第74章 酸楂酪
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腊月的雪飘飘洒洒下了一晚上，早晨起来，颇有种银装素裹的美感。
不是南方人，却在南方工作的温鱼已经很多年没有见过雪。记忆中的雪，还是和邻居小孩儿们一起在路上你拉我我推你，大滑坡吭哧吭哧爬上去，屁股下头垫个纸箱皮或者塑料板再一口气滑下来，要多痛快就有多痛快！
天然大滑梯。
早饭还没吃完，家里来了人。
温遇青两只手互相插在袖子里，典型的保暖动作。
“鱼儿？惟京。”
一听院子里的动静，栾纵添头先跑出来。
“大舅？！你咋来啦？”
温鱼刚反应过来是谁的声音，见温遇青跟着栾纵添进来了，她起身迎了上去，“大哥。”
温遇青应了声，看向栾惟京，“我是来问问，你们这边种了多少白菜萝卜。”
他是个靠天吃饭的庄稼人，旁的干不好，地里的活儿他比其他人稍微强一点。
栾惟京不管地里的事儿，家里的庄稼全是父亲和老四在管，“这我还不太清楚，咋啦？”
就家门口的小菜园儿，长了几棵白菜和蔫了吧唧的红萝卜？
见栾惟京不知情，不擅长和人打交道的温遇青又不敢越过他去找栾家其他人。
他正发愁，就听温鱼开口道：“我去那院儿问问栾纵添他爷。”
小冤种突然拉了脸，“你吃着吧，我去。”
人都走出去了，栾纵添又扭头不高兴道：“不准叫我栾纵添。”
听着就不亲近，哼！
谁家当妈的那么叫孩子？
温鱼，“……”
他又在干啥？？？
栾闰文一听亲家老大来了，随着栾纵添来了这院儿。
不过老爷子没进来，在院子里喊了老儿子。
起先温鱼还不明白，后来才知道，村里有‘公公不进儿媳房，大伯不坐弟媳床’的不成文说法。
为了避嫌，老爷子直接屋子都没进。
这会儿的温鱼还不知道这些，长辈来了不进门，她主动迎了出来，“爸，吃了没？”
栾闰文说正吃着，将视线放到了跟出来的温遇青身上，“听说你大哥过来，我打听打听啥事。”
问到庄稼物上了，家里肯定得他出面。
温遇青总算是遇到了能说话的，“这两天温度还得高，高完眨眼就降温了，地里的菜别急着往外挖，放地窖里时间长了不好吃。家里种的菜不多的话，用东西盖上，不上冻。”
地里的小麦不怕冻，就菜需要注意。
村子里差不多家家户户都有红薯窖、地窖，不管春夏秋冬，都会往里头放东西。
一进地窖，明显和外头两个温度。
可是地窖看上去是个理想的储物空间，实际上并不适用于所有地区。
就好比他们这个地区，土质疏松、地下水位高，并不适合挖掘地窖。
以前也是实在没办法了，才一传十十传百，从别的地方学会了这个办法，心理上觉得好使。
不懂的人不知道，冬季地窖温度反而会高，加快食物坏的速度。
不用俩月，白菜和萝卜的水分还有营养就会流失。
栾闰文要不是害怕小儿子学不成话，也不会自己过来。听温遇青讲了一通，老头子回了那院儿。
“说啥了？”
栾闰文便说了地里的事儿，洛松兰哎呦了声，“我还当啥呢，还特意跑一趟。”
老爷子是个魁梧的，栾惟京就是遗传了父亲。
“你懂啥！”栾闰文不赞同睨了老妻一眼，，“天大地大吃饭最大，那可都是进嘴的！温家堡谁不知道，遇青是个种地养菜的好手，一样的种子，一样的地，经他手的就比别家的产量高，长得漂漂亮亮！”
洛松兰笑笑，“是是，托鱼鱼的福，往后咱家也能产量高，长得齐齐整整的了。”
小老太眼底带着笑，是打趣，也是真心夸温遇青，“那你就赶紧领着四民上地吧，地头不是还有些玉米杆？都能盖白菜吧？”
栾闰文脑子里过了一遍，才对洛松兰说，“小鱼她大哥说，他那里有专门保温的草帘子，多余有，够咱们用的。”
