第154章 后厨
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尤其这种高档厨艺,江寒要传人,也会做严格的考察。
江寒没传给他们而是传给了王大虎和王毅二人,那说明江寒没看上他们的资质。
如果他们贸然前去找江寒只会让江寒为难,让他们自己尴尬!
这几人看着王大虎和王毅两人,眼中掩饰不住的羡慕。
“王师傅,你看我们眼巴巴的排了这么长时间的队,结果没吃上饭!这也太扫兴了吧!你们能不能下次多做些啊!”
一个长相肥胖的男子一脸不甘的说道。
因为就在他前面那人买完最后一碗粥后,到他这里就没有了!
昨天晚上他可是听一个晚饭吃过江寒他们做的粥的同事对这粥一阵吹捧!
简直将这粥说成了人间美味!
完全勾醒了他这个顶级吃货肚里的馋虫!
他就想亲口品尝下这被人夸上天的粥!
结果到他就没了!
眼巴巴的看着前面的人端着一碗粥从他眼前走过。
闻着那浓香扑鼻的勾魂香味!
他此刻的心情沮丧到了极点!
“哪等得了下次啊!那还不馋死我们啊!今天中午就给我们熬,我们下班了要过来吃!”
紧排在肥胖男子身后的一名男青年高声说道。
显然他没打到粥心情也不愉快。
王大虎和王毅两人都看向了江寒,中午卖粥的决定那可不是他们说了算,还得江寒这个老板发话才行。
“可以,中午你们过来吧!”
江寒爽快的同意了。
“谢谢江老板!”
“谢谢!”
“谢谢!”
众人高兴的离开了。
江寒打眼看去,突然发现来食堂吃饭的人比杨彪他们管灶的时候多了很多。
也许由于食堂饭菜质量的提升,价格的优惠,那些喜欢花钱点高价外卖和住的近在家里吃饭的员工都改在食堂就食了。
他对做好这个食堂有了更大的信心。
中午的时候,江寒教着王大虎和王毅做好了肘子,便在高档餐的窗口挂起了牌子。
上面写着:红烧肘子,一盘100,今天购买者半价!
他刚挂好牌子,便看见一行人走进了食堂。
走在最前面的竟然侯东林,在他身后跟着唐婉、赵雅、毛胜利、苏梦等这些美颜公司实权派的人物!
江寒接手食堂这几天,改掉了之前杨彪所形成的给这些领导送饭的习惯,这些人这两天也没来他们这里吃饭。
显然是对他不信任,不认为他管理厨房能做出什么好吃的来。
但是今天怎么组团来了?
还来得这么整齐?
莫不是有什么事?
江寒心中一阵狐疑。
“江寒赶紧过来,唐总带着众位领导来你们这里检查来了,还不快过来接待!”
侯东林一看到江寒便耀武扬威道。
江寒见老婆来了赶紧迎了过去。
“不错啊,你接手这个食堂后,将这里弄得井井有条的,卫生也不错!”
唐婉抬眼在食堂扫了一圈,只见大厅收拾的干干净净,明显比杨彪管理时候干净的多。
“领导过奖了!”
得到老婆的夸奖,江寒还是很高兴的,脸上挂上了灿烂的笑容。
侯东林没想到唐婉一见到江寒就表扬对方,他的脸色变得不太好看。
他今天可不是拉领导来表扬江寒来的,他是来给江寒找事来的。
“江寒严肃点,别嬉皮笑脸的,我们今天过来是专门来检查你的工作来的!可不是过来跟你闹着玩来的!注意你的态度!”
侯东林训斥道。
“大家去后厨看看吧,那里才能看出一个食堂真正的卫生状况!”
侯东林说着直接越过江寒,朝着后厨快步走去,根本不给江寒给他手下那些厨师提醒的机会。
其他众美颜公司的领导也都跟着侯东林朝后厨走去。
很快众人便来到了后厨。
只见后厨灶具,碗盆,碟子,各种材料都摆放的整整齐齐!
厨具、碗碟、案板更是擦洗的干干净净。
江寒早就给厨师们制定了严格的厨房管理制度!
将卫生要求和专业操作作为重点来抓,一旦违规,便会受到重罚,这些人为了自己的工资,哪敢不遵守的!
