第三章 快餐模式的鼻祖
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小康生活人人向往，但前提永远是得先解决温饱问题.当陈峰和王家一大帮子人来到宣府的时候，被热闹的场景给震住了，街上来来往往的人，是山谷中的小山村永远都无法达到的场景。街上就像过节一般，做买卖的小贩，闲逛的居民，三五成群的卫所兵丁，把不算宽阔的街面占了个严严实实。
陈峰一行人没有时间注意街上的热闹，眼下他们最重要的是得先找个落脚点，他们手上的钱并不多，王家这些年窝在小山村里，除了度日所需的开支，也就攒了不到10两的碎银子，这还是因为他们自己在山村里自给自足，从牙缝里省了几年才攒出来的，不过这点银子够城镇里的普通人家过上几年了。他们走着走着，绕到了一条比较宽敞的小巷子里，正好前面有个老人在一个门口扫地，陈峰快走了几步，先上去想打听下哪里有空房租。
“老伯，向您打听下，这附近哪有空房出租么？”陈峰问到。老头停下了手中的扫帚，抬头看了眼陈峰这一大伙人，“小伙子听口音是外乡人啊，怎么你们想来宣府安家么？”“是的，老伯知道这附近有空房租么？”老头没有回答，盯着陈峰他们看了会，突然笑到“你们就这么多人吧，我这正好有屋子空着，要不你们先住吧。”陈峰心里一阵狂喜，没想到会这么顺利，不过还是冷静下来，问了下老人租金的数目。
“租子可以进屋再谈，你们这一大伙人想来也累了，进屋先歇会再说也不迟”老人把扫帚靠在门旁，打开了门就把他们领了进去。这是个不小的院子，周围3面都砌了砖房，陈峰他们都很满意，于是先在老人的带领下各自确认了房间，然后女人们领着孩子整理起来，陈峰他们几个男人和老人一起进了间屋子谈了起来。
“老伯您贵姓？您一人住这儿么？这院子这么大，您一人不寂寞么？”陈峰先问了起来，不过很快就觉得自己太唐突了些，因为他看到老人的眼神明显黯然了下去。老人喝了口茶，缓缓的说到“贫苦之家哪来的什么贵姓，小姓薛。小老儿我世代都住在这宣府，传到我这一辈，做做小买卖，也还算不错。贱内早已过世，我膝下有一双子女，总算把他们拉扯大，5年前给儿子娶了房媳妇，本来也就准备抱孙子享福了。谁知道前年儿子陪儿媳回娘家，半路碰上强人，两个一齐被害了，只留下我那可怜的孙儿一个。我那闺女，前些日子也去她姑母家住些日子，所以这段日子，小老儿和孙儿一同住着。各位要是不嫌弃，就在这儿住下吧，平日里帮我一起打理下铺子，各位大嫂负责下伙食就行了，这房租也就算了。”陈峰他们断然没想到会有这样的好事，一个个都是楞着没反应过来。过了很久陈峰才开口到“薛老伯既然如此说了，那我等就恭敬不如从命了，只是不知老伯做的什么生意“？
“也谈不上生意不生意的，就随便做点小买卖，卖点南北货，勉强混口囫囵饭吃。”老人喝着茶回答到。“那不如开家快餐店吧？陈峰突然说到。“快餐店是什么？”王家兄弟和薛老头都好奇的问着。“呃。。。这快餐店嘛，就是和酒楼的形式一样，但不用像酒楼那样正规，我们早上卖各式早点，中午和晚上卖饭菜，菜式多样，口味家常，专门做那些在外做工不方便回家吃饭或者家里不巧有事来不及做饭的生意，应该能赚钱的”陈峰简单的介绍了一下快餐的形式和特点以及服务人群，虽然有KFC爷爷和M叔叔的模式，可是洋快餐在这个年代等于UFO，还是得结合时代特点和国人口味，营造出适合明朝万历年间的快餐店。
