第一百七十五章 一席之地
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第一百七十五章
此刻,整个火灶房的范围内,都已经是变得人烟稀少,大家都是往着那最大的伙房而去。跟随着周默的步伐,姬英一路上的心情还有些摇摆不定。
直到进入到了那最大的伙房之中,一股热气则是扑面而来,随着一起的还有那各色的菜香之味,以及各种调料的混搭气息。
周默数了数,这伙房之中约莫接近三十人,人人都是高身肥硕,大饼脸一看就是这火灶房的伙夫。
姬英站在了周默的身后,然后忽然的开口,看着其中的一个方向,低声道:“智彦!”
周默顺着看了过去,过发现了这人群之中的那个光头,也就是智彦。
“智彦兄,你为何会出现在这里,你不是那杂役处的吗?”姬英倒是与这智彦谈得开,见到了智彦,他便是在第一时间就上去。
智彦指了指另外一侧的伙房说道:“我刚从那里送完东西过来,顺便看看这里的热闹,可没想到会是你们俩。”
姬英摇头苦叹一声,故作无奈的低语道:“我也没想道会是我自己在这种地方啊。”
须臾,那莫总管见到周默姬英的到来,便是大声说道:“你们俩还站在那里干嘛?快过来!”
周默笑吟吟的走了上去,看见了身前是一个巨大灶炉,还有各色的蔬菜以及肉类。
莫总管轻蔑的看着周默,洋洋说道:“时间给你半个时辰。既然你是新人,我的要求也就不高,你只需要做一顿另大家吃得饱且吃得好的一餐即可!”
闻言,周默则是笑脸相迎的看着周围三十多名伙夫,见到他们那对自己不削一顾的神情后,周默手心不禁也为姬英捏了一把汗。
“姬英。”周默轻轻的唤了一声。
姬英自然是听见了周默在叫自己,随后他便是故作轻松的走了几步,然后将自己的长衫脱了下来,向着周默一抛。
周默急忙的接过姬英的衣服,然后主动的让开了自己所站的位置。
看着姬英的架势,到像是有模有样。
而姬英半蹲下来,将一旁的木柴分别的放入进去,脚踏着升火板。
周默看着开始升火的姬英,不禁问道:“姬英,你这是要做什么食材?”
姬英刚想回答周默,可忽然又想起了之前周默对他自己那强硬的态度时,姬英的神情便有些故弄玄虚起来,眉间微微一皱,沉声道:“外行者说了你也不懂。”
须臾,姬英拿起了锅勺,补充了一句:“你就老老实实站在看就行。”
周默闻言,看着姬英只是笑而不语,而一旁的莫总管插着手,眼神死死的看着姬英的一举一动。
在莫总管的安排下,这火灶房之内的所有伙夫都是他安排好了的,无论是姬英做出了什么食材,他们一众人都会说是难吃到难以下咽的地步。
而到那个时候,莫总管就有充足的理由将周默与姬英折磨,也好让他们懂得一下这火灶房的规矩,不是什么咸鱼都能够到这里!
