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第231章 满分焖烧蛇段

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    上午,芳雅阁。

    在芳雅阁里已经聚集了不少人,都在等着比赛的开始。

    黄浩看着外面已经坐满了人,心里也是非常的得意。

    一旁的刘明望着他说道:“你有把我吗?”

    “把哪个吗字给我去掉,要是连这个黄毛丫头都对付不能赢,我这厨师长就不用干了。”

    黄浩冷哼一声,他是不可能输的。

    “还是小心点好,那丫头是秦风亲自指点的, 不容小觑。”

    刘明嘱咐了一句,基于之前的情况,现在他对黄浩是一点信心都没有。

    黄浩笑了起来,望着他说道:“刘明,你怎么胆子越来越小啊!现在做事是畏首畏尾的,一点可不像你啊!”

    刘明叹了一口气,说道:“年纪大了嘛!自然是要小心谨慎一些。”

    “这事你就不用再担心了,我自由分寸。”

    黄浩一脸的得意。

    在去芳雅阁的路上,秦风看着乔露脸上很是轻松,开口问道:“看样子你是想到了怎么让鸡保持水份的办法了吧!”

    “师父,我已经想到办法了。”

    乔露一脸的笑容。

    “那就好,不愧是我的徒弟。”

    秦风同样是很欣慰。

    来到芳雅阁的时候,他们刚刚碰到赵博文带着一个人走了过来。

    秦风走过去对赵博文说道:“赵总编,感谢你愿意帮忙,否则我还真找不到人。”

    赵博文笑了笑,说道:“别客气,对于咱们这些美食评论家而已,这种活动可是求之不得。”

    “肯定不会让赵总编失望的。”

    秦风做了请的手势,让他先进去。

    黄浩见人都已经差不多了,于是走了出来,对众人说道:“感谢各位前来见证我们此次的比赛,本次的评委,是由我们双方各自选定的两位评委,如果到时候对于一道菜出现较大的分歧,我们会再请更又威望的评审前来,本次比赛,食材都是自备的,现在给大家介绍一下,以示公正。”

    说罢,他就伸手让人把一辆餐车推了出来,只见上面放了不少的食材。

    随即黄浩指着餐车上的食材介绍道:“我今天要做的这道菜叫焖烧蛇段,主要的食材是上等乌蛇肉,配菜就是餐车上的,一目了然,其余的我就不多做介绍了。”

    秦风对乔露示意了一眼,说道:“现在该你上了。”

    乔露点了点头,把带来的食材拿了出来,然后开口介绍道:“今天我要做的这道菜名叫焖蒸板栗鸡,主要的是食材是板栗和鸡。”

    “好,现在比赛正式开始,请大家安静观看。”

    黄浩说完这话,就来了灶台前,开始忙碌起来

    乔露也是烧水煮起板栗来,静心制作起来。

    秦风坐在一旁,看着乔露把煮好的板栗放在碗里,然后撵成泥状,抹在了鸡身上。

    见此,他也是不由的笑了起来,这丫头还真是想出了解决的办法,用板栗泥覆盖在鸡身上,可以牢牢把鸡**内的水份锁在里面,不会外泄,但是又不会影响蒸的时候热量传递。

    乔露拿出几截苹果树枝放在了蒸笼下面,然后再把处理的鸡放在上面,开始蒸了起来。

    而在另一边,黄浩也是把蛇段倒进了锅里,翻炒均匀之后,就盖上盖子,开始焖了起来。

    十几分钟后,黄浩就把做好的蛇肉盛在了盘里,然后开始摆盘,用雕刻刀把胡萝卜雕成了一朵花放在了盘子里。