176、第一百七十六章 美食祭一日游（下）
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和回廊区有所不同，位于宽阔广场地带的中央区的店面不再局限于几个帐篷的范围，或临时搭建，或就地取材，搭建出来的临时店铺就外观来看已经说得上有几分精致，此时此刻，呈现在他面前的是和与外面商业区无异的景象。
清朗明丽、蓝白交织的地中海式建筑，向日葵与薰衣草相映的充满自然美感的意大利式建筑，浅橙色的屋瓦和深褐色外墙的西班牙式建筑，当然，也少不了清新脱俗、充满优雅情趣的日式木造。
无论对想要停步小憩的旅人，还是渴望慵懒着打发整个下午的过客来说，这样轻松闲适的氛围无疑都再合适不过了。
“倒是有几分风情街的感觉……”他点点头。
不过，在这片区域最引人瞩目的，还是那边拥有着高大雄伟的姿态和巍峨气势的中华饭店，华夏建筑里有的跑龙脊、石柱盘龙、柱间斗拱一应俱全，远远望过去，竟让他有一丝看到故宫太和殿的熟悉感。
虽说到日本来主要还是体验一下异国风情，但是看到这里，他一下子就来了兴趣，想要过去看看这异国他乡的中华饭店会是什么样子。
走近一看，才发现门口的长队竟然分成了两列，一列是排左边的久我饭店，而另一边则是——
中华大排档？
“中华料理之间的对决吗？”他轻笑一声，“有意思……”
虽说对于那家大排档也很感兴趣，不过既然第一眼看到的是这家中华饭店，他还是先尝尝这边的好了。
佛法，讲究的就是一个缘分嘛。
两边的餐厅都像是斗气一样卯足了劲地上菜，队伍推进的速度很快，让他很快就坐上了桌子。
“这位先生，请问您要什么菜品呢？”店里穿着唐装的学生殷勤地迎了上来。
“……”他看着他们的清一色的光头，最终还是没能忍住笑意，“我能问一下你们为什么要剃成这样吗？”
“这个……”那光头的学生一脸尴尬，想来这种问题已经被问了不止一次了，“主帅说怕我们的头发落到菜里去……”
“主帅？”他看了一眼厨房里一脸严肃，指挥着店里学生的金色头发与棕色头发相间的男生，“这样啊……”
原来不是为了店里节约灯光啊……
“那客人您有什么想吃的吗？我们这里可都是正宗的中华料理，您看着这墙上，菜单都在这上面。”
“那我来一份麻婆豆腐吧！”身边的人似乎有很多都点了这道菜，想来是店里的招牌菜，而且麻婆豆腐这道菜虽说简单，却最能体现出一家饭店的底蕴来。
“好的！五号桌麻婆豆腐一份！”
热气腾腾，汤汁四溢的麻婆豆腐很快就端上来了，他也没客气，拿出筷子直接往嘴里放，麻婆豆腐这种东西本来就是要趁热吃，热烫热烫的才够味！
“嚯，竟然不是甜的，是正宗的麻婆豆腐啊！”日本人学去的中华料理大多都是四不像，他之前也没抱多大的希望，只是这道菜无疑给他带来了惊喜。
“而且，这种配料的方式……”
千麻百辣。
多吃几口，他不由得咧嘴一笑，虽说手法还有些稚嫩，具体的配方也只是初具雏形，但是这味道……无疑是他做的麻婆豆腐的味道啊！
不过，他的独家麻婆豆腐的食谱可从未在外宣传过，也就是说，这学生是靠自己的推敲研究出来的吗？
他看向那被众星拱月般围在中央的小个子的男生，点点头，后生可畏啊。
他招招手，叫来店里充当服务生的学生，“客人您要结账是吗？一盘麻婆豆腐的话，是一张竹券。”
他爽快地掏出一张竹券递过去，顺便还问了一句，“对了，你们的主帅叫什么名字啊？”
“主帅啊？”那个学生用崇敬的目光看了厨房那边一眼，“久我照纪！”
“久我照纪吗……”他记住了这个名字，然后走出了餐厅的大门。
接下来是去对面的中华大排档看看。
久我饭店的菜品的质量，无疑是值得肯定的，那正宗的四川菜品的味道，作为一位资深的四川厨师也挑不出多少刺来，那么，对面的中华大排档是怎么从它手上抢走这么多客人的呢？
这个问题的答案，他没过一会就找到了。
“原来如此。”他看着那边的红发男生的料理表演，抿了抿嘴唇。