‘呲啦啦’
鲜黄剔透的猪油直接的被姬英导入锅中。
姬英手腕开始反转,猪油随着大锅的移动开始翻滚起来,伴随着火温的升高,滚烫的猪油所散发出的香气也就浓烈了几许。
“周兄,帮我掌着锅。”姬英开口,周默脚步一挪,不慌不忙的接过了姬英之手,稳稳的托着大锅。
紧接着,姬英转身面对着面前的各色食材,他的眼神在这一刻看来忽然变得锋利了起来,飞速的扫过了每一种食材。
姬英伸出手,拿到了一个小瓶子,放在了一旁。
而后,他将一整块的牛肉铺在身前,一手拿起了试菜用的银针,开始疯狂的在牛肉之上扎着那细微的小洞洞。
再接着他将面前的一些作料进行严格比例的分配在同一个小碗之内,一手将之前拿下的瓶子,取开了瓶口,然后将里面的黑色液体往小碗之中倒去。
姬英抬起头,看着莫总管淡淡说道:“我还需要一个人帮手。”
智彦一步踏出,道:“我来帮你吧。”
“也好。”姬英指了指小碗,又道:“将其搅拌即刻,切记不要太快速,用力均匀一些。”
智彦笑了笑,看着姬英认真的模样,他自然是不敢怠慢,拿起小碗便是按照姬英的要求来做。
须臾,姬英将手中的银针放下,迅速的取出了淀粉不少的,进行微微的和合后,便是洒在了那牛肉之上。
“周默,锅来!”姬英低声一喝,周默将锅抬起,对准了姬英。
姬英的动作也没有丝毫的迟缓,在周默移动的刹那,他就将手中的牛肉单手抬起,然后猛的摊开,朝着那热锅之中而去。
由于那猪油已经是被大锅给吸收掉了绝大部分,自然是不需要担心溅射热油。
当牛肉下锅的之时,姬英一手将智彦手里的小碗拿过,然后在大锅的顶端,开始呈盘旋的形式缓缓的淋下。
这一幕,尤为的吸引眼球,特别是当那黑色的调料落在大锅之内,所激发出那牛肉表面上的反应,可谓是显得颇为耀眼。
因为此刻那原本有些深黑的牛肉,正在开始向着那璀璨的金黄变化。
当那最后一滴调料从小碗中落下时,此刻的牛肉已经是散发出了一种极致的香味,刺激着在场每个人的鼻尖。
这让得离得最近的周默与智彦,两人眼巴巴的看着那锅内的牛肉。
姬英将小碗放下,用着自己的裤腿擦了擦自己的双手,便向着众人微微点头。
在人眼中这一切可谓是酣畅淋漓,尤其是此刻那从锅中所散发溢出的香味,无不吸引着每个人的嗅觉,刺激着味觉。
以至于除了那站在原地有些惊讶呆住的莫总管之外,一众伙夫都是不自觉的上前,想着一看那锅中新鲜的牛肉。
就连莫总管不禁的伸了伸脖子,偷偷的看了一眼那锅中,随后便是迅速的收了回来。
“你们都在干什么?”莫总管怒喝一声,立刻就将一众伙夫给拉扯了回来。
所有的伙夫们都是畏惧莫总管的地位,也都压下了心中的那一份好奇,将脚步给挪了回去。
周默见状,笑了笑说道:“各位还站在那里做什么,姬英还不快快的将这锅牛肉给分下去让大家品尝品尝。”
姬英大致的看了一眼众人,随后轻声朝着周默说道:“备好四十个盘子。”
周默不做拖沓,立刻从一旁的灶台边取下了四十个盘子,然后分别的放在了姬英的面前。
姬英拿过一把锋利的细刀,然后将锅中的牛肉分别的切下来,一共四十份,每一块都是几乎的大小一致。
“姬兄,看不出来你这刀法也是颇为不凡啊。”一旁的智彦见着姬英那新云流水般的切割,不禁说道。
姬英内心很是得意,表面上还是表现得极为的低调。
“肉以分好,还请各位品鉴一番。”姬英收刀推盘,脚步一挪主动的拿着一盘牛肉,递到了莫总管的面前。
道:“莫总管。”
莫总管刚抬手,又放了下来,推开了那手边的盘子,眯着眼一副无欲无求的模样淡淡开口:“本总管现在无心咽食,将它放在一旁吧。”
姬英面色默然,也自然知道这个面子,莫总管是不可能给自己的。
不过没关系,姬英只是让出了身后,剩下那一众伙夫则是小心翼翼的看着莫总管的眼色,一个接着一个的去拿过盘子。
莫总管轻轻的咳嗽一声,对着众人冷冷开口道:“这味道的好坏,在你们尝过之后,心里应该会有数。”
周默也拿过了这其中的一盘牛肉,放进了嘴里。
而一众伙夫,也都是纷纷的一口将其吞下。
由此一刻,整个伙房之内,一片寂静。
“太脆了!”
“太香了!”
“太美味了!”
“我开始想家了...”
种种的声音从每个人口中发出,令得整个伙房的气氛有些变得不同了。
每个人的此刻都是闭上了双眼,口中在慢慢的回味着那牛肉的香气。
莫总管见状,不禁的看向了手边的一盘牛肉。
没有多想他直接不削的一口放入最中。
“哼,也没什么...”
