第二百四十五章 牛肉
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二人就在这山林之中闲聊了没一会儿之后，就出来了。
随之，快马返回长安城。
毕竟，李山只是过来找钟文试一试手的，他得到了他想知道的，也是该回去当值了。
当钟文回到客舍之后，那两二货却是不见人影，冒似不知道去了哪里。
钟文在这客舍之中，寻了好半天，也没有寻到他们这两个二货。
不在就不在吧，反正在与不在也无关紧要。
随后，钟文拿出一些医书来，继续开始看起了医书。
半个时辰后，钟文放下手中的医书，走出客舍大门，往着里坊的两头望去。
虽说已是下午了，钟文望了半天，还是不见那两二货的身影，这马上都要做晚饭了，再不回来，这晚饭可就担误了。
“这两二货干嘛去了？我这都回来半个来时辰了，也不见这两人的身影，不会是去青楼了吧？”
钟文心中有些疑惑。
平时这个点，这两人肯定会在忙着弄晚饭的，而今天，怎么感觉与平时有些奇怪呢？
正当钟文转身返回客舍之时，却是发现，里坊大门处，一架驴车驶来，而金水与徐福二人正跟着那架驴车，往着客舍这边而来。
“我说你们这是……”
当钟文瞧见那驴车上拖着一头早已死去的牛，心中有些不解。
虽说这牛在这长安城也是常见之物，毕竟，这个时代，不是马车，就是驴车，当然，也有着不少的牛车。
可是，这牛肉，却是难得一见，而且，这驴车上，还放着一头已死去的牛，虽说不大，但也不小，至少，也有个五六百斤吧。
“哈哈，道长，我们在西市那儿见到这头死去的牛，所以就买了过来，放心，有登记过的，没人会查的。”
金水到是知晓这门道，赶紧向着钟文解释了一通。
“道长，这牛钱，你看，是不是你给结一下啊？”
此时的徐福，再一次的表现出了他那扣门的性子出来了。
话说这牛又不是我钟文买的，凭什么要我钟文付钱啊，再说了，这牛死了多久谁知道啊，虽然自己也很想吃牛肉，可你徐福一见我钟文，就想要钱，门都没有。
“我没钱，你们自己买的牛，跟我有什么关系，要吃，自己弄，我才不管呢。”
钟文感觉自己像个冤大头一样，这徐福和金水二人，每一次去西市买食材，得都从他这里弄走一些钱财。
这要是钟文在这客舍住上个一年半载的，估计得把底裤都得卖了不可。
“道长，你不是说你没吃过牛肉嘛，我们可是替你买的，要不然，我们可不会去西市买这头死去的耕牛的。”
金水站在一边，看着钟文此刻像只铁公鸡一般，赶紧奉承道。
“你骗鬼呢，我是想吃牛肉，可也没让你们把一整头牛给弄过来吧，你们爱付不付，反正我没钱。”
钟文说完后，直接进到客舍里面去了。
付钱，门都没有，真当我钟文是冤大头不成吗？
“金水，你看，道长不愿付钱，要不，你出吧，反正也没有多少钱。”
徐福看着钟文进到客舍里面去了，看样子是真的不愿付钱了，赶紧又是转向金水了。
“唉，你，你们，好，我付，我付。”
金水没想到，自己想贪点小便宜，却成了如今的冤大头。
原本，他想着钟文怎么的也会同意的，而如今，可谓是搬起石头砸了自己的脚了。
活着的耕牛需要几十贯钱，但这死了的耕牛嘛，却是不值钱了，最多也就几贯钱的事。
好在金水还有一些存钱，要不然，这乌龙可就有得让他们玩了。
付了钱的金水，如那被斗败的公鸡一般，闷着头，与着徐福，以及那车夫三人合力，卖力的把那头牛给抬进到客舍的后院。
而钟文，却是看热闹般的，一手拿着医书，站在大堂中间。
其实，对于牛肉这事吧，钟文其实也是挺想吃的。
毕竟，打他来到这唐朝之时，这牛肉就不曾尝过一次，哪怕味都没有闻到过。
毕竟，在这个时代，这耕牛可谓是贵重的很，可不是你想杀就能杀的。
这要不是老死，或者病残的耕牛，你就别想吃到什么牛肉，而且，死了的耕牛，你还得到官府备案，要不然，私自杀牛，那得坐监的。