洛松兰一听，可不答应，“你快拉倒吧！他能有啥呀！还不是辛辛苦苦弄出来的？”
栾闰文拒绝过，可是温遇青神色很不自在的坚持，他便看明白了。
他不像其他兄弟几个，有别的能给温鱼撑腰。他想尽自己的一份力，让妹妹的婆家重视他的妹妹。
很不起眼的鸡毛蒜皮，可是这是他唯一能做的了。
洛松兰‘嗨’了声，“咋那么实诚呢？”
葛秀勤在家里骂骂咧咧，可是她编草帘的手没停，“你有没有跟小妹说，是我手都磨出泡，泡烂了又磨成茧才做出来这么多的？”
温遇青每年都在干这样的事，通常她都无视的。她和其他人一样，觉得他做这些是无用功，有劲儿没处使。
可今年不一样了！不管有用没用，她得叫小姑子知道，她是出了力的。
保不齐往后有啥好事，小姑子还能想到她。
——
剁椒鱼头吃进肚子里的第二天，温鱼做出了理想中的山楂酪。
她早早和婆母打了招呼，少做点晚饭，大家尝尝鲜。
没等小冤种拿铝饭盒往里舀，温鱼制止了他，“明天我去温家堡，你歇着吧，啊。”
栾纵添皱眉，“你是不是舍不得？”
温鱼深呼吸，“舍得，你爸有钱，我有什么舍不得的，这才几个钱。”
半信半疑看着她，见她足够诚恳，栾纵添才欣慰道：“就是，你给他省什么？他用不着。”
喝着媳妇儿亲手做的酸甜可口山楂酪，栾惟京没工夫教训儿子。
洛松兰越喝越喜欢，“鱼鱼，你说这叫啥？我以前咋不知道，果丹皮还能做汤喝！”
“山楂酪。”
洛松兰学，“酸楂酪。”
栾三军重复，“妈，俺嫂说的是‘山楂酪’。”
“酸楂酪！”
洛松兰嘴皮都是甜的，笑得脸上的皱纹都挤到了一起。
栾四民，“妈~山楂酪！”
栾纵添，“叔，奶说啥就是啥。”扭头看向小后妈，“酸楂酪，是吧？”
是是是，你说是就是。
温鱼嘴里还有苹果，配合点头，“嗯嗯。”
往锅里放苹果的时机也很重要，放早放晚口感都不一样。
小冤种好像不太喜欢酸口的，只尝了点就放下了勺子。
腊月的雪飘飘洒洒下了一晚上，早晨起来，颇有种银装素裹的美感。
不是南方人，却在南方工作的温鱼已经很多年没有见过雪。记忆中的雪，还是和邻居小孩儿们一起在路上你拉我我推你，大滑坡吭哧吭哧爬上去，屁股下头垫个纸箱皮或者塑料板再一口气滑下来，要多痛快就有多痛快！
天然大滑梯。
早饭还没吃完，家里来了人。
温遇青两只手互相插在袖子里，典型的保暖动作。
“鱼儿？惟京。”
一听院子里的动静，栾纵添头先跑出来。
“大舅？！你咋来啦？”
温鱼刚反应过来是谁的声音，见温遇青跟着栾纵添进来了，她起身迎了上去，“大哥。”
温遇青应了声，看向栾惟京，“我是来问问，你们这边种了多少白菜萝卜。”
他是个靠天吃饭的庄稼人，旁的干不好，地里的活儿他比其他人稍微强一点。
栾惟京不管地里的事儿，家里的庄稼全是父亲和老四在管，“这我还不太清楚，咋啦？”
就家门口的小菜园儿，长了几棵白菜和蔫了吧唧的红萝卜？
见栾惟京不知情，不擅长和人打交道的温遇青又不敢越过他去找栾家其他人。
他正发愁，就听温鱼开口道：“我去那院儿问问栾纵添他爷。”
小冤种突然拉了脸，“你吃着吧，我去。”
人都走出去了，栾纵添又扭头不高兴道：“不准叫我栾纵添。”
听着就不亲近，哼！
谁家当妈的那么叫孩子？
温鱼，“……”
他又在干啥？？？
栾闰文一听亲家老大来了，随着栾纵添来了这院儿。
不过老爷子没进来，在院子里喊了老儿子。
起先温鱼还不明白，后来才知道，村里有‘公公不进儿媳房，大伯不坐弟媳床’的不成文说法。
为了避嫌，老爷子直接屋子都没进。
这会儿的温鱼还不知道这些，长辈来了不进门，她主动迎了出来，“爸，吃了没？”