莫总管话语为完,口中的那牛肉简直就是入口即化,填满了他的味蕾。
噼里啪啦。
一声,莫总管的手中的盘子已是从手中掉落。
他此刻缓缓的闭上了双眼,缓缓的摇着头,口中念念道:“妙啊...妙啊。”
此刻,姬英缓缓开口,道:“此肉便如那雪山之中那最纯净的一块冰,入口含化着却是异常的给人温暖,再一口咬下去便是能够感受得到肉中那滚滚的热量,那是一种奇特的味道,有着春季的万物复苏,也有着夏日的绵绵朦胧,使人难忘,回味无穷。”
莫总管自然是见多识广,所品尝过的菜肴不在少数,而今日这盘牛肉可算是他平生之中吃到过最为奇妙的一次。
“一言不差啊...”莫总管满意的摇了摇头,双眼也开始湿润了起来。
这种如沐春风般的感觉,他已是很久没有感受到过了。
周默与智彦,缓缓的放下了盘子,口中的味道似乎久久的挥散不去,那每一丝的味道都无不形似那锋利的刀芒,刺激着每一个味蕾。
莫总管长出一口气,看了一眼身旁的众人,自己的心中已经有了接下来的定论。
“你们不用多做评判了。”莫总管淡淡一声,向着每个人说道。
虽然莫总管的言行平时极为的严苛,品行也不端正,对于新人而言他都是欺负,但有一点他则是一直的秉持下去。
那就是只要做得上一手好菜,你就能够在这火灶房之内有一席之地。
只见莫总管微微的抬起头,向着姬英微微的示意,轻声说道:“从今往后,这火灶房之内,便有你二人的一席之地!”
姬英忽然皱起了眉头,只是觉得在这火灶房之内有一席之地并不算是那么的光彩。
周默的内心也是稍微的松了一口气,浅浅一笑,道:“承蒙莫总管之言了。”
而这时,整个火灶房的区域内,有着巨大的动静传来。
只见无名金卫缓缓的出现在了火灶房之外,而莫总管见此,急忙的带头出去。
“张副将有令,七日后的月殿之夜,餐食的选拔之日便是提前。”领头的金卫,拿着手谕缓缓说道。
除了周默与姬英,火灶房之内所有人听到了这个消息都是浑身一震。
莫总管开口,问道:“提前到何日?”
“明日。”(未完待续)
第一百七十五章
此刻,整个火灶房的范围内,都已经是变得人烟稀少,大家都是往着那最大的伙房而去。跟随着周默的步伐,姬英一路上的心情还有些摇摆不定。
直到进入到了那最大的伙房之中,一股热气则是扑面而来,随着一起的还有那各色的菜香之味,以及各种调料的混搭气息。
周默数了数,这伙房之中约莫接近三十人,人人都是高身肥硕,大饼脸一看就是这火灶房的伙夫。
姬英站在了周默的身后,然后忽然的开口,看着其中的一个方向,低声道:“智彦!”
周默顺着看了过去,过发现了这人群之中的那个光头,也就是智彦。
“智彦兄,你为何会出现在这里,你不是那杂役处的吗?”姬英倒是与这智彦谈得开,见到了智彦,他便是在第一时间就上去。
智彦指了指另外一侧的伙房说道:“我刚从那里送完东西过来,顺便看看这里的热闹,可没想到会是你们俩。”
姬英摇头苦叹一声,故作无奈的低语道:“我也没想道会是我自己在这种地方啊。”
须臾,那莫总管见到周默姬英的到来,便是大声说道:“你们俩还站在那里干嘛?快过来!”
周默笑吟吟的走了上去,看见了身前是一个巨大灶炉,还有各色的蔬菜以及肉类。
莫总管轻蔑的看着周默,洋洋说道:“时间给你半个时辰。既然你是新人,我的要求也就不高,你只需要做一顿另大家吃得饱且吃得好的一餐即可!”
闻言,周默则是笑脸相迎的看着周围三十多名伙夫,见到他们那对自己不削一顾的神情后,周默手心不禁也为姬英捏了一把汗。
“姬英。”周默轻轻的唤了一声。
姬英自然是听见了周默在叫自己,随后他便是故作轻松的走了几步,然后将自己的长衫脱了下来,向着周默一抛。
周默急忙的接过姬英的衣服,然后主动的让开了自己所站的位置。
看着姬英的架势,到像是有模有样。
而姬英半蹲下来,将一旁的木柴分别的放入进去,脚踏着升火板。
周默看着开始升火的姬英,不禁问道:“姬英,你这是要做什么食材?”
