果木烧鹅
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直到那马车“轱辘轱辘”绝尘而去，驶出了她俩的视线，香菱都还回不过神来。
她颤抖着接过史如意手里那锭银两，狠狠咬一口，上面顿时出现一排清晰的牙印。
“我滴个亲娘嘞。”
这是香菱今天第二次说这话。
她端详了几眼，果断把银两塞回史如意手里。
“这富贵人家的小姐果然是不一样如意，那小姐刚才说让我们做好点心了往哪送去”
史如意小心翼翼地把那银子揣进袖袋里。
这么大笔的生意，她脑子转的可快了，不用笔都能记得牢牢的。
“送到东举街沈通判府上，跟管家说，找他们家的表小姐。”
放好后，史如意仔细地摸了又摸，确认那银子还在，没长出腿跑了，脸上才露出一点满足的笑来。
“走去买做点心的材料去。
现在咱们有银子了，等下顺路回头，刚才大娘卖的那胡饼也买个来尝尝。
香菱，晚上你得了闲，来跟我一起做点心罢别想偷懒，我一个人可忙不完”
史如意走在前面四处张望，嘴巴开心地念个不停。
香菱在后边亦步亦趋地跟着。
趁如意不注意的时候，她悄悄抬手抹了把眼泪。
史如意嘴上这么说，但香菱自个儿知道，她什么点心都不会做，最多只能帮如意烧烧火罢了。
但如意还是愿意带上她，还说要把赚到的铜板也分她一份。
温妈妈和史如意都是天底下顶好的人，被卖到人牙子手上的时候，她跟爹娘笑着告别，什么坏打算都做了，大不了贱命一条，死就算了。
她没想过自己竟会有这么好的运气。
马车上，
江心月稳稳地坐着，即使在闭目养神，纤细的腰背依然挺得笔直。
“小姐，您就这么把订金直接给那小丫头了
也不怕她拿了银两直接跑路。”
方才那丫环抱着知香楼的食盒，噘着嘴，颇有些忿忿不平。
她们小姐是两淮盐运使江家的大小姐，如今寄住在安阳的外祖母家。
虽然打小就被宠爱到大，但小姐是个心善的，没见识过人间疾苦，自然也不知道底下有些人能有多坏。
江心月听了这话，睁开眼睛，淡淡一笑。
“那小丫头既然能搬出云府的名号，还知晓云二公子挑食一事，把她们家的点心说的那么天花乱坠
想必也不是什么没有来路的野丫头。”
左不过一两银子的事，便是掷水里了也不打紧。
马蹄轻响，驶过云府的大门。
江心月不着痕迹地掀了帘子往外看，嘴角带着点落寞的笑。
自云老太君逝世之后，外祖母家和云家便鲜少走动了。云府如今没有小姐，她和云府太太又不熟，便是想来拜访都没有门路。
不能见到人，若是能尝尝他平日里爱吃的点心也是好的。
只是时隔多年，
不知道云二公子，可还记得她这个人否
日头明晃晃地挂在天上，
史如意拎着几麻袋做点心的材料，和香菱一块儿，从角门静悄悄地打道回府。
香菱满头是汗，手上提的东西比起她只多不少。
“哟，如意，你俩这是打哪回来呢提了这么多东西。
怎地不让紫烟宝源她们上集市买去”
便是越不想让人瞧见，便越是会让人瞧着。
这府里的婆子一没事做，就喜欢盯着别人家瞧，恨不得透过窗户，把人家家里大事小事都看个清楚。
史如意转头朝那人礼貌微笑。
“程妈妈好。
因着是老爷早膳后才吩咐的，让我和娘亲多做几块点心，给他明日带到府邸上值去。”
史如意这话说的半真半假，程妈妈是听不出来的。
真没想到，这史如意和她娘去到大厨房也能混得这么好。
如今不但得了太太和少爷的青眼，便是在云老爷面前都排得上号了。
程妈妈颇有些不是滋味，但她心里越是酸，面上就越发笑得可亲。
“那感情好，不敢耽误你们做事，快去吧。”
她心里却在盘算着，回家便拿压在箱底的那块好布出来，让丁香亲自动手，纳鞋底缝花样，到冬至那天给曾氏孝敬一双鞋去。
要叫太太也看到她们家丁香的手艺才行。
不能所有好事，都叫温妈妈她们母女俩得了去不是
回到大厨房的院子，
温妈妈一看到她俩便吓了一跳。
“这是上哪抢劫去了
还是哪家铺子发善心，今日不要铜子，免费送啊。”
史如意忍着笑，卸了东西，和香菱跑去井边净了手。
也来不及歇口气，一边着手开始做二少爷的晚膳，一边把给人家小姐做诗会点心的事情和温妈妈细细地说了。
温妈妈乍一听，脸上半是欢喜半是忧愁。
