第122章 大锅菜
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丽迪再一次感受到了何止的高铁直男本性。
抿了抿嘴唇,她也翻了个大大的白眼。
“哼,真是个大木头!”
食堂有三口大锅,平时都是张师傅和另外两位师傅掌勺,今天轮到何止来,而且要求是他主要负责,指挥师傅们帮忙。
“张师傅,红烧肉帮我看一下,汤汁收紧了帮我把土豆放进去。”
张师傅点了点头,闻了闻锅里散发出来的香气,心里啧啧称奇,看起来不赖。
刚把红烧肉闷到锅里,又要忙着烧土豆烧鸡,把切块腌制好的鸡块用葱姜蒜爆炒直微微焦黄,直接参水闷煮。
大锅菜的主旨就是简单,精细的菜式很难在大锅菜里表现出来,不过调味和火候还是能发挥神奇的作用。
为了让今天的菜有些特别的味道,何止从包里取出一个小竹罐和小布包,竹筒大概三岁小孩手臂粗的样子,布包很小,和香囊差不多大。
何止打开布包,从里面取出几块树皮一样的东西加到了红烧肉和烧鸡里。
这些是‘蟠桃’树的树皮,前段时间喝茶的时候,突然想起,既然树叶这么不一样,那树皮呢?
最后经过他的尝试,最后还是发觉用来做菜作为合适,于是做成了现在的两样,粉碎成末越来炒菜,小块用来煮东西。
“这个是什么啊?”
在一旁无所事事的小枫忍不住问道。
这东西明显是没有见过的,自己虽然不会做饭,但是天天看着王老师做饭,这些香料还是认识的。
“这是我的独门秘方!”
何止神秘一笑,‘蟠桃树’事件让他吃了苦头,不过这回报也是足够丰富了。
光是那颗假‘蟠桃’,已经让爷爷奶奶享用不尽了,树叶树皮也是物尽其用,倒是还剩下树干,还没有干透,还需要等等再说。
这两锅交给了师傅们,剩下的一个锅,何止开始炒菜,芹菜豆干很简单,几乎没有什么技术要求,加点他的独门秘方,香气扑鼻。
倒是手撕包菜,何止的做法更倾向于油渣白菜。
都是小朋友,肥肉几乎没有人愿意吃,但是现在的价格可是挑剔不起。
把切成丁的肥肉在锅内煸油到焦黄,大量的油水从里面析出来。
现在的健康专家提倡不吃动物油,但是动物油的美味根本阻止不了爱它的人。
对于小孩子,也是极好的,他们不愿意吃肥肉,但这猪油却不讨厌。
把锅内过多的猪油用铁勺舀出来,盛到旁边的铁盆里,这些就放着让师傅以后再用吧。
然后把香料放进油里稍稍过了一下,就把旁边撕好的包菜一股脑的倒了进去。
接下来就是不停的翻炒了。
“小枫妹妹,要不要试一试?”
看着旁边直流口水的两个女孩,何止调笑着说道,至于为什么不和丽迪说,可能是下意思的不想在惹她生气吧。
“来就来!”
小枫倒也是不含糊,直接挽起袖子,就从何止手上结果了大铲子。
说起来,这个炒菜的铲子,何止怀疑就是工地上铲土的那种铲子……
毕竟如果用家用的小锅铲,恐怕也铲不动这大锅菜,如果非要强行硬上,恐怕结果只能是毁灭。
看着气势昂然的小枫,接过铲子后差点没握住,整个人气势为之一顿,何止的心情都好了很多。
人呐,果然就是喜欢看别人出糗的样子么?
小枫也看到了他憋笑的样子,哼了一声就继续费力的在锅里搅动起来。
只是明显力气不足,只能在表面动一动。
最后何止还是从她手上拿回了铲子,玩笑归玩笑,不能拿几百人的午饭当条件啊。
至于最后的南瓜汤,没有什么好说的,主要就是把南瓜煮烂就好了,南瓜本身就带有淡淡的甜味,完全不需要任何调味品。
看着眼前的四菜一汤,何止很满意,虽然没有自己尝,但是在座的各位师傅,还有两个馋猫都已经吃过了,从他们满意的表情已经可以确定今天的午饭是成功的。
“十一点半,还好还好!”