姬英刚想回答周默,可忽然又想起了之前周默对他自己那强硬的态度时,姬英的神情便有些故弄玄虚起来,眉间微微一皱,沉声道:“外行者说了你也不懂。”
须臾,姬英拿起了锅勺,补充了一句:“你就老老实实站在看就行。”
周默闻言,看着姬英只是笑而不语,而一旁的莫总管插着手,眼神死死的看着姬英的一举一动。
在莫总管的安排下,这火灶房之内的所有伙夫都是他安排好了的,无论是姬英做出了什么食材,他们一众人都会说是难吃到难以下咽的地步。
而到那个时候,莫总管就有充足的理由将周默与姬英折磨,也好让他们懂得一下这火灶房的规矩,不是什么咸鱼都能够到这里!
‘呲啦啦’
鲜黄剔透的猪油直接的被姬英导入锅中。
姬英手腕开始反转,猪油随着大锅的移动开始翻滚起来,伴随着火温的升高,滚烫的猪油所散发出的香气也就浓烈了几许。
“周兄,帮我掌着锅。”姬英开口,周默脚步一挪,不慌不忙的接过了姬英之手,稳稳的托着大锅。
紧接着,姬英转身面对着面前的各色食材,他的眼神在这一刻看来忽然变得锋利了起来,飞速的扫过了每一种食材。
姬英伸出手,拿到了一个小瓶子,放在了一旁。
而后,他将一整块的牛肉铺在身前,一手拿起了试菜用的银针,开始疯狂的在牛肉之上扎着那细微的小洞洞。
再接着他将面前的一些作料进行严格比例的分配在同一个小碗之内,一手将之前拿下的瓶子,取开了瓶口,然后将里面的黑色液体往小碗之中倒去。
姬英抬起头,看着莫总管淡淡说道:“我还需要一个人帮手。”
智彦一步踏出,道:“我来帮你吧。”
“也好。”姬英指了指小碗,又道:“将其搅拌即刻,切记不要太快速,用力均匀一些。”
智彦笑了笑,看着姬英认真的模样,他自然是不敢怠慢,拿起小碗便是按照姬英的要求来做。
须臾,姬英将手中的银针放下,迅速的取出了淀粉不少的,进行微微的和合后,便是洒在了那牛肉之上。
“周默,锅来!”姬英低声一喝,周默将锅抬起,对准了姬英。
姬英的动作也没有丝毫的迟缓,在周默移动的刹那,他就将手中的牛肉单手抬起,然后猛的摊开,朝着那热锅之中而去。
由于那猪油已经是被大锅给吸收掉了绝大部分,自然是不需要担心溅射热油。
当牛肉下锅的之时,姬英一手将智彦手里的小碗拿过,然后在大锅的顶端,开始呈盘旋的形式缓缓的淋下。
这一幕,尤为的吸引眼球,特别是当那黑色的调料落在大锅之内,所激发出那牛肉表面上的反应,可谓是显得颇为耀眼。
因为此刻那原本有些深黑的牛肉,正在开始向着那璀璨的金黄变化。
当那最后一滴调料从小碗中落下时,此刻的牛肉已经是散发出了一种极致的香味,刺激着在场每个人的鼻尖。
这让得离得最近的周默与智彦,两人眼巴巴的看着那锅内的牛肉。
姬英将小碗放下,用着自己的裤腿擦了擦自己的双手,便向着众人微微点头。
在人眼中这一切可谓是酣畅淋漓,尤其是此刻那从锅中所散发溢出的香味,无不吸引着每个人的嗅觉,刺激着味觉。
以至于除了那站在原地有些惊讶呆住的莫总管之外,一众伙夫都是不自觉的上前,想着一看那锅中新鲜的牛肉。
就连莫总管不禁的伸了伸脖子,偷偷的看了一眼那锅中,随后便是迅速的收了回来。
“你们都在干什么?”莫总管怒喝一声,立刻就将一众伙夫给拉扯了回来。
所有的伙夫们都是畏惧莫总管的地位,也都压下了心中的那一份好奇,将脚步给挪了回去。
周默见状,笑了笑说道:“各位还站在那里做什么,姬英还不快快的将这锅牛肉给分下去让大家品尝品尝。”
姬英大致的看了一眼众人,随后轻声朝着周默说道:“备好四十个盘子。”
