第二百五十四章:烤馒头
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“我是真的不想在吃压缩饼干了,没看我己经上火了吗?要不咱俩出去整点食材去。”丁晓军远远的看着围在一起吃饭的那群人,面上有点难看。
“现在在去找食材,太晚了吧,谁知道那一会就发车了,如果不想啃饼干,还有点硬馒头,要不给你整俩?”韩磊看着丁晓军,说实在的,在跑出去一趟,他是真的不愿意了。
“硬馒头,这个可以有,我到是想到了新的吃法,行,就硬馒头了。”丁晓军想到了什么,目光转向了一边的火台上。
“好,等着,我给你取来。”韩磊站起了身,去取馒头了,丁晓军则是将几块干牛粪。放进了火台上,因为火台上的火己经快燃尽了,没有明火,这牛粪一放进去,是干烟,不见火,很快,韩磊就将几个馒头拿了过来。
丁晓军接过了馒头,将其放到了一边,之后,爬到了火台口上,轻轻的挑起冒烟的牛粪,对着那牛粪的下面就吃了起来。
吹火也是有技巧的,如果上来就是一大口气吹的话,不但是吹不着,还会喷一脸的灰,丁晓军弯着腰,鼓起了腮膀子,对着那牛粪下面红通的碳火,有轻到重的吹出了一口长气,长气结束,那碳火上燃起了并不是很高的火苗。
丁晓军将牛粪移近那火苗,小心的盖在了火苗的上面,不过手还挑着,没有敢放手,怕自己一松手的话,会将那小火苗压灭。
干牛粪上面冒起了浓烟,很快的,与火苗接触的地方就燃着了,不过不是明火,就像是点着了烟一样,一点点的往里烧,而且燃着的面并不大。
丁晓军弯着腰将冒着烟的牛粪取了出来,拿在手上,轻轻的,来回的摇动起来,就像是摇着摇蓝哄孩子睡觉一样,那牛粪上的火花,每当正向摇起的时候,火花就变的明亮起来,燃燃的也更快了点。
随着摇动的节奏,丁晓军加了点速度,摇摆的快了一点,忽然,摇动的牛粪‘忽’的一下燃烧了起来,丁晓军摇摆牛粪的手被这忽然燃起的火传来的温度荡了一下,摇动牛粪的手抖了一下,差点就将这牛粪丢了出去,慌乱之下,赶紧又将牛粪换了另一只手,将牛粪的燃面移动到了上方,快速的将这牛粪放回到了火台上。
丁晓军又取了两块干牛粪丢进了火台,牛粪燃起的火苗并不高,看到火台里的火燃烧的可以了,丁晓军取来了一根长的细棍子,前面削了一下,插在了硬馒头上,并将硬馒头放在火台的上方,烤了起来。
“你这是做烤馒头,馒头还能烧烤啊?”韩磊看着丁晓军移到了火台上的燃头,不由的好奇起来,并靠近到了丁晓军的身边,也取了一个馒头来。
丁晓军抬起头,转向了韩磊:“当然能烧烤了,而且烤馒头好吃着呢,当把外面烤的金黄酥脆,掰开,里面酥软,加上外皮的酥脆,两种相反的口感相结合,那味道,我是用语言表达不了的,总之很好吃。”
“我也来烤一个,听你说的,应该很不错才对。”韩磊说着,也学着丁晓军,找了根棍子,插上了馒头,蹲在了丁晓军的边上。
丁晓军回头看了下还围在一起吃饭的众人,伸手取过了韩磊手上的插着馒头的长棍,轻声的对韩磊说道:“你去搞一点油过来,顺带拿一点调味品,烤馒头用的上。”
韩磊睁大了眼,看着丁晓军,丁晓军向他确认的点了点头,韩磊得到确认,站了起来,假装着很是随意的向着旁边走去,丁晓军目光转向了那些吃饭的人,给韩磊放着风。
没一分钟,韩磊又蹲到了丁晓军的身边,向着丁晓军点了下头,两人相视一笑,丁晓军又将其中一根木棍递回给了韩磊。