这个点正好,收拾一下,学生应该就要来食堂打饭了。
今天的打饭师傅们没有插手,完全交给他们一行人。
包括马老师在内,都要帮忙。
打饭,打菜,今天还额外送汤。
先不提汤的事,四个菜,每个位置两个人,他们只有七个,最后校长老同志悍然上场,和马老师组了个队。
至于打饭,这事交给几位师傅吧,学生们先在他们那里打饭,然后再过来重新排队打菜。
哪怕是很多学生不认识,但还是有不少学生认识他们,这个时候,从排队人数的多少就看到出来了。
丽迪和小枫组人数最多,谁让人漂亮,现在人气也足呢。
她们负责的是红烧肉,这也算是何止的阳谋,小屁孩们也不得不入套。
只要你们选择了菜,那么总要吃一口吧,只要吃一口,他相信应该就不会再抗拒了。
每个学生可以选择一荤一素,除了丽迪和小枫组,剩下的就是何止和飞扬组了吧,手撕包菜里散发着特别香气,在不知道好不好吃的情况下,优先选择香的。
最惨的大概就是马老师组的芹菜豆干,小学生不太喜欢芹菜。
当然只是相对而言,还是有不少学生排队打菜。
小镇上的消息总是灵通的,不过一会,食堂外就涌进来一些家长,学校本来想要阻止,但是别人的借口是看看自家孩子的吃饭情况。
这能怎么办,只能放这些家长进来,还好人不是很多,毕竟镇上的人也不是很多。
“哇,真的是大明星哎!你看,那不是丽迪吗?”
“是呀是呀,你看那是王石吧!”
“……”
之前确实有说这些明星在附近村子拍东西,但是都是半信半疑的,他们都没有在镇子上出现过。
所以也没人关注,只有燕子山村附近的几个村子才了解一点东西。
而何止他们,在打完菜后,直接就在食堂里一人盛了一大碗饭菜,直接开吃。
刚开动,王老师就发现了一点什么特别的感觉。
“怎么感觉菜里面有种特别的味道?”
但是却说不出来到底是怎样的一种感觉,只是觉得哪怕是这些普通的大锅菜,味道也特别香甜起来……
丽迪再一次感受到了何止的高铁直男本性。
抿了抿嘴唇,她也翻了个大大的白眼。
“哼,真是个大木头!”
食堂有三口大锅,平时都是张师傅和另外两位师傅掌勺,今天轮到何止来,而且要求是他主要负责,指挥师傅们帮忙。
“张师傅,红烧肉帮我看一下,汤汁收紧了帮我把土豆放进去。”
张师傅点了点头,闻了闻锅里散发出来的香气,心里啧啧称奇,看起来不赖。
刚把红烧肉闷到锅里,又要忙着烧土豆烧鸡,把切块腌制好的鸡块用葱姜蒜爆炒直微微焦黄,直接参水闷煮。
大锅菜的主旨就是简单,精细的菜式很难在大锅菜里表现出来,不过调味和火候还是能发挥神奇的作用。
为了让今天的菜有些特别的味道,何止从包里取出一个小竹罐和小布包,竹筒大概三岁小孩手臂粗的样子,布包很小,和香囊差不多大。
何止打开布包,从里面取出几块树皮一样的东西加到了红烧肉和烧鸡里。
这些是‘蟠桃’树的树皮,前段时间喝茶的时候,突然想起,既然树叶这么不一样,那树皮呢?
最后经过他的尝试,最后还是发觉用来做菜作为合适,于是做成了现在的两样,粉碎成末越来炒菜,小块用来煮东西。
“这个是什么啊?”
在一旁无所事事的小枫忍不住问道。
这东西明显是没有见过的,自己虽然不会做饭,但是天天看着王老师做饭,这些香料还是认识的。
“这是我的独门秘方!”