不过，依着钟文的估计，那些勋贵什么的，肯定会在私下杀牛，毕竟，人家那身份地位摆在那儿，吃个牛肉，难道李世民还能把他真的下监不成吗？
“我说，你们会不会做牛肉啊，要是不会做，可以请我啊，你们这样直接放水里煮，能好吃到哪里去，真是浪费。”
时隔半个时辰后，金水与徐福二人，把这牛解了之后，直接把牛肉扔进锅中开始加盐加东西开始煮了起来。
看得钟文站在那儿实在不忍，赶紧出声提醒道，省得浪费了这些牛肉。
“道长，要不，你来帮我们做，我们给你吃上一些如何？”
金水这二货，此时到是显得大方了起来，根本不像以往那小气的模样。
“要是不要钱的话，我到是可以帮你们做，我怕我吃了之后，你要收我的钱。”
钟文虽说也很想吃牛肉，但还是提醒了一句。
花钱，还要自己帮着做，那是不可能的。
又费力还不讨好，钟文才不想做这亏本的买卖。
“不收钱，不收钱，道长，你来做吧。”
金水虽说没有徐福那么扣门小气，但他也知道，近几个月，他可是吃了不少钟文所烹制的好东西，更甚至，从钟文这里捞了不少的钱财去。
大方一把，到也无关紧要，毕竟，那牛可是有好几百斤重呢，真要吃，可得吃上十好几天的。
钟文得到回应之后，走进后厨。
“徐福，我前几天弄好的豆酱呢？你不会偷吃了吧？”
钟文看着这锅中的牛肉煮得差不多了，感觉这焯水到是基本没问题了，随既捞了出来之后，再一次的往着锅里一放，正准备找上次自己制作好的豆酱，却是发现没有了。
“道长，你怎么这么说我，我怎么可能会偷吃豆酱，肯定不是我吃的。”
徐福一边烧着火，两只眼睛贼溜溜的乱转，一看就知道，那豆酱肯定是被他给偷吃完了。
“你就是一个二货，那豆酱这么咸，也不齁死你。”
钟文瞧着徐福的那小心的样子，实在有些无语了。
话说这豆酱，本是钟文以前空闲时做的，本来也就没做多少，只是为了炒菜时放上一些，好添点味道而已。
而如今，好了，这豆酱算是没有了，只能用买的豆酱了。
虽说这买的豆酱也是能用，可这味道就差太远了，根本就不是钟文所喜欢的那种。
卤牛肉，需要的是材料，而不是时间。
而且，这些材料，并不是这个时代所有的，比如那酱油就没有。
但眼下只能使用豆酱来代替了，至少，目前能使用的只有这些，到也不至于无法卤牛肉。
而其他的香料什么的，到是不缺，就算是没有，也是可以用其他的中草药替代的。
对于吃，钟文敢说是这天下第二，就无人敢说他是第一。
虽说自己不是厨子，但好歹从千年之后来的，什么吃的没有见过啊？至于做嘛，虽没有做过，但总是见识过人家做过的嘛，实在不行，多实验几回，也是能把那味道弄出来一些的。
一个时辰后，锅中的卤牛肉，基本也好的差不多了。
“停火，赶紧拿盆过来装。”
钟文向着金水大喊了一声。
“道长，还是你做的这牛肉好吃，这味道，实在是绝了。”
三人，此时正点着油灯，坐在客舍的大堂里，正大块朵颐的吃着卤牛肉，而金水更是捧着一大块的卤牛肉撕咬着，嘴里还不忘夸赞一声钟文。
“是啊，道长，你做的牛肉，那真是天下第一啊。”
徐福这货，此时已是没了那吃像了，满脸都被糊的看不清是个人还是只猴了。
牛肉虽好吃，但不要太贪吃了哦。
吃多了，也是会难受的。
而这两二货，在晚饭结束后，就吃的撑着了，挺着个大肚子，正在那儿大呼着呢。
反观钟文，他肚子的量，可就没有那么好评说了。
第二日，三人继续着。
不过，这一日，三人到是换了个吃法。
那就是吃火锅了。
虽说，在这个时代，可没有什么火锅不火锅的，能有吃的就已经不错了，更何况，还有着牛肉。
不过，这一天，到不是只有钟文他们三人，而是多了一人。
而这一人，就是李山了。
“小道长，你这厨艺，要是开一家酒楼，肯定挣钱。”
李山一边吃着牛肉，一边向着钟文说道。
“李统领，你在开玩笑吗？我一个道人去开酒楼，这要是被道门的人知晓了，还不知道怎么说我呢。”