久我饭店的厨房位于饭店的内部，在外面排队的客人自然见不到里面那热火朝天的场景，但在中华大排档里，那露天的炉灶还有厨师们忙碌的身影都一览无余。
对于中华大排档这边的客人，观赏厨师那流畅华丽的身姿，和食材在眼花缭乱的变幻中成为菜品的过程，都是属于品尝的一部分。
“很危险哦！请大家稍微退后一点！”在那边笑眯眯的亚麻色头发的男生，用手示意在一旁看着的小朋友们远离一些。
然后……他手上像是喷头一样的东西，瞬间绽放出美丽的火焰之光，将面前还冒着水汽的饺子滚滚吞噬。
“哇！好厉害！”
“好酷啊……”站在队列里的小男孩眼睛里冒出了星星。
“火焰饺子！一盘好了！”那用火烤着饺子的男生一推，那已经烤好了的饺子就顺着桌子滑向了另一边，被那边的女生接住，送往了餐桌。
“好吃啊！”
“这皮真是太脆了！”
不仅如此，在这家大排档里，几乎每位做菜的厨师都在玩杂技一样吸引着客人的注意力，噱头十足。
从木箱中滚出来的一蹦一跳的可爱的黑白豆腐，从火焰中浴火而出的火焰饺子，还有从铁锅中被甩向天空又落入盘子的青椒肉丝……
“等等，那做青椒肉丝的女生……”他怎么越看越眼熟呢？
那个满头大汗，被偶尔冒出来的黑烟熏黑了眉毛也毫不在意，只是用手擦一下的女生……
不正是苏颖吗！
“怪不得这些菜式看起来这么熟悉……”
他将风衣的领立起来，悄悄地坐在了大排档的某处。
“客人你要点什么菜品呢？我们这里有大魔术熊猫麻婆豆腐、火焰饺子还有南鲜青椒肉丝三种菜品可供选择！”一位女生立刻迎了过来。
刚刚就已经吃过麻婆豆腐了，所以他点了另外两样：“麻烦给我来一份火焰饺子和南鲜青椒肉丝。”
“好的！”
轻快无比的菜刀律动，纤细至极的油锅美声，他用慈爱的眼神看着在那里展现着高超厨艺的苏颖，情不自禁地笑了起来。
嗯，看来这些日子，她的厨艺又有所精进了啊……
在家里，他其实一直很反对让苏颖那么小的年纪去参加什么特级厨师考核，那对一个孩子来说，压力也未免太大了一些。可惜家里的那些长辈，一直都无视他的意见。
幸好她没有被那些拔苗助长的老头老太太们给毁掉啊……当初听苏颖说再也不想做菜的时候，最心痛的，无疑就是他了。
“只是……那个红发小子是谁？”
他一脸不满地看着在烹饪的时候还一直嘻嘻哈哈和苏颖聊天的穷酸样的小鬼。
“客人，您的菜好了。”
“哦，好的。”他低头看了一眼面前的菜肴，又把目光投向苏颖那边。
诶，那小鬼怎么还在说话，说个没完了是吧？
首先是用酒精喷灯烤出来的饺子……说实话，他是第一次见到这种做法。
看外表，嗯，没有黑焦色，没有烤糊。
不过这玩意儿真的烤熟了吗？他感觉有些怀疑。
“尝尝看好了……”他拈起一个丢入嘴中。
“这味道！”
还能感受到那炽热的火焰的余温，饺子里面多余的水分都被一扫而光，使得表皮吃起来格外香脆！
滑溜的口感，咻地滑过喉咙，火焰升腾的气息从丹田往上涌去，好似有一种不可名状的力量。
“这皮和馅都是苏颖做的吧？”这细心精揉出来的味道，简直一吃就知道。
从以前开始，她就是一个平时马马虎虎，却对料理异常认真的人呢。
“然后是苏颖炒的这道青椒肉丝……”
之前的那粗犷的用火焰烤出来的饺子，那种豪爽的气度简直到达了一个极点。
而这份青椒肉丝，却又把纤细的风格发挥到了极致。
青椒肉丝本身就是一种普通至极的家常菜，一道好的青椒肉丝只有两个基本要求，一是菜要脆，拥有清脆鲜爽的口感；二是肉要嫩，软硬要适中。
这是一道将两种截然不同的口感结合起来的菜！
但是，他吃到的这份青椒肉丝，在拥有这两种特点的同时，又多了一种味道。
“这是……柿子的味道啊！”
充满了秋天气息的味道。
柿子在青涩时，一点都不甜，水分也少，带着些酸涩和苦涩。但是在它熟透时，却拥有一种极佳的香甜味，那是如同对过去追忆般的充满芬芳的甜味。
而这种熟透的柿子自然而单纯的甜味，正好与蔬菜本身的味道对上了味！因此使得青椒肉丝脆而嫩的口感得以更加凸显。
他一点儿没剩下地将整盘青椒肉丝吃了下去，这道菜，用来下饭真是美妙啊——
只是……那边那个红发小鬼在做什么？