“小黑,我把马奶酒也整来了,这个可以用在烤馒头上吗?”韩磊轻声的说着,未拿插馒头的手在身下悄悄的伸向了丁晓军,将握着的马奶洒的羊皮袋给丁晓军看。
丁晓军悄悄的回头看了眼吃饭的人群,见没人留意这边,回过头来,对着韩磊一笑,露出一排大白牙,接着伸手将两人身下的马奶酒袋拿了过去。
“当然可以了,面有了酒,我们还能将馒头烤的更加的美味。”丁晓军说着这话,将自己手里的馒头取了下来,将马奶酒的袋子打开,往着馒头上的插口里倒了一点马奶酒进去,又将馒头的外皮上了一层马奶酒,弄好,递给了韩磊。
韩磊不解的接过丁晓军手里的加了马奶酒的馒头,丁晓军又指了下他手上的那一杆插着馒头的棍子,韩磊确认了下眼神,将其递了过来,交到了丁晓军的手上。
丁晓军快速的将马奶酒重新上好,上好后,将马奶酒袋封好,揣进了自己的怀里,对着韩磊笑了一下,将上好了酒的馒头移到了火台上。
随着不断的烘烤,火架上的馒头里自然的飘出了酒香味来,外面的表皮也变了黄色,这个时候,丁晓军又将馒头取了下来,看向了韩磊:“现在给馒头的外层涂上一层油,涂均匀了,撒上调料继续烤。”
韩磊点了下头,将自己烤着的馒头也取了下来,两人悄悄的给馒头上了一层油,之后将调料均匀的撒在了外面,因为有一层油的原因,调料很好的沾在了馒头的外表皮上。
馒头继续上火烤,这次之后,不在取下馒头,两人将火架上的馒头来回翻转,至到将整个馒头的外面表皮烤的彻底金黄,才在次将馒头取了下来。
刚下了火架的馒头很热,很烫,取下来之后,韩磊迫不及待的咬了一口,之后,哈着热气,含在嘴里的一小块馒头,左一口,右一口,每嚼一下,就呼一下,还时不时的挤一下眼。
吞下了那一口烤馒头之后,韩磊看向了丁晓军,向着他竖了一个大拇指,接着对着那咬下一口的缺口上,深深的嗅了一下味道,脸上呈现一副享受的表情来。
“我是真的不想在吃压缩饼干了,没看我己经上火了吗?要不咱俩出去整点食材去。”丁晓军远远的看着围在一起吃饭的那群人,面上有点难看。
“现在在去找食材,太晚了吧,谁知道那一会就发车了,如果不想啃饼干,还有点硬馒头,要不给你整俩?”韩磊看着丁晓军,说实在的,在跑出去一趟,他是真的不愿意了。
“硬馒头,这个可以有,我到是想到了新的吃法,行,就硬馒头了。”丁晓军想到了什么,目光转向了一边的火台上。
“好,等着,我给你取来。”韩磊站起了身,去取馒头了,丁晓军则是将几块干牛粪。放进了火台上,因为火台上的火己经快燃尽了,没有明火,这牛粪一放进去,是干烟,不见火,很快,韩磊就将几个馒头拿了过来。
丁晓军接过了馒头,将其放到了一边,之后,爬到了火台口上,轻轻的挑起冒烟的牛粪,对着那牛粪的下面就吃了起来。
吹火也是有技巧的,如果上来就是一大口气吹的话,不但是吹不着,还会喷一脸的灰,丁晓军弯着腰,鼓起了腮膀子,对着那牛粪下面红通的碳火,有轻到重的吹出了一口长气,长气结束,那碳火上燃起了并不是很高的火苗。
丁晓军将牛粪移近那火苗,小心的盖在了火苗的上面,不过手还挑着,没有敢放手,怕自己一松手的话,会将那小火苗压灭。
干牛粪上面冒起了浓烟,很快的,与火苗接触的地方就燃着了,不过不是明火,就像是点着了烟一样,一点点的往里烧,而且燃着的面并不大。
丁晓军弯着腰将冒着烟的牛粪取了出来,拿在手上,轻轻的,来回的摇动起来,就像是摇着摇蓝哄孩子睡觉一样,那牛粪上的火花,每当正向摇起的时候,火花就变的明亮起来,燃燃的也更快了点。