钟文虽说对开酒楼一事不怎么感冒，可真要是到了要养家的时候，那说不定还真有可能。
“哈哈，小道长，莫要介意，开个玩笑罢了。”
李山也只是随口说说罢了，他还真没这个想法。
话说此时的李泰李青雀，打上次从钟文这里弄了一些菜肴送给他的父母吃过之后，被李世民夸赞了好一顿。
而此时的他，正带着几个随从，往着长寿坊而来。
此刻的他，正想着，再一次的去惠来客舍，请钟文帮着他做一顿菜肴，给他的父母吃一吃。
虽说，他前几天弄进去宫城中的菜肴，经过了好一些的盘查检验，最终才送到自己父母面前。
可李青雀也知道，这有些菜肴，最好是现炒才好吃，比如那素炒莲藕。
但是，在这宫城之中，想请钟文去帮着他炒上一些菜肴，那可谓是很难的，除非，是他父亲点了头才行。
小半个时辰后，李青雀他们来到惠来客舍，正好瞧见钟文他们围坐在大堂中，好像在吃着什么好吃的。
“道长，我又来打扰你了，哈哈，我这可是来得很是巧啊，道长，你们这吃的是什么？嗯？牛肉，好东西啊。”
李青雀刚一进客舍，就看着这桌子上摆着的食材，又是见着四人围着的一个什么锅一样的东西，大叹自己来的好巧一般。
“原来是皇子殿下啊，来，要是你没吃，那就一起上桌吧。”
钟文到是没啥意见，见到这么一个小屁孩过来，直接招呼了起来。
况且，这小屁孩，还是自己的一个晚辈呢，总不能轰人家离开吧，再者，钟文觉得这小屁孩冒似早熟的很，说起话来，也是一套又一套的，反而觉得有些意思。
当然，钟文觉着吧，跟这位李世民的儿子拉近一些关系，总比别人来得好一些，说不定，还能知道点皇家的事情呢。
“哈哈，谢谢道长。”
李青雀一点也不见外，直接坐了过去。
而金水却是起了身，去往后厨拿了一副碗筷过来，递给李青雀。
“殿下不可。”
而此时，李青雀他的那些随从，却是出声阻止道，就怕这些碗筷有毒似的。
“你们退下，放心吧，道长可不会毒害于我的。”
李青雀挥了挥手，阻止着他的那些随从继续说话劝阻他。
二人就在这山林之中闲聊了没一会儿之后，就出来了。
随之，快马返回长安城。
毕竟，李山只是过来找钟文试一试手的，他得到了他想知道的，也是该回去当值了。
当钟文回到客舍之后，那两二货却是不见人影，冒似不知道去了哪里。
钟文在这客舍之中，寻了好半天，也没有寻到他们这两个二货。
不在就不在吧，反正在与不在也无关紧要。
随后，钟文拿出一些医书来，继续开始看起了医书。
半个时辰后，钟文放下手中的医书，走出客舍大门，往着里坊的两头望去。
虽说已是下午了，钟文望了半天，还是不见那两二货的身影，这马上都要做晚饭了，再不回来，这晚饭可就担误了。
“这两二货干嘛去了？我这都回来半个来时辰了，也不见这两人的身影，不会是去青楼了吧？”
钟文心中有些疑惑。
平时这个点，这两人肯定会在忙着弄晚饭的，而今天，怎么感觉与平时有些奇怪呢？
正当钟文转身返回客舍之时，却是发现，里坊大门处，一架驴车驶来，而金水与徐福二人正跟着那架驴车，往着客舍这边而来。
“我说你们这是……”
当钟文瞧见那驴车上拖着一头早已死去的牛，心中有些不解。
虽说这牛在这长安城也是常见之物，毕竟，这个时代，不是马车，就是驴车，当然，也有着不少的牛车。
可是，这牛肉，却是难得一见，而且，这驴车上，还放着一头已死去的牛，虽说不大，但也不小，至少，也有个五六百斤吧。
“哈哈，道长，我们在西市那儿见到这头死去的牛，所以就买了过来，放心，有登记过的，没人会查的。”
金水到是知晓这门道，赶紧向着钟文解释了一通。
“道长，这牛钱，你看，是不是你给结一下啊？”
此时的徐福，再一次的表现出了他那扣门的性子出来了。
话说这牛又不是我钟文买的，凭什么要我钟文付钱啊，再说了，这牛死了多久谁知道啊，虽然自己也很想吃牛肉，可你徐福一见我钟文，就想要钱，门都没有。