“这能行么？”薛老头将信将疑的问到。“大伯你这南北货生意也不好做，而且大家不可能每天都来买南北货啊，饭却是天天要吃的，你就信我的吧”“好，要不咱就试试？”薛老头终于做出了决定，于是大家在陈峰的带领下，商量了起来。
第二天，附近的人们发现薛老头家出现了一群陌生人，他们把薛老头的招牌都摘了下来，薛老头竟也不生气，还指挥着他们干的快点，正当人们还没搞清楚状况的时候，薛老头和那群人就全走进了店里，关紧了大门，不久便传出了嘈杂的声音。。。
“阿~”薛老头对门的那户店铺的学徒隔天一早打着哈欠正准备开张，突然发现薛老头的店铺换了个“薛记”的招牌，店门上还贴着张告示，店铺里也完全变样了：宽敞的店堂里摆了几张方桌，每条桌子的边上都摆着4条长凳。靠着后院的地方摆着一张连接两座墙壁的长台，把店铺与后面的院子完全的隔绝了，只在靠近左边的地方有一处可以掀起的翻板，墙上也贴满了纸，纸上写着密密麻麻的字。
那学徒好奇的走近了薛老头的店铺，看着门上的告示念了出来：薛记快餐店今日试营业，本店分早中晚三顿提供各类点心与饭菜，童叟无欺，期待着各位前来品尝---薛记。“快餐是什么？”说着便走进了店铺里参观着。
“这不是小李嘛，你是我们店的第一位客人，这顿我请了，要吃什么自己点啊”薛老头满脸笑容的说着。“薛老板，你们这是搞的什么呀？快餐是什么啊？”李学徒好奇的问着。“甜大饼，油条一副，甜豆浆一碗”陈峰眉开眼笑的叫着，过了没多久，从后边就传来了一快木板，上面放着一碗豆浆和一个盆子，盆子里是一副大饼油条。陈峰端着木板就来到一张方桌前，把放着大饼油条的盆子和乘着豆浆的碗放在桌上，请小李坐下来吃。小李一看有免费的早餐，高兴的吃完了，这时候陈峰笑眯眯的说到“怎么样，味道还行吧，快餐就是你自己在家里懒的烧饭或者有事来不及烧饭的时候，就可以来这边吃，价格公道，而且随到随吃，是不是很方便呢？像你刚吃的大饼油条加上甜豆浆，也就只需要付5文钱，你家里买了再烧，多麻烦啊，到这里花上差不多的钱，就能吃到现成的，而且不用洗碗，吃完就能走，你说方便不方便？”
“真的是好方便啊”李学徒听完陈峰介绍，豁然开朗。“那今天这顿可不是白请的哦，你要好好帮我们宣传哦”陈峰开玩笑的说到，“没问题，包在我身上，凡是我碰到的人，就一定向他们介绍”薛记快餐”。
这天很多路过的，听说的人们，都来薛记尝试了下，反响很不错。第一天的营业额，扣去各类成本，赚了将近1两的银子，对于薛记快餐这种小本经营的模式，第一天净赚了1两银子，已经是非常不错的成绩了。薛老头听到第一天就净赚了1两银子，在笑的合不拢嘴的情况，更多的是一种震惊，这个陈峰到这儿连头带尾也就3，4天的模样，可是在他的带领之下，经过一通简单的改变，再加上他那异于常人的想法，第一天的赢利就赶的上自己原先的一个月的收入，而且是在生意好的情况下，这哪还是人呀，这简直就是个财神啊！
“陈老弟，老夫托个大，叫你一声兄弟，你这神来一笔，第一天就赚了一两银子，你真是有本事。不过为兄在想，咱们这突然蹿了出来，我怕那些开酒楼的觉得我们抢了他们生意，这往后的买卖也难做啊。”薛老头上来先恭维了一通陈峰，接着却话锋直转，道出了心中的隐患。陈峰胸有成竹的说到“既然仁兄不吝与在下兄弟相称，那我也上攀一下叫下您薛兄。这事儿简单，薛兄出面在宣府最好的酒楼宴请各大酒楼的老板，不用多，只要在宣府排的上号的几家就成，小弟我去说上几句，定然让薛兄的买卖稳如泰山”。