倒不是怀疑自家女儿的手艺，好歹活了这么些岁数，外头那些点心铺子她也是尝过的，味道确实不够如意做的好。
但她总觉得这事做的不太踏实。
“如意，如今你也算府里的半个厨娘了，你在外头卖点心，赚点铜子也就罢了
只一件事，万万不可把云府的名号，当成点心的噱头放出去。
若是太太知道了，怕是要责骂的。”
温妈妈担忧地嘱咐女儿。
只要手头活计完成得好，曾氏是不禁府里人出去做点小买卖的，她也明白底下人辛苦。
但这官宦人家最重名声，家里大小事都是轻易不往外传的。
史如意
今个儿上午，她刚刚把“云府二少爷挑食只爱吃她们家点心”这件事，手舞足蹈、添油加醋地说了出去
史如意有些心虚地低下头，假装专心处理手底下的鹅毛，企图用撒娇蒙混过去。
“娘，我知道啦。
我以后一定不在外面随便乱说了。”
看那订点心的江小姐，一副优雅娴静高门小姐的模样，应该不是会多嘴的人吧。
温妈妈摸摸她毛茸茸的脑袋，不忍心多说，自个儿去给太太预备晚膳去了。
便是太太发现了责怪下来，还有她这个做娘的帮顶着呢。
史如意翻动着手中的鹅。
这仔鹅约莫三四个月大，生得肥嫩饱满，胸脯鼓鼓的。
拔毛洗净后，从尾部取出内脏，在颈背开个小孔吹气，倒腾半天，那外皮还是完好无损的。
香菱已经在外头院子里把烤炉支起来了。
烤炉是用砖头和泥巴搭的，底下铺着细条的果木柴火。
如意说这样烤出来的烧鹅，不仅肉甜汁多，还会带着股果香。
这果木柴不是西市铺子里买的，是有个乡下来的汉子自个儿挑了担子来集市卖的，比柴火铺里的便宜。
硬硬的枝条，颜色比她们平日里烧的柴火都要更深些。
香菱蹲在旁边帮她把五香料填进那仔鹅的肚子里，用灶头烧的滚水，从头至尾把皮烫一遍。
最后用米醋加糖水腌过，这便可以开烤了。
香菱在旁边激动地搓手，她早就已经迫不及待了
仔鹅孤零零地挂在烤炉上，史如意一点也不着急，寻了个背风处，搬了小板凳坐下来，撑着下巴，慢悠悠地给它转动身子。
果木干柴上，火舌一点点舔舐，将鹅身烘至干爽。
史如意招呼香菱给它刷了几次香油，烧鹅表皮渐渐泛起金红的色泽。
那滴下来的油从鹅身滚落，落到柴里，“噌”一下冒起烟火，和烧鹅的香味一起传得老远。
香菱一边刷香油，一边吞口水。
史如意笑她，“你的口水可不要一起刷上去。”
说是这么说，她自己的肚子也在咕噜咕噜作响。
巳时在西市吃的糖葫芦和胡饼，在烧鹅面前好像全都不顶用了。
史如意把剩下的果木柴都扔进去，大火烤制，热力猛，约莫两三刻钟，这果木烤鹅便烧成了。
放入盘中，烧鹅的色泽如焦糖般诱人，身上的每一寸皮都是脆的。
刚烤出来的味道是最香的。
她让温妈妈趁热把鹅斩件，取了鹅脖鹅头鹅屁股，三个人眼冒绿光，也不用多招呼，直接上手啃了。
一口下去，表皮酥松香脆，里头的肉肥美细腻，酸酸甜甜的汁水迸溅开来，风味独特，极有嚼头。
鹅肉中带着果木的香气，在舌尖久久萦绕。
几块肉眨眼间就全部进了肚。
香菱好吃得又要哭了。
史如意比她坚强一些，只是意犹未尽地舔干净每一根手指。
她擦了擦满嘴的油，深情地跟剩下的烧鹅道别，缓缓合上食盒的盖子。
这些都是精华，是要留给主子们的。
好想快点过上可以随便吃鹅腿鹅翅膀鹅肉的日子
史如意提着食盒，一路小跑着穿过花园。
放凉了这鹅肉就不够好吃了，作为一名尽职尽责的厨娘，她有义务让二少爷品尝到热乎乎的新鲜美味。
院子门口，
小厮长风已经在那守着了，探头探脑的。
“小如意，这晚膳又是做了什么好吃的我还没见到你人呢，就先闻着香了。”
美食的味道总是会让人心情大好，长风一见她就笑了。
也不知道是在对她笑，还是在对食盒里的烧鹅笑。
史如意不好让他久等，蹬蹬跑过去，站定后吐吐舌头，笑得狡黠。
“是果木烧鹅在厨房院子里搭了架子烤的，要烤半天呢。
我记下了，下回一定给长风哥你留几块。
不过长风哥，你今个儿怎么守在门口，莫非真是闻着味出来的”
长风搓搓手，在前边引着她进院子。
“害，哪能呢，外头这么冷，我没事干出来吹风
是二少爷吩咐了，让我在这等你，免得你像上回一样被兰芝堵在外头，再来几次人都要被冻傻了。”