“我没钱，你们自己买的牛，跟我有什么关系，要吃，自己弄，我才不管呢。”
钟文感觉自己像个冤大头一样，这徐福和金水二人，每一次去西市买食材，得都从他这里弄走一些钱财。
这要是钟文在这客舍住上个一年半载的，估计得把底裤都得卖了不可。
“道长，你不是说你没吃过牛肉嘛，我们可是替你买的，要不然，我们可不会去西市买这头死去的耕牛的。”
金水站在一边，看着钟文此刻像只铁公鸡一般，赶紧奉承道。
“你骗鬼呢，我是想吃牛肉，可也没让你们把一整头牛给弄过来吧，你们爱付不付，反正我没钱。”
钟文说完后，直接进到客舍里面去了。
付钱，门都没有，真当我钟文是冤大头不成吗？
“金水，你看，道长不愿付钱，要不，你出吧，反正也没有多少钱。”
徐福看着钟文进到客舍里面去了，看样子是真的不愿付钱了，赶紧又是转向金水了。
“唉，你，你们，好，我付，我付。”
金水没想到，自己想贪点小便宜，却成了如今的冤大头。
原本，他想着钟文怎么的也会同意的，而如今，可谓是搬起石头砸了自己的脚了。
活着的耕牛需要几十贯钱，但这死了的耕牛嘛，却是不值钱了，最多也就几贯钱的事。
好在金水还有一些存钱，要不然，这乌龙可就有得让他们玩了。
付了钱的金水，如那被斗败的公鸡一般，闷着头，与着徐福，以及那车夫三人合力，卖力的把那头牛给抬进到客舍的后院。
而钟文，却是看热闹般的，一手拿着医书，站在大堂中间。
其实，对于牛肉这事吧，钟文其实也是挺想吃的。
毕竟，打他来到这唐朝之时，这牛肉就不曾尝过一次，哪怕味都没有闻到过。
毕竟，在这个时代，这耕牛可谓是贵重的很，可不是你想杀就能杀的。
这要不是老死，或者病残的耕牛，你就别想吃到什么牛肉，而且，死了的耕牛，你还得到官府备案，要不然，私自杀牛，那得坐监的。
不过，依着钟文的估计，那些勋贵什么的，肯定会在私下杀牛，毕竟，人家那身份地位摆在那儿，吃个牛肉，难道李世民还能把他真的下监不成吗？
“我说，你们会不会做牛肉啊，要是不会做，可以请我啊，你们这样直接放水里煮，能好吃到哪里去，真是浪费。”
时隔半个时辰后，金水与徐福二人，把这牛解了之后，直接把牛肉扔进锅中开始加盐加东西开始煮了起来。
看得钟文站在那儿实在不忍，赶紧出声提醒道，省得浪费了这些牛肉。
“道长，要不，你来帮我们做，我们给你吃上一些如何？”
金水这二货，此时到是显得大方了起来，根本不像以往那小气的模样。
“要是不要钱的话，我到是可以帮你们做，我怕我吃了之后，你要收我的钱。”
钟文虽说也很想吃牛肉，但还是提醒了一句。
花钱，还要自己帮着做，那是不可能的。
又费力还不讨好，钟文才不想做这亏本的买卖。
“不收钱，不收钱，道长，你来做吧。”
金水虽说没有徐福那么扣门小气，但他也知道，近几个月，他可是吃了不少钟文所烹制的好东西，更甚至，从钟文这里捞了不少的钱财去。
大方一把，到也无关紧要，毕竟，那牛可是有好几百斤重呢，真要吃，可得吃上十好几天的。
钟文得到回应之后，走进后厨。
“徐福，我前几天弄好的豆酱呢？你不会偷吃了吧？”
钟文看着这锅中的牛肉煮得差不多了，感觉这焯水到是基本没问题了，随既捞了出来之后，再一次的往着锅里一放，正准备找上次自己制作好的豆酱，却是发现没有了。
“道长，你怎么这么说我，我怎么可能会偷吃豆酱，肯定不是我吃的。”
徐福一边烧着火，两只眼睛贼溜溜的乱转，一看就知道，那豆酱肯定是被他给偷吃完了。
“你就是一个二货，那豆酱这么咸，也不齁死你。”
钟文瞧着徐福的那小心的样子，实在有些无语了。
话说这豆酱，本是钟文以前空闲时做的，本来也就没做多少，只是为了炒菜时放上一些，好添点味道而已。
而如今，好了，这豆酱算是没有了，只能用买的豆酱了。
虽说这买的豆酱也是能用，可这味道就差太远了，根本就不是钟文所喜欢的那种。