“好好好，万事全赖陈兄弟多劳烦些个，愚兄这就去准备，这笔买卖要是能够做下去，愚兄定然抽出3成的红利算作贤弟的干股。”薛老头一听陈峰这般有把握，立即又笑容满面的允诺到。“仁兄如此慷慨，叫小弟好生感激，小弟定使出浑身解数，不会让仁兄失望的”陈峰也不客气，他知道他们现在虽然在薛家有吃有住的，可毕竟要为将来做下准备，钱多腰板硬啊。
第二天晚上，宣府上得了规模的几家酒楼的老板，在薛老头的邀请之下，纷纷来到了宣府最大的一家酒楼的雅间里，当然这家酒楼的老板自然也在其中。“小店近日开张，生意还算可以，这都靠了诸位平日里的诸多提携，今日小可略备薄酒以谢诸位，实在不成敬意，我先自罚一杯”薛老头等大家都坐下了，上来先客套了一下，仰头便把酒干了，满面堆笑的刚坐下，相隔两座的一位老板已经阴阳怪气开口了“薛老板真客气呀，您这买卖我们可都看着，这生意还算可以，那我们干脆都关门回家得了。您这买卖再做几天，我们都得喝西北风了。”陈峰正闷头夹着菜拼命的吃着呢，听到他这么一讲，心想我正吃的兴起呢，你等我吃饱了再说不行啊！可想归想，还是迅速的咽下了嘴里的食物，舔了舔油腻腻的嘴巴，缓缓的站起来，微笑着说到“非也，这位老板想来对我们薛记快餐还不了解。我们薛记做的是贩夫走卒，普通百姓的生意，又怎能及得了各位老板们酒楼的档次。员外大爷们，要吃饭还得上各位的店里不是，我们这薛记努力做一年的买卖，还及不上各位随意开两天张的收入，这就好比萤微之光，怎及皓月万中之一。薛记今天在这里，向各位老板保证，绝对不会抢了各位的生意，各位依旧放心的做买卖就是了。另外，那些员外大爷们到贵店用餐之时，长随跟班们也可以到小店随意吃些，各位只要开张凭据，小店一律把一半的金额每月返还给各位，相信这样解决了不少员外大爷们的烦恼，想必往各位店里也就跑的更勤了，这样大家有钱赚，何乐而不为呢？”说完坐了下来，静静的看着各位老板的反应。陈峰的话不卑不亢，先捧后压，最后又扔出了个甜头，话又句句在理，到是一下子把各位老板震住了。他们面面相觑了下，又低声商议了之后，领头的老板开腔到“薛老板，既然你把话也挑明了，该保证的也保证了，我们也没什么话好说的，今后大家照顾生意就是。还有不知你身边这位小哥是谁？”薛老头一听他们认可了自己的买卖，顿时喜出望外，赶忙站起来说到“多谢各位成全，那今后还望各位继续提携小人一二。这位乃是小人远房表弟，姓陈，单名一个峰字。”那位老板接着说到“陈老弟少年才俊，口齿伶俐，薛老板得此臂助，生意必定红火啊，我们大家一起敬薛老板一杯啊。”“不敢不敢，小人我也只是为表兄与各位老板合计，如何互不侵犯生意又能一同发财的，实在当不起各位如此盛赞，在下又怎及各位店里的掌柜们呢”“年纪轻轻，胸怀大才却又如此谦虚，陈老弟不简单呐。”....陈峰与各位老板们相互恭维着。
这一顿饭，可以说是皆大欢喜，以各大酒楼与薛记快餐对宣府的餐饮行业实行了上下分治的成功而圆满结束，是夜，陈峰在各位老板的“频繁轰炸”之下，大醉而归。
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PS：感觉写的越来越顺手了，感谢各位的支持啊，用你们手中的票把我砸死吧。（未完待续）