随着摇动的节奏,丁晓军加了点速度,摇摆的快了一点,忽然,摇动的牛粪‘忽’的一下燃烧了起来,丁晓军摇摆牛粪的手被这忽然燃起的火传来的温度荡了一下,摇动牛粪的手抖了一下,差点就将这牛粪丢了出去,慌乱之下,赶紧又将牛粪换了另一只手,将牛粪的燃面移动到了上方,快速的将这牛粪放回到了火台上。
丁晓军又取了两块干牛粪丢进了火台,牛粪燃起的火苗并不高,看到火台里的火燃烧的可以了,丁晓军取来了一根长的细棍子,前面削了一下,插在了硬馒头上,并将硬馒头放在火台的上方,烤了起来。
“你这是做烤馒头,馒头还能烧烤啊?”韩磊看着丁晓军移到了火台上的燃头,不由的好奇起来,并靠近到了丁晓军的身边,也取了一个馒头来。
丁晓军抬起头,转向了韩磊:“当然能烧烤了,而且烤馒头好吃着呢,当把外面烤的金黄酥脆,掰开,里面酥软,加上外皮的酥脆,两种相反的口感相结合,那味道,我是用语言表达不了的,总之很好吃。”
“我也来烤一个,听你说的,应该很不错才对。”韩磊说着,也学着丁晓军,找了根棍子,插上了馒头,蹲在了丁晓军的边上。
丁晓军回头看了下还围在一起吃饭的众人,伸手取过了韩磊手上的插着馒头的长棍,轻声的对韩磊说道:“你去搞一点油过来,顺带拿一点调味品,烤馒头用的上。”
韩磊睁大了眼,看着丁晓军,丁晓军向他确认的点了点头,韩磊得到确认,站了起来,假装着很是随意的向着旁边走去,丁晓军目光转向了那些吃饭的人,给韩磊放着风。
没一分钟,韩磊又蹲到了丁晓军的身边,向着丁晓军点了下头,两人相视一笑,丁晓军又将其中一根木棍递回给了韩磊。
“小黑,我把马奶酒也整来了,这个可以用在烤馒头上吗?”韩磊轻声的说着,未拿插馒头的手在身下悄悄的伸向了丁晓军,将握着的马奶洒的羊皮袋给丁晓军看。
丁晓军悄悄的回头看了眼吃饭的人群,见没人留意这边,回过头来,对着韩磊一笑,露出一排大白牙,接着伸手将两人身下的马奶酒袋拿了过去。
“当然可以了,面有了酒,我们还能将馒头烤的更加的美味。”丁晓军说着这话,将自己手里的馒头取了下来,将马奶酒的袋子打开,往着馒头上的插口里倒了一点马奶酒进去,又将馒头的外皮上了一层马奶酒,弄好,递给了韩磊。
韩磊不解的接过丁晓军手里的加了马奶酒的馒头,丁晓军又指了下他手上的那一杆插着馒头的棍子,韩磊确认了下眼神,将其递了过来,交到了丁晓军的手上。
丁晓军快速的将马奶酒重新上好,上好后,将马奶酒袋封好,揣进了自己的怀里,对着韩磊笑了一下,将上好了酒的馒头移到了火台上。
随着不断的烘烤,火架上的馒头里自然的飘出了酒香味来,外面的表皮也变了黄色,这个时候,丁晓军又将馒头取了下来,看向了韩磊:“现在给馒头的外层涂上一层油,涂均匀了,撒上调料继续烤。”
韩磊点了下头,将自己烤着的馒头也取了下来,两人悄悄的给馒头上了一层油,之后将调料均匀的撒在了外面,因为有一层油的原因,调料很好的沾在了馒头的外表皮上。
馒头继续上火烤,这次之后,不在取下馒头,两人将火架上的馒头来回翻转,至到将整个馒头的外面表皮烤的彻底金黄,才在次将馒头取了下来。
刚下了火架的馒头很热,很烫,取下来之后,韩磊迫不及待的咬了一口,之后,哈着热气,含在嘴里的一小块馒头,左一口,右一口,每嚼一下,就呼一下,还时不时的挤一下眼。
吞下了那一口烤馒头之后,韩磊看向了丁晓军,向着他竖了一个大拇指,接着对着那咬下一口的缺口上,深深的嗅了一下味道,脸上呈现一副享受的表情来。