众人看到眼前的情景,对江寒的管理能力心服口服!
即便有想给江寒找茬的也没办法开口。
“江寒不错啊,能将这种看不见的地方都管理的这么好,足见你的管理能力不一般!”
唐婉满意的点点头。
见唐婉再次表扬江寒,侯东林的脸都快要变绿了。
原本他是想借江寒跟脚不稳,来个突击检查,打江寒个措手不及,狠狠在领导面前羞辱江寒一顿,没成想到变成了江寒的表彰大会了。
他岂能不郁闷。
“江寒,带我们去公司的接待餐厅,公司领导今天中午准备在食堂吃饭,检查下你们的菜品质量!”
侯东林两次失手,这次又抛出一招。
他不相信江寒能面面俱到,将所有事情都做的滴水不漏。
刚才他们突击检查了后厨,这次他要直奔那个常年都未曾用过的公司接待餐厅。
当时公司在食堂开辟了一处临窗的餐厅,考虑的是如果有客户过来谈事赶上饭点,可以在这个餐厅接待一下客户。
但是自从杨彪承包食堂后,唐婉因为对其不待见,从来没安排过客户来此就餐。
那个餐厅便一直形同虚设,完全废弃了。
侯东林猜测江寒应该不会注意到那里,应该也没收拾打扫。
这样他就可以抓住江寒的小辫子了!
他心里美滋滋的。
他还瞄准了江寒的另外一个软肋,那些厨师都是江寒新找来的,他不相信每个人做的饭菜都是上等水平,一旦让他抓到把柄,江寒就死定了!他就能将之前丢失的场子全都找回来!
他相信这两手一定能狠狠给江寒一击。
侯东林说着急忙朝接待餐厅走去,似乎生怕江寒找人去收拾。
“侯部长这个提议不错,正好我们也想看看你江寒掌管的食堂饭菜质量到底怎么样!”
唐婉说着也跟了上去。
“好的,没问题!各位领导请!”
两人根本没给江寒拒绝的机会,江寒只好跟上。
很快一行人便来到了接待餐厅门口。
江寒掏出钥匙开了门。
尤其这种高档厨艺,江寒要传人,也会做严格的考察。
江寒没传给他们而是传给了王大虎和王毅二人,那说明江寒没看上他们的资质。
如果他们贸然前去找江寒只会让江寒为难,让他们自己尴尬!
这几人看着王大虎和王毅两人,眼中掩饰不住的羡慕。
“王师傅,你看我们眼巴巴的排了这么长时间的队,结果没吃上饭!这也太扫兴了吧!你们能不能下次多做些啊!”
一个长相肥胖的男子一脸不甘的说道。
因为就在他前面那人买完最后一碗粥后,到他这里就没有了!
昨天晚上他可是听一个晚饭吃过江寒他们做的粥的同事对这粥一阵吹捧!
简直将这粥说成了人间美味!
完全勾醒了他这个顶级吃货肚里的馋虫!
他就想亲口品尝下这被人夸上天的粥!
结果到他就没了!
眼巴巴的看着前面的人端着一碗粥从他眼前走过。
闻着那浓香扑鼻的勾魂香味!
他此刻的心情沮丧到了极点!
“哪等得了下次啊!那还不馋死我们啊!今天中午就给我们熬,我们下班了要过来吃!”
紧排在肥胖男子身后的一名男青年高声说道。
显然他没打到粥心情也不愉快。
王大虎和王毅两人都看向了江寒,中午卖粥的决定那可不是他们说了算,还得江寒这个老板发话才行。
“可以,中午你们过来吧!”
江寒爽快的同意了。
“谢谢江老板!”
“谢谢!”
“谢谢!”
众人高兴的离开了。
江寒打眼看去,突然发现来食堂吃饭的人比杨彪他们管灶的时候多了很多。
也许由于食堂饭菜质量的提升,价格的优惠,那些喜欢花钱点高价外卖和住的近在家里吃饭的员工都改在食堂就食了。
他对做好这个食堂有了更大的信心。
中午的时候,江寒教着王大虎和王毅做好了肘子,便在高档餐的窗口挂起了牌子。
上面写着:红烧肘子,一盘100,今天购买者半价!