史如意心头一颤，心头滋味万千，下意识停住脚步，抬眼看长风。
长风却没留神，还在滔滔不绝地往下说。
“二少爷说啊，以后你来送饭，直接进屋就行。
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这是香菱今天第二次说这话。
她端详了几眼，果断把银两塞回史如意手里。
“这富贵人家的小姐果然是不一样如意，那小姐刚才说让我们做好点心了往哪送去”
史如意小心翼翼地把那银子揣进袖袋里。
这么大笔的生意，她脑子转的可快了，不用笔都能记得牢牢的。
“送到东举街沈通判府上，跟管家说，找他们家的表小姐。”
放好后，史如意仔细地摸了又摸，确认那银子还在，没长出腿跑了，脸上才露出一点满足的笑来。
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现在咱们有银子了，等下顺路回头，刚才大娘卖的那胡饼也买个来尝尝。
香菱，晚上你得了闲，来跟我一起做点心罢别想偷懒，我一个人可忙不完”
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史如意嘴上这么说，但香菱自个儿知道，她什么点心都不会做，最多只能帮如意烧烧火罢了。
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她们小姐是两淮盐运使江家的大小姐，如今寄住在安阳的外祖母家。
虽然打小就被宠爱到大，但小姐是个心善的，没见识过人间疾苦，自然也不知道底下有些人能有多坏。
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她心里却在盘算着，回家便拿压在箱底的那块好布出来，让丁香亲自动手，纳鞋底缝花样，到冬至那天给曾氏孝敬一双鞋去。
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史如意
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温妈妈摸摸她毛茸茸的脑袋，不忍心多说，自个儿去给太太预备晚膳去了。
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史如意翻动着手中的鹅。
这仔鹅约莫三四个月大，生得肥嫩饱满，胸脯鼓鼓的。
拔毛洗净后，从尾部取出内脏，在颈背开个小孔吹气，倒腾半天，那外皮还是完好无损的。
香菱已经在外头院子里把烤炉支起来了。
烤炉是用砖头和泥巴搭的，底下铺着细条的果木柴火。
如意说这样烤出来的烧鹅，不仅肉甜汁多，还会带着股果香。
这果木柴不是西市铺子里买的，是有个乡下来的汉子自个儿挑了担子来集市卖的，比柴火铺里的便宜。
硬硬的枝条，颜色比她们平日里烧的柴火都要更深些。
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院子门口，
小厮长风已经在那守着了，探头探脑的。
“小如意，这晚膳又是做了什么好吃的我还没见到你人呢，就先闻着香了。”
美食的味道总是会让人心情大好，长风一见她就笑了。
也不知道是在对她笑，还是在对食盒里的烧鹅笑。
史如意不好让他久等，蹬蹬跑过去，站定后吐吐舌头，笑得狡黠。
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我记下了，下回一定给长风哥你留几块。
不过长风哥，你今个儿怎么守在门口，莫非真是闻着味出来的”
长风搓搓手，在前边引着她进院子。
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是二少爷吩咐了，让我在这等你，免得你像上回一样被兰芝堵在外头，再来几次人都要被冻傻了。”
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