小康生活人人向往，但前提永远是得先解决温饱问题.当陈峰和王家一大帮子人来到宣府的时候，被热闹的场景给震住了，街上来来往往的人，是山谷中的小山村永远都无法达到的场景。街上就像过节一般，做买卖的小贩，闲逛的居民，三五成群的卫所兵丁，把不算宽阔的街面占了个严严实实。
陈峰一行人没有时间注意街上的热闹，眼下他们最重要的是得先找个落脚点，他们手上的钱并不多，王家这些年窝在小山村里，除了度日所需的开支，也就攒了不到10两的碎银子，这还是因为他们自己在山村里自给自足，从牙缝里省了几年才攒出来的，不过这点银子够城镇里的普通人家过上几年了。他们走着走着，绕到了一条比较宽敞的小巷子里，正好前面有个老人在一个门口扫地，陈峰快走了几步，先上去想打听下哪里有空房租。
“老伯，向您打听下，这附近哪有空房出租么？”陈峰问到。老头停下了手中的扫帚，抬头看了眼陈峰这一大伙人，“小伙子听口音是外乡人啊，怎么你们想来宣府安家么？”“是的，老伯知道这附近有空房租么？”老头没有回答，盯着陈峰他们看了会，突然笑到“你们就这么多人吧，我这正好有屋子空着，要不你们先住吧。”陈峰心里一阵狂喜，没想到会这么顺利，不过还是冷静下来，问了下老人租金的数目。
“租子可以进屋再谈，你们这一大伙人想来也累了，进屋先歇会再说也不迟”老人把扫帚靠在门旁，打开了门就把他们领了进去。这是个不小的院子，周围3面都砌了砖房，陈峰他们都很满意，于是先在老人的带领下各自确认了房间，然后女人们领着孩子整理起来，陈峰他们几个男人和老人一起进了间屋子谈了起来。
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“也谈不上生意不生意的，就随便做点小买卖，卖点南北货，勉强混口囫囵饭吃。”老人喝着茶回答到。“那不如开家快餐店吧？陈峰突然说到。“快餐店是什么？”王家兄弟和薛老头都好奇的问着。“呃。。。这快餐店嘛，就是和酒楼的形式一样，但不用像酒楼那样正规，我们早上卖各式早点，中午和晚上卖饭菜，菜式多样，口味家常，专门做那些在外做工不方便回家吃饭或者家里不巧有事来不及做饭的生意，应该能赚钱的”陈峰简单的介绍了一下快餐的形式和特点以及服务人群，虽然有KFC爷爷和M叔叔的模式，可是洋快餐在这个年代等于UFO，还是得结合时代特点和国人口味，营造出适合明朝万历年间的快餐店。
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“陈老弟，老夫托个大，叫你一声兄弟，你这神来一笔，第一天就赚了一两银子，你真是有本事。不过为兄在想，咱们这突然蹿了出来，我怕那些开酒楼的觉得我们抢了他们生意，这往后的买卖也难做啊。”薛老头上来先恭维了一通陈峰，接着却话锋直转，道出了心中的隐患。陈峰胸有成竹的说到“既然仁兄不吝与在下兄弟相称，那我也上攀一下叫下您薛兄。这事儿简单，薛兄出面在宣府最好的酒楼宴请各大酒楼的老板，不用多，只要在宣府排的上号的几家就成，小弟我去说上几句，定然让薛兄的买卖稳如泰山”。
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这一顿饭，可以说是皆大欢喜，以各大酒楼与薛记快餐对宣府的餐饮行业实行了上下分治的成功而圆满结束，是夜，陈峰在各位老板的“频繁轰炸”之下，大醉而归。
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