栾闰文说正吃着，将视线放到了跟出来的温遇青身上，“听说你大哥过来，我打听打听啥事。”
问到庄稼物上了，家里肯定得他出面。
温遇青总算是遇到了能说话的，“这两天温度还得高，高完眨眼就降温了，地里的菜别急着往外挖，放地窖里时间长了不好吃。家里种的菜不多的话，用东西盖上，不上冻。”
地里的小麦不怕冻，就菜需要注意。
村子里差不多家家户户都有红薯窖、地窖，不管春夏秋冬，都会往里头放东西。
一进地窖，明显和外头两个温度。
可是地窖看上去是个理想的储物空间，实际上并不适用于所有地区。
就好比他们这个地区，土质疏松、地下水位高，并不适合挖掘地窖。
以前也是实在没办法了，才一传十十传百，从别的地方学会了这个办法，心理上觉得好使。
不懂的人不知道，冬季地窖温度反而会高，加快食物坏的速度。
不用俩月，白菜和萝卜的水分还有营养就会流失。
栾闰文要不是害怕小儿子学不成话，也不会自己过来。听温遇青讲了一通，老头子回了那院儿。
“说啥了？”
栾闰文便说了地里的事儿，洛松兰哎呦了声，“我还当啥呢，还特意跑一趟。”
老爷子是个魁梧的，栾惟京就是遗传了父亲。
“你懂啥！”栾闰文不赞同睨了老妻一眼，，“天大地大吃饭最大，那可都是进嘴的！温家堡谁不知道，遇青是个种地养菜的好手，一样的种子，一样的地，经他手的就比别家的产量高，长得漂漂亮亮！”
洛松兰笑笑，“是是，托鱼鱼的福，往后咱家也能产量高，长得齐齐整整的了。”
小老太眼底带着笑，是打趣，也是真心夸温遇青，“那你就赶紧领着四民上地吧，地头不是还有些玉米杆？都能盖白菜吧？”
栾闰文脑子里过了一遍，才对洛松兰说，“小鱼她大哥说，他那里有专门保温的草帘子，多余有，够咱们用的。”
洛松兰一听，可不答应，“你快拉倒吧！他能有啥呀！还不是辛辛苦苦弄出来的？”
栾闰文拒绝过，可是温遇青神色很不自在的坚持，他便看明白了。
他不像其他兄弟几个，有别的能给温鱼撑腰。他想尽自己的一份力，让妹妹的婆家重视他的妹妹。
很不起眼的鸡毛蒜皮，可是这是他唯一能做的了。
洛松兰‘嗨’了声，“咋那么实诚呢？”
葛秀勤在家里骂骂咧咧，可是她编草帘的手没停，“你有没有跟小妹说，是我手都磨出泡，泡烂了又磨成茧才做出来这么多的？”
温遇青每年都在干这样的事，通常她都无视的。她和其他人一样，觉得他做这些是无用功，有劲儿没处使。
可今年不一样了！不管有用没用，她得叫小姑子知道，她是出了力的。
保不齐往后有啥好事，小姑子还能想到她。
——
剁椒鱼头吃进肚子里的第二天，温鱼做出了理想中的山楂酪。
她早早和婆母打了招呼，少做点晚饭，大家尝尝鲜。
没等小冤种拿铝饭盒往里舀，温鱼制止了他，“明天我去温家堡，你歇着吧，啊。”
栾纵添皱眉，“你是不是舍不得？”
温鱼深呼吸，“舍得，你爸有钱，我有什么舍不得的，这才几个钱。”
半信半疑看着她，见她足够诚恳，栾纵添才欣慰道：“就是，你给他省什么？他用不着。”
喝着媳妇儿亲手做的酸甜可口山楂酪，栾惟京没工夫教训儿子。
洛松兰越喝越喜欢，“鱼鱼，你说这叫啥？我以前咋不知道，果丹皮还能做汤喝！”
“山楂酪。”
洛松兰学，“酸楂酪。”
栾三军重复，“妈，俺嫂说的是‘山楂酪’。”
“酸楂酪！”
洛松兰嘴皮都是甜的，笑得脸上的皱纹都挤到了一起。
栾四民，“妈~山楂酪！”
栾纵添，“叔，奶说啥就是啥。”扭头看向小后妈，“酸楂酪，是吧？”
是是是，你说是就是。
温鱼嘴里还有苹果，配合点头，“嗯嗯。”
往锅里放苹果的时机也很重要，放早放晚口感都不一样。
小冤种好像不太喜欢酸口的，只尝了点就放下了勺子。