帮苏颖擦脸上的黑灰？
他女儿的脸是能随便碰的吗！
他的刀呢！刀在哪！
和回廊区有所不同，位于宽阔广场地带的中央区的店面不再局限于几个帐篷的范围，或临时搭建，或就地取材，搭建出来的临时店铺就外观来看已经说得上有几分精致，此时此刻，呈现在他面前的是和与外面商业区无异的景象。
清朗明丽、蓝白交织的地中海式建筑，向日葵与薰衣草相映的充满自然美感的意大利式建筑，浅橙色的屋瓦和深褐色外墙的西班牙式建筑，当然，也少不了清新脱俗、充满优雅情趣的日式木造。
无论对想要停步小憩的旅人，还是渴望慵懒着打发整个下午的过客来说，这样轻松闲适的氛围无疑都再合适不过了。
“倒是有几分风情街的感觉……”他点点头。
不过，在这片区域最引人瞩目的，还是那边拥有着高大雄伟的姿态和巍峨气势的中华饭店，华夏建筑里有的跑龙脊、石柱盘龙、柱间斗拱一应俱全，远远望过去，竟让他有一丝看到故宫太和殿的熟悉感。
虽说到日本来主要还是体验一下异国风情，但是看到这里，他一下子就来了兴趣，想要过去看看这异国他乡的中华饭店会是什么样子。
走近一看，才发现门口的长队竟然分成了两列，一列是排左边的久我饭店，而另一边则是——
中华大排档？
“中华料理之间的对决吗？”他轻笑一声，“有意思……”
虽说对于那家大排档也很感兴趣，不过既然第一眼看到的是这家中华饭店，他还是先尝尝这边的好了。
佛法，讲究的就是一个缘分嘛。
两边的餐厅都像是斗气一样卯足了劲地上菜，队伍推进的速度很快，让他很快就坐上了桌子。
“这位先生，请问您要什么菜品呢？”店里穿着唐装的学生殷勤地迎了上来。
“……”他看着他们的清一色的光头，最终还是没能忍住笑意，“我能问一下你们为什么要剃成这样吗？”
“这个……”那光头的学生一脸尴尬，想来这种问题已经被问了不止一次了，“主帅说怕我们的头发落到菜里去……”
“主帅？”他看了一眼厨房里一脸严肃，指挥着店里学生的金色头发与棕色头发相间的男生，“这样啊……”
原来不是为了店里节约灯光啊……
“那客人您有什么想吃的吗？我们这里可都是正宗的中华料理，您看着这墙上，菜单都在这上面。”
“那我来一份麻婆豆腐吧！”身边的人似乎有很多都点了这道菜，想来是店里的招牌菜，而且麻婆豆腐这道菜虽说简单，却最能体现出一家饭店的底蕴来。
“好的！五号桌麻婆豆腐一份！”
热气腾腾，汤汁四溢的麻婆豆腐很快就端上来了，他也没客气，拿出筷子直接往嘴里放，麻婆豆腐这种东西本来就是要趁热吃，热烫热烫的才够味！
“嚯，竟然不是甜的，是正宗的麻婆豆腐啊！”日本人学去的中华料理大多都是四不像，他之前也没抱多大的希望，只是这道菜无疑给他带来了惊喜。
“而且，这种配料的方式……”
千麻百辣。
多吃几口，他不由得咧嘴一笑，虽说手法还有些稚嫩，具体的配方也只是初具雏形，但是这味道……无疑是他做的麻婆豆腐的味道啊！
不过，他的独家麻婆豆腐的食谱可从未在外宣传过，也就是说，这学生是靠自己的推敲研究出来的吗？
他看向那被众星拱月般围在中央的小个子的男生，点点头，后生可畏啊。
他招招手，叫来店里充当服务生的学生，“客人您要结账是吗？一盘麻婆豆腐的话，是一张竹券。”
他爽快地掏出一张竹券递过去，顺便还问了一句，“对了，你们的主帅叫什么名字啊？”
“主帅啊？”那个学生用崇敬的目光看了厨房那边一眼，“久我照纪！”
“久我照纪吗……”他记住了这个名字，然后走出了餐厅的大门。
接下来是去对面的中华大排档看看。
久我饭店的菜品的质量，无疑是值得肯定的，那正宗的四川菜品的味道，作为一位资深的四川厨师也挑不出多少刺来，那么，对面的中华大排档是怎么从它手上抢走这么多客人的呢？
这个问题的答案，他没过一会就找到了。
“原来如此。”他看着那边的红发男生的料理表演，抿了抿嘴唇。
久我饭店的厨房位于饭店的内部，在外面排队的客人自然见不到里面那热火朝天的场景，但在中华大排档里，那露天的炉灶还有厨师们忙碌的身影都一览无余。