周默不做拖沓,立刻从一旁的灶台边取下了四十个盘子,然后分别的放在了姬英的面前。
姬英拿过一把锋利的细刀,然后将锅中的牛肉分别的切下来,一共四十份,每一块都是几乎的大小一致。
“姬兄,看不出来你这刀法也是颇为不凡啊。”一旁的智彦见着姬英那新云流水般的切割,不禁说道。
姬英内心很是得意,表面上还是表现得极为的低调。
“肉以分好,还请各位品鉴一番。”姬英收刀推盘,脚步一挪主动的拿着一盘牛肉,递到了莫总管的面前。
道:“莫总管。”
莫总管刚抬手,又放了下来,推开了那手边的盘子,眯着眼一副无欲无求的模样淡淡开口:“本总管现在无心咽食,将它放在一旁吧。”
姬英面色默然,也自然知道这个面子,莫总管是不可能给自己的。
不过没关系,姬英只是让出了身后,剩下那一众伙夫则是小心翼翼的看着莫总管的眼色,一个接着一个的去拿过盘子。
莫总管轻轻的咳嗽一声,对着众人冷冷开口道:“这味道的好坏,在你们尝过之后,心里应该会有数。”
周默也拿过了这其中的一盘牛肉,放进了嘴里。
而一众伙夫,也都是纷纷的一口将其吞下。
由此一刻,整个伙房之内,一片寂静。
“太脆了!”
“太香了!”
“太美味了!”
“我开始想家了...”
种种的声音从每个人口中发出,令得整个伙房的气氛有些变得不同了。
每个人的此刻都是闭上了双眼,口中在慢慢的回味着那牛肉的香气。
莫总管见状,不禁的看向了手边的一盘牛肉。
没有多想他直接不削的一口放入最中。
“哼,也没什么...”
莫总管话语为完,口中的那牛肉简直就是入口即化,填满了他的味蕾。
噼里啪啦。
一声,莫总管的手中的盘子已是从手中掉落。
他此刻缓缓的闭上了双眼,缓缓的摇着头,口中念念道:“妙啊...妙啊。”
此刻,姬英缓缓开口,道:“此肉便如那雪山之中那最纯净的一块冰,入口含化着却是异常的给人温暖,再一口咬下去便是能够感受得到肉中那滚滚的热量,那是一种奇特的味道,有着春季的万物复苏,也有着夏日的绵绵朦胧,使人难忘,回味无穷。”
莫总管自然是见多识广,所品尝过的菜肴不在少数,而今日这盘牛肉可算是他平生之中吃到过最为奇妙的一次。
“一言不差啊...”莫总管满意的摇了摇头,双眼也开始湿润了起来。
这种如沐春风般的感觉,他已是很久没有感受到过了。
周默与智彦,缓缓的放下了盘子,口中的味道似乎久久的挥散不去,那每一丝的味道都无不形似那锋利的刀芒,刺激着每一个味蕾。
莫总管长出一口气,看了一眼身旁的众人,自己的心中已经有了接下来的定论。
“你们不用多做评判了。”莫总管淡淡一声,向着每个人说道。
虽然莫总管的言行平时极为的严苛,品行也不端正,对于新人而言他都是欺负,但有一点他则是一直的秉持下去。
那就是只要做得上一手好菜,你就能够在这火灶房之内有一席之地。
只见莫总管微微的抬起头,向着姬英微微的示意,轻声说道:“从今往后,这火灶房之内,便有你二人的一席之地!”
姬英忽然皱起了眉头,只是觉得在这火灶房之内有一席之地并不算是那么的光彩。
周默的内心也是稍微的松了一口气,浅浅一笑,道:“承蒙莫总管之言了。”
而这时,整个火灶房的区域内,有着巨大的动静传来。
只见无名金卫缓缓的出现在了火灶房之外,而莫总管见此,急忙的带头出去。
“张副将有令,七日后的月殿之夜,餐食的选拔之日便是提前。”领头的金卫,拿着手谕缓缓说道。
除了周默与姬英,火灶房之内所有人听到了这个消息都是浑身一震。
莫总管开口,问道:“提前到何日?”
“明日。”(未完待续)