何止神秘一笑,‘蟠桃树’事件让他吃了苦头,不过这回报也是足够丰富了。
光是那颗假‘蟠桃’,已经让爷爷奶奶享用不尽了,树叶树皮也是物尽其用,倒是还剩下树干,还没有干透,还需要等等再说。
这两锅交给了师傅们,剩下的一个锅,何止开始炒菜,芹菜豆干很简单,几乎没有什么技术要求,加点他的独门秘方,香气扑鼻。
倒是手撕包菜,何止的做法更倾向于油渣白菜。
都是小朋友,肥肉几乎没有人愿意吃,但是现在的价格可是挑剔不起。
把切成丁的肥肉在锅内煸油到焦黄,大量的油水从里面析出来。
现在的健康专家提倡不吃动物油,但是动物油的美味根本阻止不了爱它的人。
对于小孩子,也是极好的,他们不愿意吃肥肉,但这猪油却不讨厌。
把锅内过多的猪油用铁勺舀出来,盛到旁边的铁盆里,这些就放着让师傅以后再用吧。
然后把香料放进油里稍稍过了一下,就把旁边撕好的包菜一股脑的倒了进去。
接下来就是不停的翻炒了。
“小枫妹妹,要不要试一试?”
看着旁边直流口水的两个女孩,何止调笑着说道,至于为什么不和丽迪说,可能是下意思的不想在惹她生气吧。
“来就来!”
小枫倒也是不含糊,直接挽起袖子,就从何止手上结果了大铲子。
说起来,这个炒菜的铲子,何止怀疑就是工地上铲土的那种铲子……
毕竟如果用家用的小锅铲,恐怕也铲不动这大锅菜,如果非要强行硬上,恐怕结果只能是毁灭。
看着气势昂然的小枫,接过铲子后差点没握住,整个人气势为之一顿,何止的心情都好了很多。
人呐,果然就是喜欢看别人出糗的样子么?
小枫也看到了他憋笑的样子,哼了一声就继续费力的在锅里搅动起来。
只是明显力气不足,只能在表面动一动。
最后何止还是从她手上拿回了铲子,玩笑归玩笑,不能拿几百人的午饭当条件啊。
至于最后的南瓜汤,没有什么好说的,主要就是把南瓜煮烂就好了,南瓜本身就带有淡淡的甜味,完全不需要任何调味品。
看着眼前的四菜一汤,何止很满意,虽然没有自己尝,但是在座的各位师傅,还有两个馋猫都已经吃过了,从他们满意的表情已经可以确定今天的午饭是成功的。
“十一点半,还好还好!”
这个点正好,收拾一下,学生应该就要来食堂打饭了。
今天的打饭师傅们没有插手,完全交给他们一行人。
包括马老师在内,都要帮忙。
打饭,打菜,今天还额外送汤。
先不提汤的事,四个菜,每个位置两个人,他们只有七个,最后校长老同志悍然上场,和马老师组了个队。
至于打饭,这事交给几位师傅吧,学生们先在他们那里打饭,然后再过来重新排队打菜。
哪怕是很多学生不认识,但还是有不少学生认识他们,这个时候,从排队人数的多少就看到出来了。
丽迪和小枫组人数最多,谁让人漂亮,现在人气也足呢。
她们负责的是红烧肉,这也算是何止的阳谋,小屁孩们也不得不入套。
只要你们选择了菜,那么总要吃一口吧,只要吃一口,他相信应该就不会再抗拒了。
每个学生可以选择一荤一素,除了丽迪和小枫组,剩下的就是何止和飞扬组了吧,手撕包菜里散发着特别香气,在不知道好不好吃的情况下,优先选择香的。
最惨的大概就是马老师组的芹菜豆干,小学生不太喜欢芹菜。
当然只是相对而言,还是有不少学生排队打菜。
小镇上的消息总是灵通的,不过一会,食堂外就涌进来一些家长,学校本来想要阻止,但是别人的借口是看看自家孩子的吃饭情况。
这能怎么办,只能放这些家长进来,还好人不是很多,毕竟镇上的人也不是很多。
“哇,真的是大明星哎!你看,那不是丽迪吗?”
“是呀是呀,你看那是王石吧!”
“……”
之前确实有说这些明星在附近村子拍东西,但是都是半信半疑的,他们都没有在镇子上出现过。
所以也没人关注,只有燕子山村附近的几个村子才了解一点东西。
而何止他们,在打完菜后,直接就在食堂里一人盛了一大碗饭菜,直接开吃。
刚开动,王老师就发现了一点什么特别的感觉。
“怎么感觉菜里面有种特别的味道?”
但是却说不出来到底是怎样的一种感觉,只是觉得哪怕是这些普通的大锅菜,味道也特别香甜起来……