对于中华大排档这边的客人，观赏厨师那流畅华丽的身姿，和食材在眼花缭乱的变幻中成为菜品的过程，都是属于品尝的一部分。
“很危险哦！请大家稍微退后一点！”在那边笑眯眯的亚麻色头发的男生，用手示意在一旁看着的小朋友们远离一些。
然后……他手上像是喷头一样的东西，瞬间绽放出美丽的火焰之光，将面前还冒着水汽的饺子滚滚吞噬。
“哇！好厉害！”
“好酷啊……”站在队列里的小男孩眼睛里冒出了星星。
“火焰饺子！一盘好了！”那用火烤着饺子的男生一推，那已经烤好了的饺子就顺着桌子滑向了另一边，被那边的女生接住，送往了餐桌。
“好吃啊！”
“这皮真是太脆了！”
不仅如此，在这家大排档里，几乎每位做菜的厨师都在玩杂技一样吸引着客人的注意力，噱头十足。
从木箱中滚出来的一蹦一跳的可爱的黑白豆腐，从火焰中浴火而出的火焰饺子，还有从铁锅中被甩向天空又落入盘子的青椒肉丝……
“等等，那做青椒肉丝的女生……”他怎么越看越眼熟呢？
那个满头大汗，被偶尔冒出来的黑烟熏黑了眉毛也毫不在意，只是用手擦一下的女生……
不正是苏颖吗！
“怪不得这些菜式看起来这么熟悉……”
他将风衣的领立起来，悄悄地坐在了大排档的某处。
“客人你要点什么菜品呢？我们这里有大魔术熊猫麻婆豆腐、火焰饺子还有南鲜青椒肉丝三种菜品可供选择！”一位女生立刻迎了过来。
刚刚就已经吃过麻婆豆腐了，所以他点了另外两样：“麻烦给我来一份火焰饺子和南鲜青椒肉丝。”
“好的！”
轻快无比的菜刀律动，纤细至极的油锅美声，他用慈爱的眼神看着在那里展现着高超厨艺的苏颖，情不自禁地笑了起来。
嗯，看来这些日子，她的厨艺又有所精进了啊……
在家里，他其实一直很反对让苏颖那么小的年纪去参加什么特级厨师考核，那对一个孩子来说，压力也未免太大了一些。可惜家里的那些长辈，一直都无视他的意见。
幸好她没有被那些拔苗助长的老头老太太们给毁掉啊……当初听苏颖说再也不想做菜的时候，最心痛的，无疑就是他了。
“只是……那个红发小子是谁？”
他一脸不满地看着在烹饪的时候还一直嘻嘻哈哈和苏颖聊天的穷酸样的小鬼。
“客人，您的菜好了。”
“哦，好的。”他低头看了一眼面前的菜肴，又把目光投向苏颖那边。
诶，那小鬼怎么还在说话，说个没完了是吧？
首先是用酒精喷灯烤出来的饺子……说实话，他是第一次见到这种做法。
看外表，嗯，没有黑焦色，没有烤糊。
不过这玩意儿真的烤熟了吗？他感觉有些怀疑。
“尝尝看好了……”他拈起一个丢入嘴中。
“这味道！”
还能感受到那炽热的火焰的余温，饺子里面多余的水分都被一扫而光，使得表皮吃起来格外香脆！
滑溜的口感，咻地滑过喉咙，火焰升腾的气息从丹田往上涌去，好似有一种不可名状的力量。
“这皮和馅都是苏颖做的吧？”这细心精揉出来的味道，简直一吃就知道。
从以前开始，她就是一个平时马马虎虎，却对料理异常认真的人呢。
“然后是苏颖炒的这道青椒肉丝……”
之前的那粗犷的用火焰烤出来的饺子，那种豪爽的气度简直到达了一个极点。
而这份青椒肉丝，却又把纤细的风格发挥到了极致。
青椒肉丝本身就是一种普通至极的家常菜，一道好的青椒肉丝只有两个基本要求，一是菜要脆，拥有清脆鲜爽的口感；二是肉要嫩，软硬要适中。
这是一道将两种截然不同的口感结合起来的菜！
但是，他吃到的这份青椒肉丝，在拥有这两种特点的同时，又多了一种味道。
“这是……柿子的味道啊！”
充满了秋天气息的味道。
柿子在青涩时，一点都不甜，水分也少，带着些酸涩和苦涩。但是在它熟透时，却拥有一种极佳的香甜味，那是如同对过去追忆般的充满芬芳的甜味。
而这种熟透的柿子自然而单纯的甜味，正好与蔬菜本身的味道对上了味！因此使得青椒肉丝脆而嫩的口感得以更加凸显。
他一点儿没剩下地将整盘青椒肉丝吃了下去，这道菜，用来下饭真是美妙啊——
只是……那边那个红发小鬼在做什么？
帮苏颖擦脸上的黑灰？
他女儿的脸是能随便碰的吗！
他的刀呢！刀在哪！