他的时候，飞快捣了一步，几乎是飘走的。
“大嘴哥，咱们平时没说过几句话，但总算相识多年，小妹这么捧场，你可千万莫要我失望才好。”聂莺莺朝着雷长夜温柔地一笑，柔声说。
“聂姑娘，叫我大嘴就好。放心，我活在世上，唯一的自豪，就是我的手艺，不会让你失望的。”雷长夜若无其事地将一袋香干推给聂莺莺。
他可以明显感到聂莺莺身上散发出越来越强烈的杀意。
聂莺莺身为聂隐娘的直系传人，天生就有刺客的基因。她们可能没认出石大嘴是假扮的，但是她们拥有天生异于常人的直觉，生性多疑，而且相信自己的直觉。
所以虽然没想明白有什么不对头，但凡是惹他们疑心的人和事，她们都不会放过。雷长夜此刻也想通了，聂莺莺的直觉认为这个石大嘴不太对头，所以凭着直觉不远千里追到苏州。
不愧是传奇中有名号的刺客一族。
雷长夜精神亢奋了起来。能和这样的对手斗智斗勇，也是一件乐事。
聂莺莺打开零食袋，从里面拿出一块香干，放到嘴里尝了尝，僵硬的脸色微微缓和。
她咳嗽了一声：“麻烦给我一碗小馄饨。”
雷长夜将一碗馄饨放到她面前。聂莺莺喝了一口汤，化了化口中的味道，接着吃了一口香干。
她脸上的凝重和僵直随着她脸部的咀嚼动作一点点化去。她挑起的眼角线条柔和下来，绷直的鼻子皱了皱，抿嘴发出一声满意的哼声。
“嗯……就是这个味道，吖~~~~好久没尝到了。”聂莺莺如释重负地双手捧着红扑扑的脸颊，脑袋左右晃动，闭着眼睛享受着嘴中鲜美绝伦的滋味，仿佛有一道华丽的圣光在她的脸颊上升腾，让整个零食店都变得明亮了起来。
雷长夜用尽全身力气舒缓紧张的心情，让心跳维持平稳柔和。
“大嘴哥，比以前更好吃了，奇哉，世上竟有如此好吃的味道。”聂莺莺闭着眼睛，深情地说。
“当然。我的手艺怎能一成不变。以后还会有新的菜品。到时还请聂姑娘多多帮衬。”雷长夜微笑着说。
“当然，却不知何时会有新品？”聂莺莺好奇地问，“妹千里迢迢而来，若能吃到大嘴哥发明的新品，总算不虚此行。”
雷长夜挠了挠嘴角，压抑住烦躁的情绪。他知道聂莺莺还是对他有一丝怀疑。他理解那种总是有一种不妥却没法解释的感觉。她这是要等等看石大嘴能不能再做出新品美食。
作为大唐美食业的先行者，石大嘴的技艺是领先时代的。如果他还能再发明出一种新菜，那么就还是原来在江陵府的旧人，不可能是被别人假扮的。
聂莺莺这是跟雷长夜耗上了。
“再等几天吧，我已经有了点想法，正准备做出来。”雷长夜虽然焦躁，但是也不会第二天就做出新一味小吃，赶着聂莺莺走，这样更容易令她起疑心。
“那小妹就在苏州多留几天。”
“聂姑娘你吃着觉得不错，就帮我多多美言，我初来苏州，客源不多，还需老客户多多提携。”雷长夜诚恳地说。
“这是自然，不吃大嘴哥的香干，那真是错过了好东西。”聂莺莺意味深长地一笑。
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