第26章 独一无二之处
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独一无二之处
杨轩将这家分店起名为尝鲜馆，自然就是为了日后味极鲜这个餐饮品牌打基础的。
但凡出品新的餐品，他就会在这家尝鲜馆先上，然后才在各个分店销售。
这可是王公贵族，国公王爷之类的人吃过都夸赞的美食，现在普通人就能吃得到，那还不得挤破头啊。
至于味道如何，来自于后世的杨轩认为这根本就不用担心，只要这大盛朝有相应的调味料和食材，这些菜的味道就不可能会差。
毕竟没吃过嘛。
很快，这些公子哥们见到的第二道菜，便是炸鸡排。
没错，就是路边那种比脸还大的炸鸡排。
其实工序很简单，鸡肉捶打成泥，再压成块状，蛋清加面粉，调成糊状，裹在鸡排上，再裹上风干的馒头碎屑，下油锅炸，最后撒上一些椒盐就行。
当然杨轩这里的摆盘更加精致，四条切成手指粗细长短的鸡排，旁边一小碟椒盐孜然，外加一朵小野花装饰，完美。
外酥里嫩，一口下去还流出汁水来的鸡排，吃得这些公子哥摇头晃脑，交口称赞。
然后，就没有然后了。
除了面条和鸡排之外，还有一些普通的佐餐开胃小菜，就这些，结账的时候每位二两银子。
当然除此之外，还给每位公子哥都奉上了一张贵宾卡。
这个贵宾卡可不是面馆里的那种，既不能优惠也不能充值，唯一的作用就是，当下次有新菜品的时候，会提前派人到府上通知。
而没有这张卡的人，就只能够通过预约，才能品尝新的菜品，当然，一般情况下，预约至少要等三天。
这个贵宾卡，杨轩起了个名字叫做美食尝鲜卡，是用黄铜做的，制作得更加精美，而且金光闪闪的，看起来就像黄金一样，奢华又有格调。
没错，这个卡片的设计创意，来自于杨轩钱包里某个高档会所的会员卡。
而此时，我们的淳王殿下，正在美食尝鲜馆对面的一家酒楼里，二楼靠窗的位置，透过窗户缝隙，偷偷的观察着这里的情况。
他很纳闷，这家分店，压根就没有人排队，根本就没有那种人山人海的轰动场面，虽然前前后后进去了好几拨客人，可是加起来也就二三十人。
就这？
虽然从店里出来的客人，都纷纷夸赞刚才的美味，一脸满足的样子，但是就那二十文钱一大碗的炸酱面，别说二三十人了，就是二三百人，也赚不到多少钱啊？
按照淳王殿下的估算，昨天秦淮河分店那边，开业一天下来，卖出去的面条，没有一千碗也有八百碗啊。
这今天这样子，恐怕一天下来，连租金都赚不到吧。
可是他哪里知道，就中午这一个饭点，招待的客人虽然还不到三十人，但是营业额已经比秦淮河分店，昨天一整天营业额的两倍还多了。
然后淳王殿下就这么强忍着好奇心，一直到晚上将近打烊的时候，才来到尝鲜馆。
还没进门就感觉到这里跟那些店的不同之处，就这种奢华而又简约的设计，第一感觉就是这家店里东西不便宜。
进去之后更是震惊不断，装饰装潢就不说了，一楼大厅里竟然还有一个清倌人在那抚琴，旁边还有一个伴舞。
优美的琴声，优雅的舞蹈，令他瞬间静下心来。
“吕兄大驾光临，有失远迎啊。”
“杨兄弟，为兄实在是公务缠身，恕罪恕罪。”
“不敢不敢。”
两人客气一番之后，淳王殿下露出好奇的样子问道：“这家铺子装修颇有格调，只是生意怎的如此清淡啊？”
杨轩微微一笑，领着他上了二楼，并且吩咐人上一份今日餐品。
毕竟这玩意解释起来就麻烦了，要知道在后世，还有一种用餐方式，规矩贼多，价格贼贵，菜品贼简单，做菜的厨师还脾气贼大，顾客要是问东问西，提出质疑什么的，厨师直接就一甩袖子走人了。
就这样，还得提前三四个月预定，客人花了大价钱来吃饭，还要受气，妥妥的就是pua，把客人当傻子玩弄。