他刚挂好牌子,便看见一行人走进了食堂。
走在最前面的竟然侯东林,在他身后跟着唐婉、赵雅、毛胜利、苏梦等这些美颜公司实权派的人物!
江寒接手食堂这几天,改掉了之前杨彪所形成的给这些领导送饭的习惯,这些人这两天也没来他们这里吃饭。
显然是对他不信任,不认为他管理厨房能做出什么好吃的来。
但是今天怎么组团来了?
还来得这么整齐?
莫不是有什么事?
江寒心中一阵狐疑。
“江寒赶紧过来,唐总带着众位领导来你们这里检查来了,还不快过来接待!”
侯东林一看到江寒便耀武扬威道。
江寒见老婆来了赶紧迎了过去。
“不错啊,你接手这个食堂后,将这里弄得井井有条的,卫生也不错!”
唐婉抬眼在食堂扫了一圈,只见大厅收拾的干干净净,明显比杨彪管理时候干净的多。
“领导过奖了!”
得到老婆的夸奖,江寒还是很高兴的,脸上挂上了灿烂的笑容。
侯东林没想到唐婉一见到江寒就表扬对方,他的脸色变得不太好看。
他今天可不是拉领导来表扬江寒来的,他是来给江寒找事来的。
“江寒严肃点,别嬉皮笑脸的,我们今天过来是专门来检查你的工作来的!可不是过来跟你闹着玩来的!注意你的态度!”
侯东林训斥道。
“大家去后厨看看吧,那里才能看出一个食堂真正的卫生状况!”
侯东林说着直接越过江寒,朝着后厨快步走去,根本不给江寒给他手下那些厨师提醒的机会。
其他众美颜公司的领导也都跟着侯东林朝后厨走去。
很快众人便来到了后厨。
只见后厨灶具,碗盆,碟子,各种材料都摆放的整整齐齐!
厨具、碗碟、案板更是擦洗的干干净净。
江寒早就给厨师们制定了严格的厨房管理制度!
将卫生要求和专业操作作为重点来抓,一旦违规,便会受到重罚,这些人为了自己的工资,哪敢不遵守的!
众人看到眼前的情景,对江寒的管理能力心服口服!
即便有想给江寒找茬的也没办法开口。
“江寒不错啊,能将这种看不见的地方都管理的这么好,足见你的管理能力不一般!”
唐婉满意的点点头。
见唐婉再次表扬江寒,侯东林的脸都快要变绿了。
原本他是想借江寒跟脚不稳,来个突击检查,打江寒个措手不及,狠狠在领导面前羞辱江寒一顿,没成想到变成了江寒的表彰大会了。
他岂能不郁闷。
“江寒,带我们去公司的接待餐厅,公司领导今天中午准备在食堂吃饭,检查下你们的菜品质量!”
侯东林两次失手,这次又抛出一招。
他不相信江寒能面面俱到,将所有事情都做的滴水不漏。
刚才他们突击检查了后厨,这次他要直奔那个常年都未曾用过的公司接待餐厅。
当时公司在食堂开辟了一处临窗的餐厅,考虑的是如果有客户过来谈事赶上饭点,可以在这个餐厅接待一下客户。
但是自从杨彪承包食堂后,唐婉因为对其不待见,从来没安排过客户来此就餐。
那个餐厅便一直形同虚设,完全废弃了。
侯东林猜测江寒应该不会注意到那里,应该也没收拾打扫。
这样他就可以抓住江寒的小辫子了!
他心里美滋滋的。
他还瞄准了江寒的另外一个软肋,那些厨师都是江寒新找来的,他不相信每个人做的饭菜都是上等水平,一旦让他抓到把柄,江寒就死定了!他就能将之前丢失的场子全都找回来!
他相信这两手一定能狠狠给江寒一击。
侯东林说着急忙朝接待餐厅走去,似乎生怕江寒找人去收拾。
“侯部长这个提议不错,正好我们也想看看你江寒掌管的食堂饭菜质量到底怎么样!”
唐婉说着也跟了上去。
“好的,没问题!各位领导请!”
两人根本没给江寒拒绝的机会,江寒只好跟上。
很快一行人便来到了接待餐厅门口。
江寒掏出钥匙开了门。