卤牛肉，需要的是材料，而不是时间。
而且，这些材料，并不是这个时代所有的，比如那酱油就没有。
但眼下只能使用豆酱来代替了，至少，目前能使用的只有这些，到也不至于无法卤牛肉。
而其他的香料什么的，到是不缺，就算是没有，也是可以用其他的中草药替代的。
对于吃，钟文敢说是这天下第二，就无人敢说他是第一。
虽说自己不是厨子，但好歹从千年之后来的，什么吃的没有见过啊？至于做嘛，虽没有做过，但总是见识过人家做过的嘛，实在不行，多实验几回，也是能把那味道弄出来一些的。
一个时辰后，锅中的卤牛肉，基本也好的差不多了。
“停火，赶紧拿盆过来装。”
钟文向着金水大喊了一声。
“道长，还是你做的这牛肉好吃，这味道，实在是绝了。”
三人，此时正点着油灯，坐在客舍的大堂里，正大块朵颐的吃着卤牛肉，而金水更是捧着一大块的卤牛肉撕咬着，嘴里还不忘夸赞一声钟文。
“是啊，道长，你做的牛肉，那真是天下第一啊。”
徐福这货，此时已是没了那吃像了，满脸都被糊的看不清是个人还是只猴了。
牛肉虽好吃，但不要太贪吃了哦。
吃多了，也是会难受的。
而这两二货，在晚饭结束后，就吃的撑着了，挺着个大肚子，正在那儿大呼着呢。
反观钟文，他肚子的量，可就没有那么好评说了。
第二日，三人继续着。
不过，这一日，三人到是换了个吃法。
那就是吃火锅了。
虽说，在这个时代，可没有什么火锅不火锅的，能有吃的就已经不错了，更何况，还有着牛肉。
不过，这一天，到不是只有钟文他们三人，而是多了一人。
而这一人，就是李山了。
“小道长，你这厨艺，要是开一家酒楼，肯定挣钱。”
李山一边吃着牛肉，一边向着钟文说道。
“李统领，你在开玩笑吗？我一个道人去开酒楼，这要是被道门的人知晓了，还不知道怎么说我呢。”
钟文虽说对开酒楼一事不怎么感冒，可真要是到了要养家的时候，那说不定还真有可能。
“哈哈，小道长，莫要介意，开个玩笑罢了。”
李山也只是随口说说罢了，他还真没这个想法。
话说此时的李泰李青雀，打上次从钟文这里弄了一些菜肴送给他的父母吃过之后，被李世民夸赞了好一顿。
而此时的他，正带着几个随从，往着长寿坊而来。
此刻的他，正想着，再一次的去惠来客舍，请钟文帮着他做一顿菜肴，给他的父母吃一吃。
虽说，他前几天弄进去宫城中的菜肴，经过了好一些的盘查检验，最终才送到自己父母面前。
可李青雀也知道，这有些菜肴，最好是现炒才好吃，比如那素炒莲藕。
但是，在这宫城之中，想请钟文去帮着他炒上一些菜肴，那可谓是很难的，除非，是他父亲点了头才行。
小半个时辰后，李青雀他们来到惠来客舍，正好瞧见钟文他们围坐在大堂中，好像在吃着什么好吃的。
“道长，我又来打扰你了，哈哈，我这可是来得很是巧啊，道长，你们这吃的是什么？嗯？牛肉，好东西啊。”
李青雀刚一进客舍，就看着这桌子上摆着的食材，又是见着四人围着的一个什么锅一样的东西，大叹自己来的好巧一般。
“原来是皇子殿下啊，来，要是你没吃，那就一起上桌吧。”
钟文到是没啥意见，见到这么一个小屁孩过来，直接招呼了起来。
况且，这小屁孩，还是自己的一个晚辈呢，总不能轰人家离开吧，再者，钟文觉得这小屁孩冒似早熟的很，说起话来，也是一套又一套的，反而觉得有些意思。
当然，钟文觉着吧，跟这位李世民的儿子拉近一些关系，总比别人来得好一些，说不定，还能知道点皇家的事情呢。
“哈哈，谢谢道长。”
李青雀一点也不见外，直接坐了过去。
而金水却是起了身，去往后厨拿了一副碗筷过来，递给李青雀。
“殿下不可。”
而此时，李青雀他的那些随从，却是出声阻止道，就怕这些碗筷有毒似的。
“你们退下，放心吧，道长可不会毒害于我的。”
李青雀挥了挥手，阻止着他的那些随从继续说话劝阻他。