杨轩这里自然不敢玩得那么过分，首先他没那么无耻，其次来这用餐的都是什么人啊，得罪了他们，店给你抄了都是轻的。
很快，淳王殿下吃上了相当于正常分量三分之一碗的炸酱面，过了一会儿之后，又吃上了香喷喷的炸鸡排，然后杨轩就大手一伸：“承惠二两。”
刚要喝水的淳王殿下，差点就被开水给烫到。
“这就二两银子？”
杨轩摊手耸肩：“对呀，难道吕兄不觉得物有所值吗？”
淳王殿下四下打量了一番，这精美的装饰装潢，这舒服的座椅，这美味的食物，这精致的餐具，楼下还传来优美的琴声，安静而优雅，奢华而简约。
“值。”
不得不说，淳王殿下又一次见识到了杨轩的手段，而且还心服口服。
照这么看，这家尝鲜馆，一天的收入，足有秦淮河分店的四五倍了。
“杨兄弟，你看我那间加盟店，也按照这个方式来可行？”淳王殿下动心了，开这么一家店，可比那个面馆要上档次多了，说出去也好听不是。
可是杨轩却毫不留情的拒绝了他：“这可不行，这家店叫尝鲜馆，又叫形象店，只能独此一家，而且淳王殿下那间铺子，也没有这个条件啊，那边能有多少人能吃得起这二两银子一顿饭的？”
“无妨，我家在这附近也有一家铺子。”
“……”
杨轩差点就想要翻白眼了：“吕兄，这尝鲜馆，便是新出的菜品，给客人品尝，要是开两家，那还算什么尝鲜？而且吕兄你放心，你刚才吃的这个鸡排，过段时间就会在其他分店推出了，到时候你的铺子也会有得售卖。”
然后他又把这家尝鲜馆的经营理念大致的讲了一遍。
淳王殿下刚才也是心切之下才脱口而出的，听了杨轩解释，也明白这家店独一无二之处。
物以稀为贵，多了，就不值钱了。
“是为兄逾越了。”
淳王殿下心中已经完全没有了，把杨轩当成一个工具来看待的念头，他之前是看中杨轩的才能，想要收为己用，就跟那个金师爷一般。
现在他的想法，已经有所动摇，他在想，如此人才，应该给予足够的尊重，共同合作或许才是更好的选择。
独一无二之处
杨轩将这家分店起名为尝鲜馆，自然就是为了日后味极鲜这个餐饮品牌打基础的。
但凡出品新的餐品，他就会在这家尝鲜馆先上，然后才在各个分店销售。
这可是王公贵族，国公王爷之类的人吃过都夸赞的美食，现在普通人就能吃得到，那还不得挤破头啊。
至于味道如何，来自于后世的杨轩认为这根本就不用担心，只要这大盛朝有相应的调味料和食材，这些菜的味道就不可能会差。
毕竟没吃过嘛。
很快，这些公子哥们见到的第二道菜，便是炸鸡排。
没错，就是路边那种比脸还大的炸鸡排。
其实工序很简单，鸡肉捶打成泥，再压成块状，蛋清加面粉，调成糊状，裹在鸡排上，再裹上风干的馒头碎屑，下油锅炸，最后撒上一些椒盐就行。
当然杨轩这里的摆盘更加精致，四条切成手指粗细长短的鸡排，旁边一小碟椒盐孜然，外加一朵小野花装饰，完美。
外酥里嫩，一口下去还流出汁水来的鸡排，吃得这些公子哥摇头晃脑，交口称赞。
然后，就没有然后了。
除了面条和鸡排之外，还有一些普通的佐餐开胃小菜，就这些，结账的时候每位二两银子。
当然除此之外，还给每位公子哥都奉上了一张贵宾卡。
这个贵宾卡可不是面馆里的那种，既不能优惠也不能充值，唯一的作用就是，当下次有新菜品的时候，会提前派人到府上通知。
而没有这张卡的人，就只能够通过预约，才能品尝新的菜品，当然，一般情况下，预约至少要等三天。
这个贵宾卡，杨轩起了个名字叫做美食尝鲜卡，是用黄铜做的，制作得更加精美，而且金光闪闪的，看起来就像黄金一样，奢华又有格调。
没错，这个卡片的设计创意，来自于杨轩钱包里某个高档会所的会员卡。
而此时，我们的淳王殿下，正在美食尝鲜馆对面的一家酒楼里，二楼靠窗的位置，透过窗户缝隙，偷偷的观察着这里的情况。
他很纳闷，这家分店，压根就没有人排队，根本就没有那种人山人海的轰动场面，虽然前前后后进去了好几拨客人，可是加起来也就二三十人。
就这？
虽然从店里出来的客人，都纷纷夸赞刚才的美味，一脸满足的样子，但是就那二十文钱一大碗的炸酱面，别说二三十人了，就是二三百人，也赚不到多少钱啊？
按照淳王殿下的估算，昨天秦淮河分店那边，开业一天下来，卖出去的面条，没有一千碗也有八百碗啊。
这今天这样子，恐怕一天下来，连租金都赚不到吧。
可是他哪里知道，就中午这一个饭点，招待的客人虽然还不到三十人，但是营业额已经比秦淮河分店，昨天一整天营业额的两倍还多了。
然后淳王殿下就这么强忍着好奇心，一直到晚上将近打烊的时候，才来到尝鲜馆。
还没进门就感觉到这里跟那些店的不同之处，就这种奢华而又简约的设计，第一感觉就是这家店里东西不便宜。
进去之后更是震惊不断，装饰装潢就不说了，一楼大厅里竟然还有一个清倌人在那抚琴，旁边还有一个伴舞。
优美的琴声，优雅的舞蹈，令他瞬间静下心来。
“吕兄大驾光临，有失远迎啊。”
“杨兄弟，为兄实在是公务缠身，恕罪恕罪。”
“不敢不敢。”
两人客气一番之后，淳王殿下露出好奇的样子问道：“这家铺子装修颇有格调，只是生意怎的如此清淡啊？”
杨轩微微一笑，领着他上了二楼，并且吩咐人上一份今日餐品。
毕竟这玩意解释起来就麻烦了，要知道在后世，还有一种用餐方式，规矩贼多，价格贼贵，菜品贼简单，做菜的厨师还脾气贼大，顾客要是问东问西，提出质疑什么的，厨师直接就一甩袖子走人了。
就这样，还得提前三四个月预定，客人花了大价钱来吃饭，还要受气，妥妥的就是pua，把客人当傻子玩弄。
杨轩这里自然不敢玩得那么过分，首先他没那么无耻，其次来这用餐的都是什么人啊，得罪了他们，店给你抄了都是轻的。
很快，淳王殿下吃上了相当于正常分量三分之一碗的炸酱面，过了一会儿之后，又吃上了香喷喷的炸鸡排，然后杨轩就大手一伸：“承惠二两。”
刚要喝水的淳王殿下，差点就被开水给烫到。
“这就二两银子？”
杨轩摊手耸肩：“对呀，难道吕兄不觉得物有所值吗？”
淳王殿下四下打量了一番，这精美的装饰装潢，这舒服的座椅，这美味的食物，这精致的餐具，楼下还传来优美的琴声，安静而优雅，奢华而简约。
“值。”
不得不说，淳王殿下又一次见识到了杨轩的手段，而且还心服口服。
照这么看，这家尝鲜馆，一天的收入，足有秦淮河分店的四五倍了。
“杨兄弟，你看我那间加盟店，也按照这个方式来可行？”淳王殿下动心了，开这么一家店，可比那个面馆要上档次多了，说出去也好听不是。
可是杨轩却毫不留情的拒绝了他：“这可不行，这家店叫尝鲜馆，又叫形象店，只能独此一家，而且淳王殿下那间铺子，也没有这个条件啊，那边能有多少人能吃得起这二两银子一顿饭的？”
“无妨，我家在这附近也有一家铺子。”
“……”
杨轩差点就想要翻白眼了：“吕兄，这尝鲜馆，便是新出的菜品，给客人品尝，要是开两家，那还算什么尝鲜？而且吕兄你放心，你刚才吃的这个鸡排，过段时间就会在其他分店推出了，到时候你的铺子也会有得售卖。”
然后他又把这家尝鲜馆的经营理念大致的讲了一遍。
淳王殿下刚才也是心切之下才脱口而出的，听了杨轩解释，也明白这家店独一无二之处。
物以稀为贵，多了，就不值钱了。
“是为兄逾越了。”
淳王殿下心中已经完全没有了，把杨轩当成一个工具来看待的念头，他之前是看中杨轩的才能，想要收为己用，就跟那个金师爷一般。
现在他的想法，已经有所动摇，他在想，如此人才，应该给予足够的尊重，共同合作或许